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Salary negotiable
1 day ago
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2-min walk from Exit L5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
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31641390
Introduction
以川式魚火鍋作主打,推介餐廳招牌的紅湯龍躉鍋和古壇酸菜鍋,湯底以百年秘製家傳方法研製,香麻俱全而不嗆,五款不同湯底配以嫩滑魚肉、時令海鮮、台灣鴨血等超過70款特色配料;餐廳地下為中式酒吧,可淺酌配以惹味佐酒小食;而午市時段則供應湯飯,湯麵及魚火鍋套餐。 continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 23:30
Mon - Sun
11:30 - 23:30
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash AE UnionPay Apple Pay
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Phone Reservation
10% Service Charge
About Reward Scheme
Signature Dishes
新辣道招牌紅湯 古壇酸菜鍋 鮟鱇魚
Review (10)
由年初一開始,好多食肆都會暫時關門賀新春,要出街食飯,都要好好諗下。想推薦呢間餐廳,剛剛年三十晚一家人出去晚飯,感覺不錯,於是選擇寫佢推薦俾大家,等大家由今日到初七開始,整個新春想食飯都可以多個選擇。認識呢間餐廳,因為朋友J先生帶佢阿媽去打邊爐,係面書check In,見到佢同佢阿媽都讚不絕口。看一看呢間餐廳嘅資料,原來係新開,再然後發現有一個好平嘅新春龍躉鮮魚鍋四人餐,於是試吓運氣,年三十晚睇吓有冇得訂,竟然一book就有位,無理由唔試。呢間餐廳一月頭先新開,舊地點就係好出名嘅大阪日本料理,不過裝修咗之後係一間好有型格嘅餐廳,下層更加係有間cocktail吧。其實呢度cocktail唔錯,不過遲啲另寫一篇文再講,今日要先講期間限定嘅四人餐。新辣道原來是一間北京名店,選用了百年徐氏秘製湯底,採用四川自貢鹽,加上秘製家傳方法研製,當中加入六個月精心醃製的古法醃菜熬煮,更突出美味和香氣。呢度有招牌紅湯龍躉鍋,還有秘製鮮椒龍躉鍋、蒜香龍躉鍋、古壇酸菜鮟鱇魚鍋、黔南番茄石斑鍋等,讓高質鮮魚與秘製湯底相結合,可以吃到魚肉的爽彈,入口鮮甜而不腥,並細嘗到不同湯底的濃香,媽媽不太好魚,但也會喜歡。呢個餐價值$888,不過有招牌紅湯龍躉鍋、”魚別不同拼盤”、豚牛雙拼、三寶拼盤、前菜、蔬菜什錦及健康淮山麵,四個人絕對夠食。就算你唔夠食,單點全部都係$40至$200左右,一點也不貴。先吃前菜有辣青瓜和鴨腎,送酒一流。香港嘅邊爐好興有唔同嘅混醬俾你撈,呢度特別要留意嘅就係佢哋自家製嘅辣醬,好正好惹味。新辣道鮮魚鍋的吃法是「先吃魚、後配料」,魚先上俾你影相呃like。招牌紅湯龍躉鍋一邊麻辣,一邊豬骨湯。龍躉只需要淥3分鐘就可以,魚夠大件夠肥美,豬骨湯配就清新,辣味就添上層次,那邊吃都好。 豚牛雙拼上場有仙氣,以呢個咁平嘅價錢,牛肉豚肉的質素都非常不錯,不過最美味係牛肉。三寶拼盤有牛丸、墨丸、貢丸,呢個真心推介,我好少係打邊爐嘅地方食到啲丸咁好食,除非自己屋企打邊爐買啲靚丸,特別讚牛丸完全係好似汕頭食嘅種類,成口係肉汁,加上超級彈牙。如果你下次嚟單點,一定不能錯過丸類。魚別不同拼盤有魚蛋,魚皮餃,魚札,普遍都幾好食,特別魚札好有新鮮感。蔬菜什錦無乜特別,不過菜不是太多種,最令人覺得好就係喺呢個火鍋中間有個窿,可以俾你用水淥青菜,如果你唔想太辣或者豬骨太油,就好方便。仲有打邊爐必備嘅自制響鈴,大部份人應該都愛。最後個餐有兩個健康淮山麵,加上辣魚湯非常正,而且麵質好不錯,又有益。個餐可以加$88要一支紅酒,不過我哋自己本身叫咗一杯cocktail ,所以個餐我哋選擇左一支百香果汁,味道好啱辣魚鍋。除咗呢個咁抵嘅火鍋餐外,每枱顧客更可獲贈$100現金禮券,可於下次惠顧時使用。而食客只要讚好及分享新辣道鮮魚鍋facebook專頁,更有機會獲贈限量版特製魚型陶瓷器皿乙隻,數量當然有限,如果你嚟到一定不可錯過。如果過黎記得欣賞下餐廳嘅裝修,幾靚,你會覺得一間咁靚咁fancy嘅餐廳,價錢應該要貴好多。新辣道鮮魚鍋 尖沙咀尖沙咀亞士厘道14號亞士厘大廈地下及1樓 continue reading
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Level4 2020-01-21
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天氣有點涼吃火鍋真是不二之選!如果吃麻辣火鍋當然更合我口味啦!尖沙咀有新店開幕即刻約好友去踩場!位處亞士厘道的新辣道鮮魚鍋有著型格的門面,依著長樓梯直上一層便是用餐位置!  新店剛開了不到兩星期地方新淨是當然的,而檯與檯之間的距離亦很寬敞坐位十分舒適! 我們一行四人一眼便盯上這個新春龍躉鮮魚鍋四人套餐!只須$888便有相當可觀的火鍋生料,而且還包括了龍躉在內感覺好吸引呢!鮮魚鍋套餐可加$88配上Legio Octava Chianti意大利紅酒一枝!! 不嗜酒的點了柚見檸檬$59/Jar,以西柚和檸檬調配入口充滿果香味道怡人。九宮格內放滿了配料及調味料如生熟蒜、芫荽、青蔥、辣椒、醋、麻醬及沙茶醬,而正中央的是餐廳的祕製辣醬稍後一定要試試。  侍應先送來兩款前菜有拍青瓜和鴨肫,前者微辣爽脆後者香口有趙頭不錯啊!招牌紅湯龍躉鍋此刻亦到來了,紅湯鍋會貼心的配上清湯那吃辣否的朋友也冇有怕啦!另一貼心位是鍋中央的清水位,用來淥蔬菜菇菌等健康配料不沾油一流啊~這兒奉行先吃魚後吃配料!為數不少的龍躉件已預先給了味,也是我第一次吃醃過的龍躉火鍋,還附上漏斗計時大家可放心傾計不怕過火老掉!龍躉很入味而且能保持嫩滑掂喔!肉食方面有豚牛雙拼雪花均勻賣相挺不錯耶!牛我吃不了豚肉片則吃了兩片口感也算不錯啊~之後還有質素不俗的丸子三拼分别是牛丸、墨魚丸和貢丸,牛丸被好友大讚味道口感也超正,而我亦十分欣賞那紮實多汁的貢丸了!另一份是西環東興出品的魚蛋、魚片頭和魚扎,很久沒吃過那麼可口的潮州魚扎了,弄得我心思思去西環入貨呢! 最後還有香口的黃金響鈴、健康又爽滑的淮山麵及款式多樣化的蔬菜什錦,4人吃光光份量恰好而且很抵食,嗜辣的朋友又有好去處了!  continue reading
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Level3 2020-05-23
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今日落大雨,所以唔想行咁遠去食lunch,呢間新辣道魚火鍋就係我公司樓下,一直都想試好耐,見佢裝修唔錯,又有午餐set lunch主打湯飯,今日Happy Friday 終於可以一試!皮蛋芫茜雜錦海鮮湯飯$68 好濃郁嘅湯底,餸菜分別有蝦,帶子粒,青口,豆卜,皮蛋,再配上自家製辣醬,成件事好完美!但如果海鮮可以在多啲就更好,因為蝦只有一隻,而帶子係好細粒嗰種,好彩自己加多個左個餸-潮州魚蛋,如果唔係驚唔夠食!依家午市做緊火鍋優惠,$199/ 2人套餐,見隔離枱食好似唔錯咁,下次有機會可以嚟試試! continue reading
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星期六行街午飯時間,經過一間門面別緻嘅餐廳,諗住試下!環境超舒服,裝修古典,影相呃like都唔錯我同老公去試,叫左個二人餐魚鍋邊爐,麻辣火鍋底,真係一試難忘,個set有個魚,配埋個湯底冇得頂!最緊要嘅係價錢超抵但有高級享受 continue reading
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Level1 2020-05-13
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五個人中午來點了四人套餐再加點了鴨血、一口牛,套餐內的肥牛、丸子、松阪豬、魚肉都好吃,食材新鮮美味,湯頭也是棒,內部座位舒服不擁擠,廁所很大很乾淨。而且午市的價格真的性價比很高 continue reading
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