One Restaurant

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from hk or kowloon, take bus 962, stop at bellagio , then cross the street, when u see bank of china, follow the outdoor pink stairs, then turn right and keep going forward till you see one restaurant. continue reading
Telephone
95080682
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon
Closed
Tue - Sun
11:30 - 22:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Cash UnionPay WeChat Pay
Number of Seats
40
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
VIP Room Details
Parking
Phone Reservation Details
Reward Dining Points
Delivery
10% Service Charge
Outdoor Seating
About
sham tseng besides chinese roasted goose, they have a high quality Cafe too.
係香港食燒鵝,一定會去深井,深井燒鵝歷史悠久,聞名海外
點可以品嚐到美味深井燒鵝但又不洗擔心過多的鵝油呢?

ONE restaurant做到了.

ONE restaurant是香港第一間,深井第一間,沒錯, 是第一間全港保留傳統深井燒鵝古法做法,再加入法式和多國元素去制作和研發深井燒鵝和其他美食的fusion餐廳.

頭度深井燒鵝主打菜:深井古法燒鵝法式清湯(全港第一間獨家):
這一道菜令人齒頰留香,回味無窮.
當中1. 有燒鵝肉,2. 有脆鵝皮,3. 有濃郁鵝和各種蔬菜精華的清湯.用法式做法把油和雜質去除,令湯只保留最好.最少油的老火湯.

深井食燒鵝,係定律黎!
但係🅞🅝🅔 🅡🅔🅢🅣🅐🅤🅡🅐🅝🅣 ,就要打破定律💥!
經過🧑🏻‍🍳廚師巧妙廚藝,將傳統食法,創造新意!!

每一碗鵝湯製作時間都長達數十小時,由醃製烤焗,
經過紅紅烈火🔥,百度高溫 ,再配搭法式烹調技巧,
鵝湯就此誕生✨

🅞🅝🅔 🅡🅔🅢🅣🅐🅤🅡🅐🅝🅣 廚師,悉心將鵝的皮下脂肪去除 ,令你每飲一啖湯都感受到滿滿燒鵝的香味,
但唔會覺得油膩😋!

Sham Tseng Roasted Goose Consommé 🥄🥄🥄
自家古法深井燒鵝法式清湯
one restaurant. 環境優美,自成一角,特色設計,有一個户外小花園,遠離大馬路.適合情侶, 一家大小,打卡慶祝詳談的好地方.愛打卡傾計、又或鐘意歎靚酒食西餐,都可以在one restaurant enjoy得到.

One Restaurant
英文名字One Restaurant. One 代表團隊堅守大陳阿一精神和信念做好每一件事. 懷着感恩的心和盡力回饋社會,一心一意,一路堅持, 一路專注, 一路勤奮到底. “One”也代表有勤奮上進的動力.

餐牌親切的價錢,讓你喜出望外!chef team 用心制作,零味精,自制上湯,真材實料,令你吃得開心又放心

About Reward Scheme
Signature Dishes
sham tseng roasted goose consomme wagyu beef cheek with homemade mashed potatoes wild deep sea barramundi secret recipe fried chicken with homemade honey mustard sauce USA wild live clam with white wine sauce ravioli with uni cream sauce
Review (25)
Level4 2021-11-25
76 views
機緣巧合之下搵到深井呢一間西餐廳,望落去好吸引,所以搵咗晚收工去食飯😌 環境寧靜,成個感覺好chill,正好適合放工嚟放鬆下~坐低先有蒜茸包食~ 餐廳好主動詳細解釋/介紹有咩野食比我哋知~ 最後嗌咗4款野💁🏻‍♀️🥢 自家古法深井燒鵝法式清湯!!!呢個真係顛覆咗我對深井燒鵝嘅認識🤩 好香濃嘅燒鵝味,個湯好清,唔肥膩!燒鵝肉份量都多,塊鵝皮都脆🥰🥢 孜然低溫烤焗羊肋條配青瓜醬強烈推薦比鍾意食羊嘅朋友👍🏻 陣羊味超級香,肉都好嫩滑✨ 羊肉下面嘅洋蔥吸晒羊肉味,正! 另外好想講啲配菜,好清新、甜甜哋! 擺盤好靚✨ 本身好怕蔬菜草青味嘅我,食呢堆配菜食得好放心,仲有種想食多啲嘅感覺😂🥢 西班牙辣肉腸炒美國大蜆一上檯就聞到好香,有啲酒味~ 而啲蜆隻隻都好飽滿😍 好鮮味😋 好大份添呀,比想像中份量多好多~🥢 意大利雲吞配蚧肉海膽忌廉汁好足料,上面啲蚧肉多到呢~ 7件ravioli都大大件~ ravioli嘅皮幾煙韌~食到最後餐廳送咗個tiramisu比我哋食☺️ 開頭食到好飽嘅我有啲擔心會唔會太膩、食唔落😂 但食咗第一啖就發現我嘅憂慮係多餘嘅🤣 個cream好香濃、好滑,但就一啲都唔會覺得heavy! 底嘅海綿蛋糕吸晒咖啡酒味,咖啡味好香🥰 而酒精味唔會搶晒~ 加埋面上嘅好濃嘅朱古力粉,仲有水果,每樣野都好香濃得嚟又唔會搶focus,成件事係夾埋晒咁一齊出眾✨ 平時較少食tiramisu都覺得好正!😋呢間餐廳真係令我好驚喜,食物嘅質素(味道+份量)絕對值得比呢個價錢👌🏻 而且深井比較靜,真係有陣遠離煩囂嘅感覺😊 continue reading
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Level4 2021-11-09
396 views
星期五放工,老公揸車帶我去深井食西餐,隱藏咗係寧靜的角落,環境清幽🌸🌻🌼,門口有啲花花嘅,不過我太肚餓嘅關係,冇影到就衝左入餐廳😂。有兩篇少少蒜蓉包,外脆內軟。老闆推介嘅熱咖啡,佢係用幾種咖啡豆混合磨成,非常有層次感,冇諗過一間西餐可以有咁高水準嘅咖啡,有驚喜😃😃,仲有一個笑哈哈😆幾可愛!胡椒香蒜大蝦扁意粉🍝,意粉煙煙銀銀,蒜香味非常掛麵,三隻蝦新鮮爽口😬不錯😙小食:香草蟹餅 配自製辣醬 $88,輕微辣嘅蟹餅🦀,幾好食😋香草🌿好入味,有少少辣,每一啖都幾嘢味,蟹肉一絲絲😍配有辣醬,正😬主食:日本水飼豬鞍配士多啤梨🍓莎莎,好好好食!😋😋😋推介呀,好友驚喜,超水準西餐,豬嘅肉質好鮮嫩,煎得好入味,配上士多啤梨🍓莎莎,好special 😍唔肥,有少量脂肪,充滿油脂味,平時好注重健康嘅我倆都食晒豬鞍嘅肥膏,豬脂肪呀🤤,豬鞍真係煎得好好食!色香味俱全🤗 Chocolate 🍫 cookies smoothie!!! 唔太甜,好好飲,因為啲冰係好綿綿,唔係勁多冰嗰啲,呢個推介當甜品👍🏼🍮🥰環境有現代英倫工業風,似cafe style,又有少少外國氣息😆整體感覺幾舒適。 continue reading
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Level4 2021-11-09
263 views
去到深井周圍行,行到攰就找間餐廳歇腳,找到一間西餐廳「One Restaurant」,感覺好悠閒,餐廳位置設有室內及室外,室外位置設有吸煙區,餐廳另收加一服務費。於餐廳歇腳用餐,套餐包前菜有雜菜沙律同蒜蓉包沙律內有新鮮無花果、松籽、芝士粒粒、沙律菜,配上黑醋,好開胃。蒜蓉包塗上蒜蓉片,焗得軟熟,聞到香噴噴蒜蓉味道。蟹肉露筍意大利飯 ($148)意大利飯舖滿蟹肉,蟹肉味道鮮甜,露筍爽脆,意大利飯軟硬適中,有嚼勁。焗什菌芝士長通粉 ($128)放上枱時聞到香噴噴的芝士味道,長通粉掛滿芝士汁,配以清新菇菌,口感好fresh,食極不膩。碗豆花金桔檸檬沙冰 (跟餐加$35)沙冰上層有碗豆花,紫藍色沙冰好吸引,配上黃金色金桔檸檬,酸甜味道,口感清新。📍 One Restaurant (深井)深井青山道42號陳記廣場地下G,H,I號舖香港美食 #美食推介#西餐 #深井 #shamtseng #hkinfluencer #hklifestyle #littlewitchwitch➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰ continue reading
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Level4 2021-11-01
320 views
最近 深井 區的朋友極力推薦我這家位於陳記廣場新開的半露天西餐餐廳用上了白色的裝修, 室內有卡位和酒類提供.室外座位被綠葉圍繞,舒服,最近入秋了我們選擇坐室外座位。餐廳用上自家種香草, 分外清新,香味四溢. 見到廚師即摘香草,為菜式增添色更香味。今晚試了兩款主打主菜海膽醬雲吞這份雲吞餡料很多, 濃味,不似現成品,細問下, 原來這是自家製的雲吞, 餡料用上茄子蓉。 用海膽醬汁提升了雲吞的清淡。 深海盲曹深海盲曹肉質結實、潤滑,肉片較大,適合煎、燒、焗或燒烤。這份盲曹煎到外皮香脆肉質細嫩, 配上車厘茄,蘆筍,少少薯蓉,非常美味。飲品非常再誠意之作青檸香茅氣泡水有泰式風味的一個冷飲 ,青檸份量多,青檸加香茅味道酸甜,這杯飲品光是氣味已令人醒神, 飲落後更是 無比解渴. 'One'招牌檸檬茶沙冰喜愛有咬感的飲品最啱飲呢個檸檬茶,解渴首選 . continue reading
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Level3 2021-12-03
0 views
聽朋友介紹這間餐廳很浪漫🌹,很有feel🌷,所以我們下班後開車🏍到深井這裡。環境十分舒服,晚上來很有情調,有很多燈飾掛在門外,很有氣氛!有室外有室內可以選擇,但今晚比較冷,所以選擇室內用餐!🍖秘制炸雞件配One Restaurant 蜜糖芥末醬(8件)💰88好吃😋 雞件大小適中,外脆內嫩,脆漿不厚,配上甜甜辣辣醬汁,吃完一件又一件!🍔迷利色彩牛肉漢堡(3件)💰168點這個的原因是,看到別人點,覺得很吸引,小小的,很可愛,所以點了😂 上碟原來也有跟薯條,感覺好抵。漢堡包和薯條的味道不錯,但整個dish 都很美,令人要多拍幾張照片📸🍤胡椒蒜片大蝦扁意粉💰188有三隻大蝦,新鮮,彈口。意粉有蝦的鮮味,應該用了蝦殻汁來調製,令意粉更入味,如果再濃味多一點更能特出效果!🍹青檸香茅氣泡水💰32很特別的味道,從來沒有試過香茅水,但原來香茅和青檸都幾夾,很清新的味道☕️朱古力Mocha 🍫💰38咖啡很滑,沒有渣,也沒有酸,很好😌 continue reading
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