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Introduction
Maxim's Cake Lab is a Western bakery that serves cakes, breads and pasteries. They are known for their Lava Cheese Tarts which have a crispy crust, slightly burnt top and gooey cheese inside.
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Recommended Dishes
今個端午節糉共食了三家的糉子，先試的是美心的家鄉一品粽。首先雖然不是裹蒸粽，也有很多餡料：包括鹹蛋黃、燒鴨、冬菇、蓮子、豬肉、蝦米等等。烚熱後最吸睛的就是那片冬菇，很光亮濕潤的樣子。糯米軟軟熟熟，不會太硬，而且吸了餡料的味道，倍增滋味！而綠豆跟糯米的比例都約有三份之一，質感亦鬆化，調配得宜。材料各自帶著自己的味道，當中最正的小人一定首選那塊用五香粉滷的純肥豬肉，甘香潤滑，令人齒頰留香！是一隻帶有傳統風味的優質粽。
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升級版美心西餅「美心烘焙所」@maximscakehk見到佢地與時並進，一定要支持吓，順便買定啲 pastries 返屋企存貨。一入去已經見到有現時大熟嘅「布甸麵包」即時心心眼😍而麵包種類和美心西餅出品的亦有所不同，今日就掃多幾個返屋企同家人開心share 沙翁炸成褐色麵團上灑上大量糖霜，入口吾會覺得成口油，外脆內軟，夠懷舊，我鐘意。「布甸麵包」布甸麵包經過舟車勞頓，一打開盒子見到麵包內的布甸已傾瀉下來，好傷心😢賣相少不免被影響，但我仍依官方提供的方法食用。⭕️最佳食用方法:1.於麵包外層噴水保持表面香脆2.將布甸麵包放入焗爐或氣炸鍋烘烤180度5分鐘3.出爐後即可原個大口品嚐或用湯匙享用的軟滑流心布甸❌但不建議使用微波爐我就直接大啖咬落去，包面略變軟稔，布甸以吉士醬味為主道，甜度中等，香滑可口，下次可以試吓用焗爐焗脆麵包，相信會更好味。冰燒番薯包薄薄的麵包皮包裹着黃心甜番薯🍠味道合乎預期香芋肉鬆包個配搭系有少少奇怪，又咸又甜，香芋甜度低，所以食落又ok 南瓜包麵包香甜軟熟，南瓜蓉再多啲更好，包面加上不少南瓜籽令口感更佳。麻薯菠蘿包煙煙靭靭，帶空氣感，不錯嘅小食。
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法式布甸麵包興起一鼓熱潮，多間麵包店都有售賣，近排經開灣仔見到有得買，仲係每日新鮮出爐，限量發售，咁受歡迎當然要買黎分享下法式布甸麵包係採用左法國淡忌廉製作已成，所以布甸食落蛋香味濃郁而且口感幼滑，再配上煙韌法包，令到層次感更豐富，加上法式布甸麵包係每日新鮮出爐，食個時都唔會感到又乾又硬，味道十分新鮮沙翁面頭鋪滿幼細砂糖，食落外脆內裏鬆化，味道香甜而且充滿回憶感，亦很少見到外面店舖有得買，比較特別朱古力麻糬波朱古力味道香濃，甜度適中，面頭有小小朱古力碎，更增添口感牛油軟包質感香甜柔軟，仲帶點牛油香味，作為早餐再加返杯咖啡，係一個唔錯嘅選擇迷你芝麻咸餐包食落口感軟綿綿，面頭加上一層芝麻，令味道更香口
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西式清新路線的西餅店設計以藍白色為主 有個開放式廚房單看裝修類似Cafe風格將美心的傳統食品與現今流行的元素結合除了一般在西餅找到的餅食如方包 紙包蛋糕 西式麵包外還特別製作出非常流行的芝士撻和甜品生果撻蛋糕芝士味濃郁 不會太膩 曲奇皮撻鬆脆性價比非常高,口味選擇亦非常多!更會於店內即席製作蛋糕例如芒果拿破崙蛋糕每個$188 今期仲有與KITTY合作既甜品推出!!灣仔軒尼詩道145號安康商業大廈地下2號舖Shop 2, G/F, On Hong Commercial Building, 145 Hennessy Road, Wan Chai評分7/10平均消費$50
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今早買了片蒜蓉包加一杯普通咖啡,就要$26,蒜蓉包只得一片要十元,我無睇杯咖啡多少錢,但比錢時她收我$26元,我回到公司想想下,杯飲品要$16元,比起隔離間凱X店,我買2個包加1杯咖啡也只是$26, 所以我想有點貴
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