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2-min walk from Exit H, Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
31040056
98598895
Introduction
Teochew Restaurant in Tsim Sha Tsui, the restaurant environment is comfortable and spacious, with screens for privacy at the window seats. It is unique for offering raw marinated Teochew dishes, such as raw marinated crab and raw marinated Shantou blood clams.
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Opening Hours
Today
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
吃得出菜式來自資深手藝的師傅，從味道及烹調方式可見，首次光顧，第一印象良好！除了耳熟能詳的最受歡迎菜式之外，不乏手工菜及傳統菜，廚師推介「天花板」名菜非常吸引，二人飯局，先嚐這些。小食滷水鵝拼盤 $198清醇不過鹹的滷水汁，香氣討好，醃得入味，拼盤有鵝肉、五花肉、雞腎、豆腐及雞蛋。特式凍馬友件(4件) $218處理精緻，整齊的長方塊，已起骨，皮滑肉嫩，放上做成膏醬的普寧豆醬，味道更鮮香。潮州红燒翅 $498足三両牙揀翅，翅針質地軟糯，特別適合做紅燒翅。湯頭黏調濃郁，翅針柔順貼服，啖啖滋味，加少許芫荽，添香增層次。脆皮婆参 $328做得非常好，薄薄的脆口外層、對比軟而有力的內心，入口膠質豐富，鮑魚汁亦滋味。紅燒魚鰾煲（4件) $298再來一道紅燒，因為喜愛湯汁濃郁，魚鰾再上一層次就是花膠，所以同樣膠質豐富，雖然口感比較爽硬，做得好，同樣食得過。混合了蝦、魷魚、冬菇及雞肉，精華盡吸，佐飯不錯。清心豆爽 $36*2名副其實，清澈透明的清心丸很爽口，甜度適中，正好平衡以上菜式的濃稠之味。位於尖沙咀知名食廈，走中高檔路線，佈置明亮，空間足夠，服務到位，值得重訪。
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有一日經開尖沙咀，諗住同媽媽食個午餐，就去左 #潮尚居 食個lunch 🥰。潮尚居環境寬敞，店內裝修時尚華麗🧡中午還有優惠精選午餐，超級抵食，有飯有湯有主菜👍🏻👍🏻。如果大家cm想食點心都有，蝦餃燒賣水晶包，樣樣都好好味。老師傅的手工，絕對係超水準🙌🏻。優惠精選午餐 $398🥘主菜：（配白飯）▪️鹽焗蒜香黃花魚：鹽焗鎖住鮮甜，蒜香撲鼻，魚肉細嫩▪️沙茶牛脊肉:沙茶醬香濃郁，牛脊肉片鮮嫩惹味🥣湯：胡椒豬肚湯湯色奶白，胡椒辛香暖胃，豬肚軟嫩▪️北菇燒賣 $68香菇豬肉餡，經典鮮香，肉汁滿滿▪️欖菜炒蘿蔔糕 $68欖菜鹹香，蘿蔔糕外脆內軟▪️牛肝菌生煎飽 $48欖菜鹹香，蘿蔔糕外脆內軟▪️透明水晶包 $46外皮晶瑩剔透，總共有兩款餡料，一個係芋頭蓉一個係綠豆，味道恰到好處唔會太甜
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裝修典雅，成班朋友或者家庭聚會食飯真係一流！😍 菜式滿滿潮州特色，食材新鮮又用心，鍾意潮州菜嘅你一定要Mark低呢間！♡滷水鵝拼盤
❥⭐️必試！獅頭鵝肉嫩滑入味，黑毛豬腩肉肥而不膩，鵝腎爽脆，仲有滷蛋同滷豆腐墊底，每款都滷得入晒味，食材高質食得出好新鮮！味道層次豐富，超滿足！♡特式凍馬友
❥原條馬友凍食，口感爽脆鮮甜，點綴少少麵豉醬，簡單卻好有驚喜，鮮味爆棚！♡普寧炸豆腐
❥⭐️必試！外層炸到金黃酥脆，內裏軟嫩如雲，咬落口感超正，簡單調味已經令人停唔到口！♡黃金糖醋麵
❥ ⭐️必試！我嘅至愛！蛋麵煎到雙面金黃脆卜卜，外脆內軟，淋上醋再灑上砂糖，甜酸平衡得啱啱好，每啖都係享受！🤤♡沙茶牛脊肉炒河
❥牛脊肉嫩滑Juicy，沙茶醬好惹味，河粉炒得充滿鑊氣，香到不得了，食完真心回味！♡其他推介：
❥欖菜干扁四季豆、豬油渣炒汕頭白菜、香煎蠔仔烙（細）、反沙芋頭，每款都好有潮州特色，簡單但好食！
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尖沙咀呢間潮尚居主打潮州菜，餐廳服務周到，環境有格調，價錢合理，啱晒鍾意潮州菜嘅朋友😉🍲 紫菜雙丸湯湯底清甜，紫菜夠嫩，唔會太硬😛兩款丸類都夠彈牙，整體好足料☺️🥬 豆醬炆汕頭白菜豆醬鹹香中帶少少甜，唔會太濃蓋過白菜本身嘅清甜。白菜吸晒豆醬精華，每啖都好入味。🐟 椒鹽九肚魚九肚魚炸得香脆，外皮酥酥地，入面魚肉仲保持嫩滑，冇腥味。椒鹽調味啱啱好，唔會太鹹，大推❗️🍜 沙茶牛脊肉炒河沙茶醬香濃惹味，牛脊肉切得厚薄適中，炒得啱火候，唔韌又有牛味。河粉吸晒啲醬汁，條條都掛汁🥰🥚 鹵水雞蛋雞蛋滷得好入味，蛋白滑溜唔鞋口，鹵水味唔會太鹹雞蛋滷得好入味，蛋白滑溜唔鞋口，鹵水味唔會太鹹潮尚居
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新派潮州菜的高檔中菜館潮尚居店內裝潢摩登時尚·融合了中式元素營造出既典雅又舒適的用餐環境·ꕺ潮州紅燒翅呈上桌時已見氣勢·魚翅湯汁瑩潤紅燒湯底則以老雞、金華火腿、乾瑤柱慢火熬成魚翅軟滑入味·濃厚鮮香不膩口·是晚最具功架的一道ꕺ脆皮婆參極具師傅刀工火候考驗的一品婆參甘香彈牙·外層煎得金黃酥脆咬下去香脆·內裡卻保留鮮嫩彈性·技巧值得稱讚ꕺ滷水鵝拼盤滷水一向是潮菜魂魄·滷水老滷香濃帶回甘餘韻鵝肉肥瘦適中·口感軟糯不柴·另配上豆腐與豬肉滷味深透·每樣都吸滿滷汁·令人食指大動ꕺ沙茶牛脊肉沙茶香氣濃郁·牛脊肉厚薄適中嫩滑多汁略帶筋腱的口感更添嚼勁·配白飯一流ꕺ香煎蠔仔烙外脆內滑蠔仔鮮香滿滿·蛋漿調味恰到好處沒有過多油膩感·整體層次豐富ꕺ清心綠豆爽飯後來碗綠豆爽·感覺整個人也清爽了起來冰涼順喉·綠豆與薏米煮得軟而不糊·甜度適中而不膩
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