Layback Cafe & Bar

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百樂中心上有間人氣咖啡店,食物賣相及配搭上都充滿創意!不只是普通的意粉牛扒,還有較少見於咖啡店而矜貴的蟹粉及龍蝦尾等.播放着輕鬆慢調英文歌,加上懷舊又帶玩味的裝修風格及大量綠色植物,帶出休閒舒適氛圍🔸生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包($298)上枱時蟹粉香氣撲鼻,整碟放滿蟹粉、蟹籽、蟹膏及蟹肉,橙橙黃黃的非常吸引!下面加入煙靭雪白年糕.旁邊酸種麵包烘得脆口,加入大量蒜蓉.兩者配合滋味與邪惡感加倍昇華~🔸黑松露可樂餅 ($58)🔸霹靂烤法國春雞($148)可樂餅圓圓一粒一粒放在月亮碟盤上,賣相精緻又可愛.炸得外皮脆脆的,一咬內裏松露醬湧出.春雞肥瘦均勻,燒得炭香並帶香料味道🔸Black Sesame Basque Cheesecake($78)🔹桂花薑蜜牛奶咖啡($58)🔹開心果奶蓋冷泡龍井茶($58)芝麻巴斯克蛋糕份量大,入口充滿濃郁芝麻味道.飲品及食品選擇多又充滿創意,而且不定時更換款式

Layback cafe係一個能夠令人chill,慢活、享受放鬆既空間。黎呢度就好似去左時光tunnel咁,見到好有代表性既黑膠唱片、有特色有意境既掛畫、可愛既小擺設。係度食既每樣野都係我未食過既,好創新。飲品係開心果奶蓋椰子水茶,奶蓋濃,有少少開心果碎,飲品係茶底,會冇咁膩。小食係西班牙30年parma ham配時令蜜瓜,上盤好賞心悅目。主食係炸龍蝦尾拌魚子芒果窩夫,有晒我最中意既野,炸龍蝦尾真係啖啖肉,係高級版既天婦羅,但佢既粉又唔係天婦羅果隻粉。魚子勁大粒,配waffle食一流。甜品叫左個開心果巴斯克,即叫即做,好warm好runny既開心果醬,同平時食開既巴士克質感好唔同,真係好好味。

不得不提餐廳每道菜擺盤都好有心思，且充滿美感💯必點係期間限定既生拆蟹粉拌北京拉麵($298)每年11月秋天都係食蟹好時節，一定會食蟹粉拌面，拌面本身蓋滿蟹粉蟹肉🦀layback cafe超有心思同gimmick係上菜既時候會噴上女兒紅，令成碗面散發陣陣酒香，中和蟹本身既寒性，提升鮮味八爪魚伴薯蓉($118)八爪魚煮得彈牙爽口，薯蓉幼滑兼充滿牛油香味，加埋花生碎食提升口感北海道海膽帆立貝幼蛋面($198)幼面充滿蛋香，食落彈牙；海膽和帆立貝都味道鮮甜甜品方面餐廳都好多創新選擇，本身想試咖啡薑撞奶但朋友怕中伏，所以要左開心果巴斯克芝士蛋糕($78)開心果迷一定會好鐘意，蛋糕充滿開心果果醬和果碎，切開有流心感飲品方面要左比較特別既桂花薑蜜牛奶咖啡($68)和伯爵茶黑巧克力咖啡($68)拉花好靚，飲完十分滿足

朋友介紹呢間cafe好坐嘢食仲有心機今日一於試試餐廳地方唔算大但係裝修佈置上睇得出係有心機有呢個唱片位夠晒復古連啲燈都係特別用到月球燈 ✨日本和牛粒配喜碼拉雅山岩鹽 $128估唔到咁大份！和牛粒好重牛肉 煮得啱啱好唔會乾同咬唔到配咗黑椒同岩鹽任君選擇✨北海道海膽帆立貝幼蛋麵$198海膽睇色水都靚靚！唔腥 微微甜味分量足！帶子係刺身口感非常新鮮✨意大利有機牛肝菌野菌黑松露幼蛋麵 $148牛肝菌夠多，黑松露味超濃！見到面頭成篤黑松露就好興奮😆不得不特別講吓佢哋嘅幼蛋麵好彈牙，好有口感，唔係普通意粉嘅感覺值得一試！✨ tiramisu $68✨Americano $44✨夏日麼麼茶 $68總括嚟講，嘢食有心機地方亦都好坐夠chill同朋友layback就啱晒😆

今日放工同男朋友去chill下銅鑼灣呢個樓上Cafe之前都有食過於是今日又上去食🙂‍↕️🙂‍↕️每次嚟到都覺得呢度裝潢好有特色🤓啲黑膠碟好有香港八十年代嘅感覺今日叫咗兩個小食😋第一個係西班牙風乾火腿片30個月配季節密瓜🍈🥓呢個勁好食😆啲密瓜好甜配落啲ham度好refreshing✨✨即使開咗個胃❤️第二個小食係日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽其實上次都食過 男朋友話食過返尋味☺️份量都好多 啲牛肉好軟腍腍❤️配落啲岩鹽啱啱好～然後又叫咗兩個main😌第一個主食係必食嘅生拆蟹粉拌北京拉麵‼️每次食都好爽😄因為蟹粉同蟹肉多過啲麵怕你唔夠仲要有個碗裝住啲蟹粉同蟹肉你可以直接就咁食☺️加埋啲醋調味啱啱好！第二個主食係大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯😌帶子同蝦都多😆啲飯充滿龍蝦汁味都ok🤣🤣🤣我哋叫咗兩杯嘢飲☺️一杯係開心果牛奶，入邊仲有開心果碎～另一杯係叫Blue Lagoon藍湖，入面有Blue Curacao, Soda, Vanilla Ice cream☺️食完好多野，飲呢個可以解膩😆仲有雪糕都爽最後食埋個甜品😂係芝麻巴斯克芝士蛋糕！隔離仲有兩粒麻糬添😆好飽好飽嚕！

香炸大澳虎蝦乾胖龍蝦汁 ($88)蝦乾，唔係扁滴滴個啲，而係炸左又厚肉嘅。外脆內嫩的虎蝦搭配濃郁嘅龍蝦汁，更加鮮同有層次感😍北海道海膽帆立貝蛋麵 ($198)醬汁超濃郁！海膽甜又新鮮，帆立貝燒到好香；幼蛋麵口感潤滑煮得好入味又好多汁；成碗比想像中大份🤤生拆蟹粉伴韓國年糕配蒜蓉酸種麵包 ($298)呢道菜係朋友叫，落單時我心諗個組合咁奇怪嘅🤣🙈不過出嚟結果係有驚艷me🙊首先，店員拎咗一甖香水瓶，裏面裝有10年釀製女兒，目的係為咗增加蟹粉嘅香味同埋驅寒🥰蟹肉多到一個點加上Q彈嘅年糕，口感豐富而不油膩。搭配的蒜蓉酸種麵包更加出色！首先，麵包搽左牛油，嗰邊好脆，但內裏鬆軟，配搭上蟹粉醬汁一齊食，更加提升左成個包嘅層次感， 十分獨特！😆開心果巴斯克蛋糕 ($78)賣相吸引，滿滿開心果！蛋糕有濃郁開心果味加開心果粒，有咬口又有層次感🤩蛋糕柔滑但又好實淨，食一啖都飽🤣不過會好食到食晒🙊蘋果啤梨先打綠茶 ($56)綠茶味香濃，水果用鮮水果打成，feel到有渣又清甜，有咬口👍🏻Signature Deluxe Chocolate with Oreo ($78)邪惡野😝 濃郁朱古力味，搭配Oreo餅乾碎喺

日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽和牛粒煎得岩岩好，幾多肉汁，配埋喜馬拉雅山岩鹽嘅鹹香味，食落口齒留香，啖啖肉汁，真係好滿足！🤤燒烤醬手撕豬肉漢堡呢個漢堡肉香十足，入面有牛油果又有蕃茄醬，有生菜同埋蕃茄，燒烤醬嘅甜香同豬肉配搭得啱啱好，咬落去層次感豐富🍔韓辣雞卡邦尼配五花肉呢個真係好推薦，好香好辣。帶有韓式辣味嘅卡邦尼，濃郁又惹味，雞肉嫩滑，辣度適中又唔會搶味，好啱鐘意食辣嘅朋友！🌶開心果Latte呢杯開心果味Latte真係幾特別，所以叫咗嚟試吓，開心果味配上奶香，即刻被治癒！☕️🌿Signature Deluxe Chocolate w/ Oreo呢杯睇落真係好靚呀，好吸引。上面有Oreo又有忌廉，Oreo加上去增添咗口感，真係又香又甜！🍫✨開心果巴斯克最後呢個開心果巴斯克蛋糕真係好驚喜，香濃嘅開心果味同巴斯克蛋糕嘅濕潤口感perfect match，佢唔算貴，但係真係超級大份，抵食！🍰🌰

平時樓上Cafe🍵感覺啲食物都係嗰幾款，冇乜新意🍽️呢一間喺銅鑼灣嘅樓上Cafe就改變咗對Cafe印象✨用上貴價食材💎無論擺盤同味道都一絕🎨🍰🍲南瓜湯濃郁帶有自然甜味，質地順滑🍔爆芝是拉差漢堡 濃郁芝士與拉差醬結合， 配上多汁牛肉漢堡，帶來獨特風味🍝香蒜白酒蘆筍日本和牛粒燴扁意粉 新鮮蘆筍同優質和牛，搭配香蒜白酒醬🧀丹麥藍芝士，布里芝士拼盤 多種芝士完美搭配，適合芝士愛好者🍰開心果巴士克芝士蛋糕 濃郁芝士與開心果香氣，口感絲滑☕️海鹽焦糖芝士 Latte 鹹甜交融，味道獨特🍧藍湖清爽藍色飲品，搭配香滑香草雪糕Layback Cafe & Bar📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓1702-03號舖

銅鑼灣好野食好多，今日專登帶左個fd 黎百樂中心，試下間好有特色既cafe, 野食環境都幾好。叫左兩個main 兩個小食，cafe 最正就係一邊談心一邊吃野。依加仲有好靚既Halloween 攞設，好正。牛油果、煙三文魚、藜麥沙律伴蜜糖芥末醬 - 份量好大，煙三文魚多到圍左隻碟一圈，牛油果好creamy, 配埋沙律一齊吃好fresh!蜜糖牛油蒜香單骨雞翼 - 依個必點，雞翼加炸漿炸到非常香脆，醬汁係蜜糖蒜香味，香到不得了。真係一隻接一隻甘食，幾分鐘已經清曬，好味！明太子軟殼蟹扁意粉 - 軟殼蟹成隻炸上，香脆可口次餘又幾多汁水！入面仲有蟹膏，撈埋d 意粉真係勁邪惡！意粉本身已經有好creamy 既忌廉汁，食落好香好濃。香芒醬比目魚 - 依個價錢竟然有兩大舊比目魚，估你唔到！外皮煎到幾脆口，但內里係嫩滑既，汁水都好多，水準幾高！另外香芒醬少少酸但配埋一齊又幾搭喎，仲有半個grill 蒜頭可以比你配黎吃，吃法幾多樣，幾有心思！Cafe 都好推崇健康，我地叫左個"加勒比微風",聽講有抗衰老改善睡眠既功效，酸酸地暖暖地，飲落好解膩！最後甜品叫左開心果巴斯克，嘩。。。依個價錢竟然個size 係甘大

朋友介紹之下黎左喱間樓上西餐廳試下，入到去地方雖然唔係好大，但係幾有格調，周圍放左啲舊唱碟👍🏻油封鴨脾窩夫 鴨脾肉質軟嫩，調味偏鹹，配合窩夫食岩岩好，每一口都充滿了鴨肉的香氣。北海道帶子龍蝦汁意大利飯 帶子和龍蝦汁的鮮甜與意大利飯的香氣完美融合，意大利飯嘅熟度恰到好處。八爪魚配薯蓉 八爪魚爽口鮮甜，搭配鬆軟的薯蓉，薯蓉本身仲有少少薯仔粒，口感豐富。和牛粒 牛肉粒入口即化，肉質鮮嫩多汁，作為前菜食非常好。Tiramisu Tiramisu濃滑香甜，每一層都擁有濃濃的咖啡和奶香，中間嘅餅乾都已經用咖啡浸軟，好易入口。Honey Butter Martini Honey Butter Martini有柔和的蜂蜜和奶油味，清新而不失醇厚，幾啱女仔飲。開心果拿鐵 開心果拿鐵滑順濃郁，表面仲有啲堅果碎整體嚟講餐廳環境唔錯，佈置上面都有花心思，價錢平民，店員都幾有心，臨走仲見到隔籬枱客人慶祝生日👍🏻

今日嚟到呢間好似係食fusion嘅Cafe 一嚟到見到前菜有四川甜辣雞翼，已經覺得好有趣，就嗌咗一個。係甜辣，佢好多花椒，有少少麻辣嘅感覺，但唔會超辣。 第一次食四川style嘅炸雞翼，好特別，幾好食。仲有龍蝦意粉，佢呢度意粉可以加$15就轉做翠玉瓜麵，啱晒我呢啲要減肥嘅女仔，有時唔想食意粉嘅話就可以轉翠玉瓜麵！！ 值得一讚。個翠玉瓜麵仲係有啲爽口，唔會好淋身，亦都冇奇怪嘅味道。龍蝦肉好彈牙，個汁好濃郁，連埋啲蟹籽，成個口感都好好。 跟住仲叫咗一杯開心果 Dirty , 同埋開心果巴斯克蛋糕。 個蛋糕唔會好甜，好重芝士，同埋開心果味。 好好食。

我真係好鍾意食蟹，所以今次朋友約我嚟呢間餐廳，見都係樓上cafe，仲有好多唱片裝飾估唔到呢度竟然真係有蟹嘅菜式食一見到呢個就覺得好特別「生拆蟹粉拌韓國年糕 配蒜蓉酸種包」 食的時候仲配咗十年女兒紅,加咗之後令到鮮味更濃鬱蟹肉份量真係好多呢支十年女兒紅真係幾香仲配咗酸種麵包， 年糕蟹粉配蒜蓉包，包底仲好鬆脆朋友叫軟殼蟹漢堡有半個好大嘅牛油果同埋一大隻軟殼蟹想食啲蔬菜就叫咗個煙三文魚牛油果沙律比想像中大份蔬菜新鮮，煙三文魚香滑就飲品見到有開心果dirty, 好少見到咖啡同開心果嘅配搭 朋友就要咗蘋果啤梨鮮打綠茶，真係睇得出係鮮打，連啲泡都有蘋果蓉叫咗一份紫薯麻薯巴斯克蛋糕,裏面真係有好多紫薯蓉今餐大家都食蟹,好開心

銅鑼灣百樂中心17樓嘅「Layback Cafe & Bar」有幾分懷舊嘅氣氛.. 用黑膠唱片作擺設😍😍龍蝦濃湯，香濃馥郁，令味道恰到好處！避風塘蟹肉扁意粉，香辣開胃，蟹肉是拆出來的肉條，不是蟹碎…. 味道惹味！Confit Duck and Egg，有法國油封鴨腿，薯餅，煎蛋，磨菇，車厘茄，窩夫等…油封鴨腿，肉質酥軟味道濃香，窩夫外脆內軟綿，而且這樣的配搭又幾好食🤭🤭四川黑糖單骨雞翼…單骨雞翼炸得好香脆，味道帶少少麻.. 而且越食越麻🤣🤣伯爵茶黑朱古力咖啡咖…黑朱古力與馥郁的伯爵茶香氣融合，味道又唔錯喎…👍開心果巴斯克蛋糕…蛋糕好有份量，而且開心果味好濃每一啖都有粒粒嘅開心果，必食推介😍😍

朋友介紹咗呢間銅鑼灣嘅上樓cafe 佢嘅位置非常方便！喺銅鑼灣地鐵站行過去都係大概3分鐘, 亦都非常容易搵，附近亦都有好多酒吧，食完之後再去飲杯嘢都得！八爪魚薯蓉，餐廳係用咗自己製嘅薯蓉，再加埋八爪魚，成個味道都幾夾。係好似西班牙前菜小食咁樣，份量嚟講都幾多，整體發揮我都覺得做得幾好，八爪魚嘅味道亦都非常新鮮，幾有咬口！原條龍蝦味窩夫芒果，一嚟到嘅時候真係好大件，忍唔住攞電話出嚟打咭，餐廳用咗原隻嘅龍蝦尾，非常抌本！龍蝦入口嘅味道亦都非常爽口彈牙，食得出龍蝦本身都非常新鮮，再加埋waffle嚟食，簡直係另一個滋味! 餐廳亦都加入咗芒果，令到成個口感更加多元化，非常好食，芒果同埋龍蝦嘅配搭都幾襯，成個口感我都非常鍾意！冇諗過係cafe 都食到呢一個質素，真係唔差！北海道海膽帆立貝幼蛋麵，北海道嘅海膽真係非常鮮甜，味道非常濃郁，成個意粉每一啖都係海膽嘅味道，味道非常高級！鍾意食意粉嘅朋友一定唔可以錯過！帆立貝 亦都非常鮮甜，幾鍾意佢嘅口感，餐廳採用嘅材料非常新鮮，所以整體每一個菜都做得非常好，呢個意粉都令我朋友非常有驚喜！佢哋幼蛋麵亦都非常香，整體呢一個價錢嚟講CP值幾高！Gin-yum!

☕️𝐋𝐚𝐲𝐛𝐚𝐜𝐤 𝐂𝐚𝐟𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐁𝐚𝐫食物超高質素的樓上Cafe 這家樓上及Cafe設有日落燈非常適合打卡而且食物非常高質 遠遠超越Cafe的水平😍🥢日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽 $𝟏𝟐𝟖和牛粒肥瘦分布平均 牛味濃郁 配上喜馬拉雅山岩鹽 味道層次更上一層樓👍🏻🥢生拆蟹粉拌北京拉麵 $𝟐𝟗𝟖非常推薦的一款主食 超澎湃的瀑布蟹黃 配搭蟹粉和蟹肉 淋在北京拉麵上 店員更會噴上女兒紅 作為驅寒作用 拉麵入口味道超級濃郁 幸福感滿滿🥰🥢韓辣雞卡邦尼配五花肉 $𝟏𝟗𝟖以韓國辣雞麵作為靈感 配搭泡菜和卡邦尼醬汁的意粉 味道創新又非常濃郁 辣辣的忌廉讓人一口接一口 五花肉肥瘦相間 烤得剛剛好👍🏻🥢椰子龍井配開心果奶蓋 $𝟓𝟖非常特別的一款特飲 個人喜歡開心果奶蓋非常濃郁 椰子茶清新 是一個創新的配搭🥢雜莓奶昔 $𝟕𝟖運用新鮮雜莓及香蕉打成奶昔 味道濃郁 不會過甜 真材實料👍🏻🥢紫薯麻糬巴斯克蛋糕 $𝟕𝟖這款巴克斯蛋糕比較軟綿 吃完之後不會太過膩 輕盈的紫薯巴克斯配上軟糯的麻糬 甜品控必試-推薦指數: 🌕🌕🌕🌗🌑性價比指數: 🌕🌕🌕🌗🌑-📍Layback Cafe & Bar (銅鑼灣)🔎銅鑼灣耀華街