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Restaurant: Kung Tak Lam Shanghai Vegetarian Cuisine
資訊:
出街都想食得健康啲? 梗係揀「有營食肆」啦!
認住「有營食肆」標誌,點選餐牌上貼有 標誌的「有營菜式」。
Exit A3 , Sha Tin MTR Station continue reading
All Branches (3)
Telephone
2362 1911
Opening Hours
Today
11:30-16:30
18:00-23:00
Mon-Fri
11:30-16:30
18:00-23:00
Sat-Sun
11:30-16:30
17:30-23:00
Public Holiday
11:30-16:30
17:30-23:00
Payment Method
Cash
Other Info
Parking
10% Service Charge
Vegetarian
Review (38)
唔油膩的中式素食 Featured Review
Level4 2016-12-02
2671 views
餐前小食炸菜甫爽口惹味,花生香口苔菜松子炒飯好香紫菜味,炒飯唔油膩,好乾爽,飯粒好分明(不會太濕)松子配飯(令飯更香口)酥炸三絲雞卷酥炸皮好薄(不會只食到炸粉),好香脆,內裡蘿蔔+素肉(好清新,唔肥膩)加上酸甜汁食,更加惹味砂窩獅子頭有驚喜(味道比其他菜式濃味)獅子頭(用豆腐,粉絲代替肥肉)口感足,而且唔肥膩,醬汁惹味,令窩中菜(更香口,入味)大大粒獅子頭(有2粒)配菜吸收醬汁(好美味)內裡唔油膩(比肉造的獅子頭) 野羊肚菌竹笙炖百合盅炖湯水(自己唔會花時間炖,這湯水要等45分鐘)味道好香菌味,好清甜(細碗左小小)白色一片片竹笙補氣,降血壓(刮油功效,減少肚存脂肪)百合 可以潤肺啡色係羊肚菌(起碼有4粒)功效 氣管虛弱,抗疲勞(啱我)食肉的朋友,覺得太貴(好味的素食確實昂貴)但食得健康d,都值得 continue reading
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疑幻似真咕嚕肉 ﹗ Featured Review
Level4 2016-07-22
3814 views
首次拜訪功德林,花了一點時間才搵到黎 7 樓呢,望到間舖喇,有點滴汗 ﹗估唔到居然係商場街邊位,最討厭。事到如今都無辦法,既然黎到都要硬著頭皮坐下。侍應們示意早已安排好的位置,我臉色一沉,又係二人四方迷你檯?香港真係串金呎土,感謝大陸政府及地產企業 ﹗要否感恩唔係摺檯摺櫈呢?朋友仔仍在途中尚未到達,叫壼鐵觀音嘆嘆茶順便研究一下 menu。坐坐下,發生什麼事嘈得那麼利害?轉身向後望一望,一檯成班阿叔,另一檯成班師拉,好那炒耳呀!食野靜少少得唔得!迫我用 headphone 塞住對耳仔聽音樂,鬼殺咁嘈您地屋企咩 ﹗發現有套餐提供,不過唔多合心水,都係散叫開心好多。侍應姐姐話只得一款湯供應,好失望啊 ﹗先點菜,等朋友仔到步就可以出喇。出品高質好味,只不過係環境嘈些少、張檯細些少,而且要坐商場街邊位囉。香辣蘿蔔花生,依個辣度唔係人人受到喎,哈哈。我就十分喜歡,辣蘿蔔絲醃到脆卜卜,其實基本上跟辣菜甫一模一樣,係形態唔同之麻。好想黎碗熱辣辣既粥,撈埋花生菜甫食就正喇。竹笙百合北蟲草燉湯,唯一今晚供應的湯水,張相靚好多喎。味道十分清淡,湯底清徹見底,微甜帶輕輕咸味,飲落舒服暢快,身心調和。全部飲晒,連渣都無得剩。雜菌荷葉飯,意想不到係個飯最先到。開呀,熱辣辣出晒煙,荷香撲鼻,但飯粒似乎太濕喎。芡汁味道非常濃郁兼霸道,菌味微弱到幾乎食不到。肉眼發現不到任何菇菌呢,已礳成粉?而且依隻珍珠米質地怪怪的,不嚥韌不飽滿,不是珍珠米來的嗎?上湯有機蕃薯苗,我都分不清係蕃薯苗還是蕃薯葉喇,食落都差不多。清爽味道,鮮爽中帶點粗糙,還可以。功德林麻婆豆腐,不失為招牌菜,撈上荷葉飯更加好味,但要趁熱食,放涼會有點偏咸。濃濃醬汁夠香夠辣,豆腐幼滑無比我最鍾意,十分討厭硬豆腐呢。香辣麻婆滑豆腐撈飯一流,滑豆腐可以跟飯粒完全融合,而醬汁就透進每條縫隙之中,全數掃晒入口,一滴不漏,美味大滿足 ﹗蜜桃咕嚕肉,色香味俱全,都係疑幻似真,跟真咕嚕肉不遑多讓,難分真假啊。味道、質感、外觀都做到一模一樣,仲要好好味啊 ﹗如果多一點鑊氣就真係巧奪天工喇,甜酸度剛剛好,醒腦又醒胃,趙落嚥韌富彈性,仲要外脆肉嫩呢。 continue reading
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Level3 2017-04-08
530 views
沙田除了是購物天堂, 對於素食者來講都是一個好地方, 其實香港好少大型素食餐廳, 而比度出名的功德林上海素食也進駐沙田, 餐廳十分找, 好方便, 只要你在沙田火車站一出, 不用十分鐘就到達!有各式各樣嘅素菜, 例如乾燒蝦扒西蘭花($118)外貌美麗如蝦, 栩栩如生, 有囗感豐富 ! 咕嚕肉 ($108)味道甜甜酸酸,酸甜味味適中, 非常開胃,外觀也十分討好,而於口感可以呃到人, 真似好以肉, 真倞做得不錯 ! 環境舒適 , 地方闊落, 坐得好舒服 ! continue reading
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Level3 2015-12-06
4319 views
沙田選擇多,但於商場內既齋舖就得呢間,所以就入去食,以為呢間較出名既齋舖,應該唔錯,但令人有點兒失望。先叫左沙律脆雞,因為餐牌上寫做廚師推介,就叫來當做頭盤,點知外係脆,但入面件雞就重有D雪味,應該係雪櫃入面岩岩散凍而雪味未走就拎去炸,有D失色。之後來碟菜苗,個人幾鍾意因為係少油又清,木耳都爽口彈牙,蛋白都算滑,不錯。再上膽膽麵,味濃但偏甜,花生碎唔夠脆,唯一廚師醒目位係上枱前已剪麵,所以一夾都散。最後就係上海粗炒,多油但無味,而且媽媽食到D麵有“簡水味”,佢都唔鍾意,菜都炒都“梅”晒,所以視覺同味覺都未能享受得到!所以,呢間齋舖就算其他分店都未必再吸引到我再去! continue reading
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Level1 2015-04-20
4115 views
昨天是初一齋期, 剛巧與友人在沙田區, 唯一素食店便是"功德林".入座前, 經理已說道:, 我們亦明白當天是齋期會較多食客用膳.隨即我們便點了四碟小菜, 一碟涼拌, 菜式如下:(翡翠涼拌-馬蘭頭$88) 這款菜式完全沒有味道, 菜葉太碎, 本人覺得需拌白飯/叉子餅/薄餅吃.(宮爆候頭菇$98) 這款菜式味道適中, 很香, 拌白飯一流, 有點可惜的是候頭菇炒得略為過火, 沒有咀嚼口感, 令候頭菇出現入口即溶的情況.(芙蓉炒桂花翅$98) 這款菜式味道同樣適中, 拌白飯同樣一流, 但芽菜多過素翅, 要收$98碟這個價錢, 本人覺得十十十十十十......分不值.(素仁鬆配叉子餅$108) 這款菜式味道略咸, 叉子餅不太脆口都好, 因太脆放素仁鬆是很困難的, 剛巧涼拌味道太淡, 便順利成章將兩者混合一起吃.(漁香茄子$88) 這款菜式味道不過不失, 碟子大份量少, 賣相做到葷食的效果, 但朋友吃不到辣, 所以他會覺得偏辣.白飯忘了拍照, 但$15一碗(細碗)白飯, 沒有飯香.我十分明白昨天是齋期, 食客較多, 但我們還在用膳中, 碟子上亦很明顯有食物, 但侍應就急不及待不停想收走碟子, 在一餐晚飯上出現不止三次此行為, 真的很煩厭, 完全給食客覺得用膳完畢快些結帳的壓力.昨天的帳單彼貴, 每人消費都需要$161. continue reading
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