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花月庭 環宇滋味美食 花月庭薈萃歐陸及亞洲特色美食,每日供應早、午、晚餐,是輕鬆享受國際美食的最佳之選。開放式廚房的設計,為客人提供一個寬敞整潔的用膳環境,無論是家庭歡聚,還是浪漫晚餐,花月庭都是您的首選。

盛饌.悅綻Delight Food Delight Mood自助晚餐


繼Good Food Good Mood自助晚餐之後,反應熱烈,花月庭於10月份載譽歸來,推出變奏版Delight Food Delight Mood「盛饌.悅綻」自助晚餐!今次除了主打多款以矜貴食材如花膠、龍蝦、麵包蟹、鴨肝等製作而成的美味菜式之外,更全新加入一系列以菇菌入饌的佳餚,包括被譽為「菌中之王」的姬松茸、矜貴的舞茸、具營養價值的松草花、椎茸、猴頭菇金菇等,既健康又有營養! 客人的安全和健康是我們的首要任務,酒店及餐廳已加強防疫措施,為您提供衛生之餘同時滋味依然的餐飲體驗。如政府實施的《預防及控制疾病(禁止羣組聚集)規例》有變更,餐廳安排可能因而有所變更。 查看相關防疫措施
火炙芝士菌皇醬鮑魚 凡惠顧星期一至四全時段自助晚餐,每位客人可額外獲贈火炙芝士菌皇醬鮑魚乙客。將白靈菇、猴頭菇、姬松茸及椎茸等別具東方特色的上等菇菌,加入芝士以西式煮法製成醬汁,連同鮑魚一同烹煮而成。 *公眾假期及前夕除外,詳情請向職員查詢
燒雞卷釀松茸椎茸醬伴野菌燒汁 同樣將松茸、椎茸、白靈菇及本菇等菌類切粒並煮成自家醬餡,塗抹於雞肉中卷起入爐燒香,雞皮香脆可口,雞肉嫩滑多汁。
即煮野菌意粉區 即煮意粉區配備白靈菇、猴頭菇、繡球菌及松草花等菇菌供食客選擇,選好食材後,大廚隨即將菇菌加入蒜蓉及意粉炒香,再配上牛肉肉醬或白汁雞皇醬汁,香氣直迫全場!
鐵板蒜香野菌醬牛油波士頓龍蝦 同樣配合主題換上蒜香野菌醬的鐵板龍蝦,將彈性十足的龍蝦肉上鋪滿以白靈菇、磨菇、本菇及野菌等食材伴以芝士炮製而成的野菌醬汁,「芝」味香濃。 *升級美食日子會以凍龍蝦取代 其他以菌入饌菜式包括黑醋猴頭菇、蠔皇舞茸椎茸雞煲、花膠松草花龍脷柳、黑松露金菇松草花炒麵、豉汁花膠姬松茸蒸雞球、以及於升級時段供應的猴頭菇松草花燉雞湯茶樹菇花菇燉雞腳湯等,款款輪流供應,愛「菌」之人又怎會錯過!
生酮黑松露巴斯克蛋糕 口感有別於一般美式芝士蛋糕,特別將表皮烤至焦香,蛋糕質感香濃綿密,當加入黑松露醬一同焗製後,更散發出淡淡的黑松露及蛋香,更見矜貴。
松露朱古力 每粒朱古力全人手製作,並置於自助餐桌上讓食客自行沾上瑞士朱古力粉,為小朋友加添樂趣,味道入口即化,讓您齒頰留香。
冰鎮海鮮 冰鎮海鮮一向是花月庭叫好叫座的美食之一,凍海鮮區引入法國生蠔,即叫即開,保證新鮮!琳琅滿目的選擇亦包括麵包蟹、藍青口、新西蘭青口、熟海蝦及翡翠螺等。於星期五至日、公眾假期及前夕指定升級美食日子,更可無限任享蜆及凍龍蝦!
即煎鴨肝伴芒果味噌汁 嚴選法國優質鴨肝,質地鬆化,入口即溶。今次大廚搞搞新意思,以日式味噌汁混合芒果作為醬汁,增添果香之餘亦可減低肥膩感,有畫龍點睛之效! 胡椒蒜香烤安格斯牛肉、西班牙烤豬腩肉及寶雲酥烤羊鞍同樣於烤肉區輪流供應,食肉獸絕不能錯過!

週五至日、公眾假期及前夕無限享用升級美饌


花月庭每逢週五至日、公眾假期及前夕更加推一系列升級美饌,呈獻更多矜貴菜式,令本來已十分豐富的美食更目不暇給!升級美食包括凍龍蝦、乾蔥花膠白靈菇雞煲、台式鮑魚繡球菌滷肉煲、豉汁舞茸蒸比目魚、猴頭菇松草花燉雞湯、北京片皮鴨等,一於實行滋味大升級!
Lunch
Available Time
第一時段 星期一至五 12:00 – 14:30 星期六、日及公眾假期 11:30 – 14:00 第二時段 星期一至五 14:45 – 17:0 星期六、日及公眾假期 14:30 – 17:00
Price
第一時段 星期一至五: 成人$348 小童$248 長者$308 星期六、日及公眾假期: 成人$398 小童$278 長者$358 第二時段 星期一至五: 成人$328 小童$238 長者$298 星期六、日及公眾假期: 成人$348 小童$248 長者$308 *另加一服務費 *小童:五歲至十一歲 / 長者:六十五歲或以上
Theme
滋味海鮮自助午餐
Dinner
Available Time
全時段 18:00 – 22:00 第一及第二時段17:45 – 19:45 / 20:00 – 22:00
Price
全時段 星期一至四 成人$648小童$428長者$498 星期五至日、公眾假期及前夕^升級美食 成人$728小童$488長者$558 第一及第二時段 星期一至四 成人$528小童$348 *須另加一服務費
Theme
盛饌.悅綻Delight Food Delight Mood自助晚餐
Introduction
花月庭為您帶來一系列滋味非凡的美食,由前菜刺身壽司、海鮮凍盤、即開生蠔、以至波士頓龍蝦、日式串燒、花膠及以菌入饌的矜貴菜式,包羅萬有,實行令您捧腹而歸!
* Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.