馬拉Go (Closed)

我見到網上有唔少正評，又冇乜負評，所以特登同朋友搭車過嚟試吓呢間嘅喇沙，結果只可以話，食完令人感到意氣難平，食物質素只可以話正常，唔可以話特別出色，湯頭比較稀，味道都可以接受，但係一個Lunch set 分成兩個細碗係咩玩法？兩碗就分咗四個碗仔+一碟餸比較難理解呢個上菜方式。如果話本身一碗麵筋一隻蝦嘅話，咁我叫兩碗你比兩隻蝦我可以接受，但喺隔籬枱三個人叫咗兩碗麵，一碟豬扒撈麵定唔知炒麵，佢哋有三隻蝦，咁似乎係跟人頭上菜，令到我哋有少少混淆，到底係有啲咩配餸？我明白成個商場租金都唔平，我lunch set $90來講其實都唔算平，如果真係個成本做唔到咁平價錢，其實可以調高啲，唔係我比百幾$200，好似食緊試食咁，個碗就好似平時去大快活加$6一碗麵果啲size咁，有少少似緊食omakase ，食完又好似唔係好知食緊啲乜嘢，跟餐杯野飲，好似飲完仲飽過食嗰兩兜麵。就算個份量真係咁少，都可以俾返個正常嘅碗俾我，如果我要同人share，我會主動要多個碗仔自己去分，而唔係你幫我分配好，但係其實份量又同一碗麵正常size嘅份量有相距。我覺得唯一可以讚嘅位係，一開始好細心咁樣俾咗一杯水同浸住咗嘅餐具餐品

晚市有一人套餐，$108/$118包炒時菜/小食拼盤+主菜+餐飲，同埋兩粒朱古力雪糕，咁啱又無人等位，坐得舒服。喺星期六晚上可以食到，好滿足。老闆人超好，服務貼心，知我地想食多啲菜但又想試下小食拼盤，最後話會比大碟啲菜我哋😍雖然係套餐包埋，但一啲都唔馬虎，菜係蒜蓉炒白菜同菜心，小食拼盤有蝦多士、沙嗲串燒同炸丸，非常豐富❤️主菜我哋叫咗雙味雞翼撈麵同招牌喇沙。雞翼好貼心咁剪做單骨雞翼，分別有南乳同香茅味，炸得好香脆。最喜出望外係佢嘅喇沙湯，香濃椰香帶絲絲蝦味，夠晒豐富惹味，連我平時唔太喜歡喇沙都忍唔住不停飲個湯😋絕對值得再訪😃

第一次平日下午茶時段去，原來落左場，唯有揾日再去。第二次去叫外賣，食左棷香喇沙和阿參喇沙，2碗都好好味。今日第三次去食，中午剛開鋪冇人，但店主話阿參酱不是常常有，唯有改食招牌蝦麵，湯底超正，份量不太多， 但係飽嘅。請注意: 無耐性的西客，禁止入內!!!呢間店主真係好似我係馬拉當地見到d食店，好有性格，對食物的執著，你落單先煮一碗，上左麵後才可叫飲品，最後才上甜品。感覺有d似澳牛，客人要跟店主的步伐和規則。支持小店，2次去都只見店主一人做曬所有野，店主給我的感覺，很友善， 沉默寡言， 默默工作。希望各位客人體諒下，想食好野就比d耐性等下，趕時間的，真係唔好去

見到香港喇沙關注組推介嘅食店結果非常有驚喜個喇沙湯底非常濃郁有一陣陣好特別的椰香味而且非常足料，有蝦、豬頸肉、魚蛋等等肉骨茶最有驚喜非常足料冬菇炆到好腍，好入味😋裏面仲有人蔘好滋補啊同場加映滋味小食拼盤新鮮即炸 好味道同埋脆卜卜嘅牛油咖央多士唔太甜 不錯嘅甜品選擇我哋兩個人食咗二百幾蚊但係非常之飽喺而家香港百物騰貴嘅環境底下算係幾抵食 CP低高雖然係一人小店等候時間可能會比較耐但老闆非常有禮貌仲好好人添

馬拉go位於土瓜環啟岸二樓，店舖雖然不大，但裝修別樹一幟，吸引人眼球，每次經過也見到不少人外賣，真正麻雀雖小，五臟俱全。今次第一次外賣，叫了兩碗麵(檳城蝦摻摻和海南雞摻摻)和兩杯飲品(蜜桃梳打和話梅梳打)🍜檳城蝦摻摻(蝦湯底)大蝦、蜆、魚塊、烚蛋、雞髀菇、芽菜、魚蛋、小棠菜🍜檳城蝦摻摻檳城蝦麵的蝦湯底濃郁鮮美，我估湯底應該經過長時間的熬煮，味道濃郁，讓人彷彿置身於海邊的漁港，令人回味無窮。摻摻(油麵+米粉)中的油條彈牙有嚼勁，完美地吸附了湯底的美味。配料中用炭火烤過的新鮮大蝦、鮮甜無沙的蜆和彈牙的魚蛋，無論是湯底的風味還是配料的新鮮度，都能讓你感受到檳城美食的獨特魅力，這碗蝦一麵絕對值得一試。🍜海南雞摻摻(沙爹湯底)海南雞、魚蛋、烚蛋、芽菜、紅蘿蔔絲🍜海南雞麵的沙爹底令人驚艷，可以選擇辣、少辣或不辣的湯底。我選擇了辣，這碗麵湯充滿了香料的香辣風味，讓人忍不住一口接一口。搭配上嫩滑的雞肉和彈牙的麵條，沙爹底令人上癮！這道美食絕對是辣味愛好者的最愛！🍑蜜桃梳打蜜桃的甜味與梳打的氣泡完美融合，每一口都充滿了蜜桃的天然風味，帶來一種令人難以抗拒的清爽感受，配搭摻摻一齊享用，令人心情愉悅。🧊話梅

第一次來啟岸的馬拉Go,想不到小店都有如此的質素啊～雖然不是各種馬來西亞菜都有的小店，但專注做喇沙及蝦湯粉麵就已經很專一很好吃了。小店不大，繁忙時間可能要等位，但絕對無損要嚐新的決心。十分推薦檳城什錦椰香喇沙椰香滿滿，喇沙沙底濃香帶惹味，飲落口十分順喉。配料有蛋，豆卜，魚蛋等，-簡單好食。配燒過大蝦，魚肉及蜆小食，帶微微焦香，吃得出用心製作。-另外叫了蝦麵配燒豬頸肉，蝦湯底真的超濃蝦味，啖啖都是蝦頭蝦殼蝦膏的精華，-燒豬頭肉也油香滿滿不錯吃。-別忘了叫埋班蘭多士，椰香班蘭味勁出眾，牛油也超厚的說，做甜點很一流呢～-馬拉Go  土瓜灣馬頭圍道63號啟岸巷子1樓8號舖

細細間的one man bank馬拉小店。第一次去食，有套餐，叫咗蝦麵同肉骨茶，有小食拼盤，炒青菜，凍奶茶同邪惡牛油咖央多士。飽食！好好味！蝦湯好濃好香，大蝦係煎香咗放碟上，唔同別的店放蝦入湯煮。肉骨茶中有一個蒜頭，煮到淋晒，估唔到咁好味😋 咖央多士有厚牛油加咖央，又脆又甜，邪惡化身

今晚去咗啟岸商場，裝修得幾靚，好多彩色瓷磚嘅新餐廳 😍，老闆非常健談和友善，菜式嘅賣相都好靚，味道一流，睇得出老闆好用心煮呀😍🔹️三色串燒煎蛋乾拌麵 $78牛🐄、豬🐖、雞🐥三色串燒，都燒到好香好靚呀，肉質淋淋地好易咬，超滋味！隻蛋煎得好靚☀️，篤穿佢撈埋落拌麵度，好抵讚😍🔹️檳城什錦椰香叻沙🦐🐖 $88個叻沙湯底好正😍嚐得出老闆用咗好多心機去肴，好香蝦頭和椰香，兩款麵油麵和米粉好掛湯，爽口彈牙☺️，配料有燒虎蝦🦐、豬頸肉🦐、蛋🥚、魚蛋和魚腐等，非常豐富。🔹️班蘭麥脆咖央多士 $48多士烘得好脆，夾著班蘭醬和咖央，好正呀。🔹️班蘭梳打🔹️蜜桃梳打

馬拉Go土瓜灣馬頭圍道63號啟岸巷子1樓8號舖Score A講到土瓜灣，大家諗起d咩？舊樓？舊區？貴樓？近年這個區真係興建嘅貴樓房真係好多，佢地係唔係豪宅就不得而知啦，不過下面個商場通常都 “無咩人”就真。講到E度，無錯！大家都好醒目，今次介紹返一間超穩世美食店。佢地係煮 馬來西亞 菜，美度好！但最好嘅係佢地嘅用心貼地嘅服務，菜式其實更可以自由配套，同老闆講就得！好街坊feel！可惜在一個看起來好豪嘅無人商場內。佢地嘅 咖啡 一定要試，真係與別不同，味道香醇濃郁，唔係可以係其他鋪頭搵到嘅！隱世店舖有樣好，就係用心慢慢煮，而佢地嘅蝦湯底麵就真係冇得頂頂！！！唔試你就走寶。最重，大家記得關注我啦～

突然好想食喇沙，見到有人分享呢間 「馬拉Go」，咁啱朋友喺附近收工就一起去食。時間已經八點，全場爆滿，咁就要等一陣。我見廚房一個人，樓面一個人，座位唔多，真係小店見到係即叫即做。所以想快食嘅朋友，呢間店就唔係好啱。🤔 但如果有時間慢慢享受嘅話，就好值得坐低，老闆都好有人情味（雖然超忙）。返番正題，夜晚佢有個 dinner set，有小食+麵+甜品+嘢飲 = $108，好抵食🤪炸物前菜：(4/5🌟)冇諗過份量咁多！最有驚喜，係蝦多士😋真係會encore‼️ 炸雞翼都好好食，不過如果熱少少就更好雜錦椰香喇沙：(3/5🌟)佢嘅配菜有一隻蝦、魚片、豬頸肉等，我幾鍾意佢嘅豬頸肉，至於湯底，佢裏面有一隻好特別嘅香料，我個人就比較喜歡傳統嘅椰香喇沙，我鍾意重椰香多啲招牌檳城蝦麵：(5/5🌟)佢嘅招牌真係蝦麵湯底真係好出色，一試難忘，超重嘅蝦味！之後問老闆，佢話真係用蝦🦐去熬製，呢個真係必叫‼️ 甜品： (5/5🌟)斑斕卷，同埋咖多，兩個都好好食！老闆見我哋排隊等咁耐，特登送咗細碗嘅蝦麵，同埋升級甜品俾我哋，真係好有人情味，呢間一定會encore！

原來土瓜灣啟岸巷子都幾多小店，但平日個場都幾靜🥲 尋晚試咗一間馬拉菜小店，食物幾有水準，價錢都合理呀！同老闆傾咗一陣，佢話開咗店半年，初頭生意都ok，但最近好靜，好少人知呢度有個商場。希望小店都捱得住啦💪🏻🥢芽菜雞拼迷你蝦麵/椰香叻沙午餐或者晚餐都有呢個餐食，老闆話佢哋小店好彈性，有咩想食都可以落單～ 芽菜雞肉質比較軟腍唔實，本身比較淡味，點少少醬一齊食啱晒！兩碗麵都係迷你size，一次試晒兩款招牌麵！蝦麵湯底超濃郁，食得出好濃蝦味；叻沙湯底都好惹味，好香椰汁味，微辣好開胃！配料有溏心蛋、豆卜、魚蛋、芽菜等，麵係摻摻，有油麵同米粉，同湯一齊吸入好好味！🥢沙嗲肉碎煎蛋飯沙嗲肉碎睇得出好用心煮，醬汁香濃而不膩不鹹，肉碎好惹味，配飯食好夾，加埋煎太陽蛋，仲有大量菇菜，好味又營養均衡啲👍🏻🥢斑蘭麥脆咖央多士多士烘到超脆身，咖央醬加牛油，外脆內軟，超正！☕️南洋樽仔咖啡好好飲，有驚喜呀！咖啡香又滑，唔會太甜，個配方好啱我口味😋🧋話梅柚子梳打幾清新解渴！酸酸甜甜！夏天飲啱晒！睇得出呢間小店幾用心經營，小店裝修幾別緻，有花花圖案牆身打卡，又有好多特別擺設！想試吓正宗馬拉風味，推薦去幫襯👍🏻

雖然鋪頭細細..得幾張枱仔但係都冇話是旦俾d野食你..轉多幾枱客賺多啲錢反而繼續堅持即叫即整..真係好可貴所以食物既質素真係有番咁上下😋😋老闆都好禮貌好熱情..不停因為我地要等位同等食飯而道歉..🥹好耐都冇係香港食到一間有賓至如歸既感覺😇老闆既誠意令我食飽都想努力清左d野食🤣唔想浪費佢一番心機🤣🤣🤣🤣我唔記得咗影相…但係佢既招牌蝦麵真係冇得彈個湯底好香好濃..而且好足料一定會再支持💪🏻加油加油🫶🏼🫶🏼🫶🏼

今日繼續喺啟岸巷子搵食，去到一樓，見到馬拉Go這間食店，望落唔錯，就入去買外賣😋店舖不是太大，但店主非常有心思，佈置得很別緻，店員非常親切有禮，細心解釋每一道菜的特色👍🏻🌟肉骨茶配飯豬骨和藥材经过长时间的炖煮，肉骨茶湯底浓郁，鲜美又滋补。肉骨茶汤底通有大蒜、党参、当归等，增添了独特的风味和香气。肉骨茶中的肉块大大塊，炖煮过程中，猪肉会吸收汤底的精华，变得香濃可口。肉块通常切得较大，保持了肉质的口感，给人一种嚼劲十足的满足感。在吃肉骨茶时，可以品尝到肉与汤底的完美结合，正💕🌟香茅豬扒黑醬油馬拉乾撈麵香茅豬扒好香口，雖然薄切，但肉質鮮嫩多汁。麵條彈牙有嚼勁，黑醬油的加入使整道菜更加豐富，帶來了濃郁的醬油香氣和微妙的甜味，每一口都能讓人感受到它們的默契😆另外有爽口芽菜，荷包蛋，非常豐富，十分滿足😋🌟 斑蘭椰絲卷飯後甜品，斑蘭卷入面有椰絲，斑蘭味唔係太重，椰絲好香日🥰🌟蜜桃梳打甜甜地有陣陣蜜桃香，配合埋梳打，生津解渴，食撈麵時飲一流😆🌟樽仔馬拉奶茶扁身樽仔好得意，奶茶不會太甜，但好滑，好飲😋

主打馬拉菜，試咗個招牌蝦麵，麵好似馬拉做法，有油麵同米粉兩種溝埋一齊食，口感比較豐富，湯底真係好濃沃，有少少辣，鍾意濃味嘅人啱曬，餸都幾豐富，有燒蝦、燒豬頸肉同埋蜆。另外試咗串燒雞翼撈麵，串燒啲肉有焦香，又夠淋，醃料好入味，呢個好欣賞。雞翼都好鍾意食，外脆內嫩，入面一啲都唔乾，炒麵望落去好似好深色，但對於我呢啲重口味人士就嫌唔夠濃味。最後想讚下飲品班蘭梳打，味道好特別，冇喺其他地方試過，班蘭味好香，估唔到梳打咁夾。

餐廳食物質素有驚喜 服務態度亦親切 惟人手不足需時等候😋🍽️檳城蝦麵（小辣）濃郁蝦湯配上摻摻 加上彈牙魚蛋 爽脆怡寶芽菜 豆卜沙白 烤魔鬼魚魚肉滑嫩亦很有油香 沒有腥味 整個很地道的風味🍽️肉骨茶配雞肉飯肉骨茶濃藥材味 入口溫醇舒服 不渴喉 雞肉亦很嫩滑 若果白飯可選擇雞油飯/椰漿飯會更理想😋🍽️蝦多士蝦膠份量足 多士酥脆 😋🍽️蝦春卷外皮酥脆 很有蝦味🍹拉茶重椰奶味 不會過甜 淡淡茶味最後散出