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Exit A, Central MTR Station, Exit A2, Hong Kong MTR Station
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Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sat
11:00 - 22:00
Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
📍Mashi No Mashi［中環高質和牛沾麵］Mashi No Mashi 位於灣仔嘅總店每日未開舖已經大排長龍，咁就去中環試一下今次試左主打嘅和牛沾麵（餐廳亦有提供和牛拉麵同和牛丼）沾麵湯汁用牛骨淆製而成 同時有濃厚嘅鰹魚汁香味 麵身選用中粗身彈牙得黎亦相當掛汁 和牛即場燒至半熟 肉味相當濃郁 香口之餘同時亦保留和牛嘅鮮嫩 糖心蛋生熟程度啱啱好 清新蛋香中和左和牛同沾麵汁嘅少許油膩感
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🇭🇰Mashi No Mashi🍜最近食到好好味嘅日本過江龍拉麵必須要推薦俾大家😝暫時喺香港食過最好食嘅拉麵，台灣篇都未寫好，就寫咗先🤣Mashi No Mashi喺香港有2間分店，分別位於中環及灣仔，我當日就去咗中環怡和大廈分店，剛好星期六人流不多，剛好有位唔洗等🤩終極和🐮拉麵 $180和牛即場燒至半熟，口感充滿鮮味😛拉麵質地剛好，柔軟度適中！👍糖心蛋用曉🥚有誠意！湯底採用牛骨淆製而成，無油膩感！加上碎洋蔥，湯底口感有層次👍整個拉麵都配合得剛剛好，令到我呢個唔鍾意食洋蔥嘅人，食哂d洋蔥同飲咗大半碗湯，食哂成碗都唔覺得膩，好食到想同日本店員講o-i-shi😌👍希望@mashinomashi會喺九龍區開分店啦！可以方便九龍區嘅拉麵愛好者都品嚐到咁美味嘅拉麵！🍜
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和牛丼入面有七八片牛肉，配上可生食嘅雞蛋同埋白飯。牛肉嘅質素唔錯，食起身唔會柴口。但其實份量亦都唔算好多。特制牛和拉麵 🍜我揀嘅唔係辣嘅口味，食落有啲覺得有少少咸。好在個面好有韌道，食起身好爽口。鐘意食辣嘅朋友，可以試下佢哋嗰個地獄辣🔥。收銀員話嗰個辣度超級誇張，我都唔敢挑戰。我個人覺得拉麵比飯好食😋。呢度嘅員工基本都係用英文溝通。而且上菜之前，仲會好主動幫你將食物擺到靚靚嘅造型，呢個服務細節都幾有趣 。
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今日終於同朋友食到呢個牛肉蛋飯，見到好多朋友之前都有食過，打咭都好靚一流🙈🙈 整體個飯既分量唔算係太多，我都食完之後都唔係太飽🙈🙈 不過要讚既係本身個飯上面加咗好多塊和牛, 每一件嘅質素非常高，食得出本身餐廳嘅原材料食材非常高質🙈🙈 餐廳一個黃色嘅碗，非常有本身餐廳嘅個人風格，顏色亦都非常特別，其實成個牛肉飯嘅present都非常特別，整體其實我覺得成碗飯都幾好食🙈🙈 除咗價錢係有少少貴之外，不過我覺得都值得一試，如果飯嘅份量多番少少就更加完美🙈🙈
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身為WagyuMafia的副線拉麵店以更親民的價格吃到優秀品質的和牛本人就是牛肉+沾麵的愛好者 一定要來嚐嚐這碗誘人的沾麵這次來到basehall分店吃 雖然沒有手捧拉麵打卡服務但至少不需要排隊 位置更寬敞舒服🤫沾麵的基地有點偏洋蔥壽喜燒的感覺湯底走的是濃郁路線 裡面也有一些洋蔥和牛肉塊麵條是我喜歡的口感 很有嚼勁 也很掛湯和牛本🐂也是很優秀的！半熟狀態讓整片和牛軟軟嫩嫩的大讚他們家的高麗菜！有先過冷水 所以很輕甜爽脆🫶🏻▻ Tokusei Wagyu Tsukemen ($165)
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