順逆珈琲酒館

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今晚六點幾經過呢間小店，位置幽靜自成一閣，裡面只有一個客人同一個店員。坐低就嗌o左素牛排豆乳味噌湯烏冬。等o左一陣，熱辣辣o既湯烏冬到啦，先飲一啖豆乳湯，有味噌同豆乳味，balance 得幾好，適合喜愛味噌o既朋友。烏冬質地有水準，又滑又彈牙。自己就好少食素肉，因為覺得好假，點知原來都唔錯，幾有新鮮感。食完之後仲見到有 drip coffee 賣，如果有 coffee lover 都可以買啲返去試吓。巿道睇o黎好差，一間環境同食物都有水準o既小店，當我離開店舖時，裡面只有店員一個人，真係可惜。趁仲有機會支持小店，就好好珍惜，因為小店唔一定可以生存得到。

食物：😋😋😋😋純素黑松露醬有機黑豆意粉配白磨菇($148)纯素冬蔭醬有機枝豆闊條麵 ($148)自家製蒜油雜菌有機意粉 ($98)純素青醬螺絲粉配日曬茄乾磨菇和綠橄欖（$98）雖然外表看著很平凡，但每款麵從名字上已能體會到其中心機。個人最喜愛黑豆意粉，細嚼便能辨出黑豆味，與醬汁很配。其次是冬蔭，很辣但我喜歡重口味，給我多點水能再戰一碟🥵🤣服務：🤗🤗🤗🤗🤗侍應小姐姐很貼心親民，主動為我們拍照，又邀請我們挑選歌曲播放，能和客人打成一片。環境：🖼🖼🖼店面較少，冬天穿著厚重的衣服脫下來，再加上本身帶著點袋子，大概就擠滿三分一間舖了😂

☺️ 小編依日打完卡，由西環漫步行返中環，途經順逆珈啡酒館，想起要買啲咖啡返公司作精神飲品。☕️ 咖啡掛耳包 😋😋😋😋小編買咗三包咖啡掛耳包。咖啡豆產地嚟自Colombia。拎返公司手沖，咖啡香味十足，屬於中深烘焙，啱晒飲濃咖啡嘅朋友！😉💵 約港幣$20/包 💁🏻‍♀️ 依間係一間有心做純素嘅小店，由店主一人打理。小編之前同朋友嚟幫襯過，都幾好㗎！依次行經見到做緊Edan應援，仲設計咗啲打卡位畀爵屎影相。鍾意E先生嘅朋友仔，更加唔好錯過，去飲杯咖啡食下嘢！入面仲擺放咗啲寄賣品，不妨又睇睇，可能會買到心頭好！

又一次去了太平山街上上下下看看,真的有很多新開的coffee shop或店舖. 開吓。。。過一陣子又關門大吉，便是生活的現實。今日去到，因時一個週末的下午，人是比較多。如常，我們是想幫襯一些小店，所以我們便選擇了這一間。入到去，才知道這小店剛同Mirror 的Eden 做了個promotion. 這不是我入去的重點，重點是小店是一間有特氣的店：1個女仔努力經營，Vegan, 公平貿易等。。。有性格，有意義。我們如常點了一杯Espresso加一杯Americano, 咖啡沒有酸味，我喜歡。最後也添了一件綠茶蛋糕，全部蛋糕也是店主自己在店舖親手製造。這綠茶蛋糕，食下去很特別，不是太甜，食到有綠茶味，而且是煙煙靭靭，口感豐富，好食。店主非常友善，坐了個多鐘頭，也有不同的客人進入。出奇地，全部人都有傾有講，但其實也是第一次見面，互不相識，感覺非常友善。無論是食物或是飲品或是人情味，這點都存在這些質素，相信我會再去。

今天專程到訪了這間純素+fair trade小店。點了一杯熱的caramel latte，轉了oat milk。HKD $45。咖啡底用了fruity 的，但其實跟caramel 不夾，caramel 味道也很淡，整體杯咖啡不香濃，真心十分一般。另外點了其他食評熱推的咸香芝士素肉pancake。HKD 168。上菜時，pancake 只能用微溫來形容。因為欠缺溫度的關係，也沒有香氣撲鼻的情況。吃下去，pancake 質感很黏牙，汁也沒有什麼味道，素肉也蠻好，但也不見得很特別，吃的時候其實不是令人享受的感覺。吃到一半，因為口感，味道完全沒有驚喜，令人其實不想再吃下去。整體，其實本身很欣賞店家fair trade, vegan 的概念，不過食物的質素與價格不相稱。雖然用心，但水準有待改善。

位置喺上環嘅一角落🌇 樓梯間感覺係一個Chill點💨 一入到去小店位置比較迫🌝 店員冇笑容仲要貼住告示話唔俾影相📸 感覺大失所望一點都唔Chill 😅食物以Vegan黎講價錢偏貴 質素十分一般 服務裝修價錢味道都唔掂 不建議再訪🌚⭐️ Blueberry Tofu Cheesecake 🍰豆腐味都幾出幾清新🤍 但係Texture又唔係Creamy 似雪硬左既布丁🍮 唔小心拎走啲Cream溶曬 椰奶味濃🥥 但整體感覺唔係好夾⭐️ Grape Iced Tea 🍇有點日本波子汽水的藥水味道🍬加咗好多冰塊都仲係好甜🤨

Menu 上有幾款心儀的菜式，猶豫了一會兒還是選擇了比較獨特的鹹班戟。班戟🥞：班戟比較厚身，有概2cm厚，一份有5塊，所以都好夠飽肚。如果單吃，外層會比較乾，但不用擔心太厚入面會不夠熟，而且內層濕潤程度剛好。不過即使外層較乾，因為會澆上汁伴著吃，所以都不會有問題。芝士🧀+豆奶🥛+素香鬆：一個字：「正」好特別的配搭，有咸香味，吃下很有滿足感。暖暖的汁伴著班戟吃，帶來有如冬天時飲一瓶微暖的維他奶。素香鬆有點脆口，增加口感同芝麻香總括而然，很值得一試

如果要數盡全香港最難食嘅純素黃店，呢間榜上有名話說同友人因為大家都素食者，要搵餐廳太難就偶然試下佢。𝐇𝐚𝐧𝐝𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐭 𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧𝐝 𝐛𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 純素海鹽杏仁醬熱香餅配素牛油及椰子忌廉 𝐇𝐊𝐃 𝟏𝟓𝟖 呢間cafe主打vegan pancake，由於我覺得磨菇醬素肉鬆浸pancake 太影響食慾唔敢挑戰。所以揀咗個杏仁醬嘅pancake 試下。當日不幸，冇椰子cream, 店員補償所以加多咗一塊同俾多左杏仁醬，服務唔差。但係呢，呢個一入口：難食到爆食左1/4都已經覺得要死撐。平心而論，個杏仁醬好rich, 係超濃厚花生醬嘅感覺，而且味道唔太甜。素牛油都幾似真牛油，係真係識溶化㗎，份量就好少。但主角Pancake係最大敗筆之處第一個原因足以致命，十分黏口，好稠好黏牙，一拮落去pancake 夾杏仁醬幾層一齊食，係完全稠到唔知食緊咩，熱香餅外面煎到塊塊分明，但個心就仲未熟透同好乾，咁多層杏仁醬溝埋煎乾餅，成件事入口係極乾極稠，可能差舊椰子忌廉真係差好遠。但始終極乾硬黐牙嘅問題都係要解

對唔住 真係好難食 唔知係個廚問題定點 今次係個女人serve 煮都係佢 一個人應付所有野 比個同情分佢 但係服務態度真係好差 野食真係好難食 杯咖啡好難飲 如果搞唔到咁多野 不如專心搞好咖啡先 再搞食物 我寧願你告急 我捐錢 都唔想比錢買難受 食左3份1 真係頂唔順 走咗 真係希望有改善…我唔係食家 平時乜都食 但係真係好好好難食 sorry

今日星期六放工，咁啱嚟到上環呢邊，所以搵間有特色嘅本地咖啡店💛💛💛💛由於去餐廳之前冇睇過OpenRice既comment, 所以唔打唔撞就直接去左哩間cafe.我哋一行兩個人，嗌咗一個黑松露意粉，同埋海鹽pancake....黑松露野菌意粉，菇類出水後，成碟意粉都好濕，而且淡而無味😥😥另外pancake好乾，感覺好似就咁加咗花生醬喺面。雖然係素食餐廳，但係食物質素可以有改善。最後消費$350, 價錢不算便宜。性價比很低。

同朋友行開附近突然落大雨，好狼狽，風頭火勢即刻想揾間cafe飲下野避一避，最後黎左呢間。地方唔算大，不過幾文青feel, 我地都只係但求有個地方，可以坐低飲下野就夠，一坐低就拿拿淋叫左杯野飲，揀左杯黑糖薑可可豆奶，可能岩岩風吹雨打完，覺得特別好飲，飲完成身暖笠笠，都幾足料。見佢餐單都幾多野食，不過果陣時間有d尷尬，大家都唔肚餓，所以正係飲左杯野，慢慢閒聊左一輪，夠皮先走人。呢到飲野9hea 的話都ok, 至於食物要留番下次再來試啦~

本身諗住約左朋友試附近嘅餐廳，其他餐廳由於周末又限時又要等，去附近昅下發現呢間有良心，環保公平交易意識嘅咖啡店負責嘅咖啡師一個人仲要煮埋食物，所以需要時間多的。我秉承慢工出細活，好野要等既心態，覺得非常值得。所有野都無旦奶，純vegan~ 除咗個意粉有的咸，但所有甜品，特別既豆腐cake, 我覺得好好味。擺切也好用心。有好多有心人既寄賣、又本地姜糖有月餅環保清潔用品，值得再去。小店，満二百仲可以碌卡。有心做既、應該多多支持，希望下次再有機會幫襯

Ohms Cafe&bar (上環)-➡️鹹熱香餅 配素芝士+肉鬆+蘑菇 ($168)價錢頗高但係size真係超細,完全對唔住個價錢🤷🏻‍♀️不過人地 sell vegan,又加上真係幾好味所以都唔算失望.充滿鹹香嘅蘑菇汁內加埋肉鬆,蘑菇粒,同埋少少紅蘿蔔粒,淋上pancake🤩鹹味嘅pancake真係第一次食,都幾出色,幾新穎!! 好鍾意調配出嚟嗰個汁🤩 不過因為價錢原因所以都未必會encore啦🥲加上個人覺得個pancake texture有少少太moist,入口過分黏口😵 個人preference寧願佢乾身少少,因為其實已經有好多蘑菇汁所以係moist上加moist-overall 值得試吓嘅因為真係幾特別! 不過encore就唔會啦

我與@_foodss_lover_hk 當日既第一☝🏻餐就係黎到以下哩間💛小店cafe@ohms_hk_2017 堅持用有機,全素,公平貿易既產物製作食品既💛小店————————————————純素全日早餐🥣滑炒有機古法腐皮/素茄汁🍅豆/烤天然發酵貝果🥯/自家製松露素芝士🧀醬/牛油果🥑/本地菜沙律🥗第一眼見到哩個全日早餐🥣既時候,覺得幾得意！唔係食素既我地,樣樣都覺得好新奇！而我最欣賞既就係腐皮同沙律🥗,腐皮豆香超級濃😋食落仲好夠滑添！今次既沙律🥗係用左酸酸咪咪既醬汁醃好既紅蘿蔔🥕絲,爽口得黎幾醒神至於🥯方面,今次就好似烘得🆚比較燶左少少————————————————純素海鹽🧂杏仁醬熱香餅🥞配素鮮油和椰子🥥忌廉哩個咸味🧂既熱香餅🥞可以話係我地兩個黎既主要原因,試過之後亦都無令我地失望！海鹽味非常突出,而濃濃既杏仁醬令哩個熱香餅🥞既口感同味道提升到另一個層次😋口感非常豐富,絕對會令到大家一啖接一啖咁快快食晒🙈😋————————————————提子🍇冰茶味道正常,飲得出無咩額外加入其他調味,所以會有少少🤏比較🆚酸既感覺☺️睇清楚會有亮點⭐️杯最頂既個舊冰,原來係隻企鵝🐧仔黎！不過店員唔小心整

又再次試多次 vegan ，真係要鼓起勇氣，因為次次都伏伏地💔，估唔到呢度比到驚喜我呀！🤩🔸全鹹熱香餅 配素芝士 本地有機蘑茹及素肉鬆 𝐬𝐚𝐥𝐭𝐲 𝐩𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐯𝐞𝐠𝐚𝐧 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞, 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐜 𝐦𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐚𝐧𝐝 𝐯𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐬𝐨𝐲 𝐟𝐢𝐛𝐫𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐡𝐫𝐞𝐝𝐝𝐞𝐝 $𝟏𝟔𝟖 (𝟒/𝟓)pancake 🥞有四層咁高，熱辣辣，怖滿素肉鬆同蘑菇忌廉汁，肉鬆脆口，入口同pancake 成強烈對比，一軟一硬，加埋勁多蘑菇粒粒，口感豐富，真係唔錯，而且仲幾好食添😋如果嚟到呢度，我就覺得應該食呢個咸嘅pancake ，試吓新口味😊個pancake 份量都幾大，同朋友一齊分享就最好啦！同埋個pancake 製作時間都比較耐😰，所以要耐心等候啦！🔸素奶咖啡 𝐨𝐚𝐭 𝐦𝐢𝐥𝐤 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞 $𝟒𝟖 (𝟒/𝟓)另外又叫咗杯ice latte ，好 surprise 同窩心呀！佢其中一粒冰係北極熊型狀，寓意地球暖化嘅問題，提醒我哋要保護地球，真係好有心呀🥰🥰