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Introduction
Homemade pork bones and arrowroot soup with dumplings. The dumplings are juicy and meaty. Some flavour like black and white truffle and pine mushroom are seldom seen in other restaurants.
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Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
這星期剛轉了新工作，每天也很晚才下班。有見今天工作輕鬆一點，約了好友吃晚飯，順便把之前台灣的手信交給他。餃掂手工餃子雲吞專門店位於灣仔莊士敦道，港鐵灣仔站大約5分鐘便到。龍鳳松茸雙煎餃(⭐⭐⭐⭐⭐)松茸煎餃是這裡的招牌，既然來了當然要試試。入口黑松露香氣濃郁，帶有豐腴的油脂感，外皮煎得香脆可口，令人一口接一口停不下來。雙拼湯餃(⭐⭐⭐⭐⭐)這裡所有餃子都能雙拼，我們選了韭菜餃和雲耳椰菜餃。餡料飽滿紮實，啖啖肉感十足。特別要讚一下湯底，完全不加味精，卻鮮味滿滿。雲吞麵(⭐⭐⭐⭐⭐)一碗雲吞麵約有六至七粒雲吞，配上幼細的麵底，兩個人分享剛好。四川涼麵(⭐⭐⭐⭐⭐)涼拌麵口感爽利，搭配青瓜絲、芝麻醬等豐富配料，夏天吃清爽開胃，消暑一流。蜂蜜檸檬薏米水(⭐⭐⭐⭐⭐)這薏米水甜度恰到好處，帶著檸檬的清新微酸，非常適合當下注重健康的都市人。總括而言，這間餐廳質素評高，而且食物調味不太重，十分適合香港人的口味。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~餃掂手工餃子雲吞專門店 灣仔莊士敦道44號地舖推介菜式：龍鳳松茸雙煎餃👍🏻經濟實惠
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呢間餐廳污糟邋遢，枱面污漬一大堆，執枱淨係攞走碗同紙巾，唔抹乾淨。員工態度差到爆，一坐低就催你落單，人未齊就想趕你走！加單時，侍應嫌你叫得少，喋喋不休話有最低消費，仲懷疑你呃佢，走去check你之前點咗啲咩。落單催催催，佢哋聽錯仲嗌你慢！野食味精超多，食完口渴到死，真係名過於實，完全唔值個價。食完仲即刻催你走，環境同服務爛到無朋友，完全唔想再嚟呢間餐廳污糟邋遢，枱面污漬處處，執枱淨係攞走碗同紙巾，抹都唔抹乾淨。員工態度差到爆，一坐低就催你落單，人未齊就想趕你走！加單時，侍應嫌你叫得少，喋喋不休提最低消費，仲懷疑你呃佢，跑去check你點咗啲咩。落單催催催，佢哋自己聽錯仲嫌你叫野慢！野食味精超多，食完口渴到死，名過於實。食完仲催你走，環境同服務真係爛到無朋友！
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假期喜歡去看書，精神飽滿了，肚子卻空虛了，滿腦子尋思著找甚麼吃呢？突然眼前一亮，看見電車路旁的餃子店叫【餃掂】，這名字取得真棒👍，‘‘掂’’在廣東話裡就是很行，今晚吃餃子很掂。🤣🤣這家餃子店我吃過，名符其實真掂。好吃的餃子有：至尊松茸豬肉餃連一碗狀元九鼎湯，餃子超大隻，皮香餡鮮，肉嫩菇甜，配搭鮮香粉葛魚湯，真是超正。煎芹菜豬肉餃，餃子煎到脆卜卜，芹菜香味特別吸引，豬肉餡鮮香，沒有肥肉和硬筋，每啖都鮮美多汁，每次吃都保持水平。👍😋兩個大胃王吃貨又點了上湯松茸菜心和十二粒雲吞麵，吃得心滿意足。😘😘最好喝的飲品是：檸檬意米茶，一大瓶自家製檸檬意米茶，酸甜可口，開胃舒暢，一瓶可以倒出三大杯。😋
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呢間餃子店成功令我短時間內再二訪，皆因d湯餃同煎餃真心包得足料，又香又抵食！呢度招牌餃子一定要嗌個龍鳳松茸雙灼餃，會跟埋一個叫狀元九鼎湯（寓意好好！）。龍鳳松茸顧名思意係有兩款松露（黑&白），食落其實兩款個味係好似，兩款都好香，肉汁又夠晒多，真心出色。都有興趣下次試埋煎松茸餃！另一款叫左香煎軟心芝士餃，煎左嘅芝士餃子寧願香噴噴架，入面仲有好多粟米tim!好味到勁快就比我地清晒🤓然後仲有嗌左個菜同龍鳳松茸蛋，呢度嘅松茸香，配所有野都好好食！野飲有豆漿同檸檬薏米水。
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行街經過呢間餃子店時，俾佢哋個店名吸引住望多兩眼，再睇睇店外玻璃貼上嘅餐牌，就咁入去幫襯咗。 所以話改名嘅嘢真係幾重要。叫咗碗大嘅《元貝豬肉湯餃》， 湯餃嘅湯會用佢哋店嘅招牌＂狀元九鼎湯＂上。 又係一個聽起來好勁嘅湯，但其實即係粉葛煲鯪魚湯。一碗有十大隻水餃，每隻水餃睇見都係脹卜卜。 飲咗啖湯覺得個湯比較淡， 有點兒失望。 至於主角水餃， 餡料調味唔會過濃，食得到元貝，豬肉嘅鮮味， 餃子皮厚薄適中，一碗真材實料，幾好食嘅水餃。最後，買多份生餃《野生松茸素餃》返家自己煮。
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