L’ATLANTIS

L’ATLANTIS ，位置喺屯門黃金海岸酒店對出嘅公眾咪錶位同黃金泳灘更衣室附近。店員服務態度殷勤。 餐廳設有室內及室外座位。室內座位環境有浪漫情調，而室外座位可以 180° 望住沙灘景色嘅法國菜餐廳！🏖️🍷 Red - Dourthe La Grande Cuvée Rouge 2020 (Merlot, Cabernet, Petit Verdot) $75 / glass🍝 香煎法國鵝肝拌岩鹽蝦籽麵 $238煎鵝肝外微脆內軟嫩，再拌勻甘香鮮味又爽口嘅元朗老字號麵家蝦籽麵，鵝肝油香搭配香濃蝦籽，兩者味道原來係可以咁夾！📝 Set Dinner D ( 8 COURSE ) $789 / per person薄切紐西蘭生鹿柳片配柚子醋汁好少見香港餐廳有得食！生鹿柳薄片肉質鮮嫩血紅，唔腥羶，拌清新柚子醋汁、洋蔥、芝士、橄欖鮮油魽魚芒果他他油魽魚滑嫩唔腥，配好濃郁香甜芒果粒，味道甜甜酸酸，開胃又細膩加拿大牡丹蝦刺身配白松露豉油牡丹蝦爽甜，蘸配味道清香嘅白松露豉油，入口更細膩炭燒美國帶子伴紅菜頭啫喱厚肉嘅帶子輕微焦香，配入口似食酸味軟糖嘅紅菜頭啫喱、味道微甜嘅自家製甘筍醬汁香煎馬里蘭鮮蟹肉餅伴黑魚籽醬蟹肉薯餅質感鬆化，配鹹鮮黑魚籽醬，蘸配自家製芥末籽梅子醬意大利白松露忌廉湯質感順滑，每一啖都散發白松露清雅香氣藍芝士焗澳洲 M4+ 穀飼牛柳配黑松露紅酒燒汁肉質細嫩而唔韌，配味道濃郁鹹香熱溶藍芝士，味蕾層次分明歐陸甜品德國芝士蛋糕 / Tiramisu咖啡或茶熱檸檬紅茶_______________L’ATLANTIS (屯門)屯門青山公路18咪半黃金泳灘_______________…查看更多

今日往黃金海灘散步，喜見 Atlantis 重開，在室外遠眺海景的位置享用一個悠閑午餐 ！食品質素不錯，午餐套餐連沙律、湯、正餐及飲品：湯及飲品很熱，份量充足；價格合理。侍應服務也友善細心。👍…查看更多

♡ 尊貴二人晚餐 $𝟏𝟏𝟖𝟗ོ 紅酒 套餐配的是來自澳洲的𝐒𝐡𝐢𝐫𝐚𝐳喝起來酸氣較突出但容易入口配搭海鮮食用卻會令酸氣減低The set paired perfectly with an 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐒𝐡𝐢𝐫𝐚𝐳 that is boldly acidic on the sip🍷 Strangely, when matched with seafood, that sharp acidity mellows out beautifully, creating a harmonious balance✨ོ 法國迷你海鮮拼盤生蠔味道細膩蠔肉肥美帶果香鮮扇貝彈牙鮮美味道清爽很讚𝐌𝐢𝐧𝐢 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫 contains delicate oysters with pure elegance on the half shell🦪 and bouncy fresh scallops that burst with sweet ocean flavour and a refreshing finish🍴ོ 西班牙伊比利亞𝟒𝟖個月風乾火腿伴蜜瓜48個月的風乾火腿甘香又滋味火腿的鹹香搭配清甜的蜜瓜讚！Indulged in 𝟒𝟖 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐡𝐬 𝐚𝐠𝐞𝐝 𝐒𝐩𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐦 with umami depth that melts on the tongue🐷 Paired with honey-sweet 𝐜𝐚𝐧𝐭𝐚𝐥𝐨𝐮𝐩𝐞🍈, the salty richness dances perfectly with the melon’s freshness🤍ོ 意大利白松露忌廉湯/龍蝦濃湯四款餐湯中選了較吸引的兩款松露香氣出眾而龍蝦更為濃厚𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐒𝐨𝐮𝐩 has an earthy perfume with every spoonful🍄‍🟫, and a luxuriously rich 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐁𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞, deeply concentrated and velvet-smooth🦞ོ 烤澳洲 𝐌𝟒+和牛肉眼扒配紅酒燒汁澳洲和牛肉眼扒肉味香濃惹味而且肉質軟淋配炸薯波很出色Sizzling 𝐀𝐋𝐈𝐒 𝐌𝟒+ 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐑𝐢𝐛 𝐄𝐲𝐞 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤, bursting with intense, mouthwatering beefy richness🔥 Incredibly tender and melt-in-your-mouth juicy, paired with crispy golden ball is pure perfection🥔ོ 香煎深海野生格陵蘭比目魚扒配香草白酒忌廉汁比目魚扒的表皮煎至黃金香脆魚肉嫩滑細膩牆汁亦富層次感𝐇𝐚𝐥𝐢𝐛𝐮𝐭 𝐅𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 was seared to golden, crackling perfection on the outside🤤 The flesh melted like butter inside, silky and delicate while the sauce layered on waves of nuanced flavour😚ོ 歐陸甜品甜品是紐約芝士蛋糕和可麗露可麗露外脆內軟蛋糕也很軟滑The canelés stole the show — crisp, caramelised shells giving way to a custardy, melt-in-your-mouth centre!! while the cheesecake delivered that signature velvety smoothness🧀—————————————————————————————L’ATLANTIS (屯門)屯門青山公路18咪半黃金泳灘𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff推介𓍼 #foodietiff屯門…查看更多

屯門黃金海岸 絕對係屯門萬聖節最好氣氛ge地方🎃👻就係黃金泳灘旁邊有間fine dining法國餐廳🧡Beef Carpaccio - 口感嫩滑ge薄切美國頂級生牛肉- 用柚子 柚子醋汁去除腥味🧡Red Prawn Sashimi - 用上濃郁蝦味ge阿根廷紅蝦刺身- 配上青檸辣汁 更鮮！🧡Mushroom with Crab Meat- 芝士蟹肉焗荷蘭大啡菇🧡White Truffle Mushroom Soup- 濃郁意大利白松露菌湯 配蒜蓉包🧡AUS Rib Eye Steak- 烤澳洲M4+和牛肉眼扒配紅酒燒汁- 五成熟 脂肪均勻 口感順滑🧡AUS Lamb Rack- 香草果仁烤澳洲頂級羊架配百里香燒汁- 七成熟 啖啖肉 彈牙唔煙韌 配埋薄荷醬 更正！🧡Canele- 外脆內軟可麗露 🧡White Chocolate Cake- 🍰白朱古力蛋糕 配上熱齋啡 ☕️完美…查看更多

喺香港要搵間近沙灘又有氣氛嘅餐廳真係唔容易🌅 今次嚟到 L’ATLANTIS，位置方便得嚟又夠靜，行幾步就有巴士同小巴🚎 食完仲可以行去黃金海岸商場散吓步，邊吹海風邊傾偈，好舒服💫🍽️Set Dinner A $319🥗秘制三文魚凱撒沙律煙三文魚切成厚塊，鹹香突出😋 每啖生菜都掛到滿滿嘅凱撒醬，味道平衡又開胃🧅法國洋蔥湯屬於偏清甜嘅版本，雖然冇太多芝士焗面，但飲得出洋蔥炒得香甜夠味✨🐟香煎深海野生格陵蘭比目魚扒配香草白酒忌廉汁魚肉嫩滑到用叉輕輕一壓就分開🤍 忌廉汁香氣柔和，襯托到魚嘅鮮味又唔會喧賓奪主🍽️Set Dinner B $419🍞自家制慢煮凍鵝肝焦糖多士鵝肝係以醬嘅形式呈上，質感幼滑細膩，加埋香脆焦糖多士一齊食，鹹甜交錯，層次豐富🫶🐚香草蒜茸牛油焗法國田螺一上枱香氣就撲鼻而來😮‍💨 蒜香牛油味滲入田螺入面，焗得香口惹味，完全停唔到手🍄意大利白松露忌廉湯松露香味突出，忌廉湯順滑厚實，每啖都充滿松露香氣✨🥩香草果仁焗紐西蘭羊鞍架配露絲瑪莉紅酒汁外層焦香酥脆，內裏鬆軟多汁💥 羊味香濃但唔臊，紅酒汁有淡淡果香，令味道更有層次🍰歐陸甜品 + 咖啡或茶飯後甜品同熱飲為以上兩個套餐劃上完美句號☕整體嚟講，呢間餐廳真係又靚又好食💫 海邊環境浪漫又chill，食物水準高過預期😍 而且服務超貼心，連枱上盞燈暗咗都即刻幫我哋換新✨ 係一間值得再去嘅高質海邊餐廳💕…查看更多