今年食糉唔多，都喺品嚐過3家店嘅出品，今次就分享埋「功夫點心」嘅出品，有此機會都喺多謝友人送小弟一張瑤柱裹蒸糭套裝禮盒換領券，最好就喺任何一家店都可以換領。張換領券唔喺得隻糉，而喺一門三傑，包括家鄉鹹肉糭、豆沙鹼水糭及懷舊瑤柱裹蒸糭，禮盒外觀都幾大體，一邊配以水墨畫，感覺幾傳統味道。打開一睇，當然以裹蒸糭最大隻，而鹹肉糭同豆沙鹼水糭呎吋相約，全以真空獨立包裝，感覺保鮮衛生，不過，食用期唔長，都喺大概兩星期時間左右。
懷舊瑤柱裹蒸糭
除咗大隻，中切開都見到有好多料，包括綠豆、五花腩、燒鴨、鹹蛋黃、蓮子、瑤柱、冬菇……等等，份量十足。糉身本身唔錯，食起嚟黏糯唔會太散。而各款材料亦有調過味，誘發出鹹香味，所以，整體真喺幾好食。家鄉鹹肉糭跟裹蒸糭比，梗喺會有比下去嘅應感覺啦，因為，餡料主要只有豬肉同鹹蛋黃，食味比較簡單，食起嚟就比較傳統嘅感覺。豆沙鹼水糭都喺慣常嗰句，鹼水糉鍾意就好鍾意，否則就好唔鍾意，講得都幾癈，哈哈！小弟屬前者，覺得鹼水糉個質感幾特別，配豆沙，淋啲糖漿，當甜品嚟食都得。今次試過功夫點心嘅出品，雖然都喺傳統風味居多，無乜驚喜，但勝在穩打穩紮。最後，藉此多謝好友相贈，不時晌啲大時大節都送上點點賀禮，時刻總有我心。…Read More
懷舊瑤柱裹蒸糭除咗大隻，中切開都見到有好多料，包括綠豆、五花腩、燒鴨、鹹蛋黃、蓮子、瑤柱、冬菇……等等，份量十足。糉身本身唔錯，食起嚟黏糯唔會太散。而各款材料亦有調過味，誘發出鹹香味，所以，整體真喺幾好食。家鄉鹹肉糭跟裹蒸糭比，梗喺會有比下去嘅應感覺啦，因為，餡料主要只有豬肉同鹹蛋黃，食味比較簡單，食起嚟就比較傳統嘅感覺。豆沙鹼水糭都喺慣常嗰句，鹼水糉鍾意就好鍾意，否則就好唔鍾意，講得都幾癈，哈哈！小弟屬前者，覺得鹼水糉個質感幾特別，配豆沙，淋啲糖漿，當甜品嚟食都得。今次試過功夫點心嘅出品，雖然都喺傳統風味居多，無乜驚喜，但勝在穩打穩紮。最後，藉此多謝好友相贈，不時晌啲大時大節都送上點點賀禮，時刻總有我心。…Read More
之前吃過這裏的肉丸粥，唔算大碗，但內料有4粒丸（2粒鮮蝦丸2粒鯪魚肉丸），1吋左右大，丸質都是鮮打到起膠的，沒有滲其他粉料，所以粒粒都真材實料好彈牙， 今天的肉丸粥是豬肉丸，雖得3粒，但另外又有魚肚，鮑魚絲，魷魚絲伴底，一人份量嚟講，係好豐富足料，粥底米氣好香，而且沒有加粉，感覺是有生命的米粥，（不是一般食到的糊粉狀無喱米氣的狀態）質感幼滑綿密不稀不稠，上枱又夠哂熱，很讚
，由於是一人份量，女仕吃完一碗都不會過飽，意猶未盡剛剛好，肚子還有空間可以食其他點心今日粥底的肉丸是鮮打豬肉丸，魚肚條，鮑魚絲，魷魚絲（$36）又點了個炸花枝餅（$26）
蜂蜜脆蛋散，好重蛋味，好酥脆，好正，有蜂蜜加埋蛋散一齊食，甜甜地，正吖
