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Recommended Dishes
有日行過銀座酒店見到自助餐做promotion 買二送一/ 一位正價七折既然本身住附近都方便，所以就拉大隊叫曬啲親朋戚友一齊去食啦首先要降一降低大家對自助餐嘅標準先，天水圍酒店加上呢個價錢都唔期望有乜特別野食只係志在同屋企人食餐便飯準時十二點去到，望下有乜野食先飲品唔多，有咖啡、熱茶、可樂同雪碧，有冰可以自己自製凍飲魚生有吞拿魚、希靈魚、三文魚、八爪魚仲有一款白身魚冷盤有薯仔沙律、意粉沙律、燒牛肉沙律 quinoa 沙律、蕎麥麵、來貨味付海螺中華沙律，其中有個三文魚慕絲我個人覺得好好食，食左兩次肉車係火腿、熱食選擇都唔算好多，但蒸魚、羊肉、中式點心、咖喱 noodle bar 都有反而甜品嘅選擇多啲，有芝士蛋糕、啫喱米、西米露、芝士tart、tiramisu、朱古力蛋糕、歌劇院蛋糕、藍莓芝士蛋糕⋯⋯仲有其他唔詳列不過佢嘅潽洱燉蛋同埋榴連mousse 有驚艷到我！呢兩個甜品我認為絕對可以拎出黎賣先講潽洱燉蛋先呢個因為賣相普通所以我無影相，但之後就後悔了，唯有文字描述顏色似朱古力布甸，因為係好細個碗仔，我諗佢蒸嘅時間要控制得難少少，所以表面睇落唔算好滑不過因為上面仲有少少裝飾所以問題不大茶味同蛋味融合得好好，茶唔澀又有蛋香，係巿面都唔多見有呢個配搭估唔到喺大西北酒店嘅廉價自助餐都有SURPRISE另一個我就有影相，因為佢賣相真係好可愛好靚，咁精緻已經值五十分係榴連MOUSSE！聞落唔算大陣味，應該話無乜味tim不過食落先係精粹所在佢係慕絲類甜品，咬開一半就有濃烈榴連味，因為佢有少少榴連肉係入面，甜道同榴連味好balance大家都知榴連食多兩淡係好漏，佢呢個做法恰到好處又唔會太臭影響到人，鐘意食榴連嘅又會覺得好開心可以食多兩件講埋服務先，雖然係星期六中午，但係食客都唔算多不過refill 無偷雞絕對可以食到兩點三換碟又密職員都好有禮貌除返開每人先係$240 一位計埋加一，十個人坐得舒舒服服圍埋傾下計又可以睇下電視，無投訴啦
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本人於2024年7月12日晚上於餐廳享用晚餐，選了牛扒。當時餐廳人員詢問了我有關牛扒的生熟程度，我選擇了三成熟。然而，當牛扒送到時發現，該牛扒為全熟。我馬上通知侍應，該牛扒並不符合我所要求的熟度，貴餐廳的一名侍應表示，由於牛扒太薄，廚師並不能滿足我的要求。本人表示，假如牛扒本身無法因應熟度而調整，完全沒有問題。但以邏輯而論，餐廳不應該詢問，令食客有錯誤的期望。及後，侍應替我更換一份，但是遺憾地，並無任何改善，而新一份牛扒更充滿大量筋，難以下嚥。就此經驗而言，餐廳質素每下愈況，令人相當遺憾。
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榴槤香芒下午茶☕️榴槤 + 芒果 = 意想不到的滋味拍擋！嘉湖海逸酒店創意炮製升級版榴槤香芒下午茶，各款鹹甜美點精緻美味，保證讓人齒頰榴香。 榴槤香芒下午茶 這個下午茶應該是我暫時吃過的酒店下午茶中最便宜的下午茶餐 港幣$148/1位；$258/2位 現在網上商店預訂專享高達67折及免加一，人均大約$95·美點包括：- 榴槤芝士撻- 水晶榴槤奶凍- 榴槤燉蛋- 榴槤慕絲蛋糕- 芒果榴槤千層餅- 刁草三文魚撻- 金不文芝士角- 酥炸廣島蠔- 香煎鴨肝拌芒果沙沙- 即磨咖啡 / 紅茶·當然這個價錢 千萬不要抱著可以吃到貴價榴槤的味道 始終一分錢 一分貨啊！個人本來就唔多食榴槤 所以唔識得分貴價和平價 但依個的味道是我可以接受的 我看到旁邊桌的小朋友也可以食整體來說 無論是甜點 還是咸點都很可以👍🏻
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咁啱book左打風之後嘅Buffet dinner, confirm booking嘅時候餐廳講咗送唔到海膽過嚟所以當晚無海膽供應，少一樣好野但就無另一樣嚟代替，我覺得係對食客唔公道，無heart囉。入座睇完d野食已覺得唔對路，凍龍蝦碎上我第一次見buffet 會咁做，好肉酸呀⋯⋯而且又咸又霉完全無鮮味，雪場蟹腳味道都係一樣好難食呀。翡翠螺藍青口無食，唯一食得過嘅係生蠔，但勁孤寒，一定要見d人攞到淨返一兩隻先refill。魚生方面有三文魚，吞拿魚，希靈魚，甜蝦，都係一樣雪味重唔新鮮，d甜蝦幼過條蚯蚓。佛手瓜豬骨螺頭湯，得個咸字，我飲唔出材料嘅味道，另一款雜菌忌廉湯，又係得個咸字，無雜菌嘅味道而且係花園嗰隻忌廉嚟，原來酒店都會整到呢個味出嚟。鐵板燒有雞扒，羊架腸仔牛柳粒，羊架唔俾薄荷醬孤寒，牛柳粒叫好少少有d牛肉味，腸仔口感硬而且味道奇怪，以前有鵝肝而家冇了，失敗，另外有一個芝士黑松露炒意粉，呢個反而幾好味。甜品簡直慘不忍睹，芒果布甸芒果係淤黑色見到都唔敢食，另外仲有幾款蛋糕，全部都係睇個樣都冇興趣攞，屋企人試晒咁多款都話冇一款好食，唯一係有豆腐花同罐頭雜果涼粉叫做ok, 之後再出一個雜果啫喱，硬到切到切唔入魚膠粉多到不得了，衰過d酒樓啫喱，另外仲有一個疏乎厘，每次都好多人排隊，但除咗食到白砂糖味就冇了。雪糕只有movenpick,無人地po出嚟咁有幾個牌子可以揀。飲品自助形式有咖啡檸茶檸水，有可樂但係唔係汽水機斟出嚟，係用果汁嘅玻璃樽裝住，可想而知係完全唔會有氣嘅汽水，真垃圾！仲有一樣嘢想講就係，個8點零鐘嘅時候，佢哋嘅員工就開始攞碗出嚟攞野食，我當時覺得點解好似變咗員工食堂咁樣？真係好奇怪。我想話如果冇心做嘅，不如摺埋佢啦，每位折咗都要$500，唔係特別平，點解要客人有個咁差嘅酒店自助餐體驗？
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見到社交平台廣告介紹嘉湖海逸酒店週末自助餐好似好多野食，上官網預購 $500蚊一位。裝潢雖然古舊， 但係都坐等舒服， 唔會太逼。自助餐主打有任食生蠔，海膽同雪糕movenpick!冷盤沙津都多款式， 幾吸引， 不過我掛住食生蠔就冇咁大胃食其他冷盤。生蠔係任食， 不過佢一早開晒d生蠔， 不是即開。但相對就唔駛等， 同埋係任你夾不限件數。見佢有兩款生蠔，有d 味道偏腥，放多少少檸檬汁都不太差。刺身刀功有待改善， 八爪魚切得比較厚， 三文魚ok, 吞拿魚偏粗糙， 海膽不錯， 但每次比一片，同埋一晚應該只提供四板左右，會有攞完的時候。即煮意粉必試， 師傅即場燒熱個芝士盤， 即刮芝士即撈👍🏻香濃芝士味道👍🏻👍🏻我冇咩食熱食都冇咩影相， 有清蒸龍躉，蝦， 羊架，牛柳粒等等。亦有燒烤類， 大火腿/牛肉切肉如下：甜品選擇不少， 比較有特色係即焗梳乎厘，同熱豆腐花， 仲有受歡迎的movenpick雪糕。但提拉米蘇同芝士蛋糕好溜， 其他就普普通通。總括來說， 有任食生蠔的週末自助晚餐， $500元一位算抵食， 食物質素中規中矩。試吓無妨。
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