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3-min walk from Exit C, Wan Chai MTR Station
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Telephone
28042000
Introduction
Liu Yuan Pavilion is decorated in a Western manner however it serves traditional Shanghai cuisine. Recommended dishes here include pan fried buns, Chinese crab soup dumplings and balck truffle shrimp with peas.
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Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2020)
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Signature Dishes
Recommended Dishes
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Review (130)
大閘蟹菜單上的所有菜幾乎沒有雷點，每次都會選幾道再加一隻蟹來解饞。其他上海小菜是上海朋友點的，吃完後評價味道不錯，其認為比香港老吉堂更好吃一些。【蟹粉炒粉皮】因為剛剛從上海回來，所以正好可以對比一下。留園雅敘的這道菜蟹黃成塊，明顯可見，蟹肉很大。粉皮更細軟鋪在盤底，蟹粉澆於其上。 上海最愛的老吉士總店粉皮更寬厚有嚼勁些，蟹粉溶於其中，整體更滋潤。兩家味道都很好吃，口感上留園雅敘大顆粒的蟹粉給人不一樣的滿足感。很喜歡。【蟹粉豆腐】豆腐滑嫩，蟹粉完美溶於其中，端上來的時候熱氣騰騰，四個人一人幾口，瞬間瓜分完畢。【大閘蟹】這裡5-6兩的公蟹和老三陽賣的價格差不太多，並沒有overprice。當晚每人點一隻公蟹，味道已經很鮮美！但因為未到季節，膏黃肉的緊實綿密程度還未到最佳，隔一陣還需要再來吃。【素包子】沒人想到來這裡點包子，但香港當地熟客朋友極力推薦，嘗過後確實好吃。作為一個北方人，居然吃出了熟悉的包子味道，滿足！【蝦仁】味道在線，個人覺得少了些清爽，可能芡粉或者油偏多。但四個人依然很快清盤。【熏魚】比較偏酸甜口感的熏魚，整體偏濕潤。【韭黃鱔絲】這道味道不錯，在上海連吃了好幾天鱔絲都不是韭黃炒的，這裡搭配的很不錯。【椒鹽排骨】上海朋友說有小時候家常菜的味道。
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好幾年都是想起來要訂這家的鮮肉月餅，但打過去已經訂不了了。今年不知道是疫情關係還是沒有遊客來，總之最後訂到了10.1當天，下午去拿到居然還是熱的！！跟在家鄉吃的味道是一樣的！！肉餡會流汁！！酥皮鬆軟但脆度也在。好吃到立刻想擁抱做餅的師傅。在家鄉鮮肉月餅是全年都可以吃到的食物，香港可能江浙滬後代始終不是那麼多，沒法做成日常的食物，所以全年只能中秋吃到，更顯得可貴。在等待的間隙看了菜單，是道地的上海菜，下次來吃的話一定寫感謝的卡片給做餅師傅。還有一件很有趣的事情，所有服務生都講著上海腔調的廣東話，一時間都分不清到底是廣東話還是上海話，但大家堅持用廣東話溝通，蠻厲害的哈哈😄
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盡量造訪及回訪各米其林餐廳，也嘗試準米其林及衝擊米其林的餐廳，以米其林給人的感受去品嚐。星級：1星（2020）。訂位：透過電話，友善。下單：服務員點單，應對還可接受。上菜：重複菜式名字。用餐環境：還可以。洗手間：可接受。 未能懂得欣賞此店1星級的上海菜。脆鱔開胃香口，下飯。煙燻雞濕氣太重，煙燻味未凸出。蒜泥白肉肉質略韌。糯米炒蟹蟹肉坨了，感覺不太新鮮，退了。嫩雞煨麵不錯，麵滑湯清淡。3人光顧，點餐如下：脆鱔蒜泥白肉煙燻雞（半隻）黑松露甜豆蝦仁奶油津白絲曲白飯茶 x3嫩雞煨麵開瓶費糯米抄蟹（退款）加一後，合共HK$1,422。
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留園雅敘的生煎包就是我的最愛, 也是我覺得最好吃的. 底部煎得香脆無比, 外面的麵皮厚度剛好, 口感軟糯帶濕潤, 淋上少少蔥油在上面真是綿上添花. 內餡的肉香甜鬆軟, 最重要是肉汁的豐盈如小籠包一樣. 相對而言小籠包也夠Juicy, 但就沒有前者般驚為天人. 由於碳水化合物吃得很夠, 小菜也以簡單(!?)為主, 像是糖醋排骨的酸甜平衡度不錯, 用上椒鹽炸過的排骨令其更酥脆, 更為重口味. 用上蒽油淋上雞肉而成的油淋雞, 外皮夠脆香但雞肉有點乾, 伴上蔥油的豉油有點鹹, 這就有點失色了!
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因為同事們幫我慶祝生日，所以一早預訂枱。同事見餐廳到食個日都冇confirm，就打電話問，點知佢哋話冇，再問清楚，原來佢哋落錯姓氏，好彩對電話號碼就有，未食已嚇餐飽。但sorry 都冇句。到點菜，通常都要問先俾商務午餐牌你睇。想點肴肉，冇。獅子頭，冇。唔知係未豬肉貴所以冇。終於叫五人餐，前菜要馬蘭頭、醉雞、烤夫同海蜇皮。熱炒：賽螃蟹、蕃茄木耳、糖醋魚塊、醬爆雞丁同A菜。另加生煎包、小籠包同上海粗炒。七個人食剛好。除了餐湯同糖水一般，其他食物仍然有水準。
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