Video
1-min walk from Exit B1, Long Ping MTR Station
continue reading
Telephone
67261786
Introduction
This Japanese restaurant offers home-cooked style teishoku at lunch time; and offers skewers at night, which includes Hanamidori and local flavour that are good to pair with alcoholic beverages and share with friends.
continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 15:30
18:00 - 23:30
Mon
Closed
Tue - Sun
12:00 - 15:30
18:00 - 23:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
-
Online Booking Service Not Available
為食的兩口子週日大多留家食飯，簡單多菜少肉、吃得較清淡的住家飯；而周末則列為廚房休息日，不管兩餐或三餐，每餐也會外出享用，順帶支持香港用心的食肆。大概兩年多前吧，我們見證著「皊叄木」於元朗一處街坊地點，從裝修開始建立起來，偶爾也有經過「昤叄木」，可一直沒有到訪過這家小小的日本料理店。前陣子一個炎熱的中午，兩口子的儍勁來了，我們頂著高空紅太陽走到「皊叁木」。剛開門不久的「皊叄木」，小室內密集的餐桌、卻已有滿滿的食客安坐，叫我有點詫異，還好角落裡可容下兩個汗流頰背的儍人。我們點了柚子胡椒燒豬頸肉 HK$72 和燒自家製馬友一夜干 HK$82 兩款午市套餐。醋漬青瓜雜菜味噌湯黑松露茶碗蒸不管你挑哪款套餐，醋漬青瓜、雜菜味噌湯、黑松露茶碗蒸，以及南蠻雞，均是主食以外的必備配菜。不要輕看這幾款普通不過的日式料理，「皊叄木」的彷彿是一位日本媽媽做出來的家味，是非常溫馨、舒服、好吃、無負擔的家味。爽口的醋漬青瓜帶有醋與平衡的輕甜；纖維滿滿的雜菜味噌湯，夾雜溫柔低鹽的味噌香，啖啖細甜舒暢；記不起有沒有黑松露氣味，光是流暢順滑、融合濃郁鰹魚高湯的蒸蛋，已教我心溶掉了；沒有火氣騰騰的南蠻雞，換來是炸漿輕盈、雞肉嫩滑和自家調製茄汁味的沾醬，感覺是回到小時候。配菜讓味蕾被幾乎絕種的單純滋味環抱著，感動！主菜的柚子胡椒燒豬頸肉，每一塊也煎得金黃焦香，彈彈的肉感伴隨柚子香與酸甜，非常開胃。而燒自家製馬友一夜干，輕描淡寫的鹹香與不死實的魚肉，的確不是來自外購的自家製好貨色！想不到外出用餐也能吃到鮮有的住家風味，多謝有如日本媽媽的師傅和不隨波逐流、繼續掙扎的小店，好期待體驗「皊叄木」晚上的串燒。加油啊，香港用心的食肆！P.S. 貓貓餐具太可愛了
continue reading
晚上跟朋友突然想吃串燒，便到了元朗的「皊叄木」，裝修十分雅致的日式居酒屋格調，燈光柔和很有氣氛，環境方正又整潔，店員說這是間日夜不同主題的日式餐廳，午間供應家庭風味定食；晚間則主打串燒與酒品為主！主要食串燒為主有牛、豬、魚、燒蔬菜系等，酒品以日本酒和啤酒為主，還有無酒精飲品，重點是全日免收加一！牛舌芯 - 十分大塊的厚切，多肉汁，燒出外脆內軟效果。鹽燒牛頸脊 - 外層燒至微焦，富油份，肉質爽脆，油脂感不錯。雞胸軟骨 - 爽脆特別，不多地方可以吃到，出色。雞腎 - 有咬口同時內裡保留水份 ; 雞心 - 爽脆又煙韌。羊肉串 - 有四串，很有羊肉味，脂肪分佈恰到好處，入口嫩滑。燒三文魚腩邊 - 腩邊金黃，魚皮香脆富大量油脂香，外脆內裡魚肉質地嫩滑，鹽味淡淡的點綴。大蔥雞肉串 - 個人喜愛大蔥，味道非常香濃又爽脆，雞肉幼滑，配上燒汁及燒大蔥，口感豐富。蒲燒街市白鱔 - 肉質鮮甜鮮嫩，爽口有嚼感。雞頸肉 - 外皮燒得香脆帶金黃色，醃製非常入味，雞頸肉嫰滑有肉汁。明太子醬燒翠玉瓜 - 帶水份，翠肉瓜加上明太子的鮮味很突出。脆炸明太子青椒仔 - 盡吸明太子醬汁燒不會太乾身，口感佳，十分惹味。燒焦糖玉子 - 有驚喜，塗上了蜜糖一起燒過，蛋味濃帶甜味。汁燒冬菇 - 有四大件，中和了肉的油膩感。豬油蒜蓉炒娃娃菜 - 蒜味及牛油味香濃，娃娃菜焗得很爽口彈牙。Suntory白啤 - 吃燒物怎可少得冰凍生啤，很易入口，微苦中帶甘甜，馬上小酌一杯。玉泉西柚 - 微微苦澀的西柚入口有清新氣息，味道清爽開胃，非常滿足。整體來說，這餐廳串燒選擇極多，食物水準不錯，性價比高， 是一間富人情味的串燒店！
continue reading
呢度嘅串燒真係好鬼正😍即叫即燒，全部啲火候烤得岩岩好，送上枱熱辣辣，燒得外脆內軟帶微炭香😋食串燒又點可以唔飲埋啤酒😝三德利啤酒超泡泡綿密。 都只係32蚊一杯又容易入口非常抵飲👍 除咗啤酒之外，仲有其他清酒，果酒😋朋友叫了鹽柚子酒，店員先讓我們選一隻喜愛嘅玻璃酒杯😍 再以冰鎮形式端上鹽柚子酒。有被尊重嘅感覺🥰🔸️酥炸明太子青椒仔。炸得超級出色，明太子醬夾在日本青椒仔中間熱辣辣一咬落去就爆出濃濃嘅明太子醬，入口小心燙到😅🔸️鹽燒街市白鱔。燒得很好好皮脆內爽嫩，油香肥美，新鮮爽脆👍🔸️蒜辣凍花螺。甜甜地味道特別😋🔸️鹽燒一夜干馬友半身去骨。燒得皮脆卜卜，肉嫩帶微咸香。🔸️焦糖生命多士。一早落單，遲遲都未送上枱，原來店家以這作主餐後的甜品😊所以早點都是壓軸出場😆 焦糖烤後香脆帶香甜😋小店坐位大約20個左右，記得先預約啊，今晚有大半場是熟客，氣氛熱鬧，感覺似劇集深夜食堂大家放工聚在一起飲酒傾計😉老闆更每枱送上已洗淨的香甜士多啤梨😍
continue reading
元朗呢間「皊叄木」真係有驚喜！裝修走雅致日式居酒屋風，燈光柔和得來又夠氣氛，環境方方正正仲好整潔，一入門就感受到滿滿和風，坐得好舒服。一定要試佢哋嘅A5伊滕和牛壽喜燒汁定食，西冷足足100克，和牛油脂分布均勻，淋上壽喜燒汁後香甜惹味，入口即溶嘅口感真係難以抗拒！仲可以加錢配醬油雞湯烏冬或者自家雞白湯烏冬，揀邊款都唔會錯～免治雞軟骨漢堡扒定食都好出色，漢堡扒咬落帶住雞軟骨嘅爽脆，肉汁豐富，配飯食超正！而且每份定食都包前菜、涼拌蟹柳、茶碗蒸同白味噌湯，配菜夠晒豐富，一set落肚超满足。特別一提佢哋嘅雞白湯烏冬，絕對係亮點！湯底濃郁鮮甜，烏冬彈牙入味，每一口都充滿雞湯精華，完全出色到想飲晒成碗湯！飲品方面，推介試吓自家製冷泡大紅袍，茶香清幽又解膩，同定食搭配簡直絕配，食完成個人都好舒服～
continue reading
但服務態度非常惡劣，先叫多野食才來，叫少野食就黎得慢，其實甘既態度非常唔得，做生意唔係甘做，就算幾好食，人哋下1次都吾會幫襯，所以唔會keep到熟客所以服務態度真係好重要
continue reading