牛気 (雅蘭中心)

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小編今日去咗旺角牛気試做「肉食獸」！呢間位於雅蘭中心嘅和牛放題專門店，真係食到我笑到見牙唔見眼！等我慢慢同大家分享呢個120分鐘嘅「肉食天堂」！🤤首先講下個價位，LV5豪洲極尚和牛+海鮮火鍋放題人均$458，以呢個質素嚟講真係超級抵食！而且件件都係「肉食獸」嘅至愛～🥩最最最推介一定係日本九州和牛肩！啲肉嘅油花分佈均勻，一片片肉紋分明，仲要透露住誘人嘅粉紅色，未食已經流晒口水！落鍋滾幾滾，見到啲油花慢慢溶出嗰陣個畫面真係超療癒！咬一啖，肉質鮮嫩多汁，仲要即刻溶喺口裡面，簡直係和牛界嘅天花板！😍澳洲極上和牛都係一絕！肉質夠新鮮，油花豐富，食落口香而不膩，配埋佢哋嘅特製醬料，正到爆炸！👍🏻美國極黑牛嘅肉味特別濃郁，肉質夠韌度又唔會太老，啲汁香到癲！一定要趁熱食，咁先可以感受到佢完美嘅口感～💯海鮮控唔好漏咗佢哋嘅新鮮大海蝦！個頭大大隻，肉質爽甜彈牙，絕對係配和牛嘅最佳拍檔！🦐小貼士：✨記得要預早訂位，尤其係周末同假期✨點餐用QR Code落單，好方便✨飲品任飲，凍熱都有溫馨提示：記住要慢慢食，享受每一件食材嘅原汁原味！唔好因為趕時間而錯過咗咁正嘅美食！食完記住要去行吓消化，因為真係會食到好撐！

牛気最近推出期間限定嘅🌟 和洋祭🌟 有十多款精選特色熟食甜品任添唔嬲🤗 即刻捉咗🐧🐧 君去會一會佢🤭 首先當然要試下期間限定嘅北海道蛤蜊魚湯湯底🤤 內含大量嘅蛤蜊同埋豆腐☺️ 超級抵食😝 湯底入口鮮美又醇香😆 同埋海鮮一齊食真係勁夾🤝 令一眾海鮮嘅鮮味更出眾😎 係自助區可以攞到多款和洋祭限定熟食🥰 包括有意式蕃茄肉丸、日式蟹棒冷豆腐、吉列炸蝦、脆炸薯條等😉 🐧 好喜歡佢哋嘅意式蕃茄肉丸，大大粒肉感十足，食落軟嫩又多汁，肉味濃香，加上酸香清新嘅蕃茄醬汁，真係一級棒👍 另外亦有多款甜品提供🥳 迷你雜錦脆皮泡芙、焦糖芝士巴斯克、迷你蘋果脆脆撻等都超級高質😆 甜而不膩味道出眾📍 仲有自家製咖啡拖肥味雪糕👏 香滑濃郁，冰涼可口😉 除了以上出色美食，肉類、海鮮、丸類等火鍋配料都依舊高質😁 新鮮又大份🤗 真係食極都唔會厭🤤 回頭率100%✅ 

天氣有點凉，就約埋好老友去打邊爐，佢㨂左地點便利，位於旺角雅蘭中心的#牛氣 ， 有幾款套餐可以選，今晚我哋選擇了Lv4套餐，有澳洲穀飼黑安格斯牛+ SRF美國極黑牛+海鮮放題，依家仲做緊和洋祭，仲有芝士焗生蠔🦪任食，另加$38仲可以任飲生啤，真係超級讚啊！同埋唔止火鍋咁簡單，自助區尚有沙律🥗、幾款熟食如炸物、關東煮、炒牛肉、炆煮牛腩、番茄牛丸&炒飯….，而甜品有泡芙、馬卡龍、芝士餅、低糖牛奶雪糕🍦、布甸，生果都有2款，飲品選擇亦多。鍋底～期間限定之北海道蛤蜊魚湯，魚湯清甜啱晒我哋口味。肉類先全部點左2碟慢慢嘆，我地都覺得澳洲穀飼黑安格斯牛至正，牛肉雪花分佈均勻，口感極嫩滑！SRF美國極黑牛肉味較濃郁，油脂甘香！其他肉類如美國肩胛肉眼同埋特選豚肉，切得薄身，滾一陣就食得，肉質有咬口亦唔錯。仲有牛骨髓，入口滑嘟嘟的，吸埋湯汁很好食😋。三文魚肥美，另有海鮮拼盤，有爽甜彈牙海蝦，青口、帶子、墨魚滑、水魷魚、花膠&帆立貝，鮮味無窮！蔬菜方面都有好多新鮮爽甜，各式種類的丸類、粉麵類，都好適合打邊爐。牛氣放題真係超值，食飯質素高，服務又好，環境闊落坐得舒服，啱晒聚餐/打邊爐嘅人仕☺️。

呢間自助火鍋餐廳真係天堂！餐單提供咗超多高級食材，包括澳洲和牛、特選牛小排、PRIME美國肩胛肉、牛骨髓、特選雞肉、特選豬肉、特選海鮮、日式布立貝、挪威三文魚刺身、花膠、青口、大海蝦、墨魚膠、脫殼魚片同鱸魚。每款食材質素一流，選擇豐富。**牛肉**：先講講牛肉，澳洲和牛嘅紋理美得像藝術品，入口即化，油脂同肉質完美融合，帶出一種無與倫比嘅柔嫩感。特選牛小排則口感豐富，肉質鮮美，每一啖都充滿濃郁嘅肉香。PRIME美國肩胛肉更加係肉味濃郁且不失嫩滑，真係食一口就想再來多幾片。**豬肉同雞肉**：豬肉同雞肉都鮮嫩多汁，豬肉片片肥瘦適中，雞肉嫩滑香甜，每一口都令人回味無窮。**海鮮**：海鮮部分更係無得彈，特別係大海蝦同三文魚刺身，鮮甜彈牙。牛骨髓同花膠特別受歡迎，營養豐富又美味。湯底選擇多樣化，無論係麻辣湯底定清湯底，都令人回味無窮。餐廳環境舒適，服務貼心，讓人可以慢慢享受每一道美食。絕對係一個親朋好友聚餐嘅好去處，無論你係牛肉愛好者定海鮮控，都可以滿足到你嘅味蕾。呢間自助火鍋餐廳，真係值得一試，絕對會令人再三回味！🥩🍤🍲

牛気特別推出全新主題「和洋祭🎌🎊」，多款融合日式與西式風味的美食，鍾意食日本野同牛牛既我又點會錯過呢套餐揀咗LV4 黑安格斯牛+SRF極黑牛海鮮。牛肉都有好多款，肉質都非常好，昆布湯，牛肉嘅鮮味係清湯裏面完全出晒！海鮮都有唔同種類，有魷魚、帶子、鮮蝦等，都好新鮮自助區增添多款特色美食，酥脆美味的吉列炸蝦、酸甜適中的意式蕃茄肉丸，還是濃郁香醇的紅酒燉牛肉，西日合璧，甜品方面亦有驚喜，如焦糖芝士巴斯克、咖啡拖肥味雪榚、脆皮提拉米蘇大福等特色甜品除此之外，推廣期間還可免費升級至「北海道蛤蜊魚湯」主題湯底，讓您在火鍋裡品嚐到海洋的鮮美滋味！特別推出「蠔気四國風味🦪」，凡惠顧Lv4或以上級別的火鍋放題套餐，每一期即可無限享用法、美、意、日風味的焗生蠔，讓您的火鍋大餐更加豐富！*「和洋祭🎌🎊」推廣期：2024年9月19日至2025年1月21日                

今晚朋友想食火鍋，牛気而家做緊和洋祭🪭🏮推出限定美食包括 #紅酒燉牛肉 #意式番茄肉丸 #日式蟹棒冷豆腐 #吉列炸蝦 #蘑菇忌廉湯 #迷你雜錦脆皮泡芙 #脆炸薯條 #迷你蘋果脆脆撻 #焦糖芝士巴斯克 #馬卡龍 ，仲帶專程訂製的雪糕食材製作 #咖啡拖肥味雪糕🍦 真係勁豐富😋😋⋄⋄====—====—====—====—👅120分鐘大滿足火鍋放題❣️❣️✦ Lv5 豪州極上和牛+ 海鮮の食べ放題 ✦（$428｜成人；$348｜小童或長者）—✦ 自助區 ✦自助區提供多款火鍋配料，包括各種丸類、蔬菜類、麵食類，熱食方面有關東煮、炒飯、燘牛筋、忌廉蘑菇湯、芋頭紫米露等冷盤及甜品櫃入面有中華沙律、螺肉、蟹肉豆腐、甜品有大福、泡芺、蛋糕、馬卡龍等，仲有當然唔少得醬料區😋—✦ 自助點餐 ✦澳洲極上和牛｜澳洲穀飼黑安格斯牛｜美國極黑牛｜特選牛小排｜PRIME美國肩胛肉眼｜穀飼牛肩肉｜牛骨髄｜日本赤雞雞爽肉｜精選雞腿肉｜特選豚肉 ｜原隻鮑魚｜特選海鮮｜日本帆立貝｜挪威三文魚刺身｜花膠｜青口｜大海蝦｜坐魚滑｜脆鯛魚片｜爽脆水魷｜仲有芝士焗生蠔🦪、迷你丼飯、壽司🍣、泡椒魚皮等美食可以手機點餐😜—✦ 湯底 ✦今次揀

薄到透明的肉，如圖一樣，我哋見到都好驚訝，你話放題我都理解，我們一行三人是食午市定食，並不是放題，反而半自助的食品質素不錯：榴連波波同肉丸都好食，服務就差，大家都好似唔休做咁😂😂反而有個後生仔，好勤力招呼客人，加湯時有用手擋住小朋友，今日星期六午市都無爆場，香港食肆生意唔好，真係唔怪得人一間食肆返唔返轉頭，好大部分係個服務，就算好食到飛天，態度唔好，真係無下次，希望香港食肆自己都爭氣D,否則無人肯來了

星期四嘅中午，約咗朋友去食牛氣邊爐，因為我發現佢有個期間限定-北海道蛤蜊魚湯底。識我嘅人都知我幾鍾意食蜆，用蜆做嘅湯底一定係好清甜。我哋叫咗黑安格斯牛加極黑牛海鮮放題。今期係北海道主題，真係啱晒我心水。黑安格斯牛新鮮到爆，浸佢六秒攞上黎食就剛剛好，鮮嫩多汁。海鮮拼盤唔洗講，肯定新鮮😍我哋一路食一路狂歡，吹水無限，好彩呢度有個大雪櫃俾我哋任飲。仲有兩個甜品專櫃，啱晒我呢個甜品達人，無甜不歡嘅我🎈但我至愛都係佢嘅炸榴連同埋豆腐花😍😍😍仲有低糖北海道牛奶軟雪糕🍦大量蔬菜🥬新鮮選擇多，一定夠你揀、食過夠🤭除咗邊爐料，仲有熟食，等唔切嘅朋友可以擦一轉熟食先😄再慢慢烚下烚下。。。。傾到咁上下，攬住個大肚腩想賣單，再來多客芝士焗生蠔，經理熱情款待，都好難推卻，點知出奇地好食😋下次想去擦餐勁，都唔洗諗去邊度，黎牛氣就得喇😆

呢間連鎖和牛火鍋店一直都好出名，今次係第一次嚟呢度食晚餐，估唔到都幾抵食，全部和牛都係任食，特別澳洲和牛，配佢哋新推出嘅蜆肉湯底好好味，味道好夾另外佢哋飲品飲品任飲，最有驚喜係甜品櫃楊枝甘露真係好好食，重點係真係全部任食，位置方面，佢哋喺雅蘭中心地下，要留意地圖如果唔係會好容易搵錯出口，搭地鐵過嚟都好方便，一出地鐵站就會見到，店員服務都好好，位置坐得舒服，同朋友嚟呢間打邊爐就啱晒，而且佢哋有兩個半鐘頭任食，時間嚟講算係長，依間真係大力推介

放學突然話想打邊爐？🤪 仲話係放題個種😝 發育中嘅小朋友真係好食得架🤣🤣 好彩我地搵到一間lunch menu 到5pm 嘅火鍋放題 😋 牛氣 ！佢地而家做緊「和洋祭🎌🎊」主題，我地當然要試下佢嘅全新主題湯底 —「北海道蛤蜊魚湯」，有8隻左右蛤蜊，無沙，如果再重啲魚湯味就更好！餐別我地就揀Lvl 1，因為仔主打牛肉，又唔鐘意太肥喎！ 佢呢度嘅牛就算Lvl 1 都好好味。同埋自助區都有好多丸類、麵類選擇！ 特別一提就係佢地提供本地水耕菜，好味又環保！熟食仲有牛肉飯、薯條、燒賣、咖哩魚旦等，啱哂小朋友口味！飲品同甜品都有好多選擇，而仔最鐘意就係有得玩又有得食嘅棉花糖😂 呢度嘅員工好細心同殷勤，一睇到我地有咩需要就會主動幫手，例如加湯、開棉花糖機、同埋提我地小朋友140cm 先計成人😂 仔仲係138cm 呢餐真係食得好滿足😌食足120分鐘，飽到瞓覺💤🤣🤣🤣

尋日下晝3點同屋企人黎食buffet，揀左最平既168餐，食物質素都幾好，選擇都幾豐富，蔬菜品類好多，個魚湯鍋底都幾多材料。而且當日有30min加時優惠，可以食到5點，時間都好充裕。但係門口個位侍應個態度就真非常差，我地揀餐order慢少少就好惡，好似我地冇俾錢咁。其實出黎食餐飯都係為左開心下，但侍應個樣咁惡，我地想提少少要求都驚會俾佢鬧，冇咩開心體驗。下次幫襯牛氣都唔會再黎呢間舖，已經俾侍應搞到心理陰影。

最新推出和洋祭，最吸引係芝士焗生蠔任食，叫咗lv4豚骨湯底，味道唔錯，都幾濃,「和洋祭」期間，可以免費升級至「北海道蛤蜊魚湯」不過我冇叫主打澳洲黑安格斯牛及SRF美國極黑牛，兩款牛肉都唔錯，黑安格斯牛肉質更軟嫩，而美國極黑牛肉味更濃郁，都幾好食海鮮款式好多，海蝦好大隻，鮮甜彈牙，最好食！三文魚刺身，可以任食，都幾新鮮，唔錯～和洋祭，重點必食，芝士焗生蠔，Lv4或以上就可以任食，新鮮熱辣，味道香濃，有蠔味😋自助區，和洋祭多款產品、丸類、蔬菜類、甜品、飲品應有盡有，仲可以DIY棉花糖，有得玩有得食，低糖牛奶雪糕，好好味！鐘意飲啤酒嘅+$38仲可以任飲啦，呢日晚上都好多人食，熱鬧～

❇️周一，我約了舊同學在旺角的「牛気」嘆下火鍋放題，進入店內，環境寬敞明亮，整體設計既現代又舒適，非常適合聚餐。我們選了每位$348的1.5小時放題，主題是和洋祭、格斯牛以及SRF美國極黑牛的無限量供應，真是物超所值。而且，海鮮火鍋的選擇也相當豐富，從新鮮的蝦、貝類到各式丸類，應有盡有。✳️我們開始時選擇了幾款牛肉，肉質鮮嫩，搭配店內特製的醬料，味道極佳。隨後，我們又嘗試了海鮮，鮮甜的口感讓人欲罷不能。此外，店內還提供各式各樣的熱食和紅酒牛肉，讓我們的火鍋宴更加多樣化。🌟飲品方面🥤🧋，冷熱飲品任飲，讓我們在享用美食的同時，還能隨意選擇自己喜歡的飲品來搭配。

最近好友生日, 佢話想食牛気~ 我地揀左Level4:  澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛+海鮮放題 ~當然必點:澳洲穀飼黑安格斯牛: 味道濃郁，入口柔滑細嫩。SRF美國極黑牛：油花均勻豐腴, 牛肉味濃厚。仲有其他肉選擇, eg. 牛小排、牛肩肉、美國肩胛肉眼~刺身有三文魚選擇, 食落非常肥美~特選海鮮有: 原隻鮑魚、日本帆立貝、墨魚滑、脆鯛魚片、 水魷、花膠、大海蝦等. 特別推介大海蝦：超大隻，而且彈牙爽甜，必點!!水魷又爽又滑, 食完一條又一條~另外, 出面仲有個自助吧, 可以自己拎野食, 大量蔬菜揀, d 菜好靚好翠綠~仲有魚蛋、薯條、關東煮等, 最後食埋雪糕先滿足!

噚日我同太太去咗旺角牛氣食放題，真係食到飽飽哋！我哋揀咗Lv4套餐，有澳洲穀飼黑安格斯牛、SRF美國極黑牛同埋海鮮放題，真係超值！一入到去，環境好舒服，位子唔會太擠迫。服務員好快就帶我哋去位，仲介紹咗唔同嘅湯底俾我哋揀。我哋最後揀咗鴛鴦鍋，有辣有唔辣，啱晒我哋兩個口味唔同嘅人。先講講澳洲穀飼黑安格斯牛，呢個牛肉真係靚，雪花分布均勻，油脂香濃，食落去口感嫩滑，真係入口即化！SRF美國極黑牛就更加唔使講，肉味濃郁，脂肪比例啱啱好，食完一片又一片，完全停唔到口。海鮮方面，三文魚刺身真係新鮮，肥美多汁，仲有大隻嘅海蝦，爽甜彈牙，打邊爐一流！墨魚滑同埋脆鯛魚片都係必試之選，口感非常好。自助區仲有好多蔬菜、丸類同埋熟食，選擇多到眼花撩亂。甜品方面，我哋試咗雪糕，真係好正，甜而不膩，食完仲想再食。整體嚟講，呢次牛氣放題真係超值，無論係牛肉定海鮮質素都好高，服務又好，環境又舒服。下次一定會再嚟，推薦俾所有鍾意打邊爐嘅朋友！