Open Kitchen (Closed)

今日 趁佛誕長假期前夕 同慶祝我個好朋友就嚟做爸爸所以揀咗ifc呢間餐廳 食個 Happy Friday lunch! 餐廳喺ifc戲院,citysuper嗰層, 好在我朝早打咗嚟留位 如果唔係都要排好耐先有一坐低待應就已經好好服務咁拎咗啲麵包同牛油畀我哋,過咗一陣我哋嗌嘅湯同沙律都好快已經到咗 ! 麵包微暖配埋啲湯一流 😄👍 我同朋友都嗌咗安格斯牛肉 車打芝士煙肉漢堡配辣薯條, Happy friday 係要食啲邪惡嘅嘢 先至會match返 放假前夕嘅心情 🤣麵包鬆軟 , 我order咗medium rare 所以塊漢堡上嚟時亦都好juicy (廚師都好細心 將啲洋蔥擺咗喺旁邊 等食客可以自己配搭)Ice milked coffee and Hot coffee Perfect lunch for a Good Friday 😎

我很愛這間餐廳，因這裡環境及裝修走中高檔路線，可是價錢相宜，而且景觀不錯。不論是假日brunch或晚餐我都愛來這裡吃。首先付上店內現造現烤的餐前麵包，是外國風的，硬硬外皮配煙韌酵母那些口感。牛油已效在室溫溶化，抹起來很滑，吃著挺香的。火腿磨菇菠菜車打士芝奄列·辣薯條 $128這菜式名也是夠直白的啦XD看看這雞蛋多鬆厚，蛋量爆棚，車打芝士、磨菇、火腿、菠菜等配料隨性的散佈於奄列內。炸得香香脆脆的薯條灑上了cajun粉，帶點微辛，早上正好來點刺激的。烤蕃茄搭烤蒜頭除了增加美感外也讓味蕾更清新。水煮蛋伴煙肉 $118彭嘟嘟的水波蛋喔~ 一戳蛋黃就流到英式鬆餅上囉，英式鬆餅QQ的，口感特優，煙肉不會太油，搭著荷蘭醬一起吃真的很美味。咖啡品質挺好，Latte雖然奶泡打得不是很細緻但仍有拉花；Americano能品嚐到咖啡豆香。餐牌

國際金 融中心Ifc 驚訝一個賣咖啡店卻供應各種各樣的bakery Fruit cup 只是58$內含西柚紅色橙子大大舊兩片士多啤梨藍莓少許好味的所有西方 pastries 應有盡有不多見的都係多姿多采地放在當眼櫃位15$的特濃咖啡特別難喝苦到無法形容結果我用自己的莫加溝先可以飲晒位置出奇地舒適雅典中環人覓得一個位坐下一二十分鐘大可能抗衡抑鬱和悶熱出乎意料好吃的煙三文魚熱三明治只係54元加熱一開二同老友分不成比例的好食好坐Relax and live longer雖然杯 expresso 不幸地苦澀但平喎

夜晚約咗兩個女仔朋友嚟食飯，六點半收工過嚟，無訂位好彩都仲有好多吉位。入到餐廳環境黑黑地，幾有情調，好啱坐低慢慢傾計。我哋叫咗三個set dinner, 一個蝦Caesar salad，一個黑鱈魚併薯蓉、小黃瓜，橄欖醬，鱈魚皮煎得香脆，魚好滑，配菜都好好食，！另外個朋友就叫咗安格斯牛肉漢堡拼薯條。每位加$38就有個餐湯加一杯嘢飲，今日就係甘筍湯，幾清。埋單平均一個人先$230，好抵食！呢個環境加食物質素，真係超值！

去完添馬公園睇農曆年煙花之後，喺IFC唔知食咩好，跟住經過呢一間燈光好昏暗嘅餐廳，貌似simply life 餐廳，心諗應該都好穩陣。所以唔使等位嘅情況下就入咗去食啦好鍾意飲濃濃南瓜湯，水果茶亦係我既最愛好香又唔會太甜，十分清香蜆肉雞柳意粉個汁好濃郁嘅味道，蜆肉份量好多，感覺豐富～肉質鮮嫩同另一伴或者朋友黎都好適合，座位舒適，環境走浪漫風格但可能農曆年上班嘅員工都辛苦啦，所以臉上欠缺笑容，但整體都非常好👍🏻

這天由離島回來,在中環碼頭上岸, 來IFC搵食都比較就腳, 這裡的食肆8成都比較貴的多, 還記得以前有間美X集團的鋪位經營高檔次少少的快餐的, 當然時移勢奕現在又怎可能交咁貴租金做快餐呢!　轉咗做Simply Life 做咗一輪, 現在仍然是美X集團的鋪, 換了個名字, 將燈光調暗一點, 從裡面的裝飾睇, 有點似巴黎的河畔遊覽船內籠, 服務員表現自信一點價錢又再上升一級! 但在這個場地他們還是可以中等價格經營的, 因為其他的太貴, 晚餐由$128 - 238, 加湯/沙拉就加$35,  我們加了湯, 是日餐湯係南瓜湯, 相當厚身的湯, 南瓜味亦相當夠! 不過倒忌廉的廚師可能還欠一點經驗吧, 想隨意做一點紋路但未能有美感地表現出來, 唯有在味覺上取勝吧, 餐包也是有厚度的cutting, 麵包也有點酸種味道算是有點特色吧! 脆炸青衣柳漢堡,柑橘椰菜絲沙律,薯條(Crispy Fried Ling Fish Fillet Burger with Citrus Coleslaw and Farm Chips) $138 青衣柳還有少少魚味, 柑橘類的柳橙片有兩片, 擺碟賣相吸引可以滿足大部份

去到IFC而又想食西餐，我會推薦《Open Kitchen》！IFC名牌商店林立，餐廳自然也是價格高尚！自從做了媽媽，亦開始減少高消費支出，逐漸知慳識儉。偶然放假逛逛街，肚餓時，也希望可以到一些環境不錯，食物質素挺好的餐廳放鬆一下。開心的是被我們發現《Open Kitchen》，試過後慢慢成為我們一家假日其中一間「飯堂」！👪餐牌款式樣樣齊，基本上想吃的各種西餐類別也提供。如All Day Breakfast、沙律、burger、steak、risotto、pasta一應俱全。而當中我最喜愛的是「蟹肉雜菜沙律．花生芝麻醬」🦀！份量超多、沙律菜新鮮爽脆、蟹肉蠻多而鮮甜美味，配上花生芝麻醬，十分開胃！😋要吃pasta的話，我喜歡「野菌黑松露忌廉手製闊條麵」！這裡的闊條麵是自家製，口感煙韌，有別於一般餐廳。黑松露芳香撲鼻，上面的一大片芝士，味道濃郁，拌勻一起吃，口感一流，是嗅覺、味覺的享受！😋另外，Calbeepapa今次點了「茄香燒虎蝦手製紐紋粉」。紐紋粉也烹調得十分出色，口感彈牙。蕃茄味香甜味濃，不會酸也不會悶。可惜的是那虎蝦🦐只有一隻，而且較細，如果他們可以加些蝦的分量會更加完美！每份菜

係ＩＦＣ睇完戲，想食平民啲嘅午餐，記得呢個舖位已經係simply life嘅格局咗好一陣子，只係中間好似改過名，只要一入去同一睇餐牌就知，以ＩＦＣ嚟講算唔係好高級。呢日星期六，中午只供應brunch set，$158可以揀一個主菜，包一杯飲品，另可加工$10 配Soup / Salad，加$18 飲品轉Coffee，亦可以加$28配Daily Dessert，我吔唔太肚餓，就三樣都冇加到。至於飲品，有Lemon Iced Tea / Ginger Ale / Soda揀，本來我想飲熱飲，諗住簡單嘅熱檸茶應該有，但點知店員話要加十八蚊，真係有點訝異，本身冇熱飲畀人揀已經有點怪，問佢仲話係要加錢嘅，相信熱檸茶成本都好平噃，加十八蚊真係唔抵，最後都係飲Lemon Iced Tea好了。同其他simply life 一樣，落完單就會有呢種法包送上，有時會有唔同款，今次就係兩件法包，加一件好似加咗啲橄欖嘅，鹹鹹地同冇咁硬身，兩款都唔錯。其中一個主菜我吔揀咗呢個有啤酒嘅Fish & Chips，兩條都幾夠份量嘅炸魚，配上幼幼嘅炸薯條，同埋紫椰菜絲加少許車厘茄，個賣相好靚之餘亦好好味，啲薯條仲係加了

自從知道咗IFC有購物滿＄300就可以有3小時免費泊車之後，到中環必定會去到呢一間餐廳食晚飯，其實IFC都會有唔會係貴到得人驚嘅餐廳，呢間餐廳成日都有好多人，環境方面就比較暗黑啲，如果你入到去坐低嘅時候你就會發現呢間餐廳超級嘈，可能係因為個廚房係開放式，同埋啲座位都比較窄，食物方面我最推薦就係一個Crabmeat salad，好大份好好食價錢亦都合理，只要你加多＄35仲有湯同埋餐飲，重點介紹嘅就係佢呢度嘅麵包同平時嘅麵包係唔同㗎，因為係佢哋自家製所以好好食，所以一定要試呀！

Open kitchen 個樣好似simply life, 但主攻上班一族。我呢排決定減肥，所以想試吓佢哋嘅沙律。我叫咗南瓜, 長通粉, 凱撒沙律同埋西蘭花。四個餸＄68。不得不說佢個燒南瓜好好食，表面會燒一燒好脆口，但裏面嘅汁唔會流失仍然好juicy~!!佢哋嘅西蘭花都係燒嘅，好有風味👍🏻長通粉同凱撒沙律就不過不失~Lunch Time好多人食，如果要堂食就要12點前嚟到~! 堂食可以望到海景，但好多人都會喺度飲咖啡等人...

Had quick breakfast and food was okay but expensive (about 40% more than Starbucks).  Service was TERRIBLE!  Restaurant was supposed to open at 7:30 am but opened 10 mins.  Even then most of breakfast pastries were not ready for ordering.  When woman finally opened and I asked her what time they open, she said "7:30 and it is now 7:30" when they were clearly already 10 minutes late!!!  There was not a word of apology or acknowledgement of all of the customers waiting outside.One of the other cus

餐廳環境頗舒服，有天然光，假期去，雖然人多，但係，幾relax 一行4 人去，ordered 左3個lunch set. 加埋餐湯，都夠食，好滿足喔餐湯係蘑菇湯，好濃好好飲，又唔會太heavy ，但如果你中意飲好creamy 既西湯，呢個未必太適合，但我就幾中意，加上有小小咬口感，7分啦跟住上主菜，有煎帶子意大利飯，味道好，唔會太咸，飯既口感都好好，帶子都有小小鮮味，呢個價錢，ok 啦第二款係雜菌粗意大利麵，呢個有7.5分，好香好香菇味，對於愛吃菇類的朋友，這個推介喔最後有炸魚柳薯條，這個好難做得難吃，不過值得一讚是，薯條和魚柳都很熱是一間值得推介的餐廳，不過假日來記住book位

美心就是無處不在，位於IFC既Open Kitchen也是其一。我想佢就是較高級版的Simply Life吧。平日Lunch time時段Open Kitchen主要既客人喺係中上環一帶既白領，所以水準自然不可太差。我一向覺得Open Kitchen的salad不錯，每次也會叫個大的，獨沽一味只食南瓜、蕃茄、長通粉、磨菇同凱撒沙津。每一味也有自己獨特既味道，味道好sharp同fresh。同行既友人話佢想食飯，所以就叫多左個三餸飯食（好似要80蚊），佢選擇左叉燒、蘿蔔炆牛筋腩同肉燥茄子。我認為就性價比黎講呢個飯屬下品，或許水準同喺美心快餐食既差不多。所以我提議黎Open Kitchen都係食返西式野比較穩陣。

去離島一日遊之前要以下個肚先 如果唔係暈船浪都冇野嘔😂之前嚟到呢間食T覺得個環境好relax 所以今日早少少嚟到食個好relax嘅早餐先 9點幾去到嘅時候梳化位同埋窗口位地要有人坐左啦 唔緊要啦 咁我唯有買左野食先算啦 好彩我買完嘢食之後竟然可以坐窗口位啊好開心呀〰️杏仁牛角酥〰️雖然只係好肥 但係我都無法抗拒牛角酥 店員更好細心咁問我駛唔駛焗返熱 熱呼呼又香噴噴既牛角包🥐 真係好好味 酥皮中滲出淡淡既牛油味 真係唔捨咁快食完呀〰️梨子丹麥酥〰️其實我覺得呢個似係tea time既時候食啱d 我自己覺得有d d甜得滯 不過豬豬男友就覺得 ok 呢個酥皮就比較香脆〰️咖啡丹麥酥〰️〰️caramel latte〰️咖啡普普通通 不過不失 但係係自然光下慢慢咁歎呢個早餐 心情都好好多

This day we're celebrating my friend's birthday. And I do purposely to find a decent and beautiful decor which didn't disappoint me with fine environment.Before the dishes came, they provided us with nutty bread which is very good and chewy. I love it most and guessing the bread maybe the best product in this restaurant. With no changes, I ordered Handmade Tagliatelle with Wild Mushroom, Black Truffle and Cream Sauce which seems a little bit small portion for dinner. If you're looking for good a