Mini Friday (The Wave)

今個週末同班老死👬👭去咗觀塘Mini Friday晚飯吹水！成間餐廳好似被美式酒館嘅chill vibe包圍🎵，梳化位幾闊落，啱晒我哋成班人嘈喧巴閉傾心事。期待緊個龍蝦海鮮湯🦞同安格斯牛仔骨🥩!凱撒沙律 🥗🌟4.5/5 呢個凱撒沙律份量都幾足夠幾個人分。啲羅馬生菜睇落夠新鮮🥬，食落都爽脆，冇苦澀味。個凱撒醬汁味道都幾正宗，夠 creamy 但又唔會太 heavy 或者太鹹，撈得好均勻，每啖菜都沾到醬汁。面頭嘅麵包粒夠脆卜卜🍞，仲有啲煙肉碎同巴馬臣芝士碎🧀，增加咗口感同咸香味。整體嚟講係一個非常穩陣、好食嘅沙律，冇乜投訴。Friday雞翼(水牛城) 🍗🌟4/5 嚟到小食環節！呢個 Friday雞翼(水牛城) 絕對係佐酒傾計嘅良伴🍻！雞翼炸得啱啱好，外皮帶點微脆，入面嘅雞肉仲保持到嫩滑多汁😋，完全唔會乾爭爭。個水牛城醬汁先係靈魂！酸酸咪咪帶少少辣🌶️，非常惹味開胃，嗰種 tangy 嘅味道令人食唔停口！我哋三兩下手勢就清咗成碟！絕對係必點嘅小食之一！炸雞鎚蜜糖蒜片配蓮藕片 🍢🌟4.5/5  跟住試埋另一款雞嘅小食。呢個炸雞鎚仔個樣都幾吸引👀。雞鎚外面層皮都炸得幾香脆，淋上蜜糖蒜蓉汁🍯，甜甜地得嚟又有蒜香味🧄，呢個組合都幾受歡迎。雞肉本身都算嫩滑。比較特別嘅係佢配咗炸蓮藕片，咬落脆卜卜，口感幾得意，比起就咁配薯條有新鮮感👍。不過，整體感覺略嫌有少少油膩🤏，同埋個蜜糖味如果可以再天然啲，唔好咁死甜會更好。安格斯牛仔骨配黑松露燒汁 🥩🌟5/5 主菜我哋揀咗安格斯牛仔骨。一上枱已經聞到好香嘅黑松露味👃。舊牛仔骨份量都幾大嚿，睇得出炆煮咗好長時間，因為用叉輕輕一拮啲肉就已經鬆開😌，非常軟腍入味，肉質唔會乾柴，仲帶有肉汁。個黑松露燒汁味道都好濃郁🍄，黑松露味突出得嚟又唔會蓋過牛肉本身嘅味道，個汁用嚟撈飯或者點薯蓉 (如果跟餐有嘅話) 一定好正！食肉獸朋友表示食得好滿足😎。黃金廣島蠔烏卒卒意大利飯 🍝🌟4/5 呢個飯係今晚嘅亮點之一！🤩 個墨汁意大利飯真係煮得好出色！墨汁味極之濃郁🖤，每一啖飯都充滿住大海嘅鮮味🌊，而且唔會腥。飯粒煮到啱啱好 "al dente"，帶少少煙韌嘅米心口感，同時又夠 creamy 同濕潤，唔會太乾或者太濕👍。主角係幾隻黃金廣島蠔🦪，蠔身幾飽滿，外面炸咗層薄薄嘅黃金脆漿，炸漿唔會太厚，咬開入面隻蠔仲係好 juicy 鮮甜😋！墨汁飯嘅濃郁配埋炸蠔嘅甘香，簡直係冇得輸嘅配搭！ highly recommend！💯焦糖燉蛋 🍮🌟4.2/5 最後梗係要嚟個甜品結尾啦！揀咗最經典嘅焦糖燉蛋。賣相都幾 стандарт ✨。面頭嗰層焦糖燒得幾靚，顏色金黃，而且夠脆！用匙羹輕輕敲碎佢嗰下「卜卜」聲🥄，真係好治癒㗎！下面嘅燉蛋質地都算幾滑溜，蛋味都幾香濃🥚，甜度亦都適中，唔會話太甜太膩。整體嚟講係一道好穩陣、冇乜驚喜但又唔會出錯嘅甜品…Read More

週末和男友心血來潮想吃西餐，剛好在朋友的限時動態上看到觀塘的 Mini Friday，立馬決定去試試！餐廳位於觀塘的工業區，但一進門就感受到濃濃的歐式小酒館氛圍 🍷鹹蛋黃薯角 ⭐️⭐️⭐️⭐️作為開胃小食，這道鹹蛋黃薯角絕對是驚喜！薯角外皮炸得金黃酥脆，內裡卻保持著綿密的口感 🥔。最特別的是鹹蛋黃醬，濃郁的鹹香與薯角的甜味完美融合，每一口都讓人停不下來。雖然稍微有點油膩，但搭配清爽的沙拉，整體還是很平衡的。男友說這是他吃過最特別的薯角，我也忍不住多吃了幾塊 😆韓式甜辣醬無骨炸雞配粟米片 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️這道炸雞絕對是今晚的亮點！無骨炸雞外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配韓式甜辣醬，酸甜微辣的味道讓人欲罷不能 🍗。粟米片則是意外的加分項，脆脆的口感與炸雞形成對比，吃起來更有層次感。我們一邊吃一邊感嘆，這道菜簡直是味蕾的盛宴！男友還開玩笑說，以後來這裡就只點這道菜了 😂喇沙雞肉意粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️作為主食，這道喇沙雞肉意粉也讓人印象深刻。意粉煮得剛剛好，彈牙有嚼勁，喇沙醬汁濃郁香辣，帶有椰奶的香甜，味道非常地道 🍝。雞肉則是嫩滑多汁，與意粉搭配得恰到好處。雖然喇沙的味道偏重，但整體來說還是很和諧的。男友不太能吃辣，但也被這道意粉征服了，邊吃邊喝冰水，還說下次要再挑戰 😅。總結來說，環境、服務和菜品都讓人非常滿意，尤其是韓式甜辣醬無骨炸雞，絕對是必點！這次的晚餐體驗讓我們度過了一個愉快的週末夜晚 🌙。如果你也想找一家有情調又美味的西餐廳，這裡絕對值得一試！🍴…Read More

今個 weekend 約咗好耐冇見嘅大學學長去觀塘食 dinner 😋，佢揀咗間喺工廈入面嘅 Mini Friday。老實講，觀塘工廈餐廳多到數唔晒，但呢間個名幾得意，有啲期待喎。一推門入去，嘩，估唔到工廈餐廳都可以咁有 feel 😎！入面燈光柔柔暗暗咁，帶點黃黃哋嘅暖色調，播住啲舒服嘅英文歌🎶，成個氣氛即刻好 relaxing 好 chill。啲枱櫈擺位都唔會太迫，坐得幾舒服，最啱就係約埋班 friend 或者舊同學嚟聚舊傾計吹水🍻。🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻/5 鹹蛋黃薯角打頭陣嘅係呢個黃金金、勁邪惡嘅鹹蛋黃薯角！😍 一上枱已經聞到嗰股超濃郁嘅鹹蛋黃香氣，真係引死人！即刻趁熱夾一件試下先！個薯角炸得啱啱好，外層脆卜卜，但咬開入面嘅薯仔仲係熱辣辣、軟綿綿嘅🥔，口感一流！個鹹蛋黃醬包得好足料又夠均勻，唔會太油膩，但鹹香味就超級突出，仲食到少少起沙嘅口感，鹹甜鹹甜咁，真係好鬼惹味😈！雖然知佢 high calorie，但真係會令人食唔停口！份量都算幾慷慨，兩個人 share 絕對夠喉，如果多人聚會叫嚟做 snack 就更加 perfect 喇👍。🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻/5 韓式甜辣醬無骨炸雞配粟米片食完西式薯角，跟住嚟個韓式炸雞都幾 crossover 喎😂！呢個炸雞好貼心，係無骨嘅雞件，啖啖肉，唔使怕食到成口骨，食得方便又斯文。最特別係佢個炸漿，除咗脆之外，仲加咗粟米片一齊炸，令到個外層口感更加豐富，卜卜脆得嚟又有啲粟米嘅焦香🌽，幾有驚喜！個韓式甜辣醬調得唔錯，甜甜哋帶少少辣🌶️，唔會太刺激，但又夠晒惹味，完全係香港人會鍾意嘅口味。雞肉本身都保持到嫩滑，唔會炸到又乾又柴。整體嚟講係好食嘅，不過如果可以再多少少醬汁掛喺雞件上面，等佢再濕潤啲、juicy 啲，咁就更加無得彈喇！🍗💯🫶🏻🫶🏻🫶🏻/5 千島海鮮薄餅食到咁上下，個 pizza 就嚟喇🍕！我哋揀咗個比較 safe 嘅千島海鮮薄餅。呢度嘅 pizza 係行薄批路線，個批底烤得幾香脆，尤其係個邊位，脆卜卜幾好食。Toppings 方面都算落足料，見到有蝦仁🦐、魷魚圈🦑、蜆肉等等，分佈都幾平均。至於個主角千島醬，就係大家熟悉嘅味道，酸酸甜甜咁，再加埋上面啲半溶拉絲芝士🧀，味道比較大眾化，應該大人細路都會接受。不過，可能因為千島醬本身味道比較霸道，我覺得有少少蓋過咗啲海鮮嘅鮮味🐟。同埋如果海鮮嘅份量可以再多少少、或者種類再豐富啲，例如加啲帶子或者青口，咁個性價比就會更高喇。整體不過不失，係一個穩陣嘅選擇。🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻/5 喇沙雞肉意粉食完 pizza，輪到啲飽肚啲嘅嘢出場！呢個喇沙雞肉意粉一上枱，個賣相已經好吸引，啲喇沙汁掛滿晒啲意粉上面🍝。膽粗粗試啖個汁先，嘩，個喇沙味好濃郁喎😮！椰香味好突出🥥，而且辣度控制得啱啱好，有少少辣勁刺激下味蕾🌶️，但又唔會辣到噴火或者蓋過其他味道，反而令到成件事好惹味。意粉煮得係 al dente，軟硬度適中，條條都索滿晒啲香濃嘅喇沙汁，食落好 creamy 好滿足😋。雞肉切成條狀，份量都 OK，食落唔會鞋口，都幾嫩滑。成個配搭出奇地夾，估唔到東南亞風味嘅喇沙溝埋西式意粉可以咁有火花🔥，如果你鍾意試新嘢或者鍾意喇沙，呢個絕對值得一試！🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻/5 虎蝦配龍蝦汁意大利飯另一個 main course 我哋揀咗虎蝦配龍蝦汁意大利飯🍚。Risotto 呢家嘢，好講求師傅嘅功力，好彩呢個冇令我哋失望！個飯一嚟到，見到幾隻大大隻嘅虎蝦扒喺面頭🍤，橙紅色嘅飯粒吸收晒龍蝦汁嘅精華，賣相已經夠晒睇頭🤩。個龍蝦汁底做得好好，味道非常濃郁，食得出真材實料嘅龍蝦鮮甜味🦞，唔係死鹹或者得個忌廉味嗰種。意大利飯嘅質感煮得啱啱好，米粒保持到少少煙韌嘅咬口，但同時又夠濕潤、夠 creamy，唔會太硬亦都唔會煮到爛晒👍。啲虎蝦都好新鮮，肉質爽口彈牙，加埋個鮮味十足嘅龍蝦汁飯一齊食，真係好滿足！不過提提你，因為個汁底真係好 rich，食完成碟可能會覺得有少少膩，最好就係同朋友 share 啦！🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻/5 加拿大豬鞍扒嚟到最後嘅重頭戲，就係呢塊加拿大豬鞍扒喇🥩！見到塊豬扒咁厚身，已經覺得好有睇頭，份量十足，絕對夠飽肚💪。叫咗 medium，切開睇下個橫切面，中心位置仲係靚靚嘅粉紅色，睇得出廚師對火候嘅掌握真係幾好，冇 overcooked 👍。一啖咬落去，嘩！肉質比想像中鬆軟好多，完全唔韌，而且裏面仲鎖住好多肉汁，超級 juicy 💦！豬扒表面煎到有啲焦香，食落帶少少香草嘅味道🌿，唔需要點太多醬汁已經好好味。旁邊仲配咗啲薯蓉同蔬菜做伴碟，成個 presentation 都好企理。以西餐廳嚟講，呢個價位食到咁嘅質素嘅豬鞍扒，真心覺得幾抵食，值得推薦！💯…Read More

上個禮拜六同女朋友喺觀塘行完街🛍️，夜晚就決定去附近嘅 Mini Friday 醫肚🍽️。間餐廳環境幾舒服，燈光暗暗地✨，播住啲輕鬆音樂，好有情調🥰，啱晒我哋拍拖撐枱腳。個場唔算好大，但座位之間都OK，唔會太逼。我哋坐低咗，望住餐牌，就俾啲名吸引住，最後嗌咗個 Friday雞翼(水牛城)做頭盤，跟住試吓個炸雞鎚蜜糖蒜片配蓮藕片，主食就要咗安格斯牛仔骨配黑松露燒汁，再加個經典嘅卡邦尼意粉share。成個氣氛都好chill，真係幾期待啲嘢食！🌃1.  Friday雞翼 (水牛城)  8/10 🌶️👍呢個雞翼一上枱就聞到陣酸辣香，賣相好吸引！啲雞翼炸得啱啱好，外皮有少少脆，入面啲肉仲好juicy，唔會乾爭爭。個水牛城醬汁酸度同辣度都幾平衡，夠惹味，食落好開胃！如果個醬可以再掛多少少喺雞翼上面就perfect喇！不過整體嚟講，作為頭盤係非常唔錯嘅選擇。2.  炸雞鎚蜜糖蒜片配蓮藕片  7.5/10🍯🧄✨跟住嚟嘅係炸雞鎚，一份有幾隻，細細隻幾得意。個蜜糖蒜片味甜甜地，蒜味唔算太攻鼻，幾易入口。雞鎚肉質都算嫩滑，不過外皮如果可以再脆多少少會更好。最驚喜反而係啲炸蓮藕片，炸到超級脆卜卜，點埋個蜜糖蒜汁食，口感好得意！整體味道唔錯，但略嫌有少少油膩感。3.  卡邦尼意粉  8.5/10🍝🧀😋呢個卡邦尼意粉真係冇得輸！個醬汁超級creamy，忌廉同蛋黃嘅比例啱啱好，唔會太稀又唔會太杰，完美咁掛晒喺每一條意粉上面。芝士味好香濃，加上啲煎到香脆嘅煙肉碎，成件事好夾！意粉煮得夠al dente，有咬口。份量都好足，兩個人share食啱啱好，食完真係有種幸福感！4.  安格斯牛仔骨配黑松露燒汁  9/10🥩😍到主菜喇！呢個安格斯牛仔骨一上枱，個黑松露香味已經撲鼻而來！嚿牛仔骨炆得超級軟腍，用叉輕輕一篤啲肉就散開，肉質好嫩滑而且勁入味。個黑松露燒汁味道濃郁得嚟又唔會蓋過牛肉本身嘅味，兩者平衡得好好。配菜有啲薯蓉同蔬菜，索晒啲汁精華，正！呢個絕對係今晚嘅MVP， highly recommend！💯…Read More

今個週末同男友去咗觀塘嘅Mini Friday食晚餐，一入到餐廳就覺得環境好有feel 🕯️！好適合情侶拍拖 💕Friday雞翼(水牛城) 🍗評分：8/10呢個雞翼真係好惹味！外皮炸得香脆，內裡肉質嫩滑，水牛城醬汁酸辣適中，食落好開胃 😋。每一啖都充滿醬汁嘅香氣，令人忍唔住一啖接一啖。唯一美中不足係有啲辣，唔食得辣嘅朋友可能要小心啲 🌶️。黃金廣島蠔烏卒卒意大利飯 🦪🍚評分：9/10  呢個意大利飯真係驚喜！廣島蠔新鮮肥美，炸得外脆內嫩，意大利飯煮得啱啱好，口感creamy又唔會太膩 🥄。飯粒吸收咗蠔嘅鮮味，加上黑蒜醬汁，味道層次豐富，真係令人回味無窮 😍。咖喱醬油炸雞下髀配薯角 🍗🍟評分：7.5/10雞下髀炸得外皮金黃酥脆，肉質多汁，咖喱醬帶啲微辣，味道濃郁但唔會蓋過雞肉嘅鮮味 🌶️。薯角炸得香脆，內裡軟綿，配埋咖喱醬一齊食，好滿足！不過咖喱醬有啲重口味，食多咗會覺得有啲膩 😅。香草燒雞 🍗🌿評分：8.5/10香草燒雞係今晚嘅亮點！雞皮烤得香脆，肉質嫩滑多汁，香草味滲透到每一啖，食落好清新 🍃。配菜嘅烤蔬菜都好新鮮，整體味道平衡，令人食得好滿足 😊。黃金廣島蠔意大利飯同香草燒雞，絕對值得再encore 🥳。同男友一齊食得好開心💖推界卑大家 ！…Read More

今日同同事收工後，決定去觀塘嘅Mini Friday食個晚餐，放鬆吓。餐廳環境帶啲浪漫氣氛，但又唔會太拘謹，啱晒一班人傾偈。#1# 🍗 Friday雞翼(胡椒蜜糖) 呢款雞翼真係開胃首選！外皮炸得金黃酥脆，咬落去仲有啲蜜糖嘅甜味，加上胡椒嘅微辣，味道層次豐富。雞肉嫩滑多汁，一啖接一啖，完全停唔到口。唯一美中不足係份量有啲少，食完仲想再encore！🤤#2# 🍛 咖喱醬油炸雞下髀配薯角 雞下髀炸得外脆內嫩，咖喱醬帶啲微辣同香濃，配埋薯角一齊食，口感好豐富。薯角外皮脆，內裡軟綿，沾上咖喱醬更加惹味。不過咖喱醬嘅味道有啲偏重，食多咗會覺得有啲膩，建議可以配啲沙律解膩。🍟#3# 🍝 肉醬意粉 肉醬意粉係經典之作，意粉煮得啱啱好，彈牙有咬口。肉醬味道濃郁，帶啲蕃茄嘅酸甜，同埋肉碎嘅香氣，整體幾好味。不過略嫌肉醬份量有啲少，意粉食到最後有啲乾，如果可以多啲醬汁就完美啦！🍅#4# 🦐 虎蝦配龍蝦汁意大利飯 呢款意大利飯絕對係今晚嘅亮點！龍蝦汁香濃得嚟唔會太膩，意大利飯煮得creamy又有咬口，每一啖都充滿海鮮嘅鮮味。虎蝦大大隻，肉質彈牙，煎得啱啱好，帶啲焦香，同龍蝦汁好夾。食完真係覺得好滿足，值得推介！🦞…Read More

今個 weekend 約咗班大學師兄弟出嚟聚舊，揀咗喺觀塘嘅 Mini Friday 食晚餐，成班麻甩佬梗係要搵個地方坐得舒舒服服，可以大聲講大聲笑㗎嘛！🍻黑松露雜菌湯打頭陣個湯熱辣辣，黑松露味勁香濃！🍄 飲落去好 creamy，唔會太稀或者太杰，入面仲有啲雜菌粒增加口感，作為開胃湯合格有餘，暖咗個胃先！😋小食拼盤  一大盤上枱，有齊薯條、雞翼、洋蔥圈、炸芝士條等等，份量十足！樣樣都炸得幾香脆🔥，不過味道就正常發揮啦，冇乜太大驚喜，但勝在種類夠多，啱晒我哋呢啲選擇困難症嘅人 share，一人一件好快清晒！🍻卡邦尼意粉意粉嚟啦！🍝 呢個卡邦尼醬汁都幾 creamy，芝士同煙肉味都算濃郁，意粉煮得啱啱好，唔會太腍，有少少 al dente 口感👌。不過食得多可能有少少 heavy 同漏，最好就係大家開心 share 啦！黃金廣島蠔烏卒卒意大利飯 呢個飯個名夠晒盞鬼！個墨汁飯底煮得好入味，唔會有腥味，飯粒濕潤得嚟又唔會太爛，仲有少少咬口👍。重點係嗰幾隻廣島蠔，大大隻脹卜卜，炸到外層金黃香脆，內裡仲保持到蠔嘅鮮甜同濕潤🦪，配埋個飯一齊食，口感味道都好豐富，呢個有驚喜喎！✨檸檬牛油忌廉汁比目魚食完啲濃味嘢，轉食返個魚平衡下。塊比目魚煎得幾靚，外皮有少少焦香，魚肉保持到嫩滑細緻🐟。個檸檬牛油忌廉汁做得唔錯，檸檬嘅微酸正好中和咗忌廉嘅膩，酸酸甜甜幾開胃，同魚肉好夾！😋芝味粉炸全雞 嘩！全晚焦點嚟啦！🤩 成隻炸雞上枱，視覺效果滿分！📸 炸雞外皮超級香脆，一切開啲肉汁流晒出嚟，雞肉嫩滑到不得了！🍗 面頭灑滿芝士粉，鹹鹹香香，令味道更加惹味🧀。成班兄弟一人一件，扯住嚟食，勁有風味！呢個必點！💯心太軟配雪糕 食到最後，梗係要用甜品畫上完美句號啦！個心太軟一切開，暖笠笠嘅朱古力漿即刻湧出嚟🍫，朱古力味夠濃，唔會太甜。配埋旁邊凍冰冰嘅雲呢拿雪糕，一啖熱一啖凍，口感雙重享受，為呢餐飯完美收尾！🍦❤️今次喺 Mini Friday 同師兄弟聚餐真係食得好滿足、傾得好盡興！🥳雖然有啲菜式不過不失，但以觀塘區嚟講，性價比算唔錯。成班 Friend 嚟 gathering 絕對係個好選擇！🙌…Read More

又到週六啦！本來諗住同女友北上深圳搵食 🇨🇳，但一諗起過關啲人潮就覺得攰 😩，真係「提唔起勁」。最後我哋決定留喺香港，揀咗喺觀塘工廠區裏面嘅呢間 Mini Friday 食個撐枱腳晚餐 🍽️。聽朋友講呢度環境唔錯，幾有格調，啱晒我哋呢啲想靜靜哋、hea 下傾下偈嘅情侶 👫。✔️鹹蛋黃薯角 8/10 分嘩，呢個一上枱個賣相已經好掂 😍！炸到金黃香脆嘅粗薯角，面頭唔係稀疏嘅鹹蛋黃醬，而係舖滿咗炒得夠乾身、粒粒分明嘅鹹蛋黃碎，一聞已經聞到勁香嘅鹹蛋黃味，口水都流晒 🤤。嗱嗱聲叉一件入口，外面炸層果然夠脆，咔嚓一聲，裏面嘅薯仔蓉又夠熱、夠軟糯，唔會食到一口粉 👍。鹹蛋黃嘅沙沙口感同埋獨特嘅鹹香味，同薯角本身嘅薯仔甜味配合得天衣無縫，個鹹度控制得啱啱好，唔會死鹹，食落超惹味！份量都算慷慨，兩個人 share 做開胃小食一流，真係會令人食唔停口！😋✔️炸雞鎚蜜糖蒜片配蓮藕片 7.5/10 分跟住嚟嘅呢碟小食，個 presentation 都幾有心思 🤔。幾隻的骰嘅炸雞鎚仔，外層淋上亮晶晶嘅蜜糖蒜片醬，旁邊仲配咗幾塊炸到透薄嘅蓮藕片。雞鎚炸得外皮幾香脆，咬開裏面嘅肉質都算嫩滑 juicy 嘅 👍，唔會太乾。個蜜糖蒜片汁甜味為主，帶點蒜香，味道比較大眾化，容易入口，唔算太甜膩。旁邊嘅炸蓮藕片反而係個小驚喜 ✨，炸到好似薯片咁薄脆，口感卜卜脆，帶點蔬菜嘅清香，幾得意！整體嚟講算係一道唔錯嘅佐酒小食，不過不失啦，如果個蜜糖蒜味可以再濃郁多少少🤏，或者加多少少辣味刺激下，可能會更加 outstanding 😉。食完小食，就到主菜登場喇！✔️卡邦尼意粉 8/10 分身為 Carbonara 嘅忠實擁躉，我對呢碟意粉都有返咁上下期望㗎 🧐。一上枱，視覺效果唔錯，見到啲意粉俾濃稠嘅忌廉汁完美包覆住，面頭仲灑咗唔少煎香咗嘅煙肉碎同埋刨咗啲巴馬臣芝士碎 🧀，成件事好 creamy 好邪惡咁。食落口，意粉煮嘅時間掌握得幾好，做到 al dente 口感，有咬口但唔會太硬 👍。個醬汁非常 creamy，蛋黃同芝士嘅味道都幾香濃，明顯係有落忌廉嘅港式 fusion 做法，唔係最傳統嗰種，但味道調得唔錯喎，食落好順滑！😋 煙肉碎煎到夠香口，帶點鹹香，加埋黑椒碎嘅提味，成個配搭好 classic，好 comfort food 嘅感覺，食落勁滿足 😊。份量都幾足，女仔食可能會覺得有啲 heavy，但我呢啲「食肉獸」就覺得啱啱好，食完成碟都幾飽肚㗎！✔️檸檬牛油忌廉汁比目魚 7/10 分最後一道主菜，係女朋友揀嘅魚料理 🐟。塊比目魚扒睇落煎得幾靚仔，兩邊呈金黃色，面頭淋上淺黃色嘅檸檬牛油忌廉汁，旁邊仲有啲西蘭花同車厘茄做伴碟，顏色幾豐富。試一啖魚肉，肉質都算幾細嫩嘅，唔會煎到過火變鞋口 👍，合格有餘。個檸檬牛油忌廉汁係呢道菜嘅靈魂，牛油味幾香，加咗檸檬汁 🍋，帶出清新嘅微酸，正好可以平衡忌廉嘅肥膩感，令個汁食落幾 light 幾開胃。不過呢，略嫌個汁唔夠杰身 (唔夠稠密)，有少少稀，掛喺魚肉上面嘅效果冇咁好 🤔，如果可以再煮濃稠啲會更加滋味。同埋魚肉本身嘅調味可以再重手少少🤏，食落有啲淡口。整體嚟講，算係一道不過不失、穩陣嘅魚料理，但就未去到令人「嘩」一聲嗰種驚艷程度。總括嚟講，今次喺觀塘 Mini Friday 嘅約會晚餐體驗都幾滿意㗎 😄。由餐廳嘅環境氣氛 💡🎶 到大部分食物嘅質素都交到功課，尤其係頭盤嗰兩樣小食，真係做得幾有水準，有驚喜 👍！雖然主菜可以喺細節位再 fine tune 一下，例如個魚嘅醬汁濃稠度，但整體味道都係 OK 嘅，唔會中伏。價錢方面，喺觀塘區嘅西餐廳嚟講算係中等合理水平 💰，唔使山長水遠北上，都可以同女朋友喺香港搵到個舒服又有情調嘅地方食餐好嘅 👫，慳返唔少時間同腳骨力，我覺得都係一個唔錯嘅選擇嚟喎！下次想喺呢頭搵地方食西餐，或者同朋友 happy hour 🍻，會考慮再 encore 嘅！😉#MiniFriday #觀塘美食 #香港美食 #西餐 #約會餐廳 #拍拖好去處 #食評 #卡邦尼意粉 #鹹蛋黃薯角 #炸雞鎚 #比目魚 #港式西餐 #工廈美食 #hkfoodie #kwuntongfood #datenight #hkrestaurant #foodreview…Read More

今晚真係開心嘢！🥳 同事升職，我哋成班人就揀咗嚟觀塘 Mini Friday 同佢賀一賀！🎉 呢度燈光柔和帶點黃，唔會太光，啱晒我哋傾偈吹水。坐低感覺幾 cozy，播啲輕鬆音樂，氣氛好好。小食拼盤 💋💋💋💋一上枱就知冇叫錯，大大碟乜都有啲，啱晒我哋成班人 share！🤝 薯條夠脆，點茄汁一流；雞翼幾惹味，唔會太鹹；洋蔥圈就正常啦。整體嚟講係開心 share 嘅選擇，邊食邊傾，氣氛即刻熱鬧起嚟！👍😋黃金廣島蠔烏卒卒意大利飯 💋💋💋💋💋呢個飯個名夠晒特別，個樣仲好得！🖤 黑卒卒嘅飯底勁 creamy，墨魚汁味超香濃，唔會腥之餘仲帶啲鮮味。啲飯煮到啱啱好，有咬口。上面啲廣島蠔炸到金黃脆卜卜✨，咬開裡面仲好 juicy，蠔味十足！🦪 個 combination 真係冇得彈，必試！😍加拿大豬鞍扒 💋💋💋💋呢份豬鞍扒都幾厚身，份量十足。🐷 表面燒到有啲焦香🔥，賣相唔錯。切開肉質都算嫩，唔會太韌，食落有肉汁，不過如果再 juicy 啲會更完美。調味簡單直接，食到豬肉嘅原味，配埋個燒汁都夾嘅。👍芝味粉炸全雞 💋💋💋💋嘩！成隻雞上枱，視覺效果一流！🎉 炸到金黃色，外皮勁香脆，面頭灑滿芝士粉🧀，鹹鹹甜甜咁，好惹味！🙌 撕開裡面啲雞肉仲幾嫩滑，唔會乾爭爭。不過可能因為有芝士粉，食得多會覺得有少少膩，最啱成班朋友開心 share！🍗火焰脆燒德國咸豬手 💋💋💋💋💋今晚嘅重頭戲！💥 上枱嗰陣仲會點火🔥，勁有 Gimmick！豬皮燒到超級香脆，咬落去卜卜聲！🤤 皮下脂肪唔會過份油膩，裡面嘅肉炆得夠腍，鹹香入味。點少少黃芥末醬一齊食，可以中和油膩感，真係冇得輸！💯🐷心太軟配雪糕 💋💋💋💋嚟到甜品時間！呢個心太軟係安全牌。🍫 切開啲朱古力漿慢慢流出嚟🌋，效果唔錯。蛋糕暖暖地，朱古力味都幾濃郁，不過個人覺得可以再少甜啲。好彩有球凍冰冰嘅雲呢拿雪糕🍨 傍住，一啖凍一啖熱，口感豐富！😋抹茶蕨餅窩夫雪糕 💋💋💋💋💋呢個甜品賣相好吸引！💚 窩夫做到外脆內軟，帶啲蛋香同淡淡抹茶味🧇。上面有幾舊煙煙韌韌嘅蕨餅🍡，口感好得意。個抹茶雪糕茶味好突出，夠甘香又唔會死甜💯。成個 combination 好清新，為呢餐畫上完美句號！🍵…Read More

今日心情真係麻麻，一個人想放縱下，決定去觀塘嘅Mini Friday食個晚餐。座位之間唔會太逼，仲有啲輕音樂做背景，氣氛幾好。黑松露薯條（黑松露沙律醬）呢個黑松露薯條真係好正！薯條炸得外脆內軟，熱辣辣，一啖咬落去好滿足。黑松露沙律醬好香濃，帶啲微微嘅松露香氣，同薯條好夾。唯一可以改進嘅係，如果薯條再粗啲，口感會更加豐富。不過整體嚟講，真係好開胃！🍟肉醬意粉肉醬意粉嘅份量幾足，肉醬煮得幾濃郁，帶啲蕃茄嘅酸甜味，同埋啲肉碎好入味。意粉煮得啱啱好，唔會太軟，有咬口。不過，如果肉醬可以再多啲芝士味，會更加完美。整體嚟講，都算係一個穩陣嘅選擇。🍝咖喱醬油炸雞下髀配薯角呢個咖喱醬油炸雞下髀真係好出色！雞髀炸得外皮酥脆，內裡多汁，一啖咬落去，肉汁爆出嚟，好正！咖喱醬帶啲微辣，同雞髀好夾，食落好過癮。薯角都炸得幾香脆，唔會太油膩。呢個菜真係今日嘅MVP！🍗今日喺Mini Friday食得好滿足，雖然心情唔好，但係美食真係可以治愈人心。食完心情都大好了～…Read More

週五收工梗係要鬆一鬆啦😌！同老公一支箭咁衝咗去觀塘 Mini Friday 撐枱腳。呢度喺工廈區嚟講，環境算係幾 Chill 幾舒服，燈光柔和帶點昏暗，幾有情調🥰，播住啲輕鬆音樂，好啱放工嚟 hea 下傾下偈。今日菜單：🍴 炸魷魚圈🍴 喇沙雞肉意粉🍴 黑松露薯條🍴 安格斯牛仔骨配黑松露燒汁炸魷魚圈 🤩🤩🤩🤩份量夠兩個人share，炸得金黃酥脆，咬落去好彈牙 🦑。外皮唔會太厚，蘸埋佢哋嘅特製醬汁，酸酸甜甜，好開胃！唯一係略嫌有少少油，但整體好正 👍。喇沙雞肉意粉 🤩🤩🤩🤩½呢個意粉好有驚喜！喇沙醬汁濃郁得嚟唔會太辣，雞肉嫩滑，意粉煮得啱啱好，有咬口 🍝。份量都幾大，兩個人食完全夠晒。如果鍾意東南亞風味，呢個必試 🌶️。黑松露薯條 🤩🤩🤩🤩薯條炸得香脆，黑松露醬好香，每一條都沾滿松露味 🍟。份量都幾多，兩個人食到好滿足。唯一係松露味可能對某啲人嚟講會太濃，但我同老公都覺得好正 😋。安格斯牛仔骨配黑松露燒汁 🤩🤩🤩🤩🤩呢個係今晚嘅MVP！牛仔骨煎得外焦內嫩，肉汁豐富，黑松露燒汁提升咗成道菜嘅層次 🥩。份量都幾大，兩個人食完全夠晒。每一啖都係享受，真係食到停唔到口 🤤。環境舒服到想瞓低😌，黑松露系列真心高質！見隔離枱個黑松露大啡菇漢堡🍔流曬口水，下次一定翻兜試！…Read More

我哋為咗慶祝阿仔考試拎滿分，特登嚟到觀塘呢間隱世西餐開大餐！枱面已經擺好閃閃銀餐具，背景播住輕爵士樂，成間餐廳有種低調嘅chill感✨。🦞龍蝦海鮮湯 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥一上枱就聞到超濃龍蝦香！湯底用龍蝦頭熬到起沙，仲有粒粒帶子同蝦肉埋伏喺入面，飲落鮮甜到想舔碗😋 阿仔話好似飲緊海洋精華咁～🥔鹹蛋黃薯角 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥熱辣辣脆卜卜嘅邪惡之選！鹹蛋黃醬多到漏，每舊薯角都掛滿金沙，咬落仲有啲脆米增加口感，阿仔食到手指都啜埋🤣🍗芝味粉炸全雞 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥成隻雞炸到金黃色仲會滴肉汁！外皮撒滿芝士粉似足巨型粟一燒，雞髀位嫩到離骨🐔💦🥩法式香草羊架 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥羊肉控必點！肥瘦均勻嘅羊架煎到微微焦脆，香草同蒜片嘅香氣攻鼻，咬落啖啖肉仲帶淡淡羶香，我同老婆爭住食最後一啖😆🍤虎蝦配龍蝦汁意大利飯 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥兩隻巨型虎蝦爽彈到識跳舞！龍蝦汁燴飯creamy得嚟唔膩口，飯粒保持al dente口感，啲汁濃到可以撈多碗飯呀～🦐🍚🍔芝士牛肉漢堡 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥爆汁漢堡超誇張！厚切牛肉餅混合煙肉碎，半溶車打芝士多到瀉，夾埋焦糖洋蔥同酸瓜，阿仔食到成嘴都係醬汁仲要舉拇指…Read More

推開Mini Friday嘅玻璃門，暖黃嘅吊燈💡同輕快爵士樂🎷即刻包裹住我哋。開放式廚房傳嚟「滋滋」烤肉聲，空氣瀰漫住黑松露同牛油香🍯。半開放卡位夠晒私密，牆身掛住復古電影海報🎬，成個環境chill到爆！今日同老婆慶祝上車成功🥂，即刻order招牌菜：鹹蛋黃雞翼、黑松露薯條、安格斯肉眼同肉醬意粉，準備大擦一餐！🍗Friday雞翼（鹹蛋黃） 💛💛💛💛💛一啖咬落去，脆皮「咖呲」聲直衝耳膜👂！鹹蛋黃醬多到漏，沙沙哋嘅口感掛滿雞皮，微辣嘅醃料平衡咗蛋黃嘅濃郁，肉汁仲keep住爆出嚟💦。最正係碟底嘅炸金蒜碎，撈埋嚟食鹹香double up！👯♀️🍟黑松露薯條 💛💛💛💛粗過手指嘅波浪薯條🔥，炸到外脆內綿好似食緊薯蓉！黑松露沙律醬超犯規，每條薯條都要「浸浴」式點醬，松露香撞埋巴馬臣芝士碎🧀，邪惡到想舔埋個碟😈！凍咗都唔會變淋呢點超加分～🥩美國安格斯頂級肉眼 💛💛💛💛💛五成熟啱啱好！🔪切開粉嫩肉心juicy到流汁💘，焦脆嘅油脂邊帶炭燒香，海鹽粒係神來之筆🧂。最驚喜係伴碟嘅蒜蓉牛油，溶喺肉面即刻多層奶香，連平時唔食牛嘅老婆都搶食！🤤🍝肉醬意粉 💛💛💛💛手打牛肉碎醬夠晒粗獷🐮，蕃茄味酸得嚟帶淡淡紅酒香🍷，意粉掛汁力max！面頭嘅帕瑪森芝士現刨🧀，熱氣蒸上嚟嗰陣鹹香⋯⋯係平凡中見功力嘅comfort food！😌埋單嗰陣兩個飽到捧住個肚🤰🏻🤰🏼，但係心靈超級滿足！…Read More

星期五晚終於收工喇！🥳 即刻拖埋老公去觀塘Mini Friday撐枱腳，慰勞下自己嘛！🥰 餐廳環境幾舒服，燈光柔和帶點昏暗，播住啲輕鬆音樂🎵，成個氣氛好chill好relax。🍗(柚子蜂蜜口味) Friday雞翼熱辣辣上枱仲冒緊煙！脆皮咬落"咔嚓"聲👂，柚子蜜甜中帶微微酸勁，尾韻有陣檸檬葉清香🍋，食完手指都啜埋🤤🍟韓式甜辣炸雞配粟米片 無骨炸雞啖啖肉啱晒懶人，甜辣醬掛汁度💯！粟米片鋪底勁聰明，索晒啲醬汁脆中帶糯🌽，不過辣度可以再激少少🌶️口感層次豐富，越食越開胃！🍝喇沙雞肉意粉 東南亞mix意式好過癮！椰香湯底濃到掛住啲扁意粉🥥，雞肉嫩滑但喇沙味可以再霸道啲，微辣惹味🍜🐟檸檬牛油忌廉比目魚 全場最驚艷！魚皮煎到金黃焦脆，肉質嫩過豆腐🤯 檸檬牛油汁creamy得嚟帶果香，配菜都煮得唔錯，整體好出色！🍮焦糖燉蛋 "叮"開焦糖脆殼超治癒～蛋香濃郁似食緊液體奶黃🥚，內裡滑溜香濃，甜度適中🍨環境佳食物水準高👍🏻，服務員態度友善，下次要點黑松露大啡菇漢堡試試🍔…Read More

今晚同老婆慶祝佢升職，特登揀咗觀塘嘅Mini Friday食晚餐。🍷✨ 座位舒適，音樂輕柔，令人放鬆。💕💕💕💕  首先上枱嘅係Friday雞翼，外皮炸得金黃酥脆，咬落去仲有啲蜜糖嘅甜味同胡椒嘅微辣，味道層次豐富。雞肉嫩滑多汁，一啖接一啖，完全停唔到口！🍗🔥 呢個開胃小食真係令人胃口大開。💕💕💕💕💕  跟住係芝味粉炸全雞，外皮香脆，芝士粉嘅味道濃郁，每一啖都充滿芝士嘅香氣。🐔🧀 雞肉依然保持嫩滑，唔會因為炸過而乾身。呢道菜真係芝士愛好者嘅福音，令人回味無窮。💕💕💕💕💕 主菜安格斯牛仔骨上枱，牛肉煎得恰到好處，外焦內嫩，肉汁豐富。🥩🍴 黑松露燒汁嘅香氣撲鼻，同牛肉嘅味道完美融合，每一啖都係享受。呢道菜絕對係今晚嘅亮點，令人印象深刻。💕💕💕💕  最後係忌廉明太子忌廉海鮮意粉，意粉煮得啱啱好，忌廉醬汁濃郁，明太子嘅微辣同海鮮嘅鮮味完美結合。🍝🦐 海鮮份量足，每一啖都充滿海洋嘅味道。呢道菜為今晚嘅晚餐畫上完美句號。今晚嘅晚餐真係令人滿足，🍷🎉 同老婆一齊享受美食，真係幸福滿滿。…Read More