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這杯朱古力飲品大約三十五元, 個人覺得不便宜, 亦不算很大杯, 但它真的很濃味﹑很濃郁﹑很濃厚, 喝得出用的是質素上乘的朱古力, 喝完是令人再三回味那麼濃, 香味久久揮之不去, 而且看似不大杯, 但相當足料, 喝完感到很飽肚的。但要注意的是這杯不是一般的朱古力, 它帶有比較強烈的酸味, 所以如果喜歡偏甜的朱古力的人可能不是那麼欣賞, 如是者, 可以考慮光顧茶餐廳或星巴克, 但如果不是那麼喜歡過分甜膩, 但又喜歡濃厚朱古力的人士, 可以一試。上枱前, 這杯朱古力仍十分熱騰騰, 冬天保暖一流。
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各種烘焙產品，無論外觀、香氣同味道都十分吸引。 今次揀左最基本，冇任何花巧既牛角包。牛角包造型工整，外皮酥脆，內層鬆軟，香氣滿滿。 基本上，評論牛角包既所有指數，全部都好高分。曾有媒體報導，創辦人學化學出身。 後來愛上烘焙，喜歡以科學方法分析不同原材料，製作及烘焙流程，從而研發最佳出品。 作為連鎖烘焙店，分店越來越多，維持各分店高水平質素是一大挑戰。 難得暫時所試過既，水準都保持得非常隱定，創辦人科學背景可能也有些關係。
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酸種麵包近呢幾年係香港都大受追捧，「Levain」可以話係香港其中一間最早開既酸種麵包，酸種包控的我當然要黎下Feta cheese, avocado, seasonal fruit on sourdoughSour dough 搽上自製青醬、再配以牛油果、啤梨、芝麻菜、蜂蜜、薄荷、沙律菜，整個配搭好夾好清新，但得一塊sour dough真係唔夠喉Turkey PaniniPanini入面夾左火雞肉，自製青醬、自製番茄醬、mozzarella cheese，師傅一d都唔吝嗇放左勁多mozzarella，拉絲效果真係好強勁，食左一半都已經好飽Iced AmericanoLatte地方又大又闊落，鰂魚涌呢間更加係一個麵包工場，你會見到麵包師傅不停搓麵團同製作麵包，因為無得跟餐，叫埋杯咖啡都起碼$150，加上塊sour dough真係好細塊，性價比唔算高，但鍾意sour dough既朋友都值得試下
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冇諗到喺鰂魚涌竟然搵到一間咁寬大嘅Bakery!週末靜靜地可以同朋友飲下咖啡食吓酸包 都有好多Pastries 好吸引. 我係咖啡控，一直支持本地Cafe 。今日仲叫咗燕麥曲奇餅同埋Double Chocolate Cookies，十分邪惡👿。Open kitchen 麵包🥯🥖🥨🥐🍞盡入眼簾！重有一台 kawai 鋼琴🎹，唔知🤔有冇註場琴手？忘記影麵包相，不過鐘意佢哋D Sourdough bread ，想起以前5月去法國🇫🇷公幹的早餐！
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喺門口已經聞到好香嘅麵包味。入到舖頭，面積比想像中大好多，仲有自設麵包工房，睇住員工喺度整麵包，成個環境勁舒服好似去咗外國咁。🤔 水煮蛋、煙熏三文魚、鱷梨、黑麥天然酵母麵包 酸種包質地散散地鬆鬆地，味道溫和帶輕微酸味。上邊放左煙三文魚，味道好淡嘅原味水煮蛋，鋪咗一啲芝士粉，下面有層酸忌廉。好似有幾多唔同材料，但夾埋一齊食嘅味道又冇咩特別。就咁就要$108 ，我覺得性價比好低，食咗個空虛又唔飽。👌🏼Feta cheese and Spinach Panini $78 白麵包搽咗牛油再烘乾佢變成多士嘅味道。質感好脆。入邊有溶咗嘅芝士同菠菜。整體味道係可以接受。但食耐咗，就會覺得太脆太硬食到口都損嗰種。
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