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6-min walk from Exit A, Fortress Hill MTR Station
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Telephone
35967848
Introduction
The interior design features wooden and Japanese warrior elements. The menu is diverse and mainly serves yoshoku dishes and Japanese dishes. It is a nice place for gathering and dating.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
今日約左港島區返工嘅朋友食LUNCH，呢到嘅午市套餐會跟配麵豉湯及沙律，我地揀左究極丼($208)、壽司定食配烏冬($168)、明太子芝士玉子燒($78)、帶子他他炸串($38)店鋪座位唔算太多，基本上都座無空席，所以想食嘅話記得預早少少黎拎飛等位😉午市套餐配麵豉湯及沙律：基本配置已經唔馬虎，沙律清爽開胃，生菜脆口，加埋少少和風醬汁幾開胃。麵豉湯飲落唔錯，先暖下個胃😄 究極丼：呢個丼真係賣相同內容都好霸氣！有赤蝦、三文魚、吞拿魚蓉、海膽、三文魚籽、帆立貝、油甘魚，再加埋海苔天婦羅，一碗丼飯有齊咁多刺身果然究極🤩食之前將海苔蛋黃醬淋落去丼飯，鹹香creamy感爆表，好有層次👍🏻海鮮全部都新鮮到不得了，帆立貝、赤蝦鮮甜彈牙，三文魚、油甘魚幾肥美，海膽冇腥味夠甘香。底下壽司飯酸度適中，唔會搶味，成個丼飯可以慢慢享受🤤 壽司定食配烏冬：壽司有6件時令壽司同2件軍艦壽司，今次食到嘅包括三文魚、拖羅、油甘魚、赤蝦、帆立貝、右口魚邊醬油漬，仲有三文魚籽軍艦同蟹肉軍艦。每件壽司都手握得好靚，壽司飯唔會過大粒，魚生新鮮冇得彈，右口魚邊醬油漬入口即溶兼且夠惹味，好正😍軍艦壽司爆滿，三文魚籽爆口，蟹肉甜美😋至於烏冬，湯底清甜，烏冬煙韌唔糊口，食完好暖胃，加分位👍🏻大合照😎明太子芝士玉子燒：玉子燒整得好有水準，內裡半流心狀態夠滑溜，芝士溶到啱啱好，明太子嘅鹹香滲晒入蛋中，食落口感超豐富，好邪惡但好幸福😍 帶子他他炸串：睇落賣相簡單，但味道幾出色，外層炸到酥脆，入面係帶子他他，口感滑溜又鮮味十足，表層加左D醬同魚籽提味，唔止係炸物咁簡單，有驚喜👍🏻午市套餐選擇多、用料夠晒新鮮，而且款款都好有心思，難怪座無空席，人氣高企😉補MENU
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呢日放工係砲台山站同事升職請食飯但唔想再搭車見到公司附近有間日本野以小店經營 走日式居酒屋路線餐牌除左刺身/卷物外仲有小食 炸串和pizza類 我地叫左丼飯和幾個小食share店員介紹有得book VIP房原來佢仲有銅鑼灣分店下次決定成班同事再食過//明太子芝士玉子燒 $78//最吸引既爆餡玉子燒明太子醬和芝士醬很滿蛋身半熟效果 食落流心口感果然係無令人失望 //究極丼 $218//重點來了!比想像中更豐富的刺身丼刺身新鮮厚切 飯量睇落唔多一食就知道用高質赤醋飯但刺身種類好齊 1個人食唔晒 除左三文魚 油甘魚 海膽 牡丹蝦仲食到鮮帶子 吞拿魚蓉 三文魚籽 口感最正係落埋日本醬油蛋汁 好juicy! //海膽右口魚邊蝦卷 $78//個人幾喜歡食右口魚難得卷物有齊海膽和炙燒過的右口魚原來好夾 魚油香又夠鮮味 唔會腥炸蝦和飯令到味道中和 必食! //海苔墨魚他他 $28/串x2//以前我唔食炸串 升職同事想食口感豐富 食到爽口既墨魚滑加入紫菜去炸 唔會厚炸粉個皮夠香脆 一改我對炸串既觀感 //明太子什菌地雞薄餅 $118//Pizza係即叫即焗 所以後來才上菜雞粒有唔少 連同芝士野菌和明太子餅底脆 入口滋味又唔會太膩如果飲酒應該唔錯既選擇
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究極丼（$218）咁大個人未試比二百幾蚊食一碗丼飯，心諗：下？一碗飯仔要二百幾？食唔食得飽架？但試過之後發現其實係我眼淺，呢碗丼飯，抵比。首先擺盤靚，打卡影相po story經營生活，等啲鍾意食日本野既囡囡dm你問係邊到黎，即刻就有機會約人地食飯了。就算唔講呢個，講返啲餸啦，個丼有好幾款刺身海鮮，望落去新鮮肥美，叫得出名既就海膽三文魚蝦同帆立貝，其他都唔太肯定😂 （非專業食家）全部都係一致地無違和地好食，食小小放埋堆紫菜同蛋黃落去撈，真係一流。啲飯原本已經有味，撈埋落去口感就更加豐富了。雖然未發達到可以鍾意食就叫黎食，但係呢碗丼飯，我覺得一生人點都要試一次，幫你重新定義一下「好味既海鮮刺身丼飯」。
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在北角尋覓高質日本菜？這間專注和風的料理店絕對值得一試！其 「招牌究極丼」 堪稱鎮店之寶，是每位初訪食客的 「必點之選」，誠意推薦！✨ 究極丼 - 視覺與味覺的雙重盛宴 ✨一上桌即被其澎湃氣勢吸引！丼飯上鋪滿 即叫即切、光澤誘人的新鮮魚生：厚切肥美的 吞拿魚腩 入口即化，甘香豐腴；鮮甜的 海膽 如奶油般滑順，毫無腥味；彈牙的 赤蝦、帶子 鮮度十足；還有油潤的 三文魚籽 點綴其中。每一款魚生都吃得出 極致新鮮，絕非冷藏過久的貨色。醋飯調味恰到好處，溫潤帶微酸，完美襯托刺身的鮮甜。整碗 份量十足，魚生多到幾乎看不見飯底，絕對能滿足大胃王！食材配搭、新鮮度與份量都盡顯「究極」二字，難怪成為人氣No.1！👍 店員服務貼心周到 👍店員態度非常 Helpful 且友善！由入座介紹菜式、推薦招牌、到用餐期間主動換碟、留意客人需要，都表現出 真誠的熱情和細心，讓人感覺賓至如歸，大大加分。🐟 魚生新鮮，份量慷慨 🐟不僅是究極丼，店內其他刺身、壽司同樣以 新鮮見稱。魚生處理得宜，色澤亮麗，口感絕佳。無論是丼飯還是定食，整體 份量都相當足夠，絕不吝嗇，男生也能吃得飽足。⚠️ 溫馨提示：京蔥地雞可略過 ⚠️相較於驚艷的魚生料理，店內的「京蔥地雞」表現較為 普通，未算突出。雞肉口感或調味未達預期驚喜，建議留肚品嚐其更出色的海鮮類菜式，例如其他刺身拼盤或爐端燒海產。總結： 如果你想在北角品嚐 高質、新鮮、份量足 的日本魚生丼飯，這家店的「招牌究極丼」絕對是首選！加上 貼心周到的服務，是值得回頭的日料好店。記得鎖定目標，直衝究極丼，享受那份澎湃鮮味！ #北角美食 #日本菜推介 #究極丼 #魚生新鮮 #服務貼心
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在北角覓食，總有驚喜。最近發掘到一間日式專門店，其招牌「芝士焗蠔」之出色，絕對值得專程前往！這間店舖門面或許低調，但推門而入，迎面而來的是熱鬧的氛圍和陣陣誘人香氣，瞬間點燃食慾。說到「最推介」，毫無疑問是他們的「芝士焗蠔」！這道菜甫上桌，那金黃焦香的芝士層已先聲奪人，熱氣騰騰，香氣四溢。用匙羹輕輕一舀，拉絲的芝士下是飽滿肥美、汁水澎湃的蠔肉。關鍵在於一個「鮮」字！蠔隻選料上乘，入口即能感受到那份極致的新鮮——肉質嫩滑毫無腥氣，只有濃郁的海洋鮮甜在口中綻放。焗的火候掌握得爐火純青，芝士的濃郁鹹香完美包裹著蠔的鮮美，兩者交融，層次豐富，每一口都是味蕾的盛宴。識食的老饕們，幾乎每桌必點，甚至悄悄加單！除了焗蠔一鳴驚人，店內其他食材同樣講究「非常新鮮」。無論是刺身的油潤光澤、壽司飯的溫度與醋香平衡，還是燒物如鹽燒鯖魚的皮脆肉嫩、汁燒帆立貝的彈牙鮮甜，都體現出店家對食材品質的嚴格把控。那份入口的鮮活感，是冷凍貨色無法比擬的，吃得出的用心。更令人讚賞的是其「上菜速度好快」！即使晚市高峰時段，落單後無需久候。廚房團隊效率奇高，點選的菜式，無論是前菜沙律、熱騰騰的爐端燒，還是主角焗蠔，都能在合理且令人滿意的時間內接連送上，節奏明快。侍應穿梭有序，換碟、收空盤同樣俐落，確保你能暢快地享受美食，無需因等待而打斷興致。這種流暢的用餐節奏，在香港實屬難得，大大提升了整體體驗。總結而言，這間北角日式專門店憑藉招牌焗蠔的驚艷鮮美、全線食材的新鮮度保證，以及高效神速的出菜服務，成功俘虜一眾食客的心。如果你追求新鮮好味、討厭無謂等待，這絕對是值得一試的北角隱藏美食寶地！記得，焗蠔是必點之選，那份鮮甜濃郁，保證讓你回味無窮。埋單速度同樣爽快，完美句點！
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