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7-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Telephone
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Awards and Titles
Best Restaurant in Central and Western (2008)
Opening Hours
Today
07:30 - 18:00
Signature Dishes
Recommended Dishes
5854 views
已經唔係第一次幫襯「蘭芳園」的中環老店，但發覺原來未曾寫過這間老店的食評，反而尖沙咀分店就在幾年前寫過一篇；今日路經此地，就專程去嘆杯絲襪奶茶，順便完成這篇簡評。從遠處已經見到一大班人圍著一個小鐵皮檔，很難想像這樣的一個小檔也可以成為外國出版的香港旅遊書的推介之一。是否仍然是幾十年前開業時的鐵皮檔已經不是重點，反正到了今天，這個鐵皮檔只是「蘭芳園」中環老店內的其中一個沖泡港式奶茶的水吧。鐵皮檔後面就是「蘭芳園」的梗舖，門口狹窄，還要往下走兩級樓梯才能進入鋪內，門口旁邊又要擺個收銀櫃枱，之後還要規劃多一個茶水吧；加上裏面三尖八角，毫無章法地擺滿枱枱櫈櫈，務求在僅有的空間內、同時招呼最多客人 - 搭枱當然是理所當然，還要一張四人小摺枱坐七個人！舖內非常地踎，當然不會是「中國冰室」那種充滿60年代風情的懷舊高樓底閣樓冰室，甚至稱不上是港式茶餐廳；除了四幅牆及有瓦遮頭之外，與露天大排檔沒有什麼分別，環境甚至更差。最大特色就是牆壁上貼滿了譚詠麟先生最當紅的 1980 年代的一系列黑膠唱片封套。周末下午，茶餐全部暫定，所有食品、飮品一律要單點。圖文並茂的餐牌當然介紹了所有馳名出品，但卻沒有列出價錢，要知道價錢就要睇純文字餐牌。如果唔識中文點算？雖然另外有一份專門為遊客而設的全英文文字餐牌，但同樣沒有圖片；對於遊客來說，單憑文字根本沒有辦法與圖片連繫起來。所以，眼見外藉遊客都要手揸旅遊書指指點點、或指著鄰座的食品而落單。阿華田（$21）、絲襪奶茶（$21）。據講，「絲襪奶茶」由「蘭芳園」首創。當年茶檔檔主當然不是用絲襪沖茶，而是利用白棉紗布袋濾走細微的茶粒，所以沖出來的茶特別順滑；由於經過茶的多番沖刷，久而久之，白棉紗布袋被染成啡色，「絲襪」之名由此而來。今日再試，印象中茶味較之前苦澀，不過入口依然順滑，仍然較大部份茶餐廳優勝，只是覺得不復當年勇。傳統舊式咖央西多士（$26）可以睇得到有兩片薄方包，中間應該塗了醬料，符合傳統港式西多士的要求。咖央醬是馬來西亞風味醬料，配料有斑蘭葉、椰漿、沙糖等，多用於塗在麵包表面、再烘成脆多士。三十多年前香港流行馬來西亞菜式，港式茶餐廳便來個變奏，用咖央醬代替花生醬炮製西多士，取其味道帶甜、兼多了幾分熱帶風味，曾經甚受歡迎。兩片麵包中間果然塗了不少咖央醬，甜度適中、亦有椰香；雖然個人口味還是比較喜歡花生醬西多士。西多表面炸得金黃香口，只是稍嫌唔夠厚身、咬落口麵包內層不算太鬆軟。單憑夥計記憶寫下的手寫收據，雖然時至今日，仍然是很多尚未設有電腦入單的港式茶餐廳的處理方法；但只用一張茶餐廳名字也沒有的小白紙，也只有少數大排檔或熟食中心仍然保留這種模式。講食物質素，很多茶餐廳的出品更加好食；講奶茶風味，可能個人口味原因吧，亦不覺得有極其出眾之處。如果不是背負了「港式絲襪奶茶」始祖的身份，是否能夠成為遊客寵兒？
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個個都話👉🏻蘭芳園👈🏻 既奶茶好好飲，今日就早少少返工去買嚟試下先🙆🏻♀️...🗣 點左杯凍奶茶(HK$23) 飲落又真係滑好多🔝 茶味香濃，正既👍🏻
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喺中環想食個快lunch其實唔簡單蘭芳園呢啲快餐就係其中一個選擇六十幾年嘅老字號 加上獲獎無數🏆本本旅遊書都必定推薦唔使問呀貴都知 一定遊客仲多過本地人😅不過始終係快餐 大家都快食快走好快就有位!!..叫咗個蔥油雞扒撈丁同凍奶茶個撈丁你可以話味道同配搭都好普通但係同一般茶餐應比較呢到嘅蔥油明顯唔係hea你 薑/蔥/油 調較得好香完全係食白切雞嘅味道🤤丁麵軟硬適中 最重要係唔會乾爭爭👍🏻下次幫襯一定會試埋咖咉多士😝
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服務太度差勁。下午2時叫沙爹牛肉出前一丁麵，只是指著餐牌叫，沒有注意到是早餐部分，被當場罵了一頓，說現在幾點還在叫早餐，還說有本事找間餐廳給我現在提供早餐。本來可以簡單說一句無問題，但已不是早餐價錢就不是可以嗎？地方逼到根本坐不下來，還叫人繼續進入，逼的程度不可以坐得很入，又被話要坐入啲。收錢沒有制度，導致錯亂百出，且大炒大鬧客人。味道簡直不知所謂。完全沒有茶餐廳的沙爹牛肉味道之餘，連不懂煮公仔麵的人都一定會做得更好。完全掉了香港人及茶餐廳傳統。貼錢買難受。不知所謂！
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邪惡的撈丁，好耐之前已想食呢間，終於黎到食！點左個撈丁，味道濃郁！加埋個奶茶簡直完美組合。餐廳仲保留懷舊裝潢，很好！可以吸引外國遊客多多支持本土特色的餐廳！👍🏻👍🏻
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