新堡餐廳

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餐湯配蒜蓉包蒜蓉包，焗香脆，應該是即焗，蒜油味足，令人口味無窮。羅宋湯很一般，沒有特別，稱為蔬菜湯更貼切。豬扒飯$70 芝士足，有奶香，不太鹹，焗得剛剛好，有點焦香，蕃茄醬偏酸，以蕃茄醬為主，不太看到其他配料，豬扒厚切，還切好一條條，方便進食。豬扒厚切鬆化，吃到肉的質感。雖然豬扒的做法也是用炸的方式處理，但她沒有因為沾了太多粉漿去炸，導致厚粉漿遇上醬料而出現的淋爛豬扒皮的問題。唯一是她的炒飯底炒得不夠香，沒有蛋香，但是夠乾身。她也是難得一間有熱辣辣的焗飯的餐廳，因為通常吃這些焗飯，廚師可能怕焗得太久，會令舖面的芝士燶掉，所以很多時候出餐時雖然看到冒煙的焗飯，但其實豬扒和飯也只是微温甚至是室温，而這家扒房的出品則沒有這個問題。雞扒沙律$友人口痕點的沙律是凍盤，雞扒不嚡，肉算嫩，沙律是罐頭水果拌沙律醬，青瓜和蕃茄仔算新鮮，但也是想不到要點的理由，只當過場吧肉醬意粉滿滿芝士和肉醬，和焗飯一樣，芝士有奶香不太鹹，且焗得剛剛好，有點焦香，果然焗功一流。意粉軟硬度剛好，有點咬勁，不是低質發脹意粉，滿滿的肉醬很掛麵，味道不太濃，吃到肉味，還有拉絲效果。

灣仔好多呢啲有歷史嘅餐廳，新堡裝修亦充滿懷舊氣息。聽聞晚餐唔太多人，但平日嘅lunch hour係滿座，而且餐廳外面有個專招呼外賣的檔口仔，好有效率係蒜蓉包，唔係餐包，凍左少少唔夠脆；羅宋湯好濃，少少酸幾開胃。侍應好親切，仲介紹我食F嘅慢煮澳洲牛柳餐，試下揀左配薯菜。牛柳肉質地好淋，估佢唔到幾好味！！裡面嘅肉我估大概七成熟，唔知關唔關慢煮事，所以落單時無問呢？如果係medium更好。午餐係有加一嘅服務費，今日$98+10%，食扒性價比幾高。灣仔lunch真係人多d，可以做到兩round：12pm & 1pm，食飽都唔敢坐得耐。

今日晏晝同同事去左灣仔新寶餐廳雖然少貴但唔緊要啦得閒返工都要食好啲我就點左份西冷牛扒餐，肉質好鮮嫩，口感唔錯，晏晝都食到啲算高質既牛，唔錯唔錯👍🏻👍🏻不過呢蒜蓉包係凍既，有啲失望。希望餐廳能夠注意到呢個小細節。忌廉湯方面，味道係有啲淡。價錢方面呢，呢餐就食左我$90幾蚊，我差唔多可以食到三餐雞飯啊😭😭😭但係佢個牛都真係幾好食，就算啦，但係蒜蓉包同埋忌廉湯就真係要改善下都係果句返工間唔中都要對自己好啲回頭率：50%

灣仔地鐵站附近的舊式餐廳行完動漫節，就搵晚餐食。唔想行太遠，本身見到有啲冰室，茶餐廳style果款，晚餐都唔平，閒閒地都七八十元，仲要係普通茶餐廳粉面飯。於是就諗起灣仔地鐵站附近的舊式西餐廳，同事話幾好食，之前中午好多人排隊所以食唔到。今次晚餐去食，又唔算貴喎，食個牛扒都係百五左右，同其他懷舊西餐廳價錢差唔多。叫咗西冷扒餐蒜蓉包，冇特別。唔係特別脆。湯有紅湯，白湯同龍蝦湯選擇。我叫了龍蝦湯，好濃龍蝦湯味，不算太咸，上枱時仲好熱好飲。牛扒配薯菜，叫了八成熟。預左上到碟當然唔至八成啦。切開嘅時候似10成熟，但食落又唔會太老，剛剛好，好大塊。薯菜落咗啲椒鹽粉，好味

很久没有去外賣新堡餐廳, 我今天叫了最出名的焗芝士豬扒飯.女士送了餐湯, 我揀了白湯.  和熱檸檬水.總共要港幣五十元.價錢平.芝士豬扒飯味道, 仍然維持一貫好.  白湯(一般),  熱檸檬水 (一般).但焗芝士豬扒飯十分好, 我敢講，在灣仔，　這是最好的一間。　　和大Ｘ樂不同。值得一試。　　所以每次一樣很多人要排隊。將來，　我也耐不耐去一次。我强烈推薦：　＂芝士豬扒飯＂。

一分錢一分貨，呢間既焗豬扒飯上枱時一陣陣焗芝士既香味，令人食慾大增。先講茄汁，有新鮮蕃茄，帶酸甜，十分好味。豬扒嫩滑鬆脆，厚切，大大件容易食又有肉汁。炒飯底乾身有蛋香。最重要係個飯焗得啱啱好，唔係太燶，香口。一個出色既焗豬扒飯。

一行四人堂食lunch，坐低未夠10秒已經要答飲紅湯定白湯，答完又黎錯，算。之後再5秒後又催落單，有成十幾個餐，第一次食，睇幾分鐘menu都好正常啫。侍應有心俾壓力企正喺你隔離等到你落order為止，所以根本未睇清楚就要決定⋯然後食到一半已經係咁特登喺你面前收野，又問係咪埋單。咁嘅格局港式西餐，仲要收加一，埋單每人要$80-$110，俾人安安樂樂食足30分鐘都得掛。總之，成餐飯好似做賊咁，要懇求佢俾我留低食⋯灣仔大把選擇，絕對唔會推介，亦唔會有下次，完

將咖喱魚飯被錯做豬扒飯人；食物質素OK..…..但是印尼姐姐還是教徒希望能夠改善..............................

灣仔嘅地道扒房有好多間，今次試咗呢間餐廳。估唔到份量都幾大碟又抵食。叫咗一份牛扒五成熟同埋一份鴨胸肉。兩樣都配薯菜薯菜有粟米，西蘭花，炸薯角。午餐咁樣嘅價錢嘆到鋸扒實在係非常之抵。

位於灣仔既新堡餐廳採用傳統既西式餐廳風格，非常有格調，氣氛一流(￣▽￣)~*當中餐廳午餐有一個Secret Menu，只要十二時半前離座便可享有優惠，套餐重包含麵包、湯和飲品，性價比非常高｡^‿^｡不過餐廳侍應服務非常有效率，有少少難慢慢享受美食 (≧д≦ヾ)食評：7.5/10 💛💛💛💛價錢：7/10 💛💛💛推薦度：7/10 💛💛💛💛當日小女子叫了以下套餐：🔺香煎龍脷魚柳伴杏仁牛油汁 HKD$60(十二時半前離座可享有優惠） 💛💛💛💛龍脷魚柳煎得剛剛好٩(✿∂‿∂✿)۶點上香滑既杏仁牛油汁，味道帶有牛油香味、又不會過份濃烈，唔會有太大吃肉既罪惡感｡^‿^｡不過杏仁牛油汁份量偏少，感覺不夠喉 (^～^;)ゞ套餐可以配飯、意粉和薯菜，小女子跟著聰明既同事叫了Secret Menu—薯菜走薯仔，感覺冇咁heavy ༼ •̀ ں •́ ༽即使走了薯仔，還有很多蔬菜🥬，有花椰菜、紅蘿蔔同粟米，營養價值豐富，可以吸收足夠既纖維(≖‿ゝ≖)✧🔺香蒜多士（附套餐附送）多士非常脆身，蒜蓉味足夠，吃完一塊會想再吃多一塊(๑´ㅂ`๑) 🔺忌廉湯（附套餐附送）正常水準，不過不失٩(●ᴗ●)۶可以杰身少少，令忌廉味

灣仔的大街上，竟然有這樣滿滿懷舊風的西式扒房！那就來試試品質是不是跟裝潢一樣歷久不衰吧！我們點了一個二人套餐，還有兩個晚市套餐，前者多了凱撒沙律/香草牛油焗田螺和甜點。🌟香草牛油焗田螺🌟好久沒吃啦！加上薯蓉一起烤，飽滿的螺肉充滿肉汁和香氣，很好吃。如果香草牛油再多一點點就更完美了。👉這是二人套餐包含的，如果單點是$75🌟主菜🌟▶︎澳洲黑椒牛柳牛味充足，而肉的質感雖然偏軟，但就軟到有點太鬆散。▶︎澳洲T骨牛扒牛味和油脂不算很重，筋位比較多，加上肉質本身偏厚實，切跟咬都很花力氣，沒辦法很享受。▶︎新西蘭肉眼扒牛味十足，肉質軟嫩，滲透著陣陣油脂香，一塊接著一塊放進嘴裡，是全部主菜裡最好吃的。👆以上主菜全都可以選意粉/飯/薯菜(是牛油忌廉烤薯，好吃～)🌟是日甜品：杏仁芭菲🌟超濃郁的杏仁味道，像是硬化的杏仁糊加上忌廉，而且不會太甜膩，就算吃完整份套餐也還吃得下。🌟其他🌟除了常見的忌廉湯和羅宋湯外，很特別有招牌龍蝦湯，味道算是適中不會太鹹太濃，質感如果能更濃稠就好了。另外還有蒜蓉包。餐飲冷熱同價，點了咖啡，結果糖水超多差點甜死⋯⋯整體氛圍很舒服、很有氣氛，裝潢也很對口味，現在這些餐廳可算是買少見少，有機

今日見到長長人龍係門口排隊買外賣, 於是跟風試試. 店員好快手亦非常好禮貌, 又祝我新年快樂, 仲送左個湯. 好有人情味 焗豬扒飯好受歡迎. 我都試下先. 豬扒霖 茄汁同芝士都好夠. 炒飯一粒粒好分明.  好食過連鎖快餐店既好多!! 羅宋湯微酸又有少少辣. 凍奶茶都好好飲. 隔唔中食下傳統港式西餐, 係會有幸福的感覺

今日有嚟到呢度試咗個焗豬扒飯. 味道一樣咁好食! 有以前傳統嘅豬扒飯感覺☺️. 茄汁香濃又多芝士, 豬扒夠林又入味 唔算肥! 個羅宋湯酸酸地又幾唔錯. 保持到水準 下次再食！ 正呀

今次係呢間到試左個焗豬扒飯, 價錢$50, 有湯有飯, 不過不失, 食落真係有傳統芝士焗豬飯既感覺同味道, 豬又夠林, 又多芝士, 性價比高. 長期有人排隊 推介! 我下次都會再試

幫趁咗無數次外賣焗豬。味道好過一哥二哥嗰啲。份量適中。首先應返個題人間有情。話說有次銀包一個仙都無。可能用開八達通簽咭無違意。然後叫咗焗豬拎得諗住比錢之際。無現金。佢又只收現金。所以我話放低個飯去撳機先。個外賣姐姐竟然話唔使。下次再幫趁先比返。可能依個係少少舉動。但令我感覺到有一絲溫暖豬扒飯個汁好味。詞窮無乜字可以形容。有一patpat嘅芝士喺面。亦都食得出芝士味。有啲得個樣。豬扒唔會好鞋肥瘦適中。都好夠焾。份量也很足夠。啲汁都好多。每啖飯都可以有汁。配一杯正常飲品。總結係快靚正。一手交錢。一手收飯。條街咁熱唔使等。