Mango Tree

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提早一天興祝母親節，食下thai food 。我地叫左下列食物：泰式炸蝦餅飛天通菜班蘭葉雞卷菠蘿海鮮炒飯馬沙文咖哩牛柳椰青杧果糯米飯樓底很高，維港景色盡入眼簾 蝦肉份量超多，好足料！必食推介醬汁酸酸甜甜，啲雞肉夠嫩，點呢個醬食一流！呢碟比較辣，味道一般好足料，有蝦肉 魷魚，又有花生 提子乾 作調味好香口！唔辣的咖哩，味道偏甜，啱哂我椰青勁勁勁清甜，小弟十分like賣相唔錯，食落都好好味值得一讚的係糯米飯上嗰陣仲係有煙㗎總的來說我一定會encore

朋友住西九龍地鐵沿線 於是遷就她 就近去了圓方敘舊食飯。聽新聞講就話精品業的市道差 果然當天所見 一路經過的精品牌子 幾乎都不見有客消費 但身為客人 現時的圓方 行街shopping真是好舒服 有機會要幫香港經濟出一分力。shopping救經濟 胡說八道一輪 講返是日的餐廳 Mango Tree： 餐牌上的選擇好多 但這餐飯聚舊為主 所以就見到喜歡的食材就決定 沒有細看 order：豬頸肉沙律， 雜菜粉絲砂煲，紅咖哩鱈魚豬頸肉沙律： 豬頸肉軟滑 多汁 不會因為慢慢食而變乾身 醬汁酸甜有好香的basil味 非常適合在這悶熱潮濕的天氣食。唯一差少少的是 雖然話是沙律 但的菜就好似生菜包的菜一樣 不是好方便。雜菜粉絲砂煲：曾經在電視上看過專業廚師介紹如何烹調好味的粉絲煲 其實看似簡單的菜色 因為沒有其他貴價的材料襯托 所以整個主角就全在粉絲上 而粉絲要乾身入味 軟硬適中 又沒斷 就需要廚師的巧手。而今日的粉絲煲沒有失望。 紅咖哩鱈魚：沒期待就有最多的驚喜 賣相好似日本赤身整條魚去骨 再酥炸上碟 魚肉去好骨 紅咖哩把每一塊魚肉包覆 完全是懶人食魚 骨頭都不用吐  紅咖啡味道濃郁 如果有碗白飯

好耐冇去過圓方啦！每次黎到諗食乜的話都會諗起mango tree，因為佢算係泰菜中環境好又舒服之選。今次又係2個人，食得唔多野，叫左個大蝦柚子沙律開開胃先，大蝦夠大隻爽口，但感覺總是怪怪的，好似爽得有點假 （爆），柚子沙律酸酸辣辣，有少少花生碎增加咬口，不過我嫌香料太多啦！每次黎到都好想飲smoothies，今次又係我至愛荔枝味，朋友點左芒果味，點解我中意飲呢到既smoothies，因為佢味道最真實，冇乜人工添加而且可以叫小甜喔！豬牛雞串燒肉質細嫩，唔會燒到乾哂，不過就唔夠香口啦！燒到少少燶邊更加正，沙嗲醬可以再濃稠啲仲好，因為我是「重口味」的 （笑）全晚最差係呢個黃咖哩雞，個汁太稀，稀到水一樣，冇乜咖哩香味，雞肉亦係冇乜味，好似普通用水煮過就掉落去咖哩汁到咁，唔好食 （泣）最後以泰式炒金邊粉作結，真係一定要食，次次都食，最愛炒得唔油膩又幼嘅金邊粉，甜甜酸酸辣辣咁樣，加埋花生碎令金邊粉更香，成碟都食得哂 （講笑啫 haha）

早前想食泰國菜，便預先訂座了位於圓方的Mango Tree，因為如不事先訂座的話，就不能保證有window seat了！這裡的Window seat是對着馬路景的，雖然不能說是很吸引，但仍然覺得浪漫。食物的價錢算是中上，一道菜色最少約$100。我們共點了2道，質素與價錢都是成正比的呢！炸軟殻蟹青芒果沙律：很開胃的一道前菜，酸酸甜甜的味道相當吸引，很喜歡青芒果的那一種獨特酸甜味，完全中和了炸軟殻蟹的油膩感；炸軟殻蟹炸得香脆，而且尚算多肉多汁，並非只有炸漿而沒有軟殻蟹肉的那種。黃咖哩牛柳：椰汁味濃郁，不過略嫌甜味過重，帶點兒掩蓋了咖哩的味道；牛柳炆得軟稔，有肉味；當中的薯仔完全吸收了咖哩的味道，很入味！這道咖哩用來拌飯一流呢！

情人節快來到，想到去哪裡慶祝沒有？想去一間充滿情調的餐廳，品嚐多款精緻菜式，又嫌西餐沒新意？Mango Tree 圓方及銅鑼灣店，今年特意推出情人節下午茶，以及情人節限定菜式，或者是個不錯選擇。四款情人節限定菜式，在賣相上巧花心思。頭盤 Salmon Flower 顧名思義是包成玫瑰花狀的煙三文魚，三文魚是自家醃製及煙燻而成，帶有濃郁的煙燻味與鹹香。旁邊的香煎三文魚柳，更是滑嫩非常。底下還有不少鮮帶子及大蝦，配搭酸甜香醋汁，加上微辣的辣椒與芳香薄荷，意想不到的配搭，非常醒胃。開邊波士頓龍蝦，與大量青瓜片及新鮮蔬菜，砌成色彩鮮艷的心型，出色的賣相花下不少功夫。龍蝦一邊澆上紅咖喱汁，香茅味很重，吃落有點像冬蔭功，帶點微辣，味道有驚喜。另一邊是以甜椒製成的酸甜醬，香甜濃郁，不過就搶過了龍蝦肉本身的味道，再者龍蝦肉不夠爽脆，略為失色了點，但看著龍蝦頭那滿滿的龍蝦膏，還是邪惡得很耶。成雙成對的炸釀蟹蓋，賣相帶點可愛感，很討喜，哈。可惜我對螃蟹敏感，只有看著助手獨享…頂層的蟹蓋釀有豬肉粒及蟹肉，外層包上麵包糠再炸至香脆金黃，滿滿的蟹肉絲好豐富啊。富有極為濃郁的蟹肉鮮味，又有豬肉的油香，非常出色。底

老婆大人过生想食泰餐，就选了这家。主要位置好，环境也不错。提前订了位子，不过就只给保留10分钟，好像很忙的说。坐定，选了酸辣粉丝沙拉，椰汁绿咖喱，炒龙虾，和通菜。沙拉的酸辣味道很正，给足虾和鱿鱼，倒是显得粉丝有点少。椰汁绿咖喱就中规中矩。龙虾味道很棒，选材新鲜，虾肉都很入味。通菜就麻麻。总体很好，之后应该还会再过来

之前係到食過晚飯覺得好普通又貴, 但食評就勁讚咁, 有d名大於實。 但今次唔同, 係黎食high tea 慶祝生日, 個high tea set 之前睇相都有點吸引, 今次個fd 特登揀左黎呢到食, so happy...但下午去,加埋陽光普照嘅日子真係好鬼晒同''殘眼'', 真係好有泰feel, 陽光高茶, 影相都爭唔開眼杯飲品好清甜, 荔枝配辣野真係岩岩好, 食物方面, 整體唔算好辣, 酸酸甜甜好開胃, 最欣賞係佢個芒果糯米飯, 真係好有椰汁味, d飯煙-煙un-un。出面食青木瓜沙律通常都辣到飛起, 但呢到就辣得岩岩好。初初以為甜品係芒果布甸, 但原來係南瓜布甸, 不過個樣好似芒果布甸, 未食過南瓜布甸, 原來都唔錯。 2個人傾下計食下tea 真係好有泰relax , 好過食甜食嘅 high tea

聖誕節有什麼地方去呢，可能大家還未想到，其實我地都未想到。如果喜歡吃泰菜的，可到城中出名坐擁靚景的Mango Tree 圓方店，她們繼上年後再次推出「泰式聖誕自助餐」，可一嚐各款泰式地道美食。想起泰式美食，一定不能錯過那些香口的烤炸食物，如爽口彈牙的【蝦餅】、香脆可口的春卷及爽滑焦香的【燒豬頸肉】。吃過香口脆炸的，總要點沙律來平衡一下，就要【龍蝦柚子沙律】了。頭盤除了多款泰式小食外，還有任食的海鮮拼盤，有【長蟹腳】、【青口】、【大蝦】及【翡翠螺】，款款都很新鮮，令整個自助餐變得更為抵吃。在進入主菜時，就來一碗【蟹肉魚肚羹】，用料都很充足，正好拿來間場之用。主菜方面也不輸蝕，首先來個【紅咖哩三文魚柳】，以質感結實的三文魚來伴紅咖哩來煮，鮮味十足，吃時也不會太過鬆散。再來就是【燒羊架】，可是由於我不吃羊的關係，只是少嚐，不過吃到的卻是香茅的清香，不俗的。最後，當然不能錯過店中的招牌【咖哩炒蟹】，在香味濃郁的咖哩香氣下，是又是軟又綿的黃咖哩蛋汁，掏上一口，放在白飯或薄餅上，都令人吃不停口，滋味無窮。主食方面，每位都會奉送一客【黃咖哩龍蝦炒麵】，有半隻龍蝦之多，此黃咖哩又與炒蟹的味道不同，帶有

Mango Tree圓方店坐擁無敵大海景，向來是個邊賞景、邊吃飯的好地方。過時過節，更可觀賞對岸漂亮燈飾。今個聖誕、新年期間，Mango Tree圓方店一如往年又再推出節日自助晚餐。據知自助餐食物陣容相當豐富，會有任食冰鎮海鮮，如大蝦、青口、蟹腳、翡翠螺等。另外，Carving Station會供應傳統聖誕美食烤火雞及炭燒肉眼扒外，更有超過40款冷、熱招牌菜無限量供應，包括燒豬頸肉、春卷、沙嗲、蟹肉魚肚羹、青咖喱雞、燒豬仔肋骨、泰式炒金邊粉等，和多款泰式甜品，如芒果糯米飯、芒果芝士蛋糕等。此外每位還會有一份黃咖喱龍蝦炒麵。而節目方面，12月24、25及31日於晚餐時段將有小丑現場表演雜耍及魔術，為小朋友送上扭扭氣球。食客亦可以參加即抽即中幸運大抽獎，有機會贏取餐飲現金劵、免費菜式及餐酒。這夜就有機會率先品嚐部份節日自助餐食物。海鮮冷盤有大蝦、青口、蟹腳及翡翠螺，當中我的心水就是肉質鮮美的大蝦與蟹腳！其他頭盤菜式有泰式炸蝦餅和柚子龍蝦沙律。泰式炸蝦餅炸得外香脆而裡面相當彈牙，美味。平日常吃到的泰式柚子沙律加入龍蝦後矜貴不少。這客柚子龍蝦沙律的龍蝦肉份量頗多，dressing調味亦夠清新開

聖誕新年將至，又是與家人朋友吃自助餐的好時候，泰菜名店 Mango Tree將會在平安夜、聖誕夜和除夕夜三晚推出充滿泰式風味的自助晚餐，可讓客人在這三個節慶日子裡品嚐一頓美味的泰式自助餐。這一夜，我與老婆仔兩人，就率先在這兒品嚐了這特別推出的泰式節日自助餐的部分精選菜式，感到十分滿意。雖然還有一個星期聖誕節才來到，餐廳中已瀰漫著濃濃的聖誕氣氛，兩夫妻坐在遙望著維港對岸中上環一帶已亮起聖誕燈飾的高樓大廈的二人桌子，先享用兩杯冰涼冷飲。老婆仔的「芒果汁」是鮮榨的，質感濃稠的芒果汁味道清甜，我的 Lychee Mojito就清爽醒胃，都好喝。這夜的美味菜式則由一份包括大大隻的長腳蟹爪、青口、凍蝦和東風螺組成的「凍海鮮盤」開始。在四款凍海鮮中，以長腳蟹爪最美味，青口和凍蝦也可以，相比起其他凍海鮮，東風螺就較為遜色。「泰式炸蝦餅」水準挺佳，夠熱辣，蝦膠彈牙，蘸點泰式酸甜醬，開胃，好味。「龍蝦柚子沙律」在常見的柚子沙律中加上了龍蝦肉，感覺上名貴了，味道也變得更好，微酸多汁的柚子肉與帶點海水鹹味的龍蝦肉，交織成一道清新開胃的前菜。主菜中，「蒜香胡椒燒羊扒」是最好的，羊肉軟腍嫩滑，應肥的部分肥美膏腴，

好聽音樂與好吃食物一樣，我不介意重複又重複；本週我就N訪了 Mango Tree 圓方店，預嚐泰式聖誕 buffet菜式！先講價錢，自助餐將於12月24日、25日及31日供應，每天分兩個時段，收費成人$628 / 兒童$328起（後一時段收費略較高）；另外12月25日將增設 brunch buffet，成人$498 / 兒童$398。12月22日前預訂除夕自助餐，還有85折優惠～以上收費不算頂便宜，但對於鍾愛泰菜的朋友，的確是飽嚐多款美食的上佳時機，因為自助餐無限供應逾40款招牌菜（包括咖哩炒蟹!!）、豐富海鮮冷盤，及每位奉送黃咖哩龍蝦炒麵～N次到訪了，仍然深愛圓方店開揚的環境；同時 buffet 供應的晚上，還會有小丑現場表現雜耍及魔術，為小朋友送上汽球，並有永不落空的幸運抽獎，氣氛十足的～　來 Mango Tree 用餐，除下午茶外幾乎總是選點 椰青 ($45)，因為這裡的椰青總是又大又清甜多汁，除與火辣的泰菜非常配合，也實在太正中我的心水，不用更換～　當晚餐廳準備了一系列的頭盤加上冷凍海鮮，首先是豐盛的海鮮冷盤，包括長蟹腳、熟海蝦、青口及花螺，甜魔媽媽最愛當然是蟹腳，一連吃了三大

Elements 既餐廳食過七八成，因為成日去完shopping 都會去醫醫肚。今日就試圓方少有既泰式餐廳。環境算高檔，坐落西九龍望向維港海景，但景觀限制於餐廳坐落唔夠高層。呢度落單有機會要用英文，對我黎講駕輕就熟啦。食物方面，我首先食左炸蝦餅，炸得都幾香，外皮炸得夠脆口，裡面蝦肉漲卜卜，用料新鮮堅有蝦味，有質素既蝦餅。另一特色食物係糯米釀雞翼，雞翼本身唔係好大隻，細過隻手掌，糯米同雞肉肉質分離，食落層次感分明，糯米唔會大舊既原因係唔會食到溜。喜歡這裡的食物用料新鮮，質素自然高。

拍拖去 睇戲食飯都係港人基本節目吧~去elements 睇完戲之後去左mango tree食泰菜，環境同景色好靚，兩個人去食，食左個蜆煲，帶子同菜，個蜆同帶子都好大隻同好鮮味，食材很新鮮，煮法亦能突出海鮮鮮味，個菜亦炒得恰到好處，好嫩，味道剛好，食物質素高，環境一流值得一去~

店舖裝修格局一流服務又好，果然一分錢一分貨，食材用料新鮮正所謂蝦有蝦味牛有牛味，好耐都冇食過炒牛河清晒碟，炒得夠鑊氣牛肉林有牛味河粉新鮮軟滑，菠蘿炒飯周街都有得食但用心炒冇邊幾間，飯炒得粒粒分明乾身，海鮮又多又新鮮，睇落分量好小但食極都唔完，可惜個菜太老又硬又多渣

友人請食生日飯，帶我去貴價商場Elements威!! 第一次食mango tree, 因為唔多中意佢個tea set, 所以散叫左幾樣餸share食。本以為泰國菜都係食個d野，點知有驚喜，食物比想像中好食好好好多!!!!應該係醬汁比其他餐廳唔同，食落好開胃，吸引住我一啖接一啖咁食落去!!!平時個啲可能得一塊薄薄嘅肉片，呢度嘅牛肉串燒係牛肉粒，好厚肉，沾上沙爹醬，好惹味。豬肉同雞肉都好味，不過最出色嘅都係牛肉好難想像點解呢碗咖喱會好味到友人當係湯咁飲黃咖喱唔太辣，仲帶有少少甜味，望落唔係太多油，配上白飯黎食，說不出嘅『正』！！(重點係啲咖喱汁，啲肉反而唔太重要)甜品黎啦，糯米飯應該都加左唔少糖，因為一入口已經感動到甜同超好味!!!! 友人加埋啲椰汁上面，連椰汁都充滿驚喜!! 整體來說真係好有驚喜，非一般嘅泰國菜!