金撈老鴨湯刺身火鍋專門店

Kum Lo Hotpot
248
26
7
Exit A, Austin MTR Station, Walk along Ferry Street continue reading
Telephone
23327600
Introduction
Hot pot restaurant serves signature 'old duck soup' hot pot, which not just good picks in winter but good for health in four seasons. continue reading
Opening Hours
Today
15:00 - 02:00
Mon - Sun
15:00 - 02:00
Payment Method
Visa Master Cash UnionPay
Number of Seats
100
Other Info
Open Till Late
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
VIP Room
Phone Reservation
TV Broadcast
Restaurant Website
http://www.facebook.com/kumlohotpot/timeline
About
用心烹調的老鴨湯
鎮店之寶-金撈老鴨湯,「先嚐湯,後火鍋」。老鴨湯以不同配料及不同秘方燉煮,一年四季均適合食用。秘方當中的醃蘿蔔帶有微酸味,非常開胃。老鴨湯經精心燉煮超過兩小時,風味獨特,必定一試難忘。鴨肉有多種食療效果,又可補虛勞、滋陰、清熱健脾、養胃生津,多吃有益。
店內設有魚缸,每天準備多種新鮮活魚及海鮮,可作火鍋料及刺身。提供多款新鮮火鍋配料及誠意自家製飲品。另設有三間貴賓房可供預訂,兩間細房可容納8-10人及一間大房12人,而3間房可打通舉辦派對。

Review (298)
Level4 2018-09-05
3857 views
食火鍋一般都係辣又或者皮皮芫茜沙嗲湯底,全部都是以食物入味為主,但湯底可以飲嘅真係少之有少。渡船街有家得獎火鍋店,以老火鴨湯底作招徠,標榜先飲湯後火鍋。湯底有一隻及半隻鴨可選,除此仲有雞煲可以選擇。今晚兩口子,就金撈富貴半隻老鴨湯底,有素翅及冬蟲草,我最愛頭啖湯味道還未很出,但愈煲味道愈濃郁。飲了兩大碗湯就開始食火鍋配料,開動前我將鴨肉撕開及鴨皮取走,這樣味道更出又唔肥膩。因為飲湯食鴨肉都已於胃部佔一席位,所以點幾款最深愛嘅配料就好。想食珊瑚蚌又想食桂花蚌,煩惱之際發現原來有雙併!份量多又大件,超爽滑有口感!竹苼本身已經爽口又吸湯,新鮮野生竹笙更不得了,野生嘅關係竹笙特別大條,仲要無晒乾過,新鮮嘅更爽口、好食到犯規仲有牛頸脊亦係必點,薄薄地一塊,放入湯拖兩拖就熟,juicy又有牛味,兩個人一碟細嘅就啱啱好差啲遺忘漏了麻辣皮蛋,金黃色嘅皮蛋仲要流心,配上麻辣汁,小小辣小小麻,又Q彈,口感好過癮的!不過要留意,店家有三款皮蛋,小心不要點錯啊 continue reading
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Level4 2018-09-01
2725 views
為慶祝笨蕉生日,我哋特意揀咗去打邊爐,而呢個並唔係普通嘅邊爐,而係用老鴨做湯底嘅邊爐,。喺舖外睇,金黃色坐地招牌,大大隻字寫住金撈,加埋好多紅色燈,勁攪笑。落單後侍應就遞上一盤12種醬料炸墨魚丸墨魚丸表面鋪滿黑白芝麻,經過油炸芝麻特別香口,但我就麻麻地鍾意,因為超級熱氣!而且墨魚丸咬落好多粉,加上有d唔新鮮嘅up味,我只食咗一粒,但朋友都唔覺得有怪味,可能咁啱得我果粒出事。金撈富貴老鴨湯話明金撈富貴老鴨湯,鍋入面除咗有鴨,當然有翅(假嘅)、有蟲草(花)等。老鴨湯嘅鴨肉具有大補身體、滋補五臓、清熱補虚、養胃生津嘅功效,鴨肉非常適合體内有熱、上火嘅人食用。老鴨湯中嘅骨膠原蛋白、鈣質、磷、鐵等非常豐富,而且營養價值很高,符合現代人健康飲食嘅潮流,老鴨湯係一種滋補上品,腸胃補虚勞嘅聖藥。打從一入舖頭,由聞到濃濃嘅鴨羶味!如果唔鍾意鴨羶味嘅人應該頂唔到果陣味,可能因為我哋太為食,所以坐耐咗又唔多覺。鮮竹笙平時食嘅竹笙都係乾嘅,第一次食到新鮮竹笙,十分罕見,值得一試。鮮竹笙比乾竹笙更有口感,而且佢含有豐富纖維、蛋白質、果膠、維他命等營養,能調節新陳代謝,清肺益氣,降低膽固醇及預防肝硬化。花膠筒第一次用咁大隻花膠打邊爐,100蚊樓下有4隻咁大嘅花膠都算唔錯。花膠放入鴨湯喥煮到軟稔,吸收晒鴨湯嘅精華,好味又養顏!骨膠原啊~~蝦滑拼深海花枝滑人少少,食量又少,叫雙拼可以兩款都試晒,新鮮彈牙,好好味!鴨血(唔記得影相)其實仲叫咗鴨血,不過呢度嘅鴨血真係好羶,我就麻麻地。仲叫咗生菜,哈哈,普通到唔並通,無影相。 continue reading
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【非常不推荐!很贵!味道很一般!服务友好】注意!加收10%服务费!!!菜单不会写明过年期间,因为好多好吃的店面都关门休息!所以刷了点评刷到这家店,感觉半信半疑!因为这家店之前没听说过,莫名搞的评分,所以满怀期待的去了!打车到佐敦.等我进门那一霎那就傻逼了!环境一般,海鲜池零零散散的几个海鲜!没办法!逼上梁山不得不试一试点了招牌汤底!推荐的也都点了!「老鸭湯」其实就萝卜汤+煮好的鸭子,鸭子不入味.感觉就蒸熟的鸭子放进去,内地随便一份沙县老鸭汤都完爆这个「安格斯牛頸脊」量少.味道一般.贵!「海大虾」性价比还可以「手打虾滑」量少,虾滑哪家店都差不多「自家炸响铃」响铃是我老婆点赞的.脆.但是很油唯一可点赞的就是服务了!对内地游客特别友好.口味真的很烂.我怀疑之前的评分都是刷的.如果不信,你不妨去试试. 就是白萝卜汤➕鸭肉.两个人一婴儿, 1300多. 直接吓尿这个价格在香港随便去一家店都能完爆这里了!【非常不推荐!很贵!味道很一般!服务友好】注意!加收10%服务费!!!菜单不会写明实事求是写!不是有意诋毁,希望大家不要踩坑!并不是所有评分好的店都好吃! continue reading
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Level2 2019-02-15
33 views
係圓方睇完戲. 朋友介紹去佐敦打邊爐.  由圓方行過去約10-15分鐘.晚上10點去到, 入坐率9成. 剛好不用等就入坐.當然要點招牌湯底 - 金撈老鴨湯啦. 單張上寫著這個湯是經過燉煮約兩小時的. 它是先嚐湯後火鍋的食法.老鴨湯一飲到底. 連本時唔多好食的小朋友都一飲再飲你就知道有幾好飲啦. 食物方面, 就一般水評. 除了湯底外另推介蝦丸 continue reading
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Level2 2019-02-03
69 views
話說呢間野係我心中都算係頭幾間打邊爐位置有d隔zip 係渡船街入面 不過真係好食既建議book位 如果唔係咁遠行到過去 仲要再等位就好慘呢間算係比較少見多醬汁揀 有好多唔同類型既調味料 諗到既其本都有我地兩個叫左半隻鴨 望落係好清侍應先分了少少肉同一碗湯 仲有一d綠色既醬汁 醬汁同鴨非常合襯 湯非常清甜 連飲幾碗都冇口渴既感覺我地仲叫了牛頸脊 有金薄係面 非常誇張 但幾好食 我見menu 入面有幾樣野都想試 但係食完半隻鴨+ 牛 已經飽晒 唯有等下次再黎~ continue reading
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