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1-min walk from Exit B2, Shau Kei Wan MTR Station continue reading
Telephone
66015300
Introduction
It sells Hong Kong-style egg waffles. Although it's a bit pricy, the long queues prove it's worth the price. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Eastern (2015-16)
Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash Octopus
Other Info
Spot payment
Review (457)
位於「筲箕灣東大街」裡面的知名港式街頭小食店「低調高手大街小食」,近年推出了以「甜」、「酸」、「苦」、「辣」、「鹹」五種味道為賣點的「雞蛋仔」和「格仔餅」,之前已經推出「甜」、「辣」、「鹹」。「低調高手大街小食」的「甜」味「雞蛋仔」,即是「雞蛋」甜味比較濃厚的原味「雞蛋仔」,至於「甜」味「格仔餅」,即是加入比較多「吉士醬」跟「煉奶」的原味「吉士格仔餅」。至於「低調高手大街小食」的「辣」味「雞蛋仔」小食食品裡面,主要是製作期間在「雞蛋仔」裡面,加入辣味的「辣肉腸」。至於「辣」味「格仔餅」食法,比「雞蛋仔」來得有趣。因為「低調高手大街小食」廚房店員在「格仔餅」之間塗抹了辣味「辣椒醬」,再加入辣味的「辣肉腸」,令「低調高手大街小食」的「辣」味「格仔餅」,變成「格仔餅」版本的「辣肉腸三文治」。至於「低調高手大街小食」的「鹹」味「雞蛋仔」,其實即是「鹹蛋雞蛋仔」,在製作「雞蛋仔」期間加入「鹹蛋黃」碎,令「雞蛋仔」產生來自「鹹蛋黃」的鹹味和「雞蛋」甜味。至於「低調高手大街小食」裡面的「鹹」味「格仔餅」,即是在「格仔餅」的表面上,塗抹了大量由鹹味「鹹蛋黃」製造而成醬料,以及少量甜味「煉奶」、「砂糖」而成。現在「低調高手大街小食」「五味」系列的「雞蛋仔」和「格仔餅」小食裡面,只剩下「酸」味和「苦」味的「雞蛋仔」,以及「酸」味和「酸」味的「格仔餅」還未而且世而已。結果我在十二月下午再次來臨「筲箕灣東大街」,終於都給我看到「低調高手大街小食」推出了「苦」系列「雞蛋仔」,以及「苦」系列「格仔餅」了。至於「低調高手大街小食」壓軸「酸」系列,「草莓」「雞蛋仔」和「草莓」「格仔餅」有沒有機會推出,我們可能要有心理準備,因為「低調高手大街小食」的「酸」味「雞蛋仔」「格仔餅」,已經從價目表裡面消失了。反而「低調高手大街小食」最近在價目表裡面,剛剛推出了「五味」飲品系列,由食客自行決定選擇什麼味道材料進入飲品裡面,今次我暫時對「五味」飲品暫時沒有興趣了。今次我只是購買一底「朱粒」「雞蛋仔」,以及一底「金莎」「格仔餅」,「苦」系列的「雞蛋仔」和「格仔餅」售價,沒有辣味「雞蛋仔」和「格仔餅」那麼昂貴,「苦」系「雞蛋仔」加「格仔餅」總價錢賣港幣五十八元。我最初見「低調高手大街小食」強調他們製造的「朱粒」「雞蛋仔」是「苦」系「雞蛋仔」,擔心味道真的會偏苦,反而對「金莎格仔餅」的實際味道沒有那麼擔憂。結果「低調高手大街小食」廚房裡面的店員,花費不算短的時間,才終於製作完成傳說中,新推出的「苦」系「朱粒雞蛋仔」,以及「金莎格仔餅」。結果我一看見「低調高手大街小食」製造的「苦」味系列「格仔餅」食品「金莎格仔餅」,一種非常熟悉的感覺就立刻湧現到我腦海裡面。至於經過「低調高手大街小食」廚房店員努力製作和吃涼的「朱粒雞蛋仔」,「雞蛋仔」因為加入了「朱古力粒」,所以「雞蛋仔」實際造型,會有點像千瘡百孔,佈滿小孔的殘缺感覺。結果我試食「低調高手大街小食」製造的「朱粒雞蛋仔」之後,發現「朱粒雞蛋仔」實際味道其實一點也不苦,「朱古力粒」的味道也是偏甜,加上「雞蛋仔」裡面的甜味「雞蛋」和「砂糖」材料,所以實際味道很難變苦。至於「朱粒雞蛋仔」實際製成品的口感,由於「低調高手大街小食」廚房店員已經利用吹風機器,為新鮮製成的「朱粒雞蛋仔」極速吹乾,所以「朱粒雞蛋仔」實際口感變得頗為香脆。不過我實際上在「筲箕灣東大街」的街上,已經即時享用完「低調高手大街小食」製造的「朱粒雞蛋仔」,所以無法估計「朱粒雞蛋仔」如果時間一過,無法想像變腍之後的「朱粒雞蛋仔」實際口感。綜合評價「低調高手大街小食」製造的「朱粒雞蛋仔」,「朱粒雞蛋仔」實際味道很甜,跟食店價目表強調的「苦」味系列「雞蛋仔」感覺完全不一樣,或許真的期待有苦味「雞蛋仔」的食客,可能會有點失望。不過作為一個向來不是太能夠適應苦味食品飲品的我來說,「低調高手大街小食」製造的「朱粒雞蛋仔」實際朱古力甜味,總算是釋除了我對「朱粒雞蛋仔」實際味道的擔憂。至於「低調高手大街小食」製造的「金莎格仔餅」,由於我之前已經食過很多次加入甜味「意大利」榛子朱古力的「格仔餅」,所以我一早預料到「金莎格仔餅」的實際味道。由於「低調高手大街小食」「金莎格仔餅」裡面加入了很多「意大利」「榛子朱古力醬」,所以「金莎格仔餅」裡面充滿了很多,我意料裡面已經估計到的「榛子」香味和「朱古力」甜味。加上「低調高手大街小食」廚房店員製造「雞蛋仔」和「格仔餅」過程期間,都是堅持使用吹風機器在短時間之內,把「格仔餅」即時吹涼,所以我「朱粒雞蛋仔」和「金莎格仔餅」實際造型變得十分飽滿。至於「低調高手大街小食」廚房製造的「金莎格仔餅」實際製成品「格仔餅」也都因為用吹風機極速吹乾,所以「格仔餅」實際厚度變得十分豐厚,口感也都變得十分香脆。至於「金莎格仔餅」裡面的餡料方面,「低調高手大街小食」廚房店員除了在「格仔餅」裡面,加入大量甜味「榛子朱古力醬」之外,還灑下不少口感香脆「榛子」碎在「格仔餅」和「榛子朱古力醬」表面上。至於大量的「榛子」碎,令「金莎格仔餅」實際製成品裡面的口感,增加一層感覺香脆,而且有層次的感覺。不過「低調高手大街小食」製造的「金莎格仔餅」實際甜味程度不是我食過最甜的「格仔餅」。或許是因為「低調高手大街小食」廚房製造「金莎格仔餅」的過程期間,加入「煉奶」、「吉士醬」跟「砂糖」的實際份量,沒有我預期那麼多,所以令「低調高手大街小食」「金莎格仔餅」實際甜味不似我的預期。不過有一點可以肯定的是「低調高手大街小食」,跟「低調高手大街小食」製造的「金莎格仔餅」,肯定是我食過的「金莎格仔餅」以來,「花生」餡料份量比較多的一間食店。至於「低調高手大街小食」有一點值得留意,就是「低調高手大街小食」廚房製造的「朱粒雞蛋仔」和「金莎格仔餅」,食客最基本也需要等候一段時間。至於「低調高手大街小食」壓軸登場的「酸」味系列「草莓」「雞蛋仔」,跟「草莓」「格仔餅」食品終極推出的實際可能性,我拭目以待。 continue reading
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雞蛋仔同格仔餅都係我隔一排就會忍唔住食既街頭小食,低調高手都係去筲箕灣會買黎過口癮既其中一間。真係好多人等…叫左個原味格仔餅$20,會問你切唔切一半,覺得幾貼心。因為食呢款我一定會同朋友share ,全份食晒就太邪惡,太heavy啦~但自己share好易搞到漏餡漏汁成手油,幫我地每人切好半份分袋方便好多。新鮮即叫即整,員工密密做冇停手。有d新奇既味道,分甜酸苦辣咸,其實蘋果味都幾得意咁(酸味),下次都想試下。我諗佢落醬都大方,一開牛油,花生醬都漏左出黎。咬落個邊邊都仲有脆感,其他位就腍D, 可能係被醬料浸透左。呢份唔算係我食過最好味既格仔餅,中規中矩,唔算好香蛋味,亦唔係成塊都有脆感,但口感都ok軟熟。最緊要食完開心滿足。 continue reading
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Level2 2021-02-15
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新年$28蚊,新年期間 明白可接受等半小時,冇計..人多 可接受食咗一舊之後 以上都接受唔到唔香 冇蛋香 空心多 梳打粉味濃 之前住嗰度附近幾年 經過必吃難得今日經過非常期待 不過失望而回 continue reading
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-{黃店💛筲箕灣最出名雞蛋仔🧇}行完龍脊落左黎食依間超出名人龍店😍首先多謝朋友們願意陪我等半個鐘☺️☺️🤤原味格仔餅🤤 ($19)新鮮出爐 蛋香味好足🤩醬料都啱啱好😆成個格仔餅都好脆 尤其個邊邊 友人超鐘意🥰👖褲評: 9/10🤤黃金雞蛋仔🤤 ($29)整體都好香脆都夠蛋味 但鹹蛋黃味唔夠 又唔太咸又唔甜 另一個朋友食左粒冇鹹蛋黃碎嘅覺得好好味😂 叫翻原味可以了🖖👖褲評: 7/10如果唔想排嘅話就記得嗌定openrice外賣自取喇!值得一試嘅😜性價比: 9/10服務: 8/10環境: nil🚩低調高手大街小食店🚩地址: 筲箕灣東大街76A號B3號舖地下 #fuudjai #fuudjai黃店 #fuudjai小食 #fuudjai甜品 #fuudjai筲箕灣灣 continue reading
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Level4 2021-02-01
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武漢肺炎爆完又爆 搞到我地困響屋企咁耐, 出去郊遊完, 響筲箕灣就梗係要幫襯呢間雞蛋仔啦~我好耐之前食過,都係得雞蛋仔同夾餅, 但係原來而家多咗好多其他口味, 正~ 但因為我買咗pancake, 所以都係食返原味~ 佢全部都係即刻整, 其實佢咁好食, 都整唔切, 所以一定係即刻新鮮整俾你, 但係呢10分鐘係絶對值得等架~ 你食過就會知~佢嘅雞蛋仔熱辣辣,一咬落去外脆內軟, 味道質感都啱啱好, 簡直係perfect嘅黃金比例, 食完會想再嚟食, 真係返唔到轉頭, 其他雞蛋仔都冇得比。。。。 唔係講笑,試過你就知. 不過武漢肺炎都唔知爆到幾時, 我都唔會周圍去, 一陣唔知行咗去邊, 俾佢突然圍起話要封城嚟強制檢驗我咪瞓街?! 呢個時勢, 冇咩係冇可能, 食完都係快d返屋企。。。 continue reading
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