Palate Bistro (Closed)

今日去粉嶺睇古跡，見呢間餐廳D點心幾有特色咁，坐得又幾舒服，所以去睇古跡前入來嘆個茶先😏去到大概係兩點鐘，餐廳坐滿晒人😳餐廳以麻雀為主題，地方幾闊落，枱同枱之間唔逼，幾好👍一坐低已經有侍應問飲乜茶🍵見佢D茶同出面嘅唔同，有D特別一陳皮普洱、蕎麥茶，福鼎白茶、紅棗紅袍、清香烏龍~淨係D茶已經幫佢加一加分😂茶芥每位 $8，我地揀左🍵蕎麥茶，非常清香，飲左好多杯😚餐牌兩版紙列晒出來，感覺上餐廳主打小菜，附以點心😂點解會咁講？！因為見佢張點心紙，都係小菜居多，連菜都要整到 $66一碟😳冇食點心一定有嘅盅頭飯，反而有大大碟嘅炒粉麵飯，呢點反而我唔係太鍾意🤦‍♀️最後我地叫左：🐷三色燒賣🐷豉汁蒸排骨🦐脆脆蝦雲吞🍵綠茶流心煎堆仔🐷叉燒腸粉🦪蠔仔粥先上嘅係🦪蠔仔粥 ($68)幾大份，🦪蠔仔又多大大隻😋唔加胡椒粉都好好食，呢個真係冇叫錯😏🍵綠茶流心煎堆仔 ($28)煎堆仔一份三件~外皮好香口，🍵綠茶餡唔膩，幾好食~不過唔流心，所以呢度扣左分🤷‍♀️🐷叉燒腸粉 ($30)腸粉幾煙韌，叉燒餡切細細粒，自己感覺一般般🤷‍♀️🦐脆脆蝦雲吞 ($26)一份三件，外皮好香脆😋點埋甜酸汁食冇得頂👍不過餡料略嫌少左D😢🐷三色燒賣 ($34)、🐷豉汁蒸排骨 ($30)🐷三色燒賣皮分黃、橙、綠色，幾吸睛~不過味道上食唔出有分😂肉餡幾飽滿👍🐷豉汁蒸排骨大大份，物超所值😏排骨幾滑，不過都幾鹹下🤦‍♀️墊底芋頭好淋，好食😋最後兩位埋單連加一 $255，都ok嘅~🍴食物上，大致都唔錯，D野都幾有特色嘅~但可能要幾個人一齊來，小菜點心每樣叫D會比較好😂💁‍♀️服務上，staff好有禮貌，收碟收得好快~一見到你隻碟食晒就會即刻來收🤣…Read More

國慶·打風·下午茶四方八面一齊同賀香港回歸25 年，我就實際一點，實行嘆住下午茶欣賞颱風暹芭的風態。點•茶館首先要讚一讚是禮貌，服務員非常好禮貌又細心，裝修舒服座位闊落，點心方面都不錯。🥢鹹水角最有驚喜，熱辣辣又軟糯味道好食。😋😋🥢另外是山竹牛肉啖啖牛肉香鬆化微彈口感佳。😋🥢蝦餃，肉質比較淡難食出味道。🥢鮮蝦腸粉，大大隻蝦爽口不過淡口，腸粉樣滑溜也軟糯有粉香。🥢黑松露燒賣啖啖肉好好食。👍每位$100 抵食👍😋…Read More

適逢母親節，政府又放寬可以八人一枱，一於提前幾天打電話預先訂定位飲茶，我們選擇了這間點·茶館，最欣賞這間酒樓在母親節其間都無需要限時或分段，大家可以慢慢歎下茶傾下計食下點心，內裏裝修都幾特別牆身滿滿貼上廣東打麻雀佈置。部分點心都幾有特色，好似這個飛行棋奶黃包味道唔錯。櫻花蝦炒飯都很乾身粒粒飯香。抹茶馬拉糕都幾特別，有茶香味。其他點心就一般般啦 ! 有進步空間 ，不過近日大家可以坐埋一起舒舒服服飲杯茶食個包已經不錯了。 …Read More

每年都會去一至兩次粉嶺探拜山，今次拜山之後去附近睇下有咩好野食。點茶館係一間新派點心店，環境走年輕路線，店內有一塊用麻雀砌成既打卡牆，非常搶眼。其餘裝修以木系為主，富有年輕感。當日1:30pm 左右到步，需要等3-4枱，但等左10分鐘就已經可以入座，都算幾快。因為太耐冇飲過茶，所以望見餐單咩都想食，於是兩個人叫左6個前菜及點心🧆⥼ 涼菜拼盤 ⥽❥ 橙棍冬瓜以橙汁浸透冬瓜，甜甜酸酸幾開胃。冬瓜偏爽口，橙汁較濃稠，有啲似果汁先生🍹。❥ 麻醬雞絲粉皮以麻醬涼拌圓條狀既粉皮，上面鋪滿紅蘿蔔絲同雞絲，頂層灑有芝麻令整體更香。整體味道唔錯錯，略嫌雞絲份量偏少❥ 千葉皮蛋豆腐以麻醬涼拌豆腐片，豆腐片厚度適中，可以浸滿麻醬咁食，中間有香蔥、皮蛋同皮蛋黃碎碎，整體味道幾夾整體涼菜款式有獨特有創新，$98涼菜套餐可自選3款。另外仲有口水雞等其他款式，都幾吸引😋⥼ 貼心 ⥽❥ 飛機流沙包✈️尼款流沙包造型好可愛，印有唔同顏色既飛行棋圖案。size 比平日既包點較細，兩啖食哂，但裡面的確有流心，流心饀多到爆炸，讚👍🏻❥ 三色燒賣 🧡💛💚說好的三色燒賣尼？原本有黃色、橙色同綠色既三色燒賣，上枱得返兩色😂。饀料同樣有冬菇同蝦，但橙色燒賣較乾身，黃色燒賣較多汁。貼心質素較參差，對燒賣有啲失望，但流沙包賣相同味道都唔錯，下次想再黎試多幾款。當日1:30 pm左右入座，已經冇哂千層糕lu，似乎想食好野都要早啲黎。⥼ 甜點 ⥽綠茶流心煎堆仔尼個甜品好有驚喜🥳 煎堆質地軟熟，略帶煙靭，幾有口感，有豐富既芝麻香。抹茶饀低糖帶點回甘，饀料好足。值得一讚既係，當日店員服務幾好，冇刻意同我地講野，但默默留意我地既需要，例如我地洗完碗碟後，自動幫我地加茶；點心紙剔完想cancel，佢用深色筆幫我地刪除；野食食哂幫我地收碟。服務好細心，又冇比到任何壓力我地👍🏻…Read More

早排冇堂食晚市，所以偶然都會用外賣app叫晚餐送上門，因為之前食過呢間餐廳一次，記得點心味道唔錯，所以就揀咗呢間，見到晚市推出咗「抗疫餐」，咁啱想食清淡啲，就叫咗一個菜遠排骨飯，點知食完真係大失所望:(個飯勁多汁而且偏鹹，排骨有雪藏味，食咗一半都冇就食唔到落去，附送嘅紫菜湯亦鹹到飲唔到！仲好意思話抗疫餐，如果食晒成個餐分分鐘要洗腎呀餐廳嘅點心唔錯，但碟頭飯真係唔得，唔知係外賣問題定係點，但都唔會再幫襯嚕！…Read More