Odelice! (The ONE)

喺尖沙咀同朋友都想食Crêpe ，所以索性嚟Odelice!食埋晚飯，個晚市套餐仲包埋添！🔖Dinner Set 💲558 for two： 🍲《 蕃茄南瓜忌廉湯 》 x2 配 餐包餐包有焗熱，湯香濃唔會酸～ 我地揀咗 ：🥑🦀《 Crab & Avocado Tartare 》 啖啖鮮甜蟹肉，好juicy加埋牛油果他他好fresh! 🐔《 Roast Half Yellow Chicken 》法式烤黃雞半隻燒好香，肉會偏乾，髀位會滑啲；配薯蓉同松露野菌醬汁提味～🥩《 Argentinian Angus Ribeye ➕💲50 》阿根廷安格斯肉眼牛扒做到要求嘅7成熟，唔韌有肉汁，配埋薯條同巴黎牛油汁～另外飲品有優惠🈶🥞《 Crêpe Suzette 》
職場即場淋火焰橙酒落可麗餅再點火🔥 但可惜酒太多過苦。 我哋點咗2杯MOCKTAIL：🍹《 Peach Sunrise 💲65 》莓味有汽～🍹《 Matcha Apple 💲🆓 》 第一次飲無奶嘅抹茶，再加左酸酸哋檸檬同蘋果汁，幾特別～ …Read More

ÖDELICE (為於尖沙咀THE ONE)地點非常之方便，以平民價食到有質素嘅法國餐，係唔係到咗夜晚八點仲係爆棚嘅原因呢?原來並唔係咁簡單。原因之一應該係因為一個親和力極高嘅店長LOUIS 。一個非華人同你好努力咁用廣東話同你覆述電話booking時，好感度就提升了。佢不但對每款菜式都能夠作出最好推介，見到佢滿場飛同團隊同事合作無間。雖然見到佢每個客都自來熟，保留私隱空間又拿捏得好好，咁高情感價值體驗嘅餐廳真係好難得！爆場另一原因是食品喺好多細微位都極顯心思，唔會話掛住法國餐牌頭，就擺好多看起黎奢華嘅菜式。我分享吓當晚嘅美食：《前菜餐湯》 🍞Ciabatte Bread- 呢款麵包外脆內軟，帶有微微的酸種包味道。牛油上邊薄薄灑咗幾粒鹽豐富咗牛油風味。🍊Soup 蕃茄湯- 是日餐湯係盲盒，未上枱都唔會知今日大廚個湯係紅黃綠白，好似霸道總裁咁唔會俾你揀。雖然係咁，是晚嘅濃郁法式蕃茄湯並冇令人失望。你係可以睇到為咗有各層次口感而有唔同程度，個湯入邊混合住蕃茄蓉配蕃茄粒。加上香草調味。配上個餐包，真係覺得一個太少。French Charolais Steak Tartare生牛肉他他搭配蛋黃、洋蔥和香料，原汁原味。配烤好嘅酸種麵包，無得挑剔。《主菜》🐟Salmon with Sorrel Sauce - 三文魚搭配酸香的酢漿草醬，只輕輕帶黎一絲青新調味，唔會蓋過魚嘅鮮美。係完全可以食到三文魚煎香脆咗嘅表皮，同皮下爆棚嘅魚脂。 🐽Berkshire Pork 'Pluma'- 黑豚肉大家都知道肉味濃郁，脂肪紋理令口感更有咬勁。吸引我注意嘅反而係神秘獵人醬汁（Sauce Chasseur）我繼續以開盲盒嘅心態去試，食落去開頭有香草味道、然後有燒味飯嘅蔥油味、最後有微微嘅果味/酒味/或是蕃茄味，都分唔清了。原來呢個醬既歷史，源自獵人喺野外狩獵後，就地喺森林入邊採摘食材烹調，所以有濃濃自然風味。主菜呢兩款醬汁嘅配搭，都唔會蓋過煎到香脆嘅肉。只有對烹製食材有絕對信心，先會用呢啲唔搶肉味嘅調味食譜。每一啖都會令人聽到個主角喺口中嘅存在感。🧊Coconut Dive- 椰子為主調嘅飲品，椰青水和水果口感清涼，配上有汽梳打，清空味蕾持續品嘗美食。🧊Pistachio Royale- 香脆開心果搭配絲滑奶油和巧克力，既有堅果香味，又有甜品細膩。《甜品》🥞最後法式甜品又點會唔食返個Crêpe - Crêpe Suzette又係何許人咩玩法、原來係最具打咭力嘅火焰可麗餅。經典的法式甜點，可麗餅上淋上加熱同點著咗嘅柳橙酒，香氣同視覺效果並存！…Read More

尖沙咀「ÔDELICE」推出全新嘅Set Dinner Menu同Drinks Menu，即刻拉埋屋企人去食，因為有好多菜式都好想試下！今次仲外賣咗3盒食物Share俾其他屋企人試下。*此餐廳收取全單10%服務費。晚市套餐二人餐（單點$673），龍蝦馬賽魚鍋，半隻活龍蝦肉質爽彈，味道鮮甜，龍蝦膏份量多；內有黑青口；茴香酒燒大蝦肉質爽口；盲鰽魚食落鮮味十足，配以海鮮番茄醬汁食用，魚肉鮮味更加突出，配菜包括有薯粒。黑豚帶骨豬鞍（跟餐$65），豬鞍肉質厚肉、色澤粉嫩，口感鬆軟，肉味濃香，表面裹滿蜜糖芥末醬，外層燒得微微焦脆，味道甜帶微辣，法邊豆口感爽脆，南瓜蓉口感幼滑，味道香甜。法式點心拼盤（跟餐$35），炸辣蟹肉球，表面鋪有香辣醬汁，味道微辣，口感酥脆，內有蟹肉；煙三文魚，肉質嫩滑，食落帶有煙燻香味，配以檸檬汁食用，味道清爽；迷你蛋批，內有雜菜碎，食落蛋香味濃；香草芝士撻，Cream Cheese口感幼滑，味道濃郁；雅枝竹蘸醬，口感稠身，配以苦苣食用，味道清新。法式煮青口300克（跟餐$30），此菜式出色在於廚師將黑青口煮到剛剛好熟透，所以黑青口口感好嫩口，加上黑青口肉質飽滿，而且食落好新鮮，配以白酒牛油香草湯汁食用，味道更佳。2碗餐湯（跟餐$0），甘筍忌廉湯，表面鋪有原味南瓜子仁、番荽，口感Creamy，味道清甜。2客餐包（跟餐$0），Mini Ciabatta Breads口感外香脆內軟硬適中，配以海鹽牛油食用，食落好香口。Lychee Martini （單點$85），表面鋪有荔枝、有枝紅車厘子，蛋白氣泡口感綿密，採用伏特加、荔枝香甜酒、熱情果糖漿製作，飲落容易入口。Iced Honey Ginger Punch（單點$65），表面鋪有青檸，採用蜜糖、生薑、芒果果茸、蘇打水製作，味道酸甜、帶點生薑汁的辛辣。…Read More

Odelice以藍白色為主色調，搭配黑白方格地板，精緻的藤編椅子，增添一絲法式的浪漫。柔和的燈光，配上設計優雅的吊燈，營造優雅的氛圍。Odelice BISTROT SET 晚市二人套餐餐湯濃郁的薯蓉湯，口感滑順，帶有綿密的薯蓉及煙肉香氣，用法式面包沾上，精緻開胃。法式小碟拼盤- 炸白汁三文魚球：外脆內嫩，炸至熱燙可口，鮮香的魚肉及白汁，啖啖濃厚奶香。- 迷你蛋批：柔滑的蛋餡，蛋香濃郁，散發著香草的清甜。- 吞拿魚撻：咬開香脆撻皮，填滿鮮味的吞拿魚蓉，細膩鮮味。- 煙三文魚：淡淡煙燻香氣，搭配清脆多士，口感香脆。- 青瓜刁草煎醬配多士：清新的青瓜香，給味蕾一絲清爽的感覺。法國田螺6件田螺肉鮮嫩彈牙，搭配香蒜調味，鹹鮮味吸引，十分誘人。煎鴨肝，油封鴨腿意粉豐腴厚身的鴨肝，鴨肝油潤滋味，十分邪惡。油封鴨腿肉質粉嫰，肉味香濃，意粉掛上濃厚的忌廉汁，美味吸引。龍蝦馬賽魚鍋鮮美的龍蝦融合多款海鮮，湯底濃郁，帶有番茄的酸甜，龍蝦爽口彈牙，馬賽魚煎至表皮香脆，肉質軟嫰，口感豐富，令人陶醉。還有大蝦、挺身的青口，再呷一口海鮮濃湯，香氣提鮮，鮮味停不了! Melon Silk 75哈密瓜的清新，甜而不膩，加上細滑的豆腐及椰子水，淡淡清爽果香。豆腐清幽柔和，品嚐到夏日的香氣。Saint Germain Spritz接骨木花帶獨特的花果香氣，入口清甜芳香，混合氣泡酒的清新，微微的酸甜，口感輕盈，冰爽解渴。…Read More

最近我和朋友到尖沙咀的Odelice享用了一頓美妙的法國菜，這家店一直是我的愛店，果然沒有令我失望！還有，員工服務非常周到，很有禮貌😍✨Good service首先上桌的是餐湯和麵包🥖麵包真的非常出色，香氣撲鼻，口感柔軟，無疑是高質素的手工製作▪️頭盤🔺法式煮青口，搭配白酒牛油香草湯汁🔺法式點心拼盤，包括炸辣蟹肉球、煙三文魚、迷你蛋批和香草芝士，色香味俱全，每一樣都令人驚喜，特別是炸蟹肉球，外脆內嫩，口感絕佳▪️主菜🔺澳洲和牛牛脊肉，肉質鮮嫩，牛味香濃👍🏻搭配的醬汁也非常美味，讓整道菜更加出色🔺龍蝦馬賽魚鍋更是令人難忘，半隻活龍蝦、黑青口、茴香酒燒大蝦和盲鰽魚的組合，加上薯粒和海鮮番茄醬汁，讓人感受到海鮮的鮮味，口感層次豐富，完美呈現了法國菜的精髓▪️Cocktail我們點了兩款雞尾酒🍸Saint Germain Spritz和🍸Green Apple Mojito🔺Saint Germain Spritz的賣相極為吸引，氣泡酒加上接骨木花甜酒，清新提神。而Green Apple Mojito則在傳統的Mojito基礎上增添了蘋果的風味，喝起來非常清爽，特別適合夏天享用🔺總結來說，Odelice的法國菜無論是在味道還是擺盤上都表現出色，是一次愉快的用餐體驗。如果你在尖沙咀，這家店絕對值得一試！…Read More