Mr. Steak Buffet à la minute

有日本佐賀和牛buffet 平日做優惠食足兩個半鐘真係好抵呀😍我記得我以前係常客，每次都要排隊等入座，而今次有特別嘅和牛多都有唔少嘅食牛肉嘅朋友仔都專誠嚟排長龍等入座😙先講冷盤都幾多元化嘅沙律同前菜😗有火腿有薯仔、沙律有雜菜沙律，另一邊排長龍仲有冷盤嘅長腳蟹同埋鮮蝦仲有青口花螺任食仲要不停refill無限地供應值得一讚👍🏻👍🏻👍🏻行到生蠔區一定好多人排隊新鮮即剝殼生蠔生蠔嘅肉質都好鮮，但係水份就比較重，所以鹹味特別勁，而肉質都算係好好👍🏻行到去專屬佐賀和牛區🫢有即切和牛片仲有鐵板燒和牛，我個人覺得真係好好味，因為和牛油花淡淡牛肉嘅油香味，而牛肉嘅味道非常之重牛臊味，仲要encore三次添🤭另外仲有熱食炒飯中式嘅叉燒燒味，一啲都唔Hea有水準，仲有炆牛腩、印度咖喱牛肉，配埋個炒飯真係好細心，炒飯撈埋咖喱或者牛腩嘅汁超級好味🤤另外甜品區都算多款，我就鍾意麵包布甸同法式焦糖燉蛋 ，另外一題心太軟可以寫字喺碟上面，廚師幫你寫字喺個碟上，你要提早同佢講寫定你想要啲乜嘢，就會提早寫定去8:15就會出爐，到時候佢就會放喺枱面，你就可以攞返你自己所屬嘅碟我想讚甜品廚師寫得好靚，切開心太軟海量咁多嘅朱古力流出唔會over cook，朱古力亦唔會太甜👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

26/09初次到來嘗試網上好評嘅自助晚餐，由於7:30-22:00已經售罄，只好轉購5:00-7:00較為平宜嘅黃昏時段。4:45早到後可以先行一轉視察一吓環境，今次亦好幸運被安排到鄰近生蠔位嘅一張長檯😍今次嘅Pacific Oyster 非常爽脆，size唔大唔細。兩位師傅處理過程非常嚴謹，清洗十分乾淨，連冰水都加入咗檸檬片增加味道👍相信生蠔控食十零廿隻絕無問題。當然熱葷亦款式唔少，食材都好精緻。冬菇鴨掌炆得好入味，西蘭花螺片夠爽口。中蝦都好香甜新鮮😋👍切雞皮薄香滑，雞味濃。長腳蟹腳當然人龍長長，的確有肉哋又略帶淡淡嘅咸水味，好食。芝士焗龍蝦就略嫌過火熟咗一點，肉哋比較實唔夠爽甜要扣分，芝士味係啱啱好嘅。主打嘅佐賀和牛要薄切，係要用切面包機嚟刨片。🙄佐賀肥牛果然有來頭，廚師只係用鐵板燒係咁意烤廿秒左右，加入蔥花蒜片捲起就可以上碟。每人每次只可以攞一片，好食唔肥膩總共食咗三片😍🤩😋👍💯右邊嘅roasted beef 亦出奇地交到貨，鮮嫩易入口，唔有韌筋。咬落肉味濃有肉汁，加上免費任飲紅/白酒。🍽️🥂😋😂🤩😍慶祝生日/紀念日又可以有代為唧花嘅gimmick 迷你心太軟蛋糕，好受在場小朋友及女士歡迎🤩😍😂👍食物款式都唔少，貴價食材亦多。順帶一提燉湯非常好飲，足料味濃好飲🤩😍👍依個價錢亦算OK，會encore 。全晚最滿意嘅就係生蠔😍🤩😋😋😋👍👍👍1…查看更多

位於銅鑼灣世貿中心的「Mr. Steak Buffet à la minute」，主打任食日本和牛及豐富海鮮，菜式選擇多元，適合偏好肉類與海鮮的食客。 海鮮：提供龍蝦、蟹腳、青口及蜆等，食材新鮮，尤其龍蝦肉質爽彈，蟹腳鮮甜，無雪藏味。刺身吧：有三文魚、帶子、甜蝦等，即切即上，鮮度有保證；壽司款式精美，作為配搭亦不失色。 沙律區選擇充足，除新鮮蔬菜外，亦設芝士專區，提供數款芝士及配料，適合喜歡自配沙律的客人。飲品區備有紅酒、白酒、果汁等，選擇尚算齊全。 熟食區涵蓋中西款式，如咖喱牛腩、紅酒煮牛尾、辣酒煮花螺等，味道出色！其中紅油抄手皮薄餡足，辣度適中，較為突出。 主題日本和牛是亮點，推薦「塩麴燒和牛」，肉質嫩滑帶淡淡麴香；「鐵板薄燒和牛」油花均勻，入口即化，建議趁熱食用。生蠔當然有最受食客觀迎的生蠔，有專人即開日本生蠔，蠔身飽滿，海水味濃，新鮮度佳。 也非常推薦鵝肝！外脆內軟滑，甘香可口！甜品區以心太軟最受歡迎，元祖級人手畫畫裝飾盤子，心太軟外層微脆，切開後流心朱古力醬濃郁，其他甜品有蛋糕、布甸等，水準也很高。 …查看更多

近排實在太多人推介Mr. steak 的自助餐。餐廳位於世貿中心6樓，坐擁維港海景，落地玻璃映照都市夜景，單單是窗外的環境已經勝過不少五星級酒店。自助餐主題是「雪花蟹腳×生蠔×美牛×鴨肝×日本和牛」五重奏，平日晚上亦都是非常多人，想食的真的要提早一個月左右去預訂。🦀 冰鎮海鮮吧- 生蠔x 爆膏龍蝦×雪花蟹腳生蠔已經比酒店級數還要高，每隻肉身飽滿帶海水鹹鮮。龍蝦每隻逾手掌大，鉗肉完整可拆，蝦膏蝦肉非常鮮甜；蟹腳預剝殼省卻麻煩，肉質絲縷分明，任食就是爽快。- 刺身有多款刺身選擇，特別推介三文魚和油甘魚，夠晒新鮮肥美。🥩 和牛- 首推·鐵板薄燒佐賀和牛
師傅即席高溫快煎，和牛片捲著炸蒜片與香蔥上桌，油脂滴落鐵板爆出焦香，肉汁鎖在微脆邊緣中。- 必食·火炙和牛壽司
醋飯頂鋪上厚和牛，火槍炙燒至半熟，淋秘製醬油柚子汁，入口即化又平衡油膩。🔥 美國燒牛肉、香煎鴨肝慢烤牛肋排，肉質稔軟。厚切鵝肝煎出酥脆，而且每顆都非常大粒，食到最後仍然繼續提供，不是限定食物。🍮 甜品- 畫碟心太軟絕對是Mr Steak Buffet 的賣點之一，自己可以寫下慶祝字句或者要求畫公仔，甜點師傅會將心太軟即場幫你設計字句圖案，儀式感滿分。- Haagen-Dazs 雪糕 和多款蛋糕甜點多款雪糕口味任選，加上入門一整條甜點專櫃，記得留肚慢慢品嚐各種款式。🥂 飲品有紅酒、白酒、熱茶咖啡、果汁供應，唔使額外加錢，一家人都一定啱飲，還有多款食品供應，我個人主力推薦以上款式！大家食完後留言分享一下啦。…查看更多

自助晚餐的最大樂趣，在於能自由選擇不同菜式，這次的菜品豐富，從頭盤至甜品都選擇豐富。田園蔬菜沙律提供多款新鮮蔬菜，有車厘茄、九牙菜、綠珊瑚生菜，口感爽脆，配上油醋醬後更顯清新。特別是橄欖和小青瓜的加入，為整體增添微鹹與清爽的層次，是開胃的好選擇。三文魚部分選用油脂分佈均勻的三文魚，切片厚薄適中。入口即化，魚油香氣濃郁，不需過多調味已非常出色。搭配一點芥末醬油，更能帶出其鮮美。泰式無骨鳳爪沙律，雞腳去骨處理得細緻，爽滑彈牙，呈現酸辣開胃的泰式風味，層次鮮明，是一道風格鮮明的小菜。新鮮生果包括哈密瓜、西瓜。水果甜度適中且多汁，哈密瓜甜美飽滿，適合在油膩食物後作為清口之用。焦糖布甸質感滑順，甜度控制得宜。布甸本身香濃柔軟，底部的焦糖醬微苦中帶甜，平衡得恰到好處，是一道簡單但不失精緻的甜品。芒果慕斯餅外觀精緻，慕斯入口輕柔，芒果香氣明顯而不造作，底層的餅底酥脆，與慕斯柔軟形成對比，整體甜度適中，令人回味。香蕉班戟是現場即製，班戟皮薄軟，內裹忌廉，香甜濃郁，但不過份厚重，適合喜歡甜食的食客。豬腳薑則帶有濃厚懷舊風味，豬腳炆得入味，皮膠質豐富且不油膩，甜醋香氣撲鼻，雞蛋也入味透徹，是一道令人懷念的經典老菜。佐賀和牛鐵板薄燒由師傅即場燒製，肉質軟嫩帶油香，略帶焦香，薄切卻仍保有嚼感。簡單灑鹽即可帶出和牛脂香，是整場晚餐中最受矚目的菜式之一。生蠔與波士頓龍蝦同屬海鮮檔的重點。生蠔由師傅即開，新鮮冰冷，海水味濃厚，滑順中帶點鹹鮮；波士頓龍蝦肉質緊實彈牙，熟度掌握得宜，鮮味十足，展現食材本身的質素。…查看更多