八月茶室 (南豐中心)

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今晚和家人外出晚膳。餐廳裝修簇新，光潔整齊，座位闊落舒適。餐牌上除了西式美食外，還有多款川粵小菜可供選擇。每個小菜更可以用優惠價錢追加白飯、例湯和飲品。「中式牛柳」大大塊中式牛柳，腍軟可口，酸甜芡汁調校剛剛好，非常醒胃，真是吃不停口。「枝竹豆卜火腩煲」原煲熱騰騰奉上，材料豐富，有火腩、枝竹、豆腐卜、蒜頭、薑片等，炆得很入味，火腩份量足，七分瘦三分肥，甘香爽口。「豉汁蒸䱽魚」原條大䱽魚，火候調校得宜，蒸得剛剛好，肉質保持鮮嫩，啖啖鮮美，配上薑蔥豆豉等配料，十分惹味。「芝麻黑糖醋骨」滋味川菜系列，排骨新鮮即炸，甘香酥脆，配有菠蘿，青红椒及洋葱，還灑上芝麻，更香口，黑糖醋酸甜適中，伴飯一流。「老火例湯」足料老火湯，有豬骨、紅蘿蔔、粉葛等，無味精，有家的感覺。以特惠價錢追加的冷熱飲品：紅豆冰、熱鴛鴦。這裏的家常小菜選擇多，厨師厨藝出色，用心烹調，為這餐晚飯帶來驚喜。

記得餐廳開張冇幾耐我地幫襯過，當時環境好舒適，座位寬敞乾淨，食物好味，今次經過這商場就梗係要再幫襯下， 果然冇失望...水準keep得到之餘仲多左好多選擇。一坐低侍應就送上兩碗熱辣辣嘅例湯，雖然係例湯但都好足料。 邊飲湯邊選擇食咩。 黃金脆皮蝦球外脆內嫩，脆皮鬆化滿滿鹹蛋黃嘅香味，蝦仁夠爽口。 涼瓜炆倉魚涼瓜牛肉就食得多今次第一次食涼瓜炆倉魚，這個配搭很不錯，醬汁好野味，條魚又大又厚肉。 芝麻黑糖醋骨賣相已經好吸引，醬汁酸酸甜甜好開胃，排骨外皮仲有少少脆。 馬拉盞炒雜菜味道濃淡適中，蔬菜爽口，出面好多餐廳都有這個菜式但係通常都會好喊醬汁太濃，這裡味道剛剛好。

這次在茶餐廳點的蒸雞飯，坦白說有點失望。**整碟雞飯幾乎都是骨和皮，肉的部分非常少**，每一啖都要花時間挑骨，吃得有點狼狽。雞肉本身味道算是正常，沒有特別出色，也沒有明顯的腥味，但也談不上鮮嫩或入味，屬於茶餐廳常見的水準。飯的部分偏乾，未能充分吸收雞汁的香味，沒有那種油潤感。配菜和醬汁亦無驚喜，只能說是「交足功課」的標準配置。整體來說，這碟蒸雞飯**味道普通，賣相和食材處理卻明顯失色**，尤其雞件以骨和皮為主，令人感覺不太划算。八月茶室 (荃灣)荃灣青山公路 - 荃灣段264-298號南豐中心2樓38-39號舖

好耐冇一家人出去食晚飯，最喜歡去中式酒樓食鑊氣小菜，而#八月茶室 常餐、小菜、川菜樣樣都有，而且碟頭夠大份量足，價錢合理，值得一讚係服務非常好。6106. 枝竹豆卜火腩煲上碟時仲滾下滾下，火腩份量都幾多，都有成十舊左右，豆卜豆味濃香入曬味，咬一啖D湯汁落曬出黎。有鍋氣得嚟又惹味，必點呀!!6002. 川味水煮魚（小）香氣四溢，大大一鍋，有著鮮紅色，帶點麻辣的湯和大量魚肉。魚肉每塊都好大，煮得柔軟，滑溜到夾起來唔會咁易散！超嫩滑，基本上都不用咬。6201.八月小炒皇小炒王加油條、蝦仁、腰果、蝦乾，材料豐富，口感脆中帶爽，鹹香惹味，好惹味。配飯一流👍🏻夠薑牛牛（生薑柑桔可樂）薑味夠濃，將可樂生薑湧曬上黎，飲完喉嚨好舒服。蜂蜜生薑茶（凍）微甜。

見到menu上有 鮑魚火腿撈一丁，張相好似幾吸引，叫咗碟試下。點知嚟到，我呆咗，完全同張相唔一樣嘅！唔係擺盤嘅問題，食茶餐廳都唔會對擺盤有期望。但係，menu張相個麵係啡色，我碟嘢個麵係原色嚟㗎喎🥹睇相個啡色我會expect可能有啲瑞士汁之類嘅嘢撈，大佬淥完個麵你就上碟，我撈咩？上菜嗰陣時有碗湯，我以為係送嘅餐湯，咁我問staff確認下個麵係咪真係咁嘅樣，佢話係呀，咪有碗湯比你囉～我：😳成餐飯淡茂茂😭

八月茶室@荃灣🪡荃灣青山公路 - 荃灣段264-298號南豐中心2樓38-39號舖💰$70-$100南豐中心原來開咗一間茶室，環境舒適，飯點時間都算多人，有時候諗唔到食咩，又想食啲住家餸，三餸一湯，真係健康又實惠❤️🥬金銀蛋浸時菜 $72皮蛋和鹹蛋組合超有特色，湯汁清甜不膩，時菜新鮮爽脆。$72份量足，啱哂2-3人分享，整體味道平衡。☘️ 豉汁蒸䱽魚 $92䱽魚新鮮肉質細嫩，豉汁鹹香適中，唔會蓋過魚的鮮味。魚火候好重要！蒸的啱啱好，魚肉保持多汁，撈飯食一流。 🐮黑椒牛仔骨 $86牛仔骨肉質軟嫩適中，黑椒醬香濃惹味又唔會嗆喉，整體調味平衡，鑊氣十足，展現地道港式小炒風味。

最近和朋友相約在一家茶室，原以為會品嚐日式料理，卻意外發現這裡是一家包羅萬有的冰室。店內的裝潢帶有月球元素，整體設計比一般冰室更具空間感，讓人一進門就感受到一種獨特的氛圍。我們點了幾道菜，其中最令人滿意的是酸辣開胃的酸菜魚。這道菜有大細兩種選擇，上桌時香氣撲鼻，湯底帶有一點椒麻和微辣感，酸辣的湯汁香濃可口，魚肉滑嫩至極。更驚喜的是，裡面還有豆卜、芽菜、萵筍片和薯粉，簡直是港式「白飯小偷」的最佳搭配，讓人忍不住多添幾碗白飯。接下來是椒鹽魷魚，外表呈現金黃色，薄薄的麵衣酥脆香口，魷魚本身也非常新鮮。搭配的喼汁中和了油膩感，增添了風味，讓人一口接一口，兩個人都要爭著吃。除了重口味的餸菜，我們還特意點了一碟清淡健康的菜來平衡一下。其中金銀蛋浸菜非常出色，鹹蛋的鹹香令人陶醉。最值得讚賞的，其實是容易被忽略的菜湯，味道豐富，雖然略鹹，但卻能感受到菜的清甜。如果你喜歡軟腍的蒜頭，這道菜一定會讓你愛不釋口。總的來說，這次的用餐體驗不僅滿足了味蕾，也讓我們在獨特的環境中享受美食，實在是一次難忘的聚會。

八月茶室是典型的茶餐廳，有不同菜式，如小炒等。蒜香蜜餞牛仔骨是其中之一，外脆內軟，惹味十足，搭配洋蔥，增添牛仔骨香氣。另外，我和朋友還選了金銀蛋浸時菜，他們採用菜芯苗，口感較嫩，金銀蛋內還有薑，不僅驅寒還有提鮮作用。另外，芝麻黑糖醋骨酸甜可口，配搭芝麻，層次有所增加。沙嗲金菇肥牛煲的沙嗲味道不過於濃重，粉絲豐富，搭配金菇、紅椒和青椒，增添了口感和視覺上的享受。另一道菜品是XO醬海鮮炒一丁，內含魷魚和青口等海鮮，鑊氣十足，香氣撲鼻，配以香蔥和芽菜。飲品方面菠蘿冰口感清新，菠蘿粒豐富，清爽可口。龍鳳可樂則是結合了鹹檸和檸檬的口味，搭配原罐可樂，解暑消暑的效果十分出色，讓人十分愉悅。

平時在荃灣站附近等巴士，都會到南豐中心消磨時間。想不到今晚會來這邊坐下用晚餐，來到位於2樓的這間「八月茶室」。下單後，先來一人一碗例湯。想不到茶餐廳也能吃到川菜，而且水準不俗！點的是小的份量，但也是挺大盤的，可以足夠2-3個人食用。水煮汁湯頭呈鮮紅色，入口富油香。魚片份量很多，質感滑嫩，魚肉無骨方便進食。盤內還有豆卜、雲耳、芽菜、寬片等配料，每一款都非常索味。辣度是統一的，不過辣感不會很重，屬於bb辣程度，容易入口。充滿鑊氣的一碟小炒皇！材料非常豐富，有蝦仁、魷魚、果仁、蝦乾、韭菜花等。炒得很香口，用來送飯一流！肉排質地鬆軟，在醬汁的烘托下，味道酸酸甜甜，相當醒胃。最後當然少不了另一主角：沙拉醬。味道因此更香甜滋味。通常去茶餐廳都會忍不住叫特飲。今次點了菠蘿冰，而朋友就點龍鳳可樂，非常滿足。

服務態度表現未如理想餐廳有設置取票等候功能號碼機，不用。也沒有設置排隊措施。有客人取票後等待入坐，突然之間，有幾位客人沒有取票情況下，有侍應帶位安排這些客人入座。有這樣的情況下，對已取票等候入座的客人不公平。午餐有附送中湯，沒有侍應跟進客人進食甚麽去安排附送中湯。差不多吃完了午餐，需要客人詢問，侍應才安排每枱已下單午餐的客人送上中湯。這情況服務質素不理想。收款員工在收銀處，沒有安排排隊，亦沒有看清楚客人先後次序。非常之混亂地收款，服務質素不理想。

在荃灣的南豐中心內竟然隱藏了一間除了恆常茶餐以外，還有川菜食品可以品嚐到的茶室！酸菜魚及水煮魚等等都有🤤可惜今天去到剛好賣完了，下次必定再來試試！🍲椒鹽鮮魷（加配白飯，例湯，飲品）椒鹽鮮魷裹上薄薄的粉漿，炸至金黃酥脆。這道菜特別看的是鮮魷是否新鮮，當下一咬落去，已經感覺到鮮魷彈牙，外皮有椒鹽的調味，配搭炸蒜，簡直一流。皮薄厚肉，難怪是大多數人都會選擇的經典菜色。🥢咕嚕肉（加配白飯，例湯，飲品）這也是另外一款必點的美食！超級好吃👍🏻甜甜酸酸的醬汁完美地包着豬肉，豬肉非常爽脆，不柴，無骨，搭配着菠蘿及三色椒，每一口都有不同的口感🥄豬肉粉葛湯粉葛配上豬肉的香，湯的味道溫和，沒有強烈的調味，清甜而不膩。

昨晚同朋友上完堂，就一齊去左呢間好#八月茶室 到食晚餐，鄰近地鐵站，行過來路程只需大約5分鐘左右，真夠方便，而且呢度座位闊落又舒服，可以同朋友傾多陣計。❇️薑汁芥蘭炒臘味 X $78.00趁仲有點涼意🍂食臘味一流，用左臘腸、同臘肉去炒，肥瘦適中，臘味既咸香去除左芥蘭苦澀味，味道啱啱好。❇️酸菜魚（例）配白飯 × $ 90.00即使系例牌，入面份量都唔少，有魚肉、酸菜、萵筍、水晶粉，魚肉夾起都不易散，入口嫰滑，飲一啖湯，夠晒酸辣開胃，亦冇絲骨值得一讚!❇️紅燒鮑魚滑雞煲 ×$96.00鮑魚雞煲熱辣辣上菜，新鮮鮑魚，口感煙煙韌韌，仲咁多隻！雞肉份量同樣足夠！完美融合，口感豐富，令人垂涎欲滴🤤❇️椒鹽鮮魷 X$ 89.00即使炸至外酥內嫩，保持了其彈性和鮮美的口感，令味蕾舞動！

今日同朋友到荃灣食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了一份小辣招牌酸辣魚（小）跟白飯例湯，椒鹽牛仔骨，瑤柱蝦米浸芥蘭，一杯凍柚子蜜和紅豆冰 。首先，招牌的酸辣魚以小辣的版本呈現，魚肉鮮嫩，搭配酸酸的酸菜香與微微的辣味，讓人一口接一口，令人回味無窮。湯底清淡卻不失鮮味，與白飯的搭配恰到好處。接下來的椒鹽牛仔骨，外皮酥脆，肉質鮮嫩，火候掌控得宜，五分熟的牛仔骨散發著濃郁的肉香，搭配椒鹽的香氣。瑤柱蝦米浸芥蘭則是另一道亮點，清脆的芥蘭吸收了瑤柱的鮮甜，口感層次分明，讓人感受到食材的新鮮與質量。飲品方面，凍柚子蜜清爽可口，適合在炎熱的天氣中消暑，而紅豆冰則是完美的甜品結尾，冰涼的口感與紅豆的香甜相得益彰。整體而言，這間茶餐廳的菜品不僅味道出色，食材的新鮮度也讓人印象深刻。

茶餐廳是很多香港人嘅飯堂, 食物多元化, 尤其炒粉麵飯和小炒, 給人大眾化和温馨感。在這間位於荃灣南豐中心嘅餐廳炒幾道小菜, 家常晚飯吃一番。咕嚕肉 肉質鬆化嫩滑, 加上菠蘿、甜樣和洋蔥, 酸甜香口。沙爹牛肉炒菜心 菜心清甜, 牛肉配以沙爹醬汁, 口感更加豐富, 味道清新。梅菜馬蹄蒸肉餅 蒸肉餅好爽滑, 不鹹不膩, 甜香梅菜配合爽脆馬蹄粒, 多層次嘅口感。枝竹豆卜火腩煲 火腩肥美腍滑有鹹香, 肉質肥瘦適中, 枝竹和豆卜吸收醬汁, 味道濃郁, 送飯最啱。椒絲腐乳炒白菜腍甜白菜配以椒絲腐乳, 口感清新。配以白飯和例湯, 一頓温馨家常菜。

今天，又陪老公過來南豐中心睇醫生，睇咗好多次都唔得（皮膚科），但冇計，唔知睇邊個好，唯有繼續睇。睇完就再附近搵嘢食，見到呢間茶餐廳即管試吓啦！都有好多款，午餐選擇，食物其實都正常，一般。今次想講杯奶茶，我和老公都係叫熱茶走、少甜。奶茶到來的時候，好明顯一杯好多奶、一杯較少奶，顏色完全唔同，老公飲了一啖已經話好甜（他飲咗較深色的那杯），於是我唔敢攪拌，直接飲啦，點知甜到漏，真係唔知咩叫做少甜了，所以唔鍾意飲甜奶茶的人，千萬不可以選茶走😅