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| Restaurant: | Milk Cafe (Maritime Bay) |
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| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Video
Opening Hours
Today
07:00 - 21:30
Mon - Sun
07:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
我今天去該店午餐，發現今天多了一個新出的菜餐，套餐內除飯餸外，還包含小食、老火湯和飲品。於是我問店員是否有這個餐，店員回答「有」並表示可以落單，於是我點了一個$56的涼瓜魚柳飯。點餐後，只送出飯、餸與飲品，於是我便一面吃、一面等其他未到的小食和老火湯。經過數分鐘後，便追問另一店員追追小食和老火湯，該店員有點意外地表示不知道「小食」是什麼，同時只聽到廚房如常大喊「老火湯？哪裡有？貨都未到，後日先到！」說好的老火湯和小食呢？再後來了第三個店員對我說「這個餐未有，應該是星期三才有，抑或我跟你轉回正價單點，涼瓜魚柳飯是$59…」，餐牌從來沒有這個餸的單點，而她竟純熟地在自己手機看，然後說「這單點是$59，而現在你這張單是$56，我哋（公司）算啦！」這是什麼的處理手法？沒有為此事道歉，亦感到受屈和不甘。本來開開心心落街食飯，結果吃到一肚氣。由疫症後剛開張初期，我和朋友們雀躍去吃這集團式的「牛奶冰室」，還互相研究不同地區的「牛奶冰室」水準並在朋友圈分享，到現在，也有點失望：店員們平時常常大喊和呼呼喝喝，「預製飯」負面新聞事件（去年本來還買了它的儲值咭支持.. 實在太傻），再加上今次不負責任的態度，道歉欠奉，決定以後不會光顧了。
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牛奶冰室將軍澳坑口培成路18號海悅豪園地下1號舖今早約左朋友去將軍澳行山，我地在港鐵坑口站 B1出口集合，順道在對面的《牛奶冰室》食早餐，環境舒適，坐得舒服。我點左個火腿濃湯通粉$36，配牛乳炒滑蛋及丹麥酥包，餐飲係熱駌鴦。火腿通粉份量不少，湯底濃郁好味，丹麥酥包好味又好食👍，滑蛋蛋味香濃好味，熱駌鴦好飲。
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在將軍澳坑口的牛奶冰室，點了份經典的豬扒炒公仔麵作為下午茶小憩。公仔麵選用日清出品，保持著適中的彈牙度，炒製火候恰到好處，不會過軟或太乾。豬扒經過醃製，肉質尚算嫩滑，吃起來略帶甜味，可惜厚度稍嫌不夠統一，部分邊緣略顯乾硬。醬汁以蠔油為主調，鹹香適中，與麵條融合得宜，為平實的食材增添層次。配菜的豆芽爽脆，青葱點綴其中，為口感和視覺都添上亮點。熱奶茶選用錫蘭紅茶，茶味香濃，奶香度適中，甜度也拿捏得宜。整體而言，這頓下午茶體現了港式茶餐廳的典型水準，雖不算驚艷，卻能讓人感受到溫暖踏實的市井味道。在繁忙的港式生活節奏中，這樣的一頓下午茶確實能讓人暫時放鬆心情。
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呢間牛奶冰室不過不失，我哋今次食咗幾樣唔同嘅菜式。首先，酸菜魚湯好開胃，湯底鮮甜，酸菜嘅味道令整個湯更加有層次，魚片又嫩滑，食落去特別舒服，真係一碗好嘅湯。整體來講，呢間冰室嘅菜式多樣化，味道都唔錯
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像免治牛肉炒河，真係未見過碎到見唔到有牛肉，牛奶公司越來越離晒譜，品質越來越差，這間常見自己員工朋友親戚來食嘢就偷雞唔收錢或免運食嘢俾1️⃣半錢，細細聲講當其他人儍😵💫。
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