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7-min walk from Exit D2, Central MTR Station continue reading
All Branches (3)
Telephone
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Awards and Titles
Best Restaurant in Central and Western (2008)
Opening Hours
Today
07:00-18:00
Mon-Sat
07:00-18:00
Payment Method
Cash
Number of Seats
45
Other Info
Phone Reservation
Delivery
Review (647)
地道有耳茶杯茶走 Featured Review
Level5 2017-09-11
1881 views
香港有名,具有歷史價值的大排檔飲食文化,雖然隨着續牌規定變化而開始息微,排檔食店買少見少。但是香港大排檔買少見少,不等於食客和遊客對它們失去興趣。香港剩下的排檔,因應歷史和環境變化,而有不同的發展,例如上環「歌賦街」的排檔「勝X園」,至今依然留守在根據地經營,舖面和經營方式至今仍沒有太大變動。相反,位於中環「結志街」的排檔「蘭芳園」就不一樣。因為「蘭芳園」的排檔位置,在中環「結志街」熙來攘往,遊人眾多的大街上,「蘭芳園」想繼續在繁忙的街道上擺檯櫈做生意,難度肯定會比上環的「勝X園」高很多。所以,現在的「蘭芳園」,只能把餐飲的檯櫈,擺放在旁邊的樓宇舖位內。但是搬入室內舖位的「蘭芳園」,至少還可以有冷氣空調,也不用擔心日曬雨淋,經營環境肯定會比「勝X園」好很多。中環「蘭芳園」的其中一種招牌食品,是創意撈丁,亦即是撈即食麵食品。可惜當時正值下午茶時間,我吃完午飯後已經差不多半飽有多,對「蘭芳園」撈丁已經沒有太大胃口和興趣。但是對於「蘭芳園」的「茶走」飲品和「奶油豬」,我仍勉強可以一試。可惜我光顧「蘭芳園」的時候,正值星期六下午,吃不到「蘭芳園」指定星期一至五提供的下午茶餐。幸好「蘭芳園」的「奶油豬」和「茶走」,散點的價錢合共都只是港幣三十四元,都只是比下午茶餐的價錢昂貴了五元而已,所以計算起來,雖然我蝕了五塊錢,但是不幸中之大幸,我總算不是虧了大本。而且,中環「蘭芳園」的「奶油豬」,價錢跟「翠X餐廳」的「奶油豬」相差無幾。但是「蘭芳園」的「奶油豬」體積相對比較大,「蘭芳園」還可以用刀,把「奶油豬」切開一分為二,看起來就更加抵食。雖然論「奶油豬」的鬆脆程度,「蘭芳園」的「奶油豬」可能會比「翠X餐廳」稍為輸蝕了一點點,但是「蘭芳園」的「奶油豬」以熱度和甜味取勝,所以沒有必要再介意鬆脆程度的問題。驟眼看,「蘭芳園」的「奶油豬」看似塗抹的煉奶油不算很多,但是試食「蘭芳園」「奶油豬」,發現「奶油豬」的甜度與表面看到的「奶油豬」甜了很多,「奶油豬」的煉奶甜味,絕對不遜色於「茶走」,跟柴灣「澤X」的「茶走」差不多。雖然論「蘭芳園」奶油豬的脆度,可能比不「翠X餐廳」那麽脆,但是它的甜味,則跟「翠X餐廳」的奶油豬有過之而無不及。而且「蘭芳園」的「奶油豬」,比起「翠華餐廳」的奶油豬都便宜了幾元,而且「蘭芳園」的奶油豬看起來都比「翠X餐廳」的奶油豬大個得多,「蘭芳園」奶油豬唯一輸蝕的地方就是不夠脆而已。撇開「蘭芳園」奶油豬不夠脆的問題,論奶油豬的甜味,「蘭芳園」的奶油豬絕對不遜色於「翠X餐廳」的奶油豬,甚至是「勝X園」的「蜜糖脆脆」。而且,「蘭芳園」的奶油豬雖然價錢會比較貴一點,但都只限於星期六、日,公眾假期而已。嫌貴的朋友還是平日去幫襯好了,價錢會更便宜。至於「蘭芳園」的「茶走」,「蘭芳園」裝奶茶用的有耳茶杯,固然是比「勝X園」茶走的玻璃杯漂亮。而且,「蘭芳園」的茶杯經過清洗,都比柴灣「澤X」有耳茶杯乾淨,有耳茶杯沒有太明顯的茶跡。「茶走」的煉奶甜味跟「勝X園」和「澤X」都是在不相伯仲之間,用餐匙稍為攪拌一下就可以飲用。唯一要挑剔「蘭芳園」「茶走」,恐怕只剩下茶走杯內那支膠匙羹,稍嫌不夠環保而已。而且,「蘭芳園」的膠製餐匙羹質地太輕了,結果我一不小心,就不慎把膠製餐匙羹震跌到地上。幸好餐匙羹跌落之前,我已經把「蘭芳園」的「茶走」攪拌完成,否則我的遇上的麻煩就大得多了。而且,「蘭芳園」有鐵製餐匙不用,反而用上了膠製的餐匙,站在環保的角度來看,「蘭芳園」的做法好像有點不夠環保,我看「蘭芳園」未至於,要把膠匙羹拿去清洗重用,這麽吝嗇吧?而且,叫清潔員工多花精神去清洗餐匙,又不是什麼艱難的工夫,幹嘛要用塑膠餐匙,浪費資源,去破壞寶貴的環境呢?總結「蘭芳園」處理茶走的手法,都跟「勝X園」、「澤X」或「翠X餐廳」一樣,煉奶一早已經混入奶茶裡面,未至於像「文X冰廳」那樣,要另外分開提供煉奶壺。不要跟我解釋,提供煉奶壺是為食客的健康着想,只得一兩滴煉奶,不夠煉奶甜味的「茶走」,我還是不飲算數好了。 continue reading
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Level1 2017-10-14
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我是来自马来西亚的朋友 本来充满期待的旅程 带着两个小瓜 想在天气那么好的香港 好好的品尝地道的丝袜奶茶和猪扒包 怎知店员态度恶劣 对小朋友极不友善 地方窄小 每位最低消费25HKD 没吃完就收碗碟 冻丝袜奶茶超过一半是冰块 临走前店员之间不知为何也相骂起来 对这家店失望透顶 不推荐 不推荐 不推荐! 回归食物方面 是日点了冻奶茶 猪仔包 和猪扒包。冻奶茶偏苦 干涩 没有想象的丝袜般口感。猪仔包 方面 普通。猪扒包在狼吞虎咽下 味道还不错。因为环境和待遇因素 没有闲情拍照 也没法细细品尝其食物。 continue reading
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Level1 2017-10-14
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今天中午,行經上環,原想到水記試食其牛爽腩。但原來星期六是休息!太太提議附近亦有一間出名的茶餐廳「蘭芳園」,故轉移陣地,到此一試。去到門口,看到店鋪街邊外保留以前街邊大排擋的擋位,而店內亦間了一處作為廚房煮熱食。格局有點像工廠區的熟食擋鋪,坐位很迫。伙記們給人的感覺像其鋪店很旺場,立即指定我們要坐到那裹,  當然叫了其招牌絲襪奶茶,和傳統午餐。結果是奶茶除滑外,完全無茶香味;午餐中的叉燒意粉,意粉食落感覺很諧,叉燒更諧。屬于一般茶餐廳水準以下貨色,真唔明白以其收費和食品質素,為甚麼還有很多好像街坊的人去幫襯!! continue reading
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Level1 2017-10-14
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最出名的奶茶也不達水準, 滑是可以但沒有茶味。食物也不值一提, 㸃了蕃茄通, 湯底吾好味, 义燒湯意粉, 意粉“鞋”口的。求其一間茶餐廳也勝出幾倍。伙計也是好像不愁無生意的態度無下次 continue reading
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Level2 2017-10-14
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第一次去鼎鼎大名既蘭芳園,梗係要試下佢碗皆知巷聞既蔥油雞扒撈丁($53)。上枱時,我望住碗麵,呆左兩秒...呢塊齋睇已經覺得乾既雞扒竟然係出自呢間老牌茶記?雞扒似係一早炸定,唔新鮮唔熱,炸到過晒火,雞皮乾到一啲油脂到無,雞肉更加唔好指望有肉汁😥公仔麵又唔係煮得好食,雖然未至於煮到好淋,但完全唔係爽滑彈牙,撈埋啲普通到極既蔥油... 呢碗麵何來值五十大元啊?隨便一間茶記都好食過佢😫 不過, 呢到既服務反而幾有驚喜,侍應姐姐好有禮貌,主動介紹食物外,又會主動問我杯凍奶茶需唔需要少甜,同一般老牌餐廳,恃住自己生意好 而對客擺款 唔憂做既心態有強烈對比。 continue reading
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