金鷺湖

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係大埔新達廣場下有免費接駁車來，每逢15分或45分開車，訂了枱2點，坐shuttle bus 就準時來到。對著湖景食飯，感受一下日光，感覺好舒服。脆脆鮮蝦紅米腸 - $78腸粉皮由紅米漿做，紅色腸粉皮幾特別，捲著脆卜卜的炸粉及鮮蝦。蝦肉彈牙，豉油分開上，自己要幾多先加，不怕把腸粉整淋。酸菜鱈魚春卷 - $78第一次食春卷係包鱈魚肉及酸菜，酸菜的味道好突出，幾開胃，魚肉味都濃。竹炭叉燒餐包 - $62餐包外皮酥香，包皮薄饀料多，叉燒醬汁味道濃郁。石榴牛肉球 - $62有三大粒牛肉球，每一粒都由一層腐皮包住，外型似石榴球。玫瑰金蝦餃 - $78蝦餃掃上金色，看起來更加矜貴，蝦肉彈牙又大粒，點一點XO醬更加正！千層鮑魚酥 - $42可以只叫一隻鮑魚酥，酥皮好鬆化，鮑魚唔算太大隻，但煮得幾入味。開咗壺人參烏龍茶，帶有花香的味道。XO醬有蝦籽，好惹味。食完飯仲可以周圍行下影相，建築物好靚，有好多打卡位。免費Shuttle Bus半個鐘頭一班出大埔，好方便。

之前曾到位於大埔白鷺湖互動中心的西餐廳Billow，發現原來另外更有一間中菜館「金鷺湖」，午市主打點心而晚上則會供應各式小菜，茶芥每位$25。與Billow一樣環境美不勝收固然是最大賣點，尤其是日間時藍天白雲與湖景一覽無遺，雖然這次傍晚到訪但入夜後風清月明仍是別有風味。海苔蛋白脆炸花枝條 ($168)花枝條炸漿輕薄酥脆，口感煙韌彈牙而味道鮮美，再以避風塘方式加上炸蒜及辣椒爆炒更加香口。燒雲腿炒鴿片 ($228)鴿片肉質緊緻鮮嫩且肉味香濃，雲腿皮薄肉厚鹹香十足，值得一提的是連伴碟蔬菜亦以鴿油炒得入味。金不換三杯鱈魚 ($368)以醬油、米酒及麻油為主的「三杯」烹調方式一般會配以雞肉，改以鱈魚同樣貫徹其濃香醇厚，加上金不換更加惹味。金瑤蛋白炒飯 ($178)瑤柱絲份量十足之餘更加入炸瑤柱令口感更加豐富，炒飯粒粒分明加上翠肉瓜及蔥等實而不華。

朋友推介咗好耐叫我食呢間，呢日終於去咗！！🥹 之前住大埔嗰時都無去過，搬走咗反而先去😂 揸車跟住GPS走，唔難搵，架車由大埔舊路轉落去，見到歐陸式裝修即刻：哇 一聲😍估唔到咁世外桃源feel，勁chill！心情即刻勁輕鬆！嗰度有得泊車，$20/小時，或者消費滿$300免2小時、$500免3小時，揸車好方便👍👍餐廳裝修得好靚，白色+木地板+柔和嘅燈，環境好舒適，地方又大。職員帶我哋去坐咗喺窗邊嘅檯，可以對住湖景食飯🥰 叫咗呢幾樣，點心超精緻～#竹炭叉燒餐包 $62 - 黑炭色脹卜卜嘅包，個面脆脆地，唔錯👍#黑松露嘅菌餃 $68 - 粒粒飽滿好多餡好香#玫瑰金蝦餃 $78 - 超大隻蝦，又彈牙，粒粒金色好靚🥰#黑椒安格斯牛肉腸 $78 - 我最鍾意食呢個😆👍👍👍 上面有炸蒜，安格斯牛好香好淋，鍾意牛嘅必點！#鹹水角啤梨仔 $58 - 身為外貌協會會員介紹呢個，好可愛，又多餡，個頂係用甘大支定百力支整，外型好似啤梨🍐#百花煎釀蘿蔔糕 $68 - 炸到好脆嘅蝦膠同蘿蔔糕一齊食，一硬一軟但原來好夾#松茸蟹肉灌湯餃 $128/位 - 上嘅時候有個熱爐，超香松茸味職員招呼幾好，隔一陣會行埋嚟斟茶👍

今天下午到大埔白鷺湖遊覽，在新達廣場旁的74A巴士站，乘坐到白鷺湖的免費專車，不到十分鐘車程，非常方便。抵達白鷺湖，就被眼前景物所吸引：一座儼如歐洲皇宮的建築物---「金鷺湖」餐廳，聳立湖邊。我在湖邊繞了半圈，享受這一片湖光山色：翠綠山巒，春日繁花，湖邊小艇，真是一幅美麗的圖畫。黃昏時，華燈初上的「金鷺湖」餐廳，更顯氣派。進入大門，穿過走廊，赫然走進一個豪華大廳，裝修優雅，氣派不凡。我選了靠窗的座位，前面一系列落地大窗，盡覽湖景。“香片茶”，上等茶葉，芬芳撲鼻，入口不苦澀。“生啫鮮鮑魚滑雞煲”，熱騰騰原煲奉上，嗞嗞作響，香氣四溢。四大隻鮮鮑，肉質爽甜不靭，滑雞已去骨，啖啖肉，更使用特製醬料烹調，份外滋味。“蜜餞欖角脆香骨”，只有少量軟骨的肉排，肥瘦適中，外脆內軟，鮮嫩多汁，酸甜口感，特別醒胃。“蟹肉桂花炒鴛鴦米粉”，金黃色外觀，上面蓋上一層炸瑤柱絲，米粉炒得很香，瑤柱加上蟹肉絲，替米粉加添了鮮味，再加些XO醬，便錦上添花了。在富麗堂皇的大廳，一邊欣賞美景，一邊享用高檔美食，還播放著悦耳音樂，真是人生一大享受。

上次食完billow 行過見到金鷺湖😍 一路都心心念念想試吓🥰 所以趁住週末就去食啦🫶🏻用咗拱門天花做設計😍 樓底好高好有空間感👍🏻 同樣係望住湖景❤️ 好靚呀🫶🏻流心鵪鶉蛋燒賣（三件）🥚（$78）鵪鶉蛋燒賣裏便真係有一隻流心嘅鵪鶉蛋😍 好邪惡啊😎 上面仲有啲蟹籽同埋裏邊有蝦膠❤️ 口感豐富🫶🏻黑松露野菌餃（三件）🥟 （$68）松露餃個皮好煙靭🥰 裏邊好多菇🫶🏻 仲帶陣陣嘅松露香❤️脆脆鮮蝦紅米腸🦐 （$78）腸粉裏面啲蝦膠超多👍🏻 外邊仲包住一層脆卜卜🥰 腸粉皮軟熟煙靭❤️ 成個口感好有層次😎玫瑰金蝦餃（三件）🦐 （$78）蝦餃外皮軟熟煙靭🥰 裏面蝦膠份量十足❤️仲好彈牙添😍田園蘿蔔絲酥（三件） 🥕 （$78）蘿蔔絲酥外層做得好香酥👍🏻 裏便仲食到一條條嘅蘿蔔絲😍 夠晒足料❤️鹹水角啤梨仔（三件） 🍐 （$58）鹹水角外型勁得意😍 成個啤梨咁外皮軟熟煙靭🥰 但裏面仲有好多肉粒 🫶🏻

難得母親節，要同媽媽嘆下。地址選了大埔的小白鷺餐廳- 金鷺湖。我們揸車入去的，食夠300蚊能免費泊2個鐘。留意雖然有拍照服務，但最後相片是要買的，我們亦選擇自己拍照留念。另外每枱也會送一籃子花當母親節禮物。食物方面賣相精緻，食材新鮮，烹調味道雖未到令人驚嘆地步，但也屬中上之選。💐𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙧𝙚𝙙 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙧𝙤𝙡𝙡𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙨𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥脆脆鮮蝦紅米腸💐𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙬𝙞𝙡𝙙 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝙙𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 ( 𝟯 𝙥𝙞𝙚𝙘𝙚𝙨)黑松露野菌餃（三件）💐𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙨𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥 𝙙𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜 (𝟯 𝙥𝙞𝙚𝙘𝙚𝙨 )玫瑰金蝦餃（三件）💐𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙙𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙨𝙤𝙛𝙩 𝙦𝙪𝙖𝙞𝙡 𝙚𝙜𝙜 (𝟯 𝙥𝙞𝙚𝙘𝙚𝙨 )流心鵪鶉蛋燒賣（三件）💐𝙎𝙪𝙥𝙧𝙚𝙢𝙚 𝙨𝙤𝙪𝙥 𝙙𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙘𝙧𝙖𝙗 𝙢𝙚𝙖𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 ( 𝙥𝙚𝙧 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙣)松茸蟹肉灌湯餃（每位）💐𝘽𝙚𝙖𝙣 𝙘𝙪𝙧𝙙 𝙨𝙝𝙚𝙚𝙩 𝙧𝙤𝙡𝙡𝙨 𝙞𝙣 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙛𝙞𝙨𝙝 𝙨𝙤𝙪𝙥 ( 𝟯 𝙥𝙞𝙚𝙘𝙚𝙨)鮮茄魚湯鮮竹卷（三件）💐

一直都好想去😍大埔小白鷺餐廳🤍Lake House潮下聖，之前嘅巨型月亮就令我印象好深刻🤩。「金鷺湖」樓底勁高，再加上落地玻璃、圓拱形牆身設計、圓形吊燈，一邊嘆住茶食點心🥢，一邊望住優美湖景，呢件事幾嚐心悅目💖～ ·♡ 玫瑰金蝦餃 HKD$78蝦餃金光閃閃✨盡顯貴氣，好養眼呀!! 咬開仲要係啖啖爽口蝦肉🦐。·♡ 石榴牛肉球 HKD$62賣相看得出大廚的心思🥰，牛角球用腐皮包裹浸在高湯裡，呢個食法更能吃出牛角球嘅鮮味🤤。·♡ 黑松露野菌餃 HKD$68整粒餃都係滿滿嘅野菌粒粒🍄，餃皮好薄且晶瑩剔透，同時散發陣陣黑松露香氣😚，推薦～·♡ 脆脆鮮蝦紅米腸 HKD$78外軟內脆嘅口感做得好好👍🏻，擺咗一陣嘅內層薄脆都冇變腍，值得加分🥳!! 腸粉、薄脆、蝦肉具多層口感，個人好喜歡😋～·♡ 松茸蟹肉灌湯餃 HKD$128灌湯餃大粒飽滿😻，以上湯浸住，內餡好多料好豐富，充滿鮮味😚。·♡ 古法芝麻卷 HKD$58味道唔會好甜，芝麻卷一層層做得好薄👍🏻，芝麻味道突出，大廚手巧之作🫰🏻。·📍金鷺湖 Le Vow大埔紅林路2號白鷺湖互動中心地下A號舖

玫瑰金蝦餃🦐鮮蝦爽口彈牙，皮薄饀靚黑椒安格斯牛肉腸🐃牛肉鮮嫩，配埋炸蒜食都幾特別，而且豉油都係俾客人自己倒上去，都幾有儀式感鮮茄魚湯鮮竹卷🐟賣相精緻，鮮竹及魚湯入口鮮甜，而且都幾多饀料薑葱花膠燴生麵🍝炒得都幾有鑊氣，可惜花膠切成小粒，如果係條狀就更有口感金鷺湖位於大埔白鷺湖互動中心Billow旁邊，環境清幽，想遠離市區，又想靜靜地歎個靚茶靚景都係一個唔錯嘅選擇。店內地方都幾大，而家仲有穿梭巴士到達，比之前更方便了

這間純白色湖畔人氣餐廳位於大埔，主打加入創意元素的傳統中菜，午市供應精緻點心，晚市則供應小菜海鮮。店內樓底極高且座位闊落，空間感十足，窗邊能欣賞白鷺湖景，適合約會或多人聚會。明太子釀蟹蓋 - $168必點招牌菜之一。金黃酥脆的蟹蓋，釀滿了人由手拆出的花蟹肉，鮮味甘甜，再加入牛奶及忌廉極幼滑細膩，還有辛而不辣的明太子帶點爽脆感。琥珀合桃芥末蝦球 - $338肥美飽滿的鮮蝦球去殼去腸，蝦肉爽滑彈牙，黃芥末醬微辣帶點刺激感，黏著香脆的琥珀合桃帶點麥牙糖香甜。蜜餞欖角脆香骨 - $228飽滿肥美的金沙骨細嫩爽甜，伴以鹹甜的蜜餞欖角，香脆惹味。生磨蛋白杏仁茶 - $62奶白色的杏仁茶幼滑細膩，清幽的杏仁香，有絲絲滑溜的蛋白。燕窩鮮奶蛋撻 - $42蛋漿帶有香濃牛奶味，酥皮撻層次豐富帶牛油香，還鋪滿香滑燕窩。White Peach Earl Grey - $68香港本地品牌推出的氣泡茶，爽勁的碳酸氣泡無酒精，有著純天然的水蜜桃果香，又有有佛手柑的清香，回味悠長。

/ Have u ever had dim sum by the lake? Escape the bustling city and enjoy a peaceful weekend getaway with family and friends at @levowhk in Tai Po🤍 Their serene setting transports you to a moment of tranquility, surrounded by nature🍃 With its high ceilings, spacious ambiance n large windows overlooking the lake, its the perfect spot to indulge in their crafted fusion dimsum dishes🥢湖邊食點心你又試過未呢？想要過一個寧靜的週末，這家位於大埔的 @levowhk 可以讓你跟親朋好友們遠離都市的繁囂。只要你踏進餐廳，這裏幽靜的環境讓你彷如置身於大自然中。特別喜歡他們高高的樓底、寬敞的大廳和湖景旁的落地大玻璃，坐在湖

In a serene setting away from the city bustle, this upscale Chinese restaurant offers a dining experience unlike any other. 💞Surrounded by a picturesque lake, the restaurant's ambiance is truly enchanting. Guests are treated to complimentary shuttle services, adding a touch of convenience to their visit. The culinary delights served here are exceptional. Indulge in the exquisite Crabmeat Fried Vermicelli, a delightful fusion of flavors. 🥰The Clay Pot Cod Fish Stew is a masterpiece of tender fish

放假想chill一chill，來到大埔這間隱世餐廳，很喜歡這裡的白色建築風格，餐廳外面已經是打卡位，很漂亮～裡面樓底非常高，大部分位置還可觀賞到外面的湖景，採光度十足、座位寬敞，十分舒適的中菜館玫瑰金蝦餃 $78蝦餃有三隻，表面閃閃的玫瑰金色，很美，女生都會喜歡吧!! 沾上餐廳提供的xo醬，很好吃流心鵪鶉蛋燒賣 $78外面較少有的茶樓燒賣，燒賣裡面有鵪鶉蛋很特別，彈牙的燒賣配流心的蛋黃汁意外地好吃，十分推介！竹炭叉燒餐包 $62平凡的叉燒包有被驚喜到，餐包因為竹炭所以灰灰黑黑的，想不到咬下去竟是甜甜脆脆的表皮，可能是加了砂糖，令整個叉燒包變得很特別，真的是吃過最好吃的叉燒包！！百花煎釀蘿蔔糕 $62三角形的形狀，擺盤不錯，蘿蔔糕面上有櫻花蝦，咬落有口感，味覺十分豐富黑松露野菌餃 $68黑松露味濃，很新穎的fusion點心，適合素食人士黑椒安格斯牛肉腸 $78少了傳統牛肉腸的芫茜，朋友大讚安格斯牛加入腸粉很夾且好好吃，再沾XO醬更添層次

餐廳服務滿分，職員會好主動上前幫客人添茶，加上喺湖畔享受住美景，心情都特別靚！流心鵪鶉蛋燒賣（三件） $78燒賣外層彈牙，內餡則是鵪鶉蛋的流心口感，非常美味！每一口咬下去時，燒賣內的蛋液會在口中爆開，帶來濃郁的蛋香味道。百花蘿蔔糕 $62外觀精緻，口感綿密，其中一面係釀蝦滑，半煎炸嘅蘿蔔糕外層非常香口，配自家製xo醬更加可口。鮮蝦紅米腸 $78紅米腸顏色好搶，一上菜已經俘虜咗我嘅心，腸粉皮薄煙韌，蝦我會用蝦球黎形容，彈牙兼且啖啖肉，裡面嘅油炸鬼脆卜卜，一口腸粉口感豐富，再配甜豉油更加提鮮，非常驚喜！石榴牛肉球（三件） $62有別於一般牛肉球，用腐皮包住成粒牛肉球，再用上湯浸住，味道清甜，唔洗點喼汁都食到牛肉嘅鮮甜。雪山叉燒酥（三件） $68酥皮外脆帶牛油香味，內餡叉燒帶甜多汁，再食多件都唔覺膩。楊枝甘露 $58經典香港甜品清涼爽口，以芒果、西米、柚子等材料，淨係睇賣相都見好足料，給人一種濃郁而清新的感覺。

大埔金鷺湖餐廳，坐玻璃窗附近的座位，可以望住湖景食點心。首先，我點了一壺人蔘烏龍茶。茶香四溢，淡淡的人蔘味道與烏龍茶的清新口感完美融合。點心我點了幾款。玫瑰金蝦餃，外觀精美，蝦肉爽口。古法胡椒餅外皮酥脆，胡椒餡料好辛香。另外，黑椒安格斯牛肉腸熱辣辣。嫩滑腸粉內滿滿安格斯牛肉餡，口感嫩滑，黑椒醬汁好香濃。千層鮑魚酥很出色，鮑魚的鮮嫩和千層酥有酥脆的口感。酸菜鱈魚春卷係新穎的創作點心。春卷餡料是酸菜及鱈魚，非常特別。

自從知道大埔港鐵站附近有免費接駁車去金鷺湖後，放假多個地方能遠離煩囂，有美景之餘，又有精緻點心享用。百花蘿蔔糕 $62煎到金黃色的賣相非常吸引，而且形狀呈三角形好特別。蝦膠釀在蘿蔔糕上再煎，外皮好香脆可口，內裡彈牙，再配出名的XO醬更加鮮味。這個精緻巧手點心必食！流心鵪鶉蛋燒賣 $78燒賣飽滿，賣相精緻，咬開是流心鵪鶉蛋配彈牙蝦膠，味道很有層次。石榴牛肉球 $62又是賣相特別的點心，用豆皮包著牛角球，再以高湯蒸熟，牛肉球入口嫩滑。玫瑰金蝦餃 $78金光閃閃的蝦餃吸引又高貴，啖啖爽口蝦肉好滿足。竹炭叉燒餐包 $78咬第一口已好有驚喜，外皮脆口及微甜，跟內裡的叉燒餡出奇地好夾，這個是必點！