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All Branches (3)
Telephone
37522880
Introduction
Made For Garlic is a restuarant that creates Italian garlic-themed dishes. Some of their recommended dishes include Caesar Salad, Crab & Lobster Pasta and Garlic Snowing Pizza. continue reading
Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Payment Method
Visa Master AlipayHK Alipay Cash
Number of Seats
110
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Phone Reservation
10% Service Charge
Spot payment
Review (559)
Level4 2019-01-10
1517 views
去完銅鑼灣做嘢,係時候要醫下肚仔,去到時代廣場,幾十間餐廳唔知食咩好,上OpenRice睇下,見到呢間幾多好評,即管試吓係龍定係蟲先叫咗兩個午餐,每個餐都跟沙律/餐湯+飲品招牌意大利薄餅($128)餅底夠薄夠脆,侍應會喺薄餅送到時,即席磨上芝士絲,見到由無變成滿滿嘅芝士絲,實在興奮炸蒜片絕對係焦點,焗過嘅蒜片十分香噴噴,滿足到你嘅嗅覺同味覺。偶爾咬到一口菠蘿粒,又會突然感覺到清甜無比烤澳洲牛柳杯牛油餡角配蒜香忌廉汁($228)餡角係中空嘅,牛油味濃郁,食嘅時候要動手將佢切成一半,再放入其他材料材料有牛柳,三色椒,洋蔥,原個蒜頭醬料有蒜蓉忌廉汁同芝士醬將以上材料放入已切好嘅餡餅內,加上醬汁,咁就大功告成了蒜蓉忌廉汁絕對能夠提起牛柳的鮮味,三色椒亦令整個餡餅感覺更清新,加埋蒜頭,絕對滿足晒色香味俱全嘅要求,仲可以自己動手做午餐添是日沙律🥗黑醋嘅酸甜,配合橄欖嘅清香,爽脆嘅沙律菜,令人食慾大增DIY提拉米蘇配意大利手指餅及咖啡甜酒又係一道可以有得食有得玩嘅甜品。甜品上枱嘅時候我地一臉迷惘,侍應好好人,見到我哋唔知點食,特登過嚟教我地首先要將手指餅浸入咖啡同埋甜酒,浸淋之後再加上橙色嘅醬,食入口就完完全全係Tiramisu 嘅味道自家製蒜頭雜莓奶凍入口奶味非常濃郁,滑溜鮮薄荷冰茶食晒野之後,嚟一杯鮮薄荷冰茶,冰茶夠凍之餘有薄荷味,令食完蒜頭嘅你,味覺變返十分清新另一個喜愛呢間餐廳嘅地方,就係空間感十足,枱同枱之間,相隔很遠。更加有一個個隱蔽嘅小洞穴,私隱度十足午餐仲四人同行一人免費添 continue reading
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Level4 2018-12-08
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朋友說食蒜有益,但生蒜我真的接受不了。所以她介紹了Mad for Garlic 給我認識,據說這裡很多菜式都混入蒜頭做菜餚。餐廳環境很闊落,樓底很高,沒有半點壓迫感,裝飾有如酒窖一樣,廚房是半開放式的,間中會聽到廚房的獲氣聲,很有氣勢的。朋友介紹必食Garlic Bread Tower,其實就是法包,面上舖滿香濃的蒜蓉及紅椒粉,上枱後侍應會幫忙將滿滿的蒜蓉塞落法包當中,再切開4份。麵包焗得外脆內軟,看見那麼多的蒜蓉,正想著食完後個口一定會好大陣味,但最後竟然沒有,讚呀!小食點了Sauteed Octopus,主角硯肉同八爪魚十分肥美鮮甜,配上酸酸甜甜的蕃茄醬汁,很開胃,另外有法包配上,用法包點上蕃茄醬更滋味。另一必食是蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉,是廚師推介的,蟹肉及龍蝦肉份量頗多,龍蝦肉爽口,蟹肉鮮甜,配上香濃蒜香忌廉汁很惹味,食完都不覺太膩,如果意粉軟身一點就更好啦。甜品點了Banana Crepe Pouch,實物跟圖片一樣精美,用上蛋皮包著大大的雲呢嗱雪糕,周邊有香蕉粒及蒜粒拌碟,第一次見到甜品中有蒜粒,食落還要甜甜的,好神奇呀。提議將香蕉粒及蒜粒跟著蛋皮及雪糕一齊食,令口感更為丰富。食完一餐蒜都沒有好強的蒜味在口中,這點要讚呀! continue reading
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Level4 2018-11-08
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放假的節目,就是預定好講座。放假的日子,當然要比平常吃得較好,在講座前來到銅鑼灣這個高級的商場,高級的食店林立之地。看看商場的介紹下,於是來到此店,原因店名是以蒜為題,相當特別,相信也會以蒜入饌。這餐廳很有特色,以酒窖為裝修風格,並沒有帶點侷促感,讓人感到非常舒適。餐牌有多份,圖案及色彩豐富,想必美食也豐富。在眾多美食的餐牌當中,選擇了一份午餐,是秘製豬豬腩肉配牛油餡角及韓式風味醬($168)。不用等多久,先送上沙律,一般沙律都選用蔬菜等,可是這裡卻加入小許磨菇片及紫洋蔥,色彩較為豐富,入口除了清新,口味也與別不同。還未吃完別不同的沙律,主菜也送上。主菜以一個人份量的平底鑊盛著,以木板同時送上,配合醬汁等,並同時送上一份牛油烤餅。三塊看來經過烤熟的豬腩肉,成熟度剛好,沒有烤燶,肉與脂肪都顯得雪白色,看來定是軟滑可口。配合韓式風味醬,顏色較深,看來濃厚口味,配合肉類。炸過的蒜片,正配合餐廳的主題,酸味的沙律醬,用作輕減肉膩感。換一個角度看,三塊厚厚的豬腩肉,都是雪白色,香濃的肉香,除了賣相更為吸引之外,更顯廚師的功力,不會令肉類過熟。移開了肉類醬汁,稍後移動豬腩肉,原來在豬腩肉下還有蔬菜及什菌,有肉也有蔬菜等,感覺也健康得多。先試最上面的豬腩肉,肉質非常鬆軟,很容易切開,切開時見到油脂從肉中出來,油脂香陣陣傳出,肉與脂肪比例剛好一半,脂肪的香氣與肉香在口中非常濃郁,卻又沒有很厚的感覺,加上韓式風味醬,令肉味更為香口。第二塊豬腩肉卻全是肉,沒甚麼脂肪可言,相比肉質較實,肉味更香更濃,口感子軟而豐富,對喜愛肉類者,定是最為吸引。第三塊卻是肉比脂肪較多,比第一塊的肉味為濃,帶有脂肪的香味,由於脂肪不及第一塊較多,脂妨的香味不是太濃,口感是肉與肪脂香較為平均。牛油餡角本身沒什麼味道,配著不同的豬腩片味道,令肉與烤餅產生不同味道配搭,烤餅的麵粉香與肉的味道變得多種多層立體感。由於三塊豬腩肉的肉質與味道都不同,好奇的我,於是向侍應問及,原來這份豬腩肉午餐並沒有刻意三塊也不同,只是廚師隨機選擇。個人覺得非常幸運,可品嚐三種不同的味道及口感。主菜過後,侍應為我送上預先點選的甜品,D.I.Y. 提拉米蘇 配意大利手指餅及咖啡甜酒($68),甜品送上之時,除了精緻之外,顯得豐富,也不知從何入手。原來意大利手指餅是用來沾上提拉米蘇、咖啡或甜酒來吃。還是喜愛先提拉米蘇,入口軟滑,香甜可口,有點像布甸的口感,卻比較更為軟滑。與意大利手指餅一起吃的話,軟滑配著甜脆的手指餅,香甜味更為豐富,滑與脆的配合,很有曾次感。意大利手指餅分別沾上咖啡或甜酒,咖啡的濃而澀的味道中和了手指餅的甜,帶著點點咖啡的苦澀味,是不錯的體驗,個人不太會欣賞。反是沾上甜酒,除了味道更甜之外,帶著酒香的手指餅,更味道更為提升,非常吸引。咖啡還是喜愛直接飲的,餐飲選擇了熱咖啡,很久也沒喝過咖啡與咖啡用奶是分開送上。雖只是要一杯普通咖啡,咖啡的香味非常香,味道帶點點兒的酸,加點糖就中和了,令咖啡的味道更為濃郁,這是個人喜愛的味道。放假的日子,來到這高級的餐廳,品嚐這份午餐,在此等舒適的環境,是件樂事。這種讓人放鬆心情感覺的餐廳,的確是難得,可值得推介,也會和好友再來。 continue reading
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Level4 2018-10-29
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蒜頭對身體很有益, 含有豐富大蒜素,能提高免疫力,保護對抗感染, 對心臟, 癌症等等病症都十分有效,多吃無妨啊!小時候,蒜頭和苦瓜一樣,不想進食,但隨年紀越長 現在是無蒜不歡呢!就貪這餐廳夠哂方便,座立於銅鑼灣時代廣場,行完街街就可充電,非常便利!招牌大大隻 "Mad for Garlic", 真係人都癫 見到推介 Butcher's Platter 安格斯有骨西冷牛魔王拼盆。。。擺明是為我這牛魔王而設 大大塊5成熟安格斯牛扒 烤燒得很香,而且軟身,配上蒜頭一起大口咬,幸福就是這麼簡單!Platter 指淺盆, 但份量十足喔! 配上薯仔沙律,灑上了香草,記得加埋 bacon, 味道很撘配和有層次呢! 你看那2條大腸腸,腸衣彈彈的,餡料也非常有層次感! Garlic Bread Tower 鐘意法包,內軟外脆,所以一坐底就二話不說 order 了 Lady, 請坐低,有專人出來幫你切的,不要弄穢裙仔啊! 專人會把蒜蓉填塞入麵包内,確保每一啖都充滿蒜香! Garlic Sizzling Rice 熱板醃漬蒜頭,煙肉及飛魚籽炒韓國牛油飯 是有點辣的,愛辣的你不要錯過,每粒飯都粒粒分明,佈滿香味和煙肉/飛魚籽粒粒啊有私隱度高的卡位,大大張椅,坐得很舒服喔 continue reading
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Level4 2018-10-26
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Mad for Garlic 是韓國首間以大蒜為主題的餐廳,見到嚟自韓國嘅Mad for Garlic登陸香港,梗係要去試下啦。Mad for Garlic位於銅鑼灣時代廣場食通天11樓。餐廳風格及佈置沿用韓國店,像酒窖,非常有特色。餐牌分為麵包、沙律、薄餅、意粉、牛扒及甜點,以及不少創意菜式。MFG 特色蒜蓉包塔,法包上鋪滿生蒜蓉,撒上紅椒粉調味,加上生蒜。上檯後大廚會將蒜蓉包壓扁,然後將蒜包塔分開,蒜泥有一份獨特香氣,包十分香脆。MFG 招牌意大利薄餅,薄餅上檯後會添加芝士碎,薄餅鬆香脆口,加上甜甜的沙律醬、大蝦、菠蘿,以及香口蒜粒並芝士碎,味道鮮甜豐富。微辣檸檬忌廉魷魚韓風意大利飯配醃漬蒜芯,味道帶辣,飯粒細帶外脆內軟口感,而且較細膩,加上魷魚圈,非常滋味。薄荷茶,味道清涼。蒜香瑪嘉烈達,入口酸酸甜甜,非常的清爽,加入蒜味味道特別。多款食品表面都鋪滿蒜,很符合餐廳的名字。 continue reading
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