摩登堂 (荃灣廣場) (Closed)

喜愛泰國菜😋 坐港鐵荃灣線總站出口A1出口直行方向10分鐘到就會見到荃灣大壩街4至30號荃灣廣場3樓350至352號舖 鋪面非常吸引有新鮮感，地方寬闊，光線調和 空間感覺足夠。 店員有禮貌和笑容招待👍 冬陰功海鮮湯：海鮮夠新鮮😋 湯底有青口，大蝦，魷魚，新鮮蜆，湯底濃鬱，甜甜辣辣，重口味人士一定喜愛😋 和牛船湯河（金邊粉)：湯底有八角味道夠濃鬱和甜，羅勒加通菜很特別，湯面上頭放炸豬皮，配合新鮮牛肉和丸👍咬入口彈牙，豐富肉汁，咬落去好有質感😋 蝦頭油大蝦炒金邊粉：新鮮大蝦咬落去彈口好有蝦味👍 金邊粉非常之美味加入配炒雞蛋花，豆腐乾，豆芽和碎花生加上一小碗甜酸辣醬真的好食😋 最後叫了百香果蝶豆花梳打水和全芒果沙冰， 兩種極之不同，味覺在回味中😉

次次經過摩登堂都見到有人排緊隊，門口甜品部d野飲同埋甜品個樣好吸引，今次終於可以入去品嚐了！餐廳環境唔錯，裝修靚，仲坐到窗口卡位！手臂咁長燒虎蝦隻蝦有前臂咁長，賣相非常之好，燒得啱啱好，唔會太老，肉質爽彈，最重要係d蝦膏夠晒多，多到可以撈幾啖飯食，88蚊一隻值得一試。蟹肉炒飯炒飯粒粒分明，有蟹肉蟹子唔錯，睇menu覺得飯唔太多，點知黎到份量比想像多，飽到差d食唔晒！和牛泰式炒河河粉夠鑊氣，牛肉絕對唔係茶餐廳鬆肉粉牛肉，牛肉夠牛味，份量都唔少。生椰楊枝甘露椰奶味夠，仲有d一粒粒嘅野可以咬下，好飲！芒果沙冰勁大杯又靚，打卡一流，份量太多飲唔晒，可能兩個人飲一杯先飲得晒。埋單500, 今次太飽冇食到芒果刨冰船，下次會試下！

琴日同朋友去咗一間泰式餐廳，真係有啲唔錯，忍唔住要寫一篇食評同大家分享！首先講下個辣椒膏炒蜆，佢係好重椰汁味嘅炒蜆，粒粒蜆肉都好肥好飽滿，食完一碟仍然意猶未盡。跟住就係冬陰功海鮮湯，湯底酸辣適中，海鮮料非常豐富，有大蝦、魷魚同埋青口等，最欣賞就係大蝦咁鮮甜彈牙，好滿足。然後仲試咗個柚子沙拉，清新爽口，配上柚子嘅微酸，食落咁解膩，加上個米餅，整體口感層次豐富。飲品方面，我地點咗爆打香水檸檬茶，檸檬嘅酸甜，真係好清新，令整個用餐體驗更加完美。最後仲有份泰式奶茶雪山刨冰船，賣相勁岩打卡，一大碟泰式奶茶刨冰，入口細滑，非常消暑，仲有股茶香係口齒留香，真係齋睇已經流晒口水。總括嚟講，呢間泰式餐廳真係令我大開眼界，無論係主菜定飲品都好出色，一定會再嚟試多啲其他菜式，推薦俾大家一試！

摩登堂甜品餐廳開業以來，時刻都充斥著人潮。他們門口陳列著各種各樣的甜點，每款都非常適合拍照。這吸引了我前去嘗試。在假日和男朋友預計提早到達，我們12點到達都要大約等了40分鐘才能入座。海南雞飯:油飯的香氣不足，肉的質感也讓我略感失望，比較乾讓人難以入口。和牛船麵:牛肉的味道不突出，無法帶給我豐富的牛肉口感。考慮到這個價格，我覺得這道菜絕對不值得。芒果糯米飯:他們的芒果糯米飯以精緻的小杯裝呈現，讓人覺得可愛打卡100分。但是糯米飯的口感偏硬，缺乏應有的柔軟度，且缺乏椰香的味道，無法展現出經典的芒果糯米飯風味。小總結❤️❤️❤️📌打卡熱點📌食物較普通

最近我在荃灣發現了幾好食～的泰國餐廳,真的超值得一試!🍡摩登手工海南雞海南雞超級好食～雞肉又嫩又多汁,完全被那香濃的雞油浸透了,配埋油飯食～是不得了！🍡和牛泰式炒河這碗泰式炒河簡直是鮮味十足｜細嫩多汁的和牛肉,加上QQ有勁的河粉,配上泰式獨特的酸甜辣調味,簡直是絕配!爽脆的蔬菜和清新的香菜恰到好處地中和了肉類的濃郁😋🍡打拋豬肉生菜包迷你生菜包好吃～～肉餡又嫩又多汁,帶點辣香,搭配酥脆的生菜葉,清新爽口包住食！,肉香、蔬菜香、調味香都融合在一起,口感層次豐富😍🍡沙爹雞肉串燒雞肉又嫩又汁多,完全被醬料浸透了,還帶著迷人的烤肉香氣。表面微焦的肉皮酥脆鹹香🤤

之前行過都已經想試吓佢啲甜品，今日就入去食晚飯。叫咗菜包肉、燒豬頸肉同埋兩隻大蝦。我覺得佢哋啲醬汁都跳得非常之好夠酸夠辣好開胃豬頸肉肥瘦均勻，咬落去係爽口彈牙配上醬汁，食完會再食。菜包肉啲肉多過菜好多，好滿足。不過隻蝦就俾佢呃咗😟😟😟餐單上面明明話係手臂咁大隻蝦，嚟到都係手掌咁大左右，仲要肉質好嚡，一撩即刻散咗。咁樣要180幾蚊唔係好值，可以唔使嗌最後都飽飽地，所以就冇叫甜品，下次會再試埋甜品。

大家好今晚到了荃灣廣場3樓摩登堂食晚飯這間餐廳主要係食泰國菜仲有泰國風味既甜品環境方面雖然餐廳係商場裏面但都可以看到街景食物方面今日都點左好幾樣野食仲有甜品首先上既係青木瓜海鮮沙律青木瓜好清新 醬汁好惹味而且有好多海鮮包括有蝦 魷魚同青口跟住就上飲料第一杯係烤杏仁生椰都好有椰奶同杏仁味仲有好多忌廉比較滑另一杯係爆打香水檸檬茶這一杯要了少甜 可以飲到茶香同檸檬清香跟住上主食第一個主食係冬陰功海鮮湯河金邊粉這碗湯河都幾大碗同埋都係有幾多海鮮湯底唔會太咸可以飲埋第二個主食係大蝦菠蘿海鮮炒飯這個炒飯有幾多既菠蘿也都係有好多海鮮 腰果 豬肉鬆仲有拆左出來既蟹肉都幾好味食完主食之後就係上甜品既時間甜品就係泰式奶茶雪山刨冰船這個刨冰船係用泰奶茶做成棉棉冰煉奶自己加可以按自己口味按制甜度仲有好多西米 芋圓 涼冰 香脆既麵包塊泰式奶茶都好有奶茶總括呢間既泰式既食品同甜品都幾出色果日去人都好滿

又喺荃灣覓食，天氣有啲熱，食返啲泰國嘢消暑。座位都幾寬敞，仲有好似屋仔咁樣嘅設計。餐廳用QR code點單，一嚟到乜嘢都唔好做住嗌杯飲品先，嗌咗一杯生椰楊枝甘露。之後就開始再嗌食物分別嗌咗個曼谷蟹肉蟹黃炒飯，椰子香茅奶油蜆湯，手打月亮炸蝦餅，再加多隻烤珍寶手臂大頭蝦。 食物好快就到， 先嚟係個湯，見到個湯都夠兩個人飲，仲有好多蜆肉添，蜆肉唔會話乾柴柴， 飲落去酸酸地，但亦都有椰子嘅味道，飲完之後覺得好醒神好清爽。 飲落去唔會話有冬蔭功咁辣咁刺激，但會有開咗胃口嘅感覺。上菜嘅時候佢會幫我哋用酒精燃燒嘅爐仔去保持溫度，等佢唔會變凍。而真係熱到係會令到個湯繼續冒煙，甚至會起泡泡，當覺得已經好夠熱嘅時候，仲可以用個煲嘅小機關去熄咗啲火，就唔使特登叫啲店員幫手。之後就係炸蝦餅， 炸蝦餅又係熱辣辣，所以唔好咁快就食，炸蝦餅會配上泰式酸辣醬，令到食落去唔會覺得好油膩，咬落去十分之彈牙，唔會話食落去好粉。佢炸嘅火喉骰盅所以食落去唔會話係咁滲返啲油出嚟。除蝦餅附送一啲蝦片，蝦片亦都係非常之脆卜卜，咬落去會有sok sok聲。之後就係大頭蝦，見到佢同餐單一樣好大隻，蝦肉都好夠雪白，咬落去都好實淨，燒熟嘅程

環境尚可，西餐廳的裝修，吸引的地方是雪糕多士甜品，主要菜式是泰國菜，味道不錯，份量也足夠，特色雞鎚麵幾有驚喜，質地很糊的湯，每條麵都可以沾到湯汁，味道適中，雞鎚略嫌有少少不夠嫩滑

摩登堂，地方闊落，叫份甜品同朋友慢慢嘆都十分舒服👏🏻⭐️摩登手工海南雞 $78這道摩登手工海南雞每一口雞肉都嫩滑如絲，搭配上香噴噴的雞油飯，讓人忍不住一口接一口。雞肉的皮薄而不油膩，肉質鮮嫩多汁，配合特製的薑蓉、蒜蓉和醬油，味道層次豐富，讓人回味無窮。⭐️ 焦糖嘉年華丹麥厚吐司 $68焦糖嘉年華丹麥厚吐司真是甜品愛好者的天堂！厚吐司外酥內軟，表面淋上焦糖醬，甜而不膩，入口即化。焦糖的香氣撲鼻而來，與吐司的鬆軟完美結合。⭐️ 和牛船麵 $138和牛船麵肉片厚薄均勻，肉質鮮嫩，入口即化，讓人無法抗拒。湯頭濃郁而不油膩，帶有一絲清甜，與和牛的鮮味相得益彰。每一口麵條都吸飽了湯汁，滑溜可口。⭐️ 手打月亮炸蝦餅 $28手打月亮炸蝦餅絕對是下酒好菜的最佳選擇！每一片蝦餅都煎得金黃酥脆，蝦肉鮮甜彈牙，口感豐富。咬下一口，蝦香四溢。搭配些許酸甜醬汁。⭐️ 芒果糯米飯雪糕 $28這道芒果糯米飯雪糕簡直就是夏日的清涼救星！雪糕香甜濃郁，芒果果肉鮮嫩多汁，與香糯的糯米飯完美融合。每一口都能感受到芒果的清香與糯米的Q彈，冰涼的口感讓人瞬間消暑。

今次去咗摩登堂，同朋友食泰國野，餐廳位於荃灣廣場3樓，詢問台對面個條行一入就見到😆 環境舒適，坐位闊落👍🏻摩登和牛船粉🐂🍜 $138呢碗和牛船粉真係好正，湯底濃郁，牛肉片大大片鮮嫩汁濃 配料豐富，豆芽、豬皮同香菜令整碗麵更有層次👍🏻 金邊粉彈牙，湯底入味（佢啲蒜👍🏻👍🏻）泰式大蝦炒金邊粉🦐🍝 $98個炒金邊粉量好夠，一般食泰國野炒金邊粉都係唔夠飽🙈🙈 蝦肉鮮甜彈牙，金邊粉炒得乾身，香料味配上豆芽口味味道都好到位😁烤杏仁生椰🥥🍹（+$29）呢杯烤杏仁生椰真係好特別，🥥椰子味道濃郁，杏仁嘅香味亦好突出，有烤香味同時配上萬惡濃cream… （你懂的🤣🙈）熱芋泥椰乳🍠🥥（+$29）暖胃🍠 甜品lv芋泥同椰乳嘅結合真係無得輸。飲落去濃郁香甜，芋泥嘅口感滑溜，椰乳嘅香味亦出👍🏻（半份）鮮蝦柚子沙律配蝦子🍤🍊（+$48）鮮蝦柚子沙律清新，蝦肉鮮甜彈牙，🍤柚子嘅酸甜味道同蝦肉好夾，開胃+100🤤（2球）泰國D24榴槤酥球🍈（+$28）榴槤濃滑，酥皮香脆流金歲月丹麥厚多士🍞🍯（+$68）厚厚嘅多士外皮焗得香脆，內裡鬆軟，好有牛油味。成個多士上面再加上巧克力雪糕、巧克力醬、綿花糖、花生碎… $68食到一個

香港 荃灣 摩登泰國菜ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ今次到訪荃灣一間摩登泰國菜，地點位於荃灣荃灣廣場，新推出夏日全新泰式系列。5月仲有期間限定活動，不多說，試試吧。🍽️ 20cm郎薩招火山骨一上菜就震撼，足足高達20cm，充滿立體感，香料十份充足，醬汁酸度不多不少，令你完全不會膩的吃完這道菜，西班牙豬背骨、梅頭肉以慢火燉足5小時，肉質不柴。🍽️泰北咖喱雞腿金麵黃咖喱湯底帶出的微辣，配上微微香甜的椰香味，十分濃郁。面層配上炸麵球，酥脆口感層次十分豐富，雞腿超級入味，肉質嫩滑，麵身較粗，沾上滿滿湯汁。🍽️ 泰椰乳芒果刨冰船光看外表已經十分吸晴，以厚梆乳作為基底，配上芒果醬，加上配料有芒果粒、椰果、爆谷、杏仁片、爆爆珠，不同口感令人非常滿足。

分唔清人手不足定係員工手腳慢，由拎飛開始就感受到效率好低。舖外睇到店內都多吉位。但都係企左係門外10分鐘等佢叫飛…埋到位台面濕濕地，櫈有水既，可能上一張台倒瀉水。叫個員工過黎清一清，清完都係濕既，仲要條毛巾勁臭。佢係有d 裝修既，但完全彌補唔到。自己抹完櫈呢就準備下餐具，又係濕濕地，有d 仲要有水既。重點，又係臭既。咁都坐低左，食埋野食睇睇如何啦。QRcode 落完單，佢用機械人送餐幾新潮既（但又收加一？） 叫左個冬陰公河粉，好難食，湯底淡似係開粉，河粉難食到唔識形容，我係屋企淥過公仔面都好食過佢10倍，仲要唔平架喎，成舊水。除左碗粉，仲叫左個肉碎飯，上菜睇落好似唔差，一放入口，真係_左出聲，隻味就係豉油加肉碎，泰式呢？總結：中哂伏，佢俾錢請我食都唔會入黎食呀。大家唔信既可以俾成舊水入黎試下伏

喺荃灣廣場行街好想食泰國嘢見到呢間裝修超靚嘅泰國野，星期二都竟然咁多人排隊同食就試下佢😆😆場地裝修係木牌同埋清新風 令人好舒服我哋叫咗一個二人份嘅冬陰功湯入邊啲料勁足呀有蜆、蝦、青口等等仲有好多唔同嘅蔬菜 酸酸地好開胃之後叫咗一個豬手上枱真係O咗嘴 超級大盤大過我成隻手臂豬手好軟囉入味 不過如果可以溫度再熱啲就好啦👍🏻另外叫咗一個肉碎生菜包熱辣辣辣辣地嘅肉碎加埋生菜一齊食 減輕咗肉碎本身嘅油膩感同埋呢間嘅肉碎係用咗瘦肉 咁就冇咁肥啦 好味👍🏻之後叫咗一個炒和牛河牛肉份量都真係唔少 佢係濕炒嚟嘅熱辣辣咁樣 忍唔住食晒🤣最後見到佢哋有超多款甜品可以選擇叫咗紅豆糯米糍丸子雪糕丸子超級煙靭 配埋雲呢拿雪糕同埋糯米糍皮 好正呀入邊仲有三粒缺餅😆

摩登堂 (荃灣廣場)最近一直下雨跟朋友約了到荃灣食飯就可以一條天橋走天涯不用擔心下大雨了！星期五晚的下雨天來到位於荃灣廣場的摩登堂7點左右就已經滿座而且外面還不少人排隊裡面相當闊落店員禮貌亦很好冬陰功海鮮湯 （二人份）$98-食泰菜多數都會點冬陰功湯 這間的冬陰功湯是較偏酸而微辣 不太食辣都可以飲到 海鮮有蝦，蜆及魷魚圈 仲可以點四人份會配上虹吸壺蝦頭油大蝦炒金邊粉 $128-金邊粉微微酸甜 配有大蝦及蝦仁 配料十足手打月亮炸蝦餅 $88-一碟六件 蝦餅下面有蝦片墊底 蝦餅大大件 爽口彈牙 仲可以配上泰式甜酸醬 個人最喜歡這款菜式泰式糖水鍋（凍）（二至四人用）$108-我們選了班蘭x厚椰乳做湯底 另外還有紫薯x3.6牛乳，黑糖x泰茶可以選擇 而配料有時令水果，仙草，椰果，西米，芋圓，珍珠，白玉丸子，紫米 當日的生果是火龍果及菠蘿 泰底糖水鍋送來時未落湯底 送來後店員會倒入湯底 未倒完的湯底也會留下給客人食用 湯底微微班蘭味 加上厚椰奶又香又滑 配上各種配料 可以一次過滿足食泰台甜品生椰楊枝金露 $42-裡面有芒果，柚子肉，西米等 再配上生椰奶