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3-min walk from Exit C, Wan Chai MTR Station continue reading
Telephone
28042000
Introduction
Liu Yuan Pavilion is decorated in a Western manner however it serves traditional Shanghai cuisine. Recommended dishes here include pan fried buns, Chinese crab soup dumplings and balck truffle shrimp with peas. continue reading
Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2020)
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Payment Methods
Visa Master Cash AE UnionPay
Number of Seats
100
Other Info
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Parking
Phone Reservation
10% Service Charge
Review (130)
Level4 2020-10-13
960 views
大閘蟹菜單上的所有菜幾乎沒有雷點,每次都會選幾道再加一隻蟹來解饞。其他上海小菜是上海朋友點的,吃完後評價味道不錯,其認為比香港老吉堂更好吃一些。【蟹粉炒粉皮】因為剛剛從上海回來,所以正好可以對比一下。留園雅敘的這道菜蟹黃成塊,明顯可見,蟹肉很大。粉皮更細軟鋪在盤底,蟹粉澆於其上。 上海最愛的老吉士總店粉皮更寬厚有嚼勁些,蟹粉溶於其中,整體更滋潤。兩家味道都很好吃,口感上留園雅敘大顆粒的蟹粉給人不一樣的滿足感。很喜歡。【蟹粉豆腐】豆腐滑嫩,蟹粉完美溶於其中,端上來的時候熱氣騰騰,四個人一人幾口,瞬間瓜分完畢。【大閘蟹】這裡5-6兩的公蟹和老三陽賣的價格差不太多,並沒有overprice。當晚每人點一隻公蟹,味道已經很鮮美!但因為未到季節,膏黃肉的緊實綿密程度還未到最佳,隔一陣還需要再來吃。【素包子】沒人想到來這裡點包子,但香港當地熟客朋友極力推薦,嘗過後確實好吃。作為一個北方人,居然吃出了熟悉的包子味道,滿足!【蝦仁】味道在線,個人覺得少了些清爽,可能芡粉或者油偏多。但四個人依然很快清盤。【熏魚】比較偏酸甜口感的熏魚,整體偏濕潤。【韭黃鱔絲】這道味道不錯,在上海連吃了好幾天鱔絲都不是韭黃炒的,這裡搭配的很不錯。【椒鹽排骨】上海朋友說有小時候家常菜的味道。 continue reading
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好幾年都是想起來要訂這家的鮮肉月餅,但打過去已經訂不了了。今年不知道是疫情關係還是沒有遊客來,總之最後訂到了10.1當天,下午去拿到居然還是熱的!!跟在家鄉吃的味道是一樣的!!肉餡會流汁!!酥皮鬆軟但脆度也在。好吃到立刻想擁抱做餅的師傅。在家鄉鮮肉月餅是全年都可以吃到的食物,香港可能江浙滬後代始終不是那麼多,沒法做成日常的食物,所以全年只能中秋吃到,更顯得可貴。在等待的間隙看了菜單,是道地的上海菜,下次來吃的話一定寫感謝的卡片給做餅師傅。還有一件很有趣的事情,所有服務生都講著上海腔調的廣東話,一時間都分不清到底是廣東話還是上海話,但大家堅持用廣東話溝通,蠻厲害的哈哈😄 continue reading
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Level2 2020-04-09
4426 views
盡量造訪及回訪各米其林餐廳,也嘗試準米其林及衝擊米其林的餐廳,以米其林給人的感受去品嚐。星級:1星(2020)。訂位:透過電話,友善。下單:服務員點單,應對還可接受。上菜:重複菜式名字。用餐環境:還可以。洗手間:可接受。 未能懂得欣賞此店1星級的上海菜。脆鱔開胃香口,下飯。煙燻雞濕氣太重,煙燻味未凸出。蒜泥白肉肉質略韌。糯米炒蟹蟹肉坨了,感覺不太新鮮,退了。嫩雞煨麵不錯,麵滑湯清淡。3人光顧,點餐如下:脆鱔蒜泥白肉煙燻雞(半隻)黑松露甜豆蝦仁奶油津白絲曲白飯茶 x3嫩雞煨麵開瓶費糯米抄蟹(退款)加一後,合共HK$1,422。 continue reading
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Level4 2020-03-19
2592 views
留園雅敘的生煎包就是我的最愛, 也是我覺得最好吃的. 底部煎得香脆無比, 外面的麵皮厚度剛好, 口感軟糯帶濕潤, 淋上少少蔥油在上面真是綿上添花. 內餡的肉香甜鬆軟, 最重要是肉汁的豐盈如小籠包一樣. 相對而言小籠包也夠Juicy, 但就沒有前者般驚為天人. 由於碳水化合物吃得很夠, 小菜也以簡單(!?)為主, 像是糖醋排骨的酸甜平衡度不錯, 用上椒鹽炸過的排骨令其更酥脆, 更為重口味. 用上蒽油淋上雞肉而成的油淋雞, 外皮夠脆香但雞肉有點乾, 伴上蔥油的豉油有點鹹, 這就有點失色了! continue reading
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Level4 2020-01-15
3006 views
因為同事們幫我慶祝生日,所以一早預訂枱。同事見餐廳到食個日都冇confirm,就打電話問,點知佢哋話冇,再問清楚,原來佢哋落錯姓氏,好彩對電話號碼就有,未食已嚇餐飽。但sorry 都冇句。到點菜,通常都要問先俾商務午餐牌你睇。想點肴肉,冇。獅子頭,冇。唔知係未豬肉貴所以冇。終於叫五人餐,前菜要馬蘭頭、醉雞、烤夫同海蜇皮。熱炒:賽螃蟹、蕃茄木耳、糖醋魚塊、醬爆雞丁同A菜。另加生煎包、小籠包同上海粗炒。七個人食剛好。除了餐湯同糖水一般,其他食物仍然有水準。 continue reading
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