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| Restaurant: | OTETSU |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
57031162
Introduction
This restaurant is managed by an experienced chef and it specializes in Western-Japanese fusion teppanyaki. It uses homemade seasonal fruit sauces to pair with different ingredients and create new dining experience.
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Opening Hours
Today
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
Public Holiday
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
Public Holiday Eve
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
*Last order 15:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | OTETSU |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Recommended Dishes
🎄聖誕前夕比較多飯聚🤣~同舊同事來到銅鑼灣【御鐵】用不同觀感體驗好滋味😋日式木系裝修風格已添加了聖誕裝飾，有氣氛❤!餐廳提供唔同套餐選擇👍🏻，總有一款啱心水。※Premium Set A※二人前🔸️鮮蝦青木瓜沙律日式芥末醬汁微微辛辣🤤鮮蝦爽彈，青木瓜絲爽脆，好開胃😋🔸️澳洲龍蝦配海膽蝦膏醬生猛龍蝦，蝦爪仍然郁動😲師傅在鐵板上輕鬆將龍蝦去殼拆肉，真係一種視覺享受😎!!龍蝦肉Q彈爽口😋，味道鮮甜，海膽蝦膏醬濃郁甘香，超正~🔸️澳洲牛柳冰鮮牛柳油花均勻，五成熟牛柳，入口軟腍多汁，肉味濃香😍。點竹炭鹽及蒜片，味道更豐富~🔸️匈牙利鬈毛豬肥瘦適中，肉味濃郁有油香。熟度剛剛好，口感細緻帶點爽口🤩~🔸️清酒煮蜆清酒鰹魚湯煮蜆🍲蜆肉鮮甜彈牙，湯底清徹鮮美🦪，好啱依家冬天飲🔸️奄列炒飯和牛蛋包飯份量唔少呢🤩淋上鮮蝦汁，熱辣辣鐵板炒飯🍛炒飯帶有牛油脂香，炒得乾身粒粒分明!🔸️抹茶雪糕濃郁回甘的抹茶雪糕🍦，配上軟綿的紅豆蓉，甜度剛剛好❤🔸️日本蘋果汁純粹濃郁蘋果味🍎，果香清甜。大滿足💯~
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銅鑼灣豪嘆日式鐵板燒午餐，座位闊落，坐得舒服，適合情侶悠閒豪食。前菜木瓜絲沙律配西班牙串茄，泰國露筍，醋汁清爽開胃，蔬菜爽甜新鮮。蝦膏海膽炒西澳龍蝦配食用玫瑰，鮮活龍蝦即劏即燒，用牛油炒香蝦膏同海膽，炒成濃汁拌入龍蝦肉快炒，鮮味爆登，龍蝦肉爽彈，令人回味無窮。主菜燒伊比利亞豬，肉厚味香，配竹炭鹽更加帶出豬肉香味。配菜意大利青瓜，溫室南瓜，大啡菇，用料講究，清甜南瓜平衡油膩感。燒冰鮮澳洲牛柳，選用未經急凍的冰鮮牛柳，將肉質保持到最高質素，鮮嫩無比，師傅火喉控制得宜，保持到肉汁，牛柳含脂量低，輕鬆吃無負擔。清酒煮蜆，選用超大蜆即煮， 配上鰹魚湯底，蜆肉無沙，鮮甜彈牙。和牛蛋包飯，炒香濃濃牛脂香味，加入日本米大炒，包上蛋皮，配鮮濃蝦汁，一啖接一啖停唔到口。環境悠靜，座位闊落，服務貼心，師傅功架了得，食物新鮮高質，高端日式鐵板燒。
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我是鐵板燒常客，那裏有好的鐵板燒我都會去試下，今日選了位於駱克駅的「御鐵」來試試店內裝修簡潔舒適，以吧枱設計，可以近距離看到師傅精湛廚藝，視覺味覺得享受😎🔺OTETSU Dinner Set D｜$2188 （二人前）🔸 季節沙律新鮮翠綠的沙律菜，拌上酸甜的柚子醋，還有大大隻爽甜的鮮蝦仁🍤🔸 蘇格蘭元貝元貝大大粒，元貝厚身，口感較韌，十分鮮甜😋🔸 澳洲龍蝦 🦞新鮮剛由水中出來的活龍蝦，肉質結實，彈牙，師傅用蝦膏燴入蝦肉，更加惹味😋🔸 愛爾蘭羊架羊架煎到7 成熟，羊味濃郁，肉質嫩滑多汁，少油脂，美味😋🔸 和牛厚燒配煎野菜🐮熊本A5和牛師傅煎到5 成熟，兩邊有點焦香，中間十分juicy，牛味十足，入口即溶，配菜有南瓜🎃和大啡菇，煎得剛好，完全保留水份🔸 清酒煮蜆🍶煮蜆用了鰹魚湯底和清酒來煮，師傅點著清酒大火煮蜆！好有視覺效果，還配上菇同海苔，湯底十分鮮甜🔸 海膽炒飯🍚師傅十分大方，加入了滿滿的海膽來炒飯，十分惹味，炒飯粒粒分明🤩，再飽都可以食晒😏🔸 甜品🍧抹茶雪糕🍶梅酒
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#銅鑼灣地膽 今次約埋好姐妹去御鐵食板燒；坐位濶落舒適，兩張大大嘅鐵板燒枱，可以邊食邊睇住廚師席前煮！我地分別點左Set B $638同 Set C $838兩款晚餐，有齊全店最正嘅招牌菜，點餐後師傅會即叫即煮！🥗季節沙律：新鮮嘅海蝦同清爽嘅蔬菜，清新又開胃！🐚蘇格蘭帶子：用了鰹魚高湯煮嘅蘇格蘭帶子，鮮嫩多汁，配上黑魚籽及紫蘇花令香氣味道更出色！🐟銀鱈魚：魚皮煎得薄脆輕盈，魚肉軟嫩，口感滑溜！底層舖了食用花及海苔一齊食口感更豐富！🦪南非鮑魚：鮑魚肉質嫩口感彈牙，配搭忌廉海苔醬一齊食，突顯鮑魚的鮮味！ 🦐大虎蝦：大虎蝦味道鮮甜，肉質彈牙，沾点海膽龍蝦膏醬，濃郁又惹味！🦆法國鴨肝： 煎嘅時間剛好而且外脆內軟，味道濃郁，香而不膩！🥩澳洲牛柳 / 和牛薄燒配煎野菜：厚切嘅牛柳原汁原味肉味香濃，脂香四溢！薄燒和牛色澤亮麗！夾著香蔥及櫻花蝦等一齊食，香氣迫人！口感層次豐富！配香煎野菜，清爽可解解膩！🍶清酒煮蜆：用了鰹魚高湯煮，大蜆肉粒飽滿，飲埋啖湯，十分暖胃！🍚奄列炒飯：薄薄嘅蛋漿包住炒飯，香口又惹味！🍨雪糕：食埋香甜嘅柚子及薑味雪糕～完美嘅結束！御鐵 📍銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅13樓
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這間位於銅鑼灣的樓上日本菜餐廳，主打席前日式鐵板燒。餐廳環境寬敞舒適，以吧枱座位為主，可一邊品嘗美食，一邊欣賞師傅手藝。晚市時段有多款套餐選擇，豐儉由人。.Dinner Set B $638Dinner Set C $838.🥗季節沙律沙律菜好新鮮，有幾款醬汁選擇，我選了柚子汁，味道酸甜清新，入面還有彈牙鮮蝦。.🐟銀鱈魚(跟Set B)鱈魚扒外皮香煎微脆，魚肉雪白嫩滑，肉質鮮嫩，充滿魚油香。🦐大虎蝦(跟Set B)大虎蝦好大隻，肉質彈牙鮮甜，配上蝦頭膏煮成的醬汁，令味道更提升。.💕蘇格蘭帶子(跟Set C)帶子好厚身，肉質雪白嫩滑，味道鮮甜，口感彈牙。.✨南非鮑魚(跟Set C)鮑魚好新鮮，肉質爽彈有咬口，每口都充滿鮮味，配上自家製海苔醬汁，味道提升了不少。.🦆法國鴨肝(Set C)鵝肝煎得外脆內軟，充滿油香，咬下去口感軟綿，配上無花果黑醋醬汁，剛好中和了油膩感。.🐮澳洲牛柳牛柳牛味香濃，而且油花平均，口感嫩滑又多汁。伴碟還有竹灰鹽和日本芥末供自行調味，不過個人覺得不用加配已很美味。.🐷匈牙利厚切豬(跟Set C)用上稀少又高質的匈牙利豬，而且油脂特別豐富，口感更柔軟鮮嫩，肉味對比一般的更香濃，充滿香氣和滋味。.🌟清酒煮蜆蜆肉好大隻，味道鮮甜，配上用鰹魚和清酒煮成的清湯，味道鮮甜帶淡淡酒香，入面還有雜菌、水菜、海藻，令口感味道更富層次。.🍚奄列炒飯嫩滑美味的蛋包飯，包住惹味的炒飯，炒飯炒得好有鑊氣，而且粒粒分明，入面還有不少牛肉粒、蔥粒、蘿蔔粒，配上龍蝦汁更惹味。.🍦雪糕有黑糖和薑味選擇，非常少有。我選了黑糖味，伴碟還有紅豆蓉和朱古力棒，甜度適中。
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