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10-min walk from Exit E1, Sheung Wan MTR Station continue reading
Telephone
28800248
Introduction
La Vache delivers a Parsian style dining experience and only offers one dish - a trimmed entrecote steak with their special house sauce, fries and a green salad. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 22:45
Mon - Wed
12:00 - 14:30
18:00 - 22:45
Thu - Sat
12:00 - 14:30
18:00 - 23:45
Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 22:45
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay
Number of Seats
70
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Phone Reservation Details
Delivery
10% Service Charge
Review (246)
最好食既竟然係甜品 Featured Review
Level4 2018-05-29
2246 views
哥哥話想食下牛扒我地就揀左La Vache對上一次黎已經係三四年前 過左咁耐睇下仲係咪咁好食先五個人以上可以book檯 咁我地當然上網book左先啦嚟到唔洗等即刻入得呢度淨係得一個Rib Eye set 你只需要揀幾成熟就得啦一坐低佢先上一籃法包 我覺得個包偏硬而且唔熱 麻麻地落好order冇幾耐就上左沙律呢度既沙律落左Olive oil同埋Vinegard菜超新鮮 失落覺得好鮮甜係我近期食過覺得最好食既沙律如果食晚一碟唔夠喉 可以加$20要多一碟既等左一陣 牛扒終於登場啦呢度既薯條係任食既佢每過一陣都會有waitress問你洗唔洗加薯條 d薯條仲要係新鮮出爐建議你一次唔好加太多 咁就可以keep住食到熱辣辣既薯條啦牛扒叫左medium rare 佢都煮得我好滿意牛扒肥瘦適中 唔算太淋牛味同油香味兩者互相配合 食到好滿足覺得呢度既牛扒keep住質素都係唔錯既可能就係得一個餐先可以keep住做得咁好我地仲叫左支紅酒紅酒配牛扒 簡直係一大享受啊食曬牛扒之後waitress會推架甜品車出黎問有冇甜品需要見到款款甜品都好靚好吸引真係好難決定最後我地叫左四款甜品share一齊食Strawberry Tart 餅底超好味厚厚既餅底好脆而且好有牛油香味士多啤梨雖然唔甜但未至於好酸Paris Brest係waitress介紹既話係signature嚟呢個真係好有驚喜 成個paste有好多榛子粒喺上面 成個pastry食落有超香同濃既Hazelnut味 好正👍🏼Creme Caramelle既係好似焦糖布丁咁上檯既時候仲食得出佢係雪櫃啱啱攞出嚟凍凍地食落好舒服布丁好滑 焦糖醬都唔會過甜另外個lemon tart我冇試但係哥哥就話唔會太酸呢度既甜品一件要$108雖然價格偏高但佢好大份而且味道真係好有驚喜 叫嚟share嚟食就剛剛好不過呢度環境偏嘈 傾計要大聲d continue reading
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Level4 2018-02-13
10348 views
近期聽到同樣為食既同事推介呢間扒房,據聞賣點係獨沽一味+高質及價錢比較貼地,決定係臨近情人節之前去試下;但原來想浪漫都唔易, 因為餐廳只接受5人或以上的booking (雖然當晚見到數張4人枱順利入座... 唔好問我點解,我都想知),兩條友只好早一點去walk-in了。是日6:30去到,只淨低bar柗,令豪華團既我坐得不太舒服;不過好處就係可以見到bartender左左右右咁好忙碌serve人,連擺粒cocktail生果都型棍過人,係bar枱獨有既娛賓節目基本上坐低唔洗落單,只需要講要幾成熟就得,然後就等食/or 叫餐飲(另外order)我地試左rose同呢杯名叫“L'elixir'既cocktail.  呢度既Rose偏dry,入口味道好快就散,似溝淡左既紅酒咁,我覺得麻麻地.... 但杯cocktail就好refreshing,有枸杞汁/Gin/Ginger ale/Lemon,穩陣既組合,同埋親眼望住bartender好用力(係咪大力D mix得靚D?)咁搖出黎,似乎視覺都可以加分。我地bar枱位置亦都可以觀察到廚房出入口同餐包既狀況;一條條法包用布蓋住,下面有3﹣4小蠟燭微微加熱,waiter切完就即刻放番入去蓋住,確保法包唔會散晒熱同變乾;食落暖暖地又煙軔,而且牛油亦同放軟得剛剛好,搽包食係大愛!雖然餐包係任添,但都忍住唔再食因為留肚等食肉!!我地既medium上碟前會點一小蠟燭係下面保暖,但正正係因為呢個令我對牛扒分數大減!一開始食既一件係非常淋及juicy,但之後隨住下面keep住加熱,D扒越黎越熟!5成變左7成,同埋因為事先已經切開左,D肉汁都‘燒’埋出黎!導致後面越食越硬,越硬越乾...雖然最後3﹣4塊已經移離火源,但一切已經太遲了.....i hate the candle..建議大家一開始就吹熄佢...撇除火源既問題,肉眼方便都嫩滑,有1/2塊有筋,外層煎得唔夠香,不過一開始既5成的確煎得剛剛好;醬汁係稀身版既mayo+少少洋蔥蓉,個人幾喜歡個汁,酸酸地又幾滑,比起加mustard更可食到牛既肉味。妹仔1號:薯條剛剛炸起既薯條waiter毫不客氣咁狂加俾你,一開始是有點抗拒的,但食左之後就無限歡迎!熱辣辣又香脆,雖然係M記既size但即炸既油香真係令快餐系既朋友好難拒絕....妹仔2號:甜品(拿破崙)庶我食拿破崙食得少,但呢件真係我暫時食過最好味既拿破崙!本來揀佢係因為佢大大件(哈哈師奶性格),但事實證明我無揀錯!三塊千層酥皮間加左少少cream,邊邊淋左類似vanilla 花奶同whip cream,打碎酥皮後配埋一齊食,好滑好香!酥皮乾身又好香牛油味,層層分明;whip cream好輕身又唔會好甜,花奶既vanilla味令到個甜品更sweet~    另外值得一提既係,甜品無menu,只有靚靚waitress推住餐車周圍行,感覺好似西版既點心車咁,手快有手慢無既玩法!(雖然會refill xD) 但唔好既地方就係唔知每樣甜品咩價位,都要顧住荷包呢。最後埋單連加一$1001,剛好每人$500。以蘇豪區 有肉有酒有甜品既玩法黎講都算‘貼地’既,但撇除地理位置,要更好既性價比也是大有’人‘在吧。 continue reading
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這晚是一個特別的日子, 所以來了這位於中環山腳的法式牛扒屋, 地理上是完全跟自己同太座工作地點一點也不近的對面海, 這店賣的是一種牛扒套餐,每枱主菜都一樣, 早前看食評有食客批評過餐包凍了,不過我們當晚的餐包還是微暖的! 運氣好還是基本上是這樣?唔多清楚Anyway不過不失吧! 薯條是新鮮炸好拿出來, 實在太好吃停不了的往嘴裡放進去!薯條嘅粗度亦是最適中的厚度外層炸成一層簿衣, 拿上手唔覺有油咁, 將一條薯條發揮到極致,牛扒烤至兩面鐵枝痕明顯中間係要求的4成熟, 有燒肉的香氣但牛肉內並沒有重牛味, 要好食就要靠醬汁! 蛋黃製成的汁係扁杰身嗰種, 醋的份量稍為多所以第一口是很鮮明的, 酸味主要是跟肉類的飽滯感相互制衡, 沒有好與壞只是個人口味而己, 醬汁的味道厚薄全是大廚的偏執, 每人反應不一吧! 相反牛扒則比較容易感覺一點因為全場統一一種只是生熟度不一而已, 牛扒的品質是一般的吧, 牛肉沒有太多肥油但也不會嚡口, 法式牛扒屋的牛扒就是這樣!將原本質量唔高的牛肉用醬汁配搭至比較高層次的食味, 以$298/pcs來評價,這樣的配搭算是幾唔錯的飲食經驗了我們見在場是一個金髪女待應會逐枱推甜品車埋去推銷一下, 我們也柯打咗兩個, 一個是特濃朱古力另一個是巴黎式泡芙, 這裡甜品size都是比現今時下的"大", 而當我們落單後待應才開始為甜品作裝飾, 這真的是傳統得可以, 以前在半島試過橙香蛋餅, 如果是中菜這好比什麼堂做杏汁蛋白一樣, 不過這裡就簡單一點淋一湯匙吉士汁再唧個忌廉, 放些雜莓等, 味道都係一般但同旁聽的陪襯品一起吃, 味覺會豐富很多! 甜品均-價$108! 雖然貴了點但加大碼同做哂裝飾這樣也無話可說吧~再來一杯香濃嘅咖啡$48/ Lemon Tea$48 為這美味的晚餐劃上句號! continue reading
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Lunch @ La Vache! Featured Review
Level4 2017-12-20
11497 views
某日 , 我和太座途經 中環-蘇豪卑利街 ....就入去 La Vache! 吃一個法式牛扒做午餐也不錯 ~坐定定 , 讀個 menu 之後 , 就點杯 house wine 嘆一嘆 ~隨即 , 侍應生便端來 bread and butter ~Green salad with walnuts : 新鮮爽嫩的沙律菜 , 配上味道香甜的合桃 , 加上酸酸甜甜的橄欖醬汁 , 一切食材的味道都十分匹配 ~Trimmed entrecote steak " La Vache! " with special house sauce and French fries : 牛扒 , 就有如一般的法式牛扒一樣 , 是用鐵盤端上桌的 , 鐵盤之下是有燃點著的蠟燭 , 以保持溫度 , 我們點的牛扒的熟度是 medium , 看來廚師都掌握到了 , 這牛扒肉質軟綿鮮嫩 , 滿有牛肉香 , 配上店方獨家調製牛扒醬汁 , 很美味 ~牛扒是跟薯條的 , 這店的薯條是無限量地供應 , 可惜當天我和太座的喉嚨都不太舒適 , 所以沒有吃薯條 ~Apple Clafoutis : 最後以一道賣相精緻 , 味道清甜又滿有蘋果味的法式蛋糕 , 以作總結 ~本篇完 ~ continue reading
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Level4 2018-06-19
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男朋友生日特登book呢度同佢食呢度嘅牛扒,雖然唔係乾式熟成牛扒但係係紐約風味嘅牛扒,佢非常鍾意食。紐約風味牛扒特別有風味,我哋坐係吧枱,都幾有情,bar入面位侍應服務態度很好,一坐低就問我地要飲啲咩,并奉上餐牌,我哋book咗六點半鐘,如果唔book枱都一定無位今日仲要係星期一!餐牌食物只有一個餐選擇,但可選份量,個餐就係牛扒同埋任食薯條,你冇理由黎扒房食羊扒吧?當然是唔會問你要竟以成熟啦我哋分別叫咗medium同埋medium rare, 牛扒上桌時用小蠟燭熱住。所以唔好擺太耐否則變成全熟,牛扒煎得很香,熟度亦都如我哋叫嘅一樣,餐牌上寫明用美國牛扒US PRIME。食落很有牛肉味唔會太肥,脂肪亦算普遍均勻。比起一般酒店嘅牛扒呢度算得上係非常出色。最後見到佢哋會推住一架三層高嘅甜品車出嚟俾你地揀甜品,我地分別要左raspberry macaroon同埋strawberry tart,分量十足好好味,就算食完牛扒好飽都一定要食晒。最後我哋走嘅時候出邊已經大排長龍所以一定要book枱。 continue reading
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