MOA 秋月

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📍 𝐌𝐎𝐀 秋月(香港)地址: 香港尖沙咀山林道𝟑𝟖號銀座𝟐𝟐樓💰 總數 $𝟔𝟏𝟐 𝐇𝐊𝐃(~𝟐人份)｜人均 $𝟑𝟎𝟔 𝐇𝐊𝐃==============================趁復活節假期當然想趁機𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥一杯🥃難得𝟒月天氣依舊少涼，最適合坐戶外感受夜間的微風。朋友推薦下來到這家新開不多久的酒吧，這裏可以俯瞰璀璨的萬家燈火夜景🌃，還眺望到維港海景的美景🌊———✤ 還原靚靚拳｜$𝟏𝟑𝟖 𝐇𝐊𝐃𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥以燕窩和桂花為主題，口感清新而細膩。還有一大碗燕窩可供直接食用😋燕窩的柔滑搭配桂花的香氣，每一口都在享受自然的甘甜。✤ 閉月羞花｜$𝟏𝟐𝟖 𝐇𝐊𝐃這款𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥以玫瑰花和𝐡𝐚𝐰𝐭𝐡𝐫𝐨𝐧糖漿為基底，色澤迷人，口感豐富🌹✤ 百花釀蟹鉗｜$𝟏𝟐𝟖 𝐇𝐊𝐃/ 𝟑𝐩𝐜𝐬店主自家製作的蟹鉗味道鮮美，肉質鮮嫩，厚實的蝦膠提升了蟹肉的自然甘甜，搭配獨特的甜酸醬𝐦𝐢𝐱橋頭👍✤ 東北黑椒牛肉燒賣｜$𝟓𝟐 𝐇𝐊𝐃/ 𝟑𝐩𝐜𝐬原來燒賣裡面的餡料是口感軟糯的糯米，濃郁的黑椒牛肉風味濃郁，完美地融合了香料的刺激感😆✤ 南乳雞翼｜$𝟗𝟖 𝐇𝐊𝐃/ 𝟓𝐩𝐜𝐬雞翼外皮香脆，內裡肉質多汁，搭配惹味的

去酒吧鍾意啲新鮮感，揀咗尖沙咀呢間以中式同埋香港材料為主題嘅bar實滿意！新開張送welcome drink，係好容易入口嘅酸梅湯vodka，有埋復古嘅茶盤打卡一流！還原靚靚拳 $138 ：第一次飲有雪燕嘅cocktail，有新意！桂花糖漿同埋糯米酒嘅配搭，好似酒讓丸子，啱晒鍾意糖水嘅女孩子們～雪燕分開食又得撈埋又得，養顏又好玩！補血女子中學 $118：桂圓紅棗、白酒、同埋奶呢個咁新奇嘅配搭竟然冇違和。飲落酒精感重過第一杯。土匪薯角 $68：譚仔鍾意叫土匪雞翼嘅人一定唔可以錯過，微辣惹味，佐酒啱曬～小籠包 $45：味道有驚喜，店員溫馨提示上枱3分鐘內享用，蟹粉鮮肉鮮甜多汁！東北黑椒牛肉燒賣 $52：皮薄餡靚，有茶樓水準。糯米飯+牛肉碎+菇呢個配搭做成餡料既有新鮮感又飽肚。南乳雞翼 $98：即叫即炸，外層漿粉脆卜卜厚薄適中，內裏雞肉嫩滑多汁。估唔到酒吧嘅中式小食味道都可以咁出色，食嘢同飲嘢唔使分開兩間餐廳幾方便。天台睇到尖沙咀嘅夜景，同朋友自成一角飲返兩杯好寫意～

估唔到山林道有一間可以高處看到尖沙咀的酒吧。室內有落地玻璃看尖沙咀內境，打卡必影。露天位可遠看維多利亞港海景，非常超chill。晚上同朋友吹吓山風飲吓酒非常開心愉快的晚上。度麥月以威士忌做base, 再加Tangerine Syrup 及 Maltose做成。飲落超重Whiskey 味，在酒上用蜜糖做了一層甜甜的foam。就算女士飲唔到烈酒，加上這層foam 及麥牙糖，都非常易入口。補血女子中學好有創意的cocktail名字，採用香港一間出名女子中學作為Cocktail嘅名。使用烈酒Alto del Carmen Pisco 做base, 它是一款珍藏皮斯可酒，由玫瑰麝香葡萄酒和亞歷山大麝香葡萄酒的原汁蒸餾而成。這種烈酒在美國橡木桶中陳釀了九個月，使其具有了獨特的個性和美麗的琥珀色。飲落清爽、新鮮的口感以及水果和花香而聞名。色質清澈、晶瑩。加了奶，令烈酒味道無咁強，女士都易入口。還附送一粒紅棗在內。東北黑椒牛肉燒賣賣相非常精緻，用蒸籠載住牛肉燒賣，夠熱。外皮非常軟熟，糯米口感。食落超重黑椒牛肉味的燒賣。

超推薦呢間新開嘅頂樓酒吧 個view真係無得輸 無論係野飲定野食都超級有驚喜❤️<Serene Soiree 還原靚靚拳💖 $138> 好有驚喜 必飲‼️侍應建議我地先食咗一半燕窩先 然後再將燕窩倒落杯酒到 米酒嘅香氣配上燕窩 真係好好飲 好似食緊糖水咁 好適合女仔 超級易入口😌<Cream de Bliss 補血女子中學💃 $118> 呢杯好得意 係自製龍根紅棗酒+奶嘅結合 相比起上一杯呢杯嘅酒味會濃d 🌺我覺得最驚喜係佢地嘅小食係整得好食得過出面餐廳😋<土匪薯角🥔 $68>必點‼️我從來未見過呢個配搭 睇個名已經覺得好好食 薯仔粒+孜然粉真係世一😋<南乳雞翼🍗 $98>, 必點‼️雞翼隻隻都超級大舊 炸得好脆 而且咬落去肉質係超嫩滑 南乳醬辣辣地 唔食得辣嘅都應該可以接受到❤️<小籠包 🥢$45>我係第一次係酒吧見到有小籠包 湯汁都好鮮甜 個蒸籠仲印埋佢地嘅招牌 太有心<白花釀蟹鉗 🦀 $128>, 好耐無食蟹鉗 食落啖啖蟹肉真係超級爽🥰

尖沙咀飽覽海景樓上酒吧🥂裝修好特別，仲設有露台位置可以眺望到維港靚景😍😍Sichuan Paloma 柚香椒龍Sichuan Peppercorn Agave, Pink Grapefruit, Lime呢個飲落都飲果汁，杯邊仲有啲椒粉飲落辣辣地口感幾過癮Malt Sour 度麥月Sesame oil fat-washed whiskey, Tangerine Syrup, Maltose呢杯絕對要試！港式麥芽糖配梳打餅面層有一層form，飲落飲奶蓋但甜甜地配埋一齊飲有驚喜！南乳雞翼值得食！！超香口～肉質嫩滑土匪薯角呢個超惹味，但薯角唔盤好脆口小籠包皮薄餡靚，原來中間蟹粉，中間爆多汁百花釀蟹鉗熱辣辣！咬落好脆口，中間肉質飽滿估唔到呢度有呢個小食！📍 MOA 秋月 (尖沙咀)尖沙咀山林道38號銀座38 22樓#尖沙咀美食 #尖沙咀樓上bar #hkbar #hkbarandrestaurant #佐敦美食 #佐敦bar #香港美食 #hkfoodies #hkfood #hkfoodie #hkgirl #hkig

同女朋友慶祝食好西飲酒，特登揀咗尖沙咀嘅MOA秋月飲吓酒、食吓嘢！今次試咗幾款特色小食同創意cocktail🍸南乳雞翼 4.5/5⭐️ 南乳雞翼炸到金黃酥脆，咬落「索索聲」！南乳鹹香滲透晒入雞肉，外皮脆到似食緊薯片咁正🤤 必叫！花雕醉雞卷 4.6/5⭐️ 雞肉卷花雕酒香唔會嗆喉，雞肉嫩滑得嚟帶微微酒甜，連埋啲花雕酒一齊食，清新好味💥港式炸雲吞 4.2/5⭐️ 傳統得嚟有驚喜！雲吞皮薄脆，入面蝦肉彈牙💃 蘸少少甜酸醬更加開胃，不過略嫌細粒咗啲，似出面真雲吞麵檔嘅雲吞。百花釀蟹鉗 4.7/5⭐️ 巨型蟹鉗釀滿手打蝦膠🦀 外層脆漿輕薄，咬開先爆鮮甜蟹肉同彈牙蝦膠，蘸埋檸檬蛋黃醬，邪惡得嚟好滿足😈Cocktail篇🍹 度麥月 4.8/5⭐️ 用芝麻油洗過嘅威士忌超有驚喜！入口先係濃郁芝麻香🥃 跟住柑橘蜜甜同麥芽糖嘅焦香慢慢湧出，成杯酒好泴好smooth，又濃郁！ 還原靚靚拳 4.9/5⭐️ 為女士而設嘅養顏cocktail💅 桂花陳皮糖漿+燕窩+Lillet Blanc，飲落似花香版楊枝甘露，燕窩滑溜溜仲可以「索」嚟食，女朋友話要encore✨ 五味木蘭 4.5/5⭐️ 用

今日約咗人食飯未夠時間見依個新開，所以上嚟行個圈。Menu幾有誠意，好多特色嘢。因為仲有下場，所以嗌杯啤酒就算數，下次想試佢嗰杯還原靚靚拳應該幾得意。成個場環境幾好座位舒服。同層仲有戶外座位，夜晚坐睇吓風景幾好。另外嗌咗個小食小籠包，熱辣辣好食。下次諗住下場就係嚟依度，Cocktail多選擇，問咗Bartender都可以隨你口味選擇。

最近同朋友去開tst，決定去**MOA 秋月** chill下 🎉🥳🍹** 補血女子中學 $118**飲品結合了自製的龍眼紅棗利口酒，口感滑順，特別適合喜歡果香的人🍷🍇 🍸**Salty Lemon Galangal Mojito $118** 咸檸薑莫吉托搭配了薑和咸檸的獨特風味，薄荷味道清新！🍃🍋 🌮 **雅枝竹酒花醉雞卷餅 $78**雞卷肉質鮮嫩，搭配的香料味道剛剛好！🍗🌿🌬️**水煙 Perfume $480** 特選香氛融合了木質、土壤、花香和青草的元素，讓人彷彿置身大自然，口感滑順🌟

每次去親啲靚酒吧，都係朋友帶路‼️呢間位於尖沙咀酒吧，非常摩登仲有靚靚露台，可以飽覽燈光閃閃嘅香港特色～除咗環境震撼眼球外，連cocktail & 小食都好新穎❤️🍹「Malt Sour」呢杯Cocktail中文譯名係「度麥月」用左whisky做base，面層嘅foam用咗麥芽糖打成，打造左呢杯分子cocktail面層嘅foam比較甜，同剛烈嘅Whisky做返平衡，岩女仔飲酒吧小食竟然有即蒸點心🤩飲咗酒想食熱辣辣嘅嘢啱晒‼️「東北黑椒牛肉燒賣」用咗糯米mix牛肉，軟糯感up 🔝 牛肉味非常濃厚，呢個點心真係必食「水晶蝦餃」蝦餃好高質，水晶皮好透薄，蝦餃飽滿爽彈，正❤️南乳炸雞翼、百花釀蟹鉗用嚟佐酒一流😍

呢晚上完堂🧘🏻‍♀️ 去咗位於尖沙咀山林道既頂層酒吧狂歡一下，so chilll 整體質素都很好喔！新酒吧3月頭開，環境時尚型格、乾淨舒服、景觀開揚，一邊望到木球會運動場心曠神怡；一邊望到少量海景景觀視野開揚，呢種天開坐Outdoor 位置加倍捨意，鐘意都可以上去天台房外環境，來個Skyline happy drink🥳！一坐底就有Welcome drink🥂，同樣有心思又好飲，而酒吧小食更多元化，結合fusion 菜式又幾新穎，無論食物、環境、氣氛都有驚喜❤️ 細節講究喔！🔸Salty Lemon Galangal Mojito $118(Galangal, 4yo Rum, Salty Lemon, Mint, Club Soda)咸檸薑韻莫吉托🍹，帶酸甜開胃又醒神。🔸Serene Soiree 還原靚靚拳 $138(Osmanthus Dry Aged Tagerine Syrup, Lillet Blanc, Bird Nest, Jiangxiaobai)5% 燕窩成份，飲酒仲有燕窩食～keep 住靚靚。🔸南乳雞翼 $98 (香脆肉質飽滿 香脆不油膩 配洋蔥甜辣沙律醬）🔸雅枝竹

📍 MOA 秋月-尖沙咀位於銀座38號，22樓可以望到高處夜景嘅酒吧，成個感覺好放鬆，一打開𨋢門就已經見到好優雅嘅吧枱，有調酒師喺度調酒，再慢慢行入去就已經有一個落地大玻璃可以望到高爾夫球場，另外仲有好似一個包廂嘅圓枱，另外店內更設有露台位，坐喺露台有天然風更加涼爽，心情更加舒暢🩷更可以望到香港嘅夜景🎑✨ 度麥月係酒面上鋪滿用麥芽糖打成嘅泡沫，再加一塊梳打餅，點少少麥芽糖食就好似我哋細個食嘅懷舊麥芽糖餅一樣，底層嘅酒係甜酸味，撈埋麥芽糖奶蓋去飲，味道即刻平衡👍✨ 閉月羞花成杯酒好有花香味道，亦都係用洛神花做岀酒底，撈埋山楂糖水檸檬汁，酸酸甜甜，有啲似酸梅湯味道，好容易入口🍸✨ 土匪薯角用新鮮薯仔切成粒，外皮炸到夠哂脆，係伴酒嘅好小食👍✨ 南乳雞翼呢款雞翼炸皮薄身，一咬落去雞肉仲鎖住肉汁，食落好Juice，完全唔會係炸到好乾身，仲要係自家醃製，雖然價錢有啲貴，但係我覺得係值得嘅👍✨小籠包本身以為只係原味嘅小籠包，但係一食落去原來係蟹粉小籠包，好有驚喜🩷 入面裝滿熱辣辣嘅湯汁，仲有脹卜卜嘅蟹粉豬肉餡🦀✨港式雲吞即叫即炸，入咬落脆下 ，入面仲有彈牙豬肉🐷

係尖沙咀新開咗一間樓上酒吧，cocktail大玩香港元素🥂🇭🇰玩味得嚟又好飲，現場都有唔少外國人把酒甚歡，整體黎講酒嘅水準係唔錯嘅，而且有特色，食品方面都有誠意唔馬虎～👍🏻🍯度麥月係傳統港式麥芽糖配梳打餅嘅概念cocktail，有些少麥芽糖味，仲配左一塊梳打餅，都幾有feel✨比較特別嘅係酒上面打左一層cream，賣相方面加分，味道偏甜，女仔可能會更愛～✨還原靚靚拳係糯米甜酒嘅味，即係酒釀小丸子，另外仲配咗燕窩可以自己加落酒，養顏度Max，甜度雖然比唔上麥芽糖果杯，但都係比較甜～🍸五味木蘭各種意義上都好中國，一入口已經涼茶味，五花茶／夏枯草／菊花茶嘅味，但具體係邊款我都講唔出，但重點係，佢完全唔甜嘅，而且仲比較苦，口味上同上面兩杯完全相反。口感比較溫和。🏙️曼哈頓｜Manhattan除左特色cocktail都有經典款，係馬天尼同曼哈頓之間爭扎左一下，最後揀左曼哈頓～威士忌base同埋橡木嘅味都幾出，甜味方面比較濃烈，口感醇厚，溫度方面如果再凍啲就更好～🦀百花釀蟹鉗炸蟹鉗大大隻，釀滿左蝦膠，爽口彈牙，配埋醬汁食一流🥔土匪薯角大部份都脆，但係少部份個面冇炸脆，應該係洗果陣未完全洗乾淨啲澱粉，

同朋友都中意飲酒🍻知道尖沙咀山林道開咗間酒吧，裝修十分時尚🖤❤️露台位置更可眺望維港景致😍令人心情非常放鬆💆🏻‍♀️✿ 閉月羞花呢度啲cocktail名都好過癮😆材料有洛神花，紅木蘭，山楂，玫瑰水🌹由多種花朵製成，花香味怡人，氣味芳香。顏色好似紅莓咁都好靚✨✿ 還原靚靚拳星爺電影經典對白🤣非常富有港式風味～材料有桂花柑橘糖漿 利萊酒 燕窩🪹江小白（高梁酒）桂花柑橘糖漿甜味恰到好處，有桂花味增添清新感覺。同時有江小白，不過份量吾算好多就吾會太濃烈。店員建議可先食用燕窩，之後再倒入cocktail攪勻，層次更豐富。✿ 土匪薯角土匪雞翼就食得多，土匪薯角真系第一次食🤭又真系還原到平時食戈間連鎖米線店嘅土匪味，孜然味香濃四溢，薯角香脆可口。✿ 小籠包 小籠包皮薄餡靚✨裡面嘅餡原來系有蟹粉🦀呢樣野十分有驚喜😳仲要好食😋蟹粉本身都吾平。裡面鎖住肉汁，連同肉餡一齊食具上海風味。✿ 水晶蝦餃食點心當然少不了蝦餃，蝦餃同樣做到皮薄餡靚，外皮吾會話好硬，蝦肉新鮮彈牙🦐✿ 百花釀蟹鉗平時酒樓先食到嘅菜式喺呢度又食到😹蟹鉗咬落同香脆可口，裡面蟹肉肉質鮮美飽滿🦀

呢到環境真係一絕，落地大玻璃，望住木球會草地運動場，好開揚！另一邊仲有天台戶外座位可以嘆水煙✨可以好chill咁飲野，食野，望住香港夜景，趁而家仲涼涼地就fit 哂👍🏻✨室內有紅色大卡座，好闊落坐得又舒服✨先黎左兩小杯嘅welcome drink 有啲酸梅湯味refresh下，然後我地叫左幾道小食：🐔南乳雞翼：外皮香脆，搭配南乳的獨特風味，辣辣地🌶️幾惹味🍗❤️ 🥟小籠包：無諗過一咬落去係有蟹粉嘅小籠包！😍🦀百花釀蟹鉗：同出面一般去飲嘅蟹鉗黎講，佢加左啲鮮蟹肉，口感會豐富啲，無咁濟 。🐔醉雞，凍食味道唔錯🌸飲品方面，就係重頭戲！🥃Malt Sour 度麥月，這款雞尾酒使用了芝麻油浸泡的威士忌，搭配橙汁和麥芽糖，面層真係甜甜地好好味，口感獨特，讓人驚喜！另一款🍸Rosy Fizz 閉月羞花，則以玫瑰花水和玫瑰萃取的琴酒調製而成，一聞嘅時候玫瑰撲鼻，清新帶點甜酸，好岩女仔飲！🌹呢到真係好岩同朋友👫食完飯上黎chill下🌟

前排同朋友喺尖沙咀食完嘢，想搵間酒吧飲杯嘢傾吓偈，竟然俾我發現附近有間新開酒吧😍🥂一入去就畀佢嘅裝修吸引住😍呢間酒吧以Modern way 嘅中國風為主題，空間好大又好靚💕坐得好舒服😌仲有個天台可以飽覽維港夜景🌃我哋叫咗杯酒吧嘅signature cocktails「Serene Soiree還原靚靚拳」，米酒base，側邊仲有成樽燕窩，未飲就感覺到好滋補，飲落口感層次豐富，酒香同燕窩嘅甜味融合得啱啱好🥂另外一杯「Creme de Bliss 補血女子中學」，以白蘭地為基底，入口時濃郁嘅酒香率先衝擊味蕾，隨後隱隱滲出一絲絲清甜，口感醇厚又帶有微妙層次🤩除咗酒，我哋仲叫咗好多小食🤩特別係個「百花釀蟹鉗」好好食，蟹鉗肉質鮮嫩，搭配上酸酸辣辣嘅醬汁，好開胃。土匪薯角炸得金黃酥脆，咬落去外脆內軟，味道香濃。「雅枝竹酒花雕醉雞」將雅枝竹酒與花雕融合，雞肉浸潤其中，入口軟嫩爽滑，花雕酒香在舌尖彌散，好正😋聽講呢啲美食全部都係老闆花咗好多心思去研究自己手工做出嚟嘅，難怪咁出色😍我哋幾個朋友其實本身已經食咗嘢，都忍唔住叫完一樣又一樣🤣去嗰日，同老闆傾咗幾句先知😳原來呢間酒吧啱啱開業幾日，但已經做得咁好