回憶客棧 (富臨門大廈)

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去深水埗買完電子產品，一大袋戰利品，好倦想搵間坐得舒服，嘢食又好，朋友話呢間唔錯😋😋叫咗碗招牌花甲粉share，味道清淡鮮甜！👍🏻👍🏻粉絲量都唔少，花甲都足料，幾抵食！😊串燒都好有驚喜，見價錢唔貴，以為薄薄的一串，但估唔到唔係喎！😮😮羊扒好大件，好juicy 🤤🤤一啲羶味都無！呢個值得點👍🏻司華力腸搽左蜜糖去燒，好有bbq風味，好正👍🏻牛丸，一串有4粒，好抵喎😂😂好爽口彈口，唔錯！芝士丸，都係一串有4粒，呢個反而普通咗啲燒鰻魚串，呢個勁好食呀！好厚肉，個汁好好食，食完想再encore ，不過已經好飽，無戰鬥力😂唯有下次再去食啦！

回憶客棧今日 有少少飽 但又想食香口惹味刺激性食物行行下見到間串燒店 於是就入去食呢間串燒店除咗一般嘅串燒之外 亦都有啤酒提供一啖串燒一啖啤酒十分過癮。而且一般串燒店座位都比較少，坐得冇咁舒服，但係呢間就十分寬敞，冷氣足夠， 喺炎熱嘅夏天最大加分值得加分👍👍👍招牌花甲粉湯底胡椒味非常重，另外應該都用到少少清酒辟腥花甲吐沙吐得好乾淨而且粉絲嘅數量都好足夠 錫紙包裹住可以揀 芫荽 蔥花 同辣度美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️燒茄子成隻燒茄子 份量好大 而且有好多邪惡既蒜頭 十分惹味燒茄子既調味真係好出色每一樣嘢 都要等一段時間先可以上菜，睇得出係即時燒😍美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️燒韭菜燒韭菜真係食燒烤必點 韭菜燒出黎半生熟 好惹味調味粉都夠 又唔會太濃味美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️燒菠蘿食完濃味既燒烤 再食呢類水果菠蘿好甜美味程度：⭐️⭐️⭐️燒雞翼有3隻 每隻都好夠味美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️燒司華力腸大大啖食 好過癮美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️🍴整體評價：主打花甲粉同串燒 香港比較少呢類餐廳環境坐得舒服，又食下串燒 ，飲番杯啤酒 ，同朋友吹吹水簡直係一流推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️——————————————————————————————📌

回憶客棧長沙灣保安道405號昌暉大廈地舖我人生 原來未食過花甲粉, 花甲原來即是蜆啦, 主要品嚐佢架鮮甜, 除左花甲仲會再入其他食材同粉絲, 放湯煮成架。回憶客棧食到招牌花甲粉同串燒, 滿足我人生食花甲粉架心願 $63招牌花甲粉, 蒜香味十足,粉絲吸了鮮味, 口湯好好飲。原來這就是花甲粉,呢, 重點是食蜆肉同啖湯, 一於試下買材料返屋企整來食。串燒先係十幾蚊一串, 都點左1款來食過口癮。食多D肉孜然粉CUMIN 調味。有韮菜架$13 飲返枝茶

深水埗出名多平靚正美食，我本人好鍾意食花甲粉，行過見到有串燒同花甲粉食😍😍，價錢又唔貴，諗都無諗就入咗去！😝😝⭐️招牌花甲粉可以選擇多芫茜😍！入面都幾多花甲，隻隻都大而且鮮甜！仲有金菇做配料，粉絲索晒花甲嘅鮮甜，好入味👍🏻👍🏻食完唔口渴，唔會有味精，唔錯！⭐️椒麻魚皮呢個無得揀辣度，只有中辣！我唔係好食得辣，所以都覺得幾辣！🥵但魚皮好爽脆，而且好大碟，唔係度度有得食，所以都唔錯😋😋⭐️燒茄子好好好好大碟茄子，上碟個時有啲嚇親😂😂燒得好香，好好食！😋😋⭐️大大塊雞排燒到啱啱好，唔會乾柴！好juicy🤩⭐️雞腎爽口唔韌，值得一試！仲有得叫酒，可以一路飲酒一路食串燒😊😊

係深水埗玩具街買完玩具畀孫仔後，周圍行吓搵野食，見到嘉頓附近有新店，有花甲粉和串燒，花甲粉仲要係我最喜歡的粉絲，當然要試下。餐廳有酒bar和梳化位，雖不是好大，但闊落舒服。花甲鮮蝦粉、花甲鮮魷粉（$62）可以要求多蔥，多芫荽，開心。花甲數量適中，粉絲浸飽湯汁好好食。鮮蝦粉有3隻大蝦，相對得幾個魷魚圈的鮮魷粉抵食。小辣的湯底較不辣的惹味，不辣的都很鮮甜。串燒燒茄子（$32）好大碟又惹味，必食。燒秋刀魚（$28）魚較瘦和少肉，但燒得靚，不乾柴。燒翠玉瓜（$13）鮮嫩有汁燒韭菜（$13）味道好，不過韭菜有渣。

位於深水埗附近，黃金電腦商城後面的後面嘅青山道，有一間新開嘅舖頭， 入面有花甲粉同埋串燒食。 今晚畀朋友放咗我飛機， 咁我唯有自己一個嚟食啦 Orz一入去一定要嗌，舖頭最出名嘅花甲鮮蝦粉（HK$ 62），我要咗中辣, 仲可以要多芫荽,多蔥花，真係太適合我口味啦。蝦同花甲都好新鮮，粉絲都好入味，又香又辣。花甲鮮蝦粉用錫紙包裹住，去到枱之後再自己打開，熱辣辣，好新鮮。 串燒要咗羊架（HK$ 38）我揀咗中辣，好香羊肉味，有孜然粉味，同香辣味粉。

喺長沙灣嘅花甲粉專門店終於開分店啦，講緊嘅就係喺回憶客棧。佢哋喺深水埗開咗新店，我哋呢啲花甲粉迷就一定要嚟試吓先。招牌花甲粉＄48湯底係用咗少許清酒、金菇和薑，可以有效辟腥之外，仲可以帶出花甲嘅鮮甜味，再將煮熟嘅花甲同埋粉絲再用錫紙包裹，喺上檯打開錫紙嗰一刻，一股熱騰騰嘅蒸氣同其鮮味亦都隨之一齊湧出。呢度用嘅花甲大隻，肉質鮮甜，而爽滑粉絲索哂花甲同埋湯底嘅精華，勁好味。茄子 ($26)茄子燒嘅火候控制得宜，保持鮮甜軟腍，一絲絲茄子肉入口已經融化，皮肉好易分離。而表面鋪滿咗大量蒜茸同孜然粉，蒜味勁濃，蒜茸愛好者必點。雞排（＄28)：切成六大塊，燒得皮脆肉嫩，肉汁滿滿，最後撒上孜然粉，勁惹味。燒雞泡魚乾：而上菜時魚干仍然保持溫熱，令魚乾少少軟身，食落帶點甜甜的，令人不能自拔地一條一條不斷地放入口中。牛油金菇：用原個錫紙兜上檯，入面有滿滿嘅牛油香，而金菇嘅中間仲有蒜茸，令金菇嘅味道變得更加豐富。燒豆卜：燒得夠乾身，夠香脆，撒上孜然粉，更加滋味。

深水埗多嘢食應該個個香港人都知🤣但好食既花甲粉加串燒應該唔係個個地方有！仲要係好食，我睇番啲相都回味緊啊🤣🤣🤣外面裝修好文青估唔到係食呢啲嘢🤣🤣招牌花甲粉湯底我揀左中辣，味道好惹味，粉絲又索哂啲湯，絕對無令你失望🥰🥰🥰最緊要花甲又新鮮！要讚既位就係！一粒沙都無呀！好難得出面既餐廳做到呢一步呀😚😚串燒-韭菜味道好有內地既感覺🥲好好味，啲椒鹽粉落我岩岩好啊🥲好滿足，好難係香港搵到呢種口味了茄子我未食過一間咁重本，會有咁大條茄子，又多蒜蓉又多汁🤣🤣，完全唔Hea啊🤣如果大家想食花甲粉，誠意邀請食呢一間🤣絕對唔會嘥錢同埋浪費時間！

飲酒🍺唔少得下酒菜，平時都係食炸物例如薯條🍟、炸雞🍗，容易增磅之餘仲好熱氣搞到爆曬瘡，今次俾我搵到件下酒好物同大家開心share 🍻😎~~🌕藤椒魚皮 $58少有唔熱氣又襟食嘅送酒小食！望落份量唔多但魚皮爽脆而且厚身，每一片都咬多幾下所以好襟食；只有中辣🌶一種辣度，又有花椒在內，可幸麻同辣都只會留係口腔同嘴唇👄，唔會嗆到去喉嚨，單食一兩片係容易接受嘅，不過辣度稍會累積，好彩有啤酒救命🛟，食幾片就飲一啖解辣，可以叫佢做啤酒小偷！🌖招牌花甲粉 $56 花甲吐沙吐得好乾淨，而且全部都無死開曬口，一盤嘅花甲數量唔多，可考慮加配；粉絲爽滑唔易碎，吸滿湯汁好入味～下次再食可以考慮加底或者加配蔬菜🥬，好好利用惹味嘅湯底。🌗安格斯牛肉粒 $32 有點overcooked，肉質較乾較韌🙈。🌖羊架 $38 無多餘嘅肥膏，羶味唔算太重。🌖鰻魚串串 $18 日式鰻魚串，走軟滑路線，醬汁唔會太多，體現左乜野叫到less is more 👍🏻。🌖扇貝 $38@生熟度剛好，會唔會燒到收晒水，蒜蓉份量夠大方。🌗豬仔嘅肉 $12 薄薄一片，孜然味較重，係有少少脆口又唔柴嘅豬肉片🐷。小店除左有賣啤酒之外其實仲有好多choi

深水埗呢一間主打花甲粉同港式串燒嘅小食店 價錢真係相當親民😍環境又舒服 同朋友收工食吓野就啱晒😌.📌招牌花甲粉 $56 加底$9叫咗多蔥, 多莞荽同清湯😛花甲粉入面有八隻花甲 全部都好鮮甜😚入面仲有啲金菇同埋蒜🍄🧄米粉好吸湯 不過湯就有少少鹹🤏🏻最鍾意係️用左錫紙包住個花甲粉 令佢一直都暖笠笠 唔錯❤.📌燒茄子 $32每次食串燒必食茄子🍆大大條又夠厚肉 個醬好惹味 面頭嘅蒜, 香蔥同孜然粉 令茄子更加香🧄🧂茄子質感軟淋 有入口即溶嘅感覺 可惜就比較油膩🫣.📌錫紙蒜蓉娃娃菜 $18娃娃菜好清甜 不過都係有少少鹹🥬.📌豬頸肉$16豬頸肉肥肉位較多 食落好有油甘香 而且仲好爽口彈牙🐷個孜然味好香～.📌羊肉 $28羊肉串肥瘦均衡 食落去一啲都唔騷 但肉質就有少少偏硬🐑個孜然味都係好香～.📌大大塊雞扒 $32雞扒好嫩滑 個皮脆卜卜🐔加埋面頭有少少蜜糖咁甜甜地 好似bbq咁🍯再加左少少嘅孜然粉作調味 好香好夾🥰

有日同仔仔去完深水埗玩具街，媽媽又要發掘下附近有咩餐廳食下野 就發現呢間中式居酒屋🏮哈哈😆點解咁叫佢呢 因為入邊裝修好似居酒屋但食既野都就係川式串燒同花甲粉招牌花甲粉熱🔥辣辣上枱 ，打開錫紙包裝，花甲大隻係沙係底既粉絲吸收哂所有花甲精華鮮甜無比而串燒都非常滿意，雞皮香脆，牛舌爽口，豬頸肉香脆。燒生蠔同茄子🍆都係勁蒜重口味送🍺啤酒一流🤣另外嗌咗多蜜糖甜甜既墨魚丸，司華力腸，燒到脆卜卜嘅豆卜，俾仔仔獨自享用一星期俾佢解放一次食到佢舔舔脷

喺門口見到呢間舖頭唔會覺得佢係食花甲粉同埋串燒！因為個樣有啲似食日本野🤣但個裝修我覺得好靚😌😌完全係我杯茶🥳🥳🥳🥳最令我意外嘅係啲嘢好好好好好好食要講好多次😜😜😜😜花甲花蟹粉一見到個份嚇親我今日好多蟹😂仲有花甲好鮮，小小沙都無😜非常好又難得啊！湯底選擇咗中辣，味道好入味，粉絲索哂啲湯😜😜😜串燒全部係熱辣辣，好好味道，椒鹽粉同佢地自家製既粉好夾，好正🥲好難係香港仲有咁有誠意既鋪頭了！特別想講雞軟骨同埋鰻魚，最難忘🥰🥰🥰因為我看每間舖頭都一定會食呢一個，但呢間我可以話最好食😜😜相信我好快又食😉

要求人转台，又唔跟返点野食比人，半个钟有多追咗又唔马上跟，食物上到台真系好小气，酒店食都冇咁精致，问咗服务员，然后话系咁啦。👍都知食烧烤系烧，但烧浓点食呢?可能伙计都系老板来的手机不离手，打机（王者）大家可以点下脆玉瓜，娃娃菜之类。

喺香港想花甲粉除咗自己整，喺出邊真係比較少有小店有得食～最近朋友介紹咗喺深水埗新開嘅回憶客棧，又晒花甲粉、串燒、仲有埋Bar 可以配生啤！試完覺得回頭率幾高😍環境：深水埗新開呢間花甲份串燒店，裏面係用暗木色同黑皮為主，可能因為新開感覺非常企理乾淨，而且bar位整齊放咗好多酒又加多咗少少氣氛～小店內坐嘅位置算多，而且大部份都係卡位，每張枱都幾大，算係少數坐得舒服嘅串燒店世一佐酒小食：雞泡魚乾 藤椒魚皮（ 中辣） 平時真係好少好少串燒舖可以有晒呢兩款佐酒小食！！再去雞泡魚乾同藤椒魚皮！😍😍😍雞泡魚乾整好係又香又熱又脆，放多陣煙煙韌韌，每嚼一下都好入味，配生啤super match!!魚皮質感厚但咬落超爽！而家都好入味～生啤 Asahi $68花甲粉 $64新鮮上嘅時候真係出晒煙好吸引，揀咗金菇娃娃菜配花果粉，粉絲超索湯，花甲大隻肥味夠鮮！好味😋串燒 $82金菇肥牛肥牛又薄又Juicy，調味啱啱好，值得再叫～鰻魚串串意外地外皮燒得好脆，估唔到咁好食，厚肉得嚟嫩滑入味羊架我自己都幾鍾意食羊，覺得羊架都做得幾好唔會好柴，調味又唔會over,所有嘢都恰到好處，好香，味道豐富～燒茄子茄子都笑得好好，

食店: 🐡回憶客棧 @ 深水埗有了你 即使平凡卻最重要～簡簡單單食串燒已經好爽～而且花甲粉一啲都唔簡單～高水準！張梁點餐👦🏻👧🏻整體評分（10分滿分）：8️⃣$56《招牌花甲粉》食評💬：加咗底$9、加咗咗娃娃菜$8、加5隻花甲$15，花甲大大隻好新鮮，蒜蓉粉絲聖子相信大家都食過，就係呢一隻味，然後粉絲同娃娃菜索晒啲味每一啖粉絲都係呢隻味，湯底好鮮甜好正！$32《大大塊雞扒》切成六片，燒得好香口，雞肉嫩滑～$38《鹽燒基圍蝦》一碟4隻都有蝦膏，大大隻，肉質爽～$16《燒燒賣》大大粒嘅燒賣，一串4粒，配埋啲辣粉食幾惹味～