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2-min walk from Exit C, Sham Shui Po MTR Station
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Telephone
26283369
Opening Hours
Today
12:00 - 21:00
Mon - Sun
12:00 - 21:00
Signature Dishes
Recommended Dishes
深水埗好多小食吃，但今晚想跟朋友好好坐一番，邊吃邊聊天，唔想一食完就比人趕走。所以就黎左呢間麵屋食個拉麵做晚餐。朋友跟我都是第一次光顧。平日晚上六點半左右，食客都已不少，幸好我們不用等位。坐下後，看看餐牌。這裡有幾款拉麵可供選擇、仲有配菜、小食等等。點過餐後，很快食物都送上了。先說說朋友的黑蒜拉麵。湯底十分濃郁，豬骨湯底，仲加了一整個球份量的黑蒜，所以味道超濃及惹味。份量好充足，勁濃味。拉麵麵質在下單時可因應自己口味點選出軟、中、硬度的麵條。最特別的是叉燒都有兩款可點，一款是厚燒叉燒，另一款是炙燒叉燒。朋友所點的是中度硬度的拉麵。仲配上了厚切叉燒。這兒的拉麵份量好充足，拉麵份量多，而且叉燒好厚，肉類很多。啖啖肉好正。食肉獸一定會喜歡。另外我點的海老拉麵。湯底好香蝦味，因為有超多蝦仔，湯底鮮甜，令人忍唔住飲番幾啖。我點了軟身麵條，麵質會較軟，但都是好好味，仍有彈牙的口感。另外我最欣賞是那款炙燒叉燒。經過輕輕燒一燒，令叉燒的肉味更為香及惹味，真是好滋味。而且呢款口味較為特別，一般拉麵店都較少有炙燒叉燒，十分特別。經過炙燒後，口感入口即融，十分惹味。由於拉麵沒有配上溏心蛋，所以我們點了一隻溏心蛋share來吃。溏心蛋質感好好，中間蛋黃半生熟，流心又香濃，好正。小食點了一客薯片雞翼，以薯片配雞翼呢款新穎食法真是第一次食。外表食到薯片的脆卜卜，中間雞肉嫩滑多汁。熱食是口感是不錯。都係款比較有新意的創新料理。
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難得平日嚟到深水埗，就專登搵咗一間評價唔錯嘅拉麵店試下。平日當然就係冇乜人，好快就坐低咗。 裏面嘅裝修都ok，睇得出有擺心思落去。咁當然我唔係呢式裝修而係食拉麵啦。我就嗌咗海老拉麵，要咗普通麵同椰菜，叉燒揀咗火炙。佢跟餐有個小食同飲品，我就揀咗炸雞同coke zero。 拉麵賣相唔錯，佢中間圓形就係一舊肉碎波。湯就略為鹹咗少少，飲唔到啲咩豬骨味。櫻花蝦亦都冇乜 蝦味，所以湯就麻麻地喇。麵質都ok，唔會太淋唔會太硬，都叫彈牙嘅。叉燒就完全食唔到火炙嘅味道。炸雞都叫炸得ok啦，都係有肉汁嘅，但係有少少碎骨，同日本食嘅炸雞唔同。總括嚟講係一間相對普通嘅拉麵，值唔值80蚊就見人見智喇。
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香港好食既拉面店非常多但通常店面都相對較細想坐多陣都唔好意思今次長沙灣呢間剛好地理位置以方便拉麵好食又坐得舒服坐多陣傾計亦可幾中意呢個餐牌設計除左環保過紙仔外有哂圖 更能令人增加食慾^_^呢度嘅拉麵棉質彈牙軟硬適中叉燒嘅肥瘦厚薄程度剛剛好黑蒜湯底當然係必選之一超香濃黑蒜味湯底濃郁得黎唔會感覺到係味精推砌出黎海老湯底本身純粹抱住好奇心一試喜出望外！好鮮好入味推介可以試下畢竟唔係好多鋪頭食到追加左隻溏心蛋同朋友一人一半^_^($12)豚肉炸薯餅($20)呢到小食質素唔錯幾抵食剛炸起 口感幾特別 支持下小店 記住帶現金喔^_^
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今日行開深水埗買嘢，通常都會喺附近食埋嘢。本來打算去返黃金嗰邊食，點知行出長沙灣道見到有間拉麵店！鍾意食拉麵嘅我諗都唔諗就入去試下！睇睇menu,最後仲喺點咗海老拉麵同日式炸蝦餅。拉麵好快就送到，海老拉麵湯底唔算濃但好香，配上櫻花蝦味道更加出，叉燒味道唔算太重，但配上湯底味道返晒嚟，麵身亦都夠彈牙，整個配搭各有特色，食完之後印象深刻。炸蝦餅上菜嗰陣喺好靚既金黃色，口感彈牙，蝦味突出，有小小驚喜，值得一試。餐廳位置都好方便，下次行開呢頭會再嚟幫襯。
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深水埗越開越多拉麵店🍜，在大馬路就看到這家，兩時光顧場內客人不多，地方寬闊👍🏻，亦設有拉麵吧枱位，可以看到開放式廚房🥢🥄🍴。午市套餐有六款，叉燒也有兩款選擇，更送小食和飲料，很抵食！另有小食menu，晚市六時半後提供龍蝦🦞拉麵，看起來很吸引🙇🏻♀️～小食的唐揚炸雞不算熱，也不太脆，可能是預先炸好再翻炸😖，也沒有沙津醬配上，味道普通😕。章魚小丸子（$18）比平常小二分一，和平常口感不一樣，不煙靱，也不脆，像是有章魚粒🐙的炸薯波，味道正常，有木魚碎和沙津醬，有紫菜更好🙇🏻♀️～我叫了海老拉麵套餐（$80），配火炙叉燒。灑上的櫻花蝦🦐巨多，有點肉碎，很香口，但湯的蝦味不算濃，很多油和略咸😣。雖然叫了硬麵，但麵質偏淋，扣分🤭。叉燒就不錯，很淋，火炙後油香滿溢，足足有兩大片～☺️加了的溏心蛋（$8）流心效果不錯☺️☺️，屬偏甜類型，但不算入味。男友叫的鰹魚拉麵套餐（$78）配上厚切叉燒，魚味不香濃，反而偏淡。厚切叉燒像煲湯肉，不太有味🤨，很普通，不試也可😖。炸蓮藕片倒是很可口😝😝這倒是像連鎖拉麵店的質素，不太驚喜👉🏻👈🏻，可能拉麵店還是專心做一兩種麵較好吧～價錢倒是挺便宜的😣
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