Master Chan Dim Sum Specialist

尖沙咀「陳師傅自製點心專門店」新推出咗「點止好味道雙人套餐」，收工立即去試吓先！⭐️金牌蝦餃皇蝦餃係點心經典，手工製作嘅蝦餃皮薄餡靚，蝦肉鮮甜，絕對係必試之選！⭐️魚籽燒賣皇 燒賣加上魚籽，口感更豐富，豬肉同蝦肉混合，鮮味十足。⭐️鳳爪排骨飯鳳爪同排骨蒸得入味，飯粒吸收咗肉汁，飽肚又滿足！⭐️脆皮銀絲腸脆皮腸粉口感獨特，外軟內脆，配上豉油，係一款創意點心。⭐️蟹籽小籠包 小籠包爆汁係基本！加上蟹籽，增添鮮味同口感。⭐️流沙奶皇煎堆仔煎堆外脆內軟，流沙奶皇餡濃郁，作為甜品收尾一流！另外叫了金絲皇菊茶清熱降火：適合香港濕熱天氣飲用。護眼明目：對成日對住手機同電腦嘅現代人好有幫助。降脂降壓：適合注重健康嘅人士。抗氧化：黃酮類物質有助抗衰老同增強免疫力。飲住菊茶食點心，又可以解膩，又可以養生，一舉兩得！👍🙌🤗手工製作：堅持40年純手工點心，即叫即蒸，確保新鮮同質素。老師傅坐鎮：60歲前五星總廚陳師傅出山，傳承港式點心精神。零預製菜：唔使用現成貨，食到真正原汁原味。全日點心供應：無論幾時去都可以享受點心，唔使等特定時段。…查看更多

尖沙咀五星酒店前總廚坐鎮手工點心即叫即蒸 ，原汁港味「陳師傅自製點心專門店」👨‍🍳老師傅出山，堅持零預製菜，40年純手工點心，值得讚揚店鋪四十年老字號手藝，傳承香港味精神 特級紅棗枸杞子金絲皇頭冠蕊菊茶金絲皇菊可清肝明目，對眼睛有明顯的保護作用都市人成日玩電話， 好多低頭族，閒時要補一補好味道雙人套餐包括：* ⁠⁠金牌蝦餃皇 真材實料大大粒蝦，以傳統豬油製作，鮮甜彈牙，咬落去好入味 •⁠ 魚籽燒賣皇工序繁複的燒賣，做到燒賣皮偏薄，肉感非常之豐富 * 流沙黃金煎堆仔 撕開左個煎堆，內裡既流沙會慢慢流出黎奶黃配上香脆既煎堆，好好食•⁠ 蟹粉小籠包小籠包皮薄，餡料細膩爽口•⁠ 鳳爪排骨飯鳳爪有口感，排骨用上新鮮材料，真係無得頂客人以社交平台點讚 + 關注即享點止好味道雙人套餐，超值價HKD198另外TVB鄰住買2人/4人套餐即將上架仲可以享7折獨家優惠，加配招牌特級紅棗枸杞子金絲皇頭冠蕊菊茶 ，給大家滋潤養生📍 陳師傅自製點心專門店尖沙咀金馬倫道56號地舖…查看更多

今日同大家分享一間尖沙咀嘅隱世點心店！呢度由60歲五星級老師傅陳師傅坐鎮，四十年老字號手藝，堅持零預製菜、全手工製作，即叫即蒸，真係食到傳統港式點心嘅靈魂㗎！🥟✨一入門口已經聞到點心蒸籠嘅香氣，師傅每日鮮製，絕對唔係中央工場貨式。必食金牌蝦餃皇！用傳統豬油製作，皮薄餡靚，咬落去成口鮮蝦彈牙爆汁，真材實料大到好似乒乓波咁🤯🍤 另外流沙黃金煎堆仔都係驚喜之作，一咬開鹹蛋黃流心湧出嚟，熱辣辣邪惡到極點🔥仲試咗幾款經典：蟹粉小籠包湯汁鮮甜，鳳爪排骨飯蒸得夠火候，連特級金絲皇菊茶都落足料，飲完成個人暖笠笠～ 最正係全日供應點心，晏晝突然想飲茶食件燒賣都隨時得！🍵如果嫌普通點心店機械化，呢度絕對係人情味與手藝之選。陳師傅仲不時出嚟同熟客吹水，成間店充滿老派茶記嘅溫度。溫馨提示：晏晝人多最好早少少去霸位啊～😉…查看更多

尖沙咀手工點心專門店—陳師傅自製點心專門店，廚師為五星級酒店點心前總廚，擁有逾四十年純熟手藝，製作真正手工點心，堅持純手工製點心，即叫即蒸，原汁原味上碟🥢 推介金牌蝦餃皇，真材實料大粒蝦餃，以傳統豬油製作，外層皮薄，餡料鮮甜彈牙～ 另外，推介特級紅棗枸杞子金絲皇頭冠蕊菊茶，味道清甜可口，充滿杞子、菊花香，排毒美顏，清肝明目，相當滋潤養生～ 整體而言，餐廳價格比相當高、充滿港式風味既地道點心專門店，難怪會吸引到外國人到訪🫖…查看更多

叫了燒賣、蝦餃、薄撐、叉燒腸、馬拉糕同雞扎，無一滿意。燒賣、蝦餃竟然是兩件裝，各$27，價錢少貴。味道普通，食材吃得出不太新鮮，燒賣蒸出嚟不飽滿。薄撐問題極大，餅身太濕太軟，而且極之爽油，餅底已有焦黑仍煎成咁濕嘅質地，明顯師傅手勢有問題。叉燒腸內有粟米，似是北上之風。馬拉糕質地濕，夾上手會散開，用口吹吹熱氣也會吹散，味道也欠傳統酒樓之黑糖味，實在不好吃。最大問題是雞扎。魚肚有酸臭味，材料不新鮮，連冬菇、雞肉都沾有此酸醙味，完全不能入口。向老闆娘報告後她取走便算，然後到埋單時竟然仍收雞扎費用，經提點後才取消此收費，甚有博懵之嫌。最後想講的是餐廳的辣油。上薄撐時有自動送上辣油（要包茶介），用薄撐點落過嚐試發現問題極大：辣油是四川辣油，有麻辣的，不是廣東酒樓食開隻辣油。問過老闆娘，她說有很多顧客也喜歡此油，也是自製。還看四周，在中午時分店內全無港人，只有旅客（當中當然有很多帶小孩，但又容許小孩大叫及大聲看手機，令現場進食環境惡劣的），我便明白此一刻的確進入了尖沙咀人不會光顧的店舖。做點心不認真、離開傳統，實在是尖沙咀的不幸。如果不是今天大雨不想找餐廳也不會坐在裡面，也是各食客總要修的行。見OpenRice此處劣評不多，於是記下此事，望各位好自為之。…查看更多