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27179886
Introduction
lung Mun Restaurant was opened since 1967 and it has more than 40 years history. It was one of the restaurants which has longest history in Lei Yue Mun. This restaurant mainly serves Cantonese style Seafood and signature dishes include Baked Lobster with Cheese Sauce, Deep-fried Mantis Shrimp With Spicy Salt, Boiled River Snail with Spicy Wine and Deep Fried Oyster. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Payment Methods
Visa Master Cash AE UnionPay
Other Info
Alcoholic Drinks
Parking
Phone Reservation
10% Service Charge
Signature Dishes
Baked Lobster with Cheese Sauce Deep-fried Mantis Shrimp With Spicy Salt Deep Fried Oyster Boiled River Snail with Spicy Wine
Review (16)
Level4 2019-11-30
23 views
鯉魚門與海鮮掛鈎,是晚一班好友便組了一個吃海鮮吃到飽的「飯局」!超過半世紀的龍門海鮮酒家始創於1967年,是區內歷史最悠久的海鮮酒家之一;亦是當晚的聚腳地。友人一早已在相熟的海鮮檔(棠記海產)訂了好料,交予菜館後便可按喜好作出不同風味的烹煮。訂了共九款海鮮,包括:海中蝦、大貴妃蚌、南非鮑魚、刀貝、野生紅瓜子班、特大瀨尿蝦皇、特大蟶子皇、本地青龍蝦及爆膏奄仔蟹,光看菜單巳令人超級期待!當中有幾味特別出色,就和大家分享一二吧!1)海中蝦~個頭不少,肉甜而脆,看到蝦頭那黃澄澄的一坨膏嗎?特別的甘、特別的香;雖只每人平均兩隻,但少吃多滋味,且好吃陸續有來呢。2)野生紅瓜子斑(飛機貨)~正牌野生貨,阿廚控火功夫了得;兩斤多的size在他手上全無失手,肉質細緻嫩滑、魚味濃郁甜美,實非養魚可比,正到無倫啊喂!起箸前友人已跟大伙建議了一個「吃的方程式」,切不要從慣常的中間劏肚、淋魚汁起步,得先從魚的外側着手;繼而向中心進發,這樣既能避免汁料把魚肉一下子淥得過熟及過鹹;也能減慢熱度的流失,一試果然在理。一魚兩吃,末了將白飯混和魚汁,滋味超讚,真是識飲識食的好家伙!3)椒鹽特大瀨尿蝦皇~首次吃與筷子長度相若的瀬尿蝦,稱皇絕對當之無愧!先前幾道海上鮮均以清蒸烹煮,這味以椒鹽方法烹調,既保留了肉的鮮味,又添加了鹹香的口感,成品緊緻彈滑;大大啖吃下去;好味又豪邁!4)豉汁蒸特大蟶子皇~這個欲斷難斷、枝節甚多的皇者真的有夠誇張!超大隻的蟶子皇肉厚肥嫩、味鮮爽,配惹味的豉蒜;吃得實在太爽!5)本地青龍蝦 配煎米粉~搞手是懂吃之人,並不是一味的外國月亮特別圓,波士頓、澳洲又怎及本地青龍?其殼薄肉厚,爽彈鮮甜!而size也不宜太大, 這次的大約九兩左右一隻,入口韌彈,龍蝦的甜鮮在齒篷間滲出,難怪咁受老饕們追捧了!這道菜精彩之處遠不止此,另上的米粉煎至金黃香脆,蘸了上湯濃汁吃真是超滋味,我便忍不住連吃了三件之多!最後以清淡的上湯青菜作收結。本以為就此完結,原來還有另一驚喜;友人一早預留了6個新鮮木瓜作飯後果;是真正的樹上熟貨色,細心的她還與相熟的店家打點,講明是當晚吃的;所以是生熟度剛好。外形小巧、飽滿多汁,肉甘甜香滑,直情有食雪糕的感覺,連對木瓜興趣一般的我也回味不已!PS:特、特、特感謝好友的勞心勞力;貼心安排,吃得各人當晚也嘴角上揚呢!龍門海鮮酒家地址: 鯉魚門海傍道西20號地下電話: 27179886 continue reading
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Level2 2019-07-22
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一行六人到鯉魚門給閨蜜過生日,海鮮飯店眾多,最後選了龍門海鮮酒家。當晚下層大廳給某公司包下來辦活動了,我們被安排到樓上的小包間,正好給我們提供了獨立的空間,適合我們一個吵吵鬧鬧的機會,不用怕打擾到隔壁。在對面的海鮮檔買了六種海鮮到龍門加工。包括:-象拔蚌刺身:我本身不怎麼吃刺身 而朋友們都表示鮮甜 很快就把一大盤刺身KO了籠仔蒸蝦: 蝦非常新鮮 配豉油吃一流蒜蓉粉絲蒸扇貝:扇貝很大隻 粉絲很入味清蒸海斑:忘記了是哪一種斑 蒸的時間剛剛好 不會過熟避風塘炒龍蝦:我最喜愛的一味菜 炒得很入味 鹽焗重皮蟹:蟹膏超正 第二個推薦嘅菜最後餐廳送了飯後甜品,一人一碟木瓜拼芒果,水果也很新鮮,一啲都唔馬虎 continue reading
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Level4 2019-07-21
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鯉魚門海鮮檔太多,有時食開左一間就唔會想改。海鮮自己買,而呢間係煮得唔錯,所以都會回頭。蝦同東風螺靚,白焯就已經出哂鮮味。焯既時間岩岩好先唔會太生或者煤哂。聖子梗係要蒜蓉粉絲蒸。蒜味足,成件事超香。豉油蒸,有陳皮香!椒鹽瀨尿蝦,有鑊氣,不過今次買啲瀨尿蝦無咁好肉地,浪費左少少。又係考蒸既工夫同時間,一上碟就剛剛好!個蜆煮得幾唔錯,簡簡單單有啲菜同少少黑椒既香味,好正。芝士牛油焗既,有伊麵底,勁邪惡。芝士味唔算勁濃,係牛油味覆蓋左九成,少食多滋味!不過如果隻芝士揀得濃味啲,應該會更正!好好笑,呢度既生果我永遠都好期待,因為超甜的! continue reading
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Level1 2018-11-17
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昨晚食飯,6大2小,坐房,但入房後冷氣過大,服務員把冷氣調細後,地面,抬面餐具出水,最後只可把冷氣調大,寒食海鲜。我們在龍門對面的海鲜擋買海鲜,第一,負責人没有通知海鲜價錢,我們在進食前及中段有問,但直到埋單才知,第二,負責人诺免費给海鲜料煲湯,最後沒有,我們只渴淡淡冇味的公司湯,第三,加拿大象丈蚌,墨魚刺身冇味,最後要椒鹽,及後補發海鲜料湯,但發現有收費,不是200一位煮工已經包括嗎?6大2小已經每人200煮工,今次真是一個不好經歷 continue reading
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Level2 2018-07-05
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鯉魚門最出名就係海鮮,今日去到龍門酒樓嗰度叫咗好多嘢食。有長腳蟹,有刺身,有湯,基本上你想食嘅海鮮呢度都有,而且新鮮好食。首先刺身佢可以生食亦都可以放落個煲整熱食,個人來講比較鍾意生食配Wasabi豉油,食落相當有口感。至於蟹腳多肉, 食得滿足但剪殻嘅時候要小心。湯亦都鮮甜好飲,可以加唔同嘅食物落去作調味,我哋都飲到停唔到。總體來講海鮮新鮮,但唔多唔少都會有浸腥味,如果怕腥嘅朋友最好食有調味嘅海鮮。最後仲有水果,每人一碟半個芒果半個木瓜做飯後甜品,呢個雖然好普通,但因為芒果好甜對於我呢種鍾意食芒果嘅人來講真係好想讚下 continue reading
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