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2-min walk from Exit D4, Causeway Bay MTR Station; 3 min walk from Exit D1, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
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68813660
Introduction
Focusing on authentic Hunan cuisine, the dishes are known for their aroma, spiciness, freshness, and tenderness, showcasing strong regional characteristics. The interior combines modern and traditional elements, providing an elegant and comfortable atmosphere, making it ideal for tasting authentic Hunan dishes and dining with friends and family.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
今次我同朋友去咗「湘聚」食湘菜，真係驚喜！一入去，環境好靚。潇湘三拼首先試咗佢哋嘅潇湘三拼，$78。呢道菜有花生、辣椒絲同醃菜，啱啱好開胃。特別係花生，咬落去脆脆的，配上辣椒絲，真係唔夠食！清湯燉小蚌仔跟住就叫咗3份清湯燉小蚌仔，$894。呢個湯清而不淡，咸香味重，最緊要啲蚌仔滑得嚟，真係唔可以錯過。陽雀湖辣椒炒野生鱔魚陽雀湖辣椒炒野生鱔魚，$580，呢道菜幾辣，但鱔魚滑得嚇人，配埋啲燜黃瓜，味道更加豐富。口味羅氏蝦配手臂油條口味羅氏蝦配手臂油條，$788，呢隻蝦大隻到不得了，肉質鮮嫩，個汁鹹鹹辣辣，配埋炸鬼，真係好掛汁，食完都想再嚟一份。老家米粉蒸肉老家米粉蒸肉，$268，米粉包住啲五花肉，口感特別，咸咸地唔會太肥，肉質又厚，食落去真係有種食糯米飯嘅感覺。青椒紫蘇瀏陽土豆青椒紫蘇瀏陽土豆，$148，睇落好普通，但食落去卻好鮮味，可能用咗啲特別嘅食材，咸咸甜甜，令人意想唔到。雲南建水龍芽開頭以為係淮山，點知食落好似京蔥，但又唔辣，一問之下先知叫水龍芽，幾特別，爽爽辣辣咁，出面真係未見過。白飯最後就叫咗2白飯，$60，雖然白飯冇咩特別，但搭配啲重口味菜式，真係必不可少。最後仲有冰粉食，幾爽滑～～整體嚟講，「湘聚」嘅菜式真係好正，好彩係朋友請，因為價錢唔係平，哈哈
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湘聚餐廳剛剛進駐銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 25樓,餐廳裝修高尚典雅,落地大玻璃將維港海景進入眼廉,座位寬敞,用餐舒適,餐廳主打正宗湖南湘菜,總廚由湖南廚師掌舵,餐廳選用湖南當地食材,服務員招呼熱誠有禮。富貴茶點雙拼小食有小麻花和柑桔係湖南小食之一,小麻花入口香脆,微甜,好脆口,柑桔微甜微酸,入口清新好醒胃。清湯燉小蚌仔湯底清甜,不膩,蚌肉鮮嫩肉滑,鮮味無比。鼓香曬辣椒餐廳選用岳陽薄皮辣椒,用豆豉和蒜米炒香,微辛,口感爽脆香口。雲南建水龍芽龍芽是雲南省建水縣當地珍贵蔬菜,口感鮮嫰清淡,廚師加少許辣汁,提升其鮮香滋味。清湯紫蘇瀏陽土豆紫蘇土豆在瀏陽當地人都會烹調,廚師用清湯烹調紫蘇土豆,菜式簡單,給我有驚喜的口味,紫蘇葉發揮其香料角色,令到土豆美味可口。大蒜葉炒臘肉臘肉經過煙燻後再處理,廚師選用大蒜葉,辣椒與臘肉烹調,肥而不膩,味辛,有鹹香味蕾,越食越惹味,餸飯餸酒一流。家鄉海蛋海蛋是衡陽名菜之一,餡料有鴨蛋,馬蹄,粉絲,干木耳,干香菇,蔥,姜和腴肉等,材料豐富,口感味蕾亦豐富,芡汁剛剛好,香蛋味濃,食到要舔舔碟。冰粉酒糟百合甜品冰粉酒糟百合,百合口感清爽清新,酒味不太濃,微甜,口感冰涼舒暢。
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【🌞湘聚｜🤝新加坡🇸🇬湘聚一刻值千金｜✍🏻商務吸金午餐】😎新加坡高級湘菜館，銅鑼灣「湘聚」的確係幾好嘅商務午餐選擇，大堂氣派十足，服務好好，而且景觀一流，放眼未來充滿希望同信心！《2-4人商務午餐》⚜️前菜桂花山渣片、脆蛋散.⚜️瀟湘三拼香脆小魚、蘿蔔片、脆花生.⚜️燉湯粟米豬展蟲草花龍眼肉，燉湯清甜出色，而且好滋陰。.⚜️黃貢椒炒臘牛肉臘肉臘鴨食得多，牛肉嘅臘牛就比較少食，牛味好重，襯埋黃貢椒一齊炒，口感惹味，有特色。.⚜️剁椒蒸魚頭大頭魚真係名不虛傳，好大個魚頭。先蒸好再用爐上，由店員細心開爐及將魚汁再一次將剁椒滾熱，魚香椒香即刻聞到，色香味俱全，魚肉好軟滑，味道非常之好。.⚜️清炒小白菜小白菜全部用最柔嫩部位，中和返其餘兩味餸嘅濃重口味，安排合宜！.⚜️水果拼盤份量大，很適合炎炎夏日！.⚜️菊花茗茶強烈建議點茶時選擇菊花，菊花不但明目、清熱解毒、抗氧化、降血壓功能，菊花花香更有安神效用。
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朋友早排去完湖南工作，回來後一直分享見聞，我未試過湘菜，她做了下資料蒐集，就找了一家，在銅鑼灣的。餐廳位於25樓，一進去就感受到滿滿空間感，樓底好高，餐廳帶中式奢華風，最開心還可看到海景，充滿氛圍感！富貴茶點雙拼貓耳朵和玫瑰山楂餅這兩道小吃，一脆一軟，各有特色！裹上了五香粉的貓耳朵，鹹香酥脆，佐茶絕配。山楂餅酸甜開胃，口感軟糯！湖南青椒炒肉這道看似簡單的菜餚，其實暗藏層次，不會太辣太搶味的湖南青椒，辣得不張揚，與醃到好入味、肥瘦相間的五花肉片一起爆炒，吃下去又不會感到油膩，與青椒的清爽好夾。家鄉海蛋簡單的食材，不簡單的味道！以為是普通的蒸蛋，咬下發現有粉絲、馬蒂等，濃郁的蛋香，不同的口感，滿有層次的菜色！香辣魚片那鍋子端上來的一刻，令人垂涎欲滴，以香辣為主，乾辣椒和蒜蓉令人胃口大開！廚師的刀工令人讚歎不已！薄薄的魚片，十分鮮嫩，還有十分爽脆的萵筍片，湯汁極鮮！第一次吃湘菜來說，這個體驗很不錯！
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湘聚主打正宗地道嘅湖南菜式😁😁😍😍😍，總廚特別請嚟湖南師傅擔任，確保還原湖南風味。餐廳位於25樓，飽覽維港美景，更設有多間包廂，係聚會慶祝，商務宴客嘅理想地方🤩🤩🤩💯💯⭐剁椒魚頭以鮮辣濃郁、肉質軟嫩嘅特色而聞名，一定係湘菜經典代表🉐🉐👍🏻，魚頭鮮美同剁椒鹹鮮微辣完美融合，色澤紅亮，肥而不膩，香氣四溢🎊🎊🎊。魚頭嘅火喉蒸到剛剛好，魚肉嫩滑細膩，鮮香甜美⭐衡東脆肚係湘菜其中一道經典，豬肚切成細絲後快速翻炒烹調，搭配辣椒，蒜蓉等等調味料，達到鮮嫩爽脆嘅口感，下飯一流🤩🤩⭐家鄉海蛋地道特色菜，加入白木耳，馬蹄，粉絲等等配料，口感層次豐富，平時比較少見到呢道菜呢⭐瀟湘三拼清新醒胃嘅前菜，包括花生，醃蘿蔔及香辣小魚。特別喜歡醃蘿蔔，甜甜地，清爽解膩湘聚銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 25樓#湘聚 #湖南菜 #正宗湘菜 #維港美景 #銅鑼灣美食 #美食分享 #剁椒魚頭 #衡東脆肚 #家鄉海蛋 #瀟湘三拼 #聚會慶祝 #商務宴客 #地道美食 #美味推薦 #香港飲食 #食在香港 #味蕾之旅#香港餐廳 #高性價比 #打卡餐廳 #網紅餐廳 #必食餐廳 #香港美食 #香港必食 #美食推薦 #約會餐廳 #聚會餐廳 #餐廳推薦 #香港博主 #香港探店
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