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Exit B, Causeway Bay MTR Station continue reading
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18:00-03:00
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Review (73)
開懷暢飲與鐵板燒 Featured Review
Level4 2017-07-20
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由於天雨的關係,原定的BBQ取消了 QAQ但難得約好朋友就不想浪費嘛~所以最後轉戰晚飯!!因為太趕急,所以也沒有特別去找吃什麼好~就記得之前我妹吃過這家鐵板好似不錯就決定去walk-in時~店員說最快要到10點才有位 (這餐廳營業到凌晨2點)幸好最後應該是有人訂座但沒來,所以不用半小時就可以入座了 (=ˇωˇ=)這裡有可以看到鐵板的吧桌位置、其他的座位其實沒有很多所以建議大家還是預早訂座較好喔先點飲品,這裡有分有酒精和沒有酒精的,也有分有氣和沒氣的 ლ(╹ε╹ლ)朋友點了沒氣的 可爾必思-提子汁 ($28)我跟另一位朋友點的則是有酒精的 Lemon Sour ($38) & Calpis Sour ($38)聽店員說是加了一杯燒酒左右,感覺後勁有點強就是呢前菜點了 - 日本芥辣山藥 ($38)黏黏的山藥帶著爽脆的口感,吃起來還有芥辣的味道~是很開胃的喇芝士蛋奄列 ($48) 看著表面的蛋感覺有點老,不過內層還是很滑嫩的喔中間還有滿滿的流心芝士,吃到一半還好!芝士味很濃郁但後半的話覺得有點偏鹹了 (;д;)雖然我們一次點好了餐,但還是會慢慢的上菜~( ̄▽ ̄)牛舌 ($58) 牛味很重。外層有點脆脆的,肉質很軟嫩的耶。重點是肉汁鎖在當中~咀嚼起來更為惹味喔鹿兒島黑豬腩扒 ($78) 香脆的外層帶著焦香的味道,脂肪比例的關係?這個的肉質很嫩滑,而且豚肉味很重喔!(。ŐωŐฺ。)ノ゙ 還配了薯蓉和藻鹽,可減低油膩感 除了肉,我們也有點 - 野菜燒 ($58)款式還滿多的。我自己的話最喜歡吃洋蔥,甜甜的也很嫩口另外我們也點了餐牌上沒有的,是 牛胸腹肉 ($?) <- 價錢我忘了QAQ並沒有燒得太久,所以肉仍帶著彈性~吃起來亦嫩滑多汁配蛋一起更香!!連椰菜也吃光光呢最後還點了 - 豬肉大阪燒加麵 ($78)酥脆的外層和酸酸的醬汁明明應該很吸引,但中間的麵很硬 (ÒωÓױ)可能再加點芝士或者其他配料會好點?!  continue reading
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Level4 2017-04-11
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話說跟胖boy的週年紀念,本來由他作主,但發現他找的幾家都是城中知名又頗貴的日本廚師發辦就有點卻步,因為想替他照顧好銀包又滿足到我兩都想吃日本菜的心,於是我就向他提議不如吃日式鐵板燒,廚師發辦就留待下次再吃吧。Kozy是家日本師傅主理的鐵板燒餐廳,很早之前就在我口袋裡收藏著,估唔到週年紀念可以拿他出來大派用場。在網路上都看過幾次都是說餐廳長期爆滿,所以一於預早個多星期去致電預約,但吧檯位置仍是一早訂滿,只好坐普通餐檯。日本芥辣山藥($38),胖boy跟我同是喜歡日菜之人,對於小菜如是,小菜當中就以芥辣山藥最吸引我們,把准山切成幼條,灑上芝麻、淋上少許醬油再加上芥辣,入口帶些少准山黏黏的口感又很爽口,同時芥辣味輕不嗆喉,味道都調較得很好。一於胖boy點了札幌Sapporo生啤($38),我亦點了梅酒($40)用芥辣山藥做下酒菜慶祝我們的紀念日。芝士蛋奄列($48),起初留意這家鐵板燒就是因為這個成名菜- 芝士蛋奄列,奄列內的蛋汁呈半生熟再夾有拉絲的芝士,把表面煎得金黃。起初以為它會跟玉子燒一樣比較厚身,殊不知上碟時奄列夾起柔軟,是因為在內的還是半生熟蛋汁和芝士,吃起來也特別香。燒蠔($88),把蠔燒得表面帶焦黃再加上大量蔥花,入味惹味無腥,很不錯。關東煮(牛筋、蘿蔔、蛋、厚豆腐、薯仔、蒟蒻)(各款$12),我們對關東煮喜愛的原因不單是有蘿蔔、牛筋、蛋這麼簡單,因為覺得精髓在於湯汁,湯汁對於烹煮蘿蔔、薯仔等容易入味的食材是特別重要! 食物都還未吃就先嘗一口湯,那種一口清甜到至今都仍然記得。蘿蔔、薯仔煮得入味不在話,蘿蔔味道清甜無渣且煮得極腍,我是第一次要跟肥boy爭著吃的!! 絕對值得一試。燒牛舌($58),牛舌切得不規模但仍然厚身,每一口牛舌有口感入口也充滿豐腴脂香、肉質夠爽嫩,如果怕太膩也可以加旁邊的柚子佐料去油膩。汁燒牛雜($68),個人比較偏向清淡味道,所以這款汁燒牛雜就不是我杯茶了,除了有牛雜之外還加了蒟蒻汁煮,味道是較香濃惹味,不過反觀牛雜和關東煮,兩者所用的材料都大同,所以要看自己的口味偏向再選清甜的關東煮還是重口味的汁燒牛雜。豚玉- 豬肉大阪燒($68),另外加年糕、芝士、泡菜、蒟蒻、薯仔、牛筋、蝦、魷魚(每款$10),除了芝士蛋奄列,大阪燒又是一款我期待已久的菜式。而且我們還加了要求加了年糕在內就更加令我們期待。厚實的大阪燒內其實麵漿不算多,其中大都是生菜絲,最上面舖滿豬肉、雞蛋,最後再放上燒汁和木魚碎。切開大阪燒也可以看到很多生菜絲在內,入口還會吃得出年糕粒煙韌的口感,原來大阪燒和年糕也頗配搭的!本來還想點甜品的,看到有番薯雪糕、紅豆年糕等都好想試,奈何自己在紀念日也訂好了蛋糕慶祝,唯有甜品就下次再嘗好了。不過開心的是,肥BOY也頗喜歡這家鐵板燒還有我送的禮物(我自己就更喜歡這家餐廳),所以今次無論是食物質素抑或其他種種原因亦給我們留下一個美好的回憶。只是要再提一下肥BOY下次要帶我再去吃甜品。 continue reading
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朋友一直高度推介既居酒屋有幾次都想walk in食但都full booking終於揾日平日訂左枱黎七點呢啲時間都坐三分之一左右可能因為D枱留哂比訂左枱既客人差唔多到八點就坐滿見食評話啲人特登book坐bar枱睇師傅整不過睇落都幾大油煙 所以無坐到首先揀左枝豆呢個冷盤枝豆份量都唔少既 不過就普普通通另外仲叫左芥末山藥平時都幾中意食淮山 但有得叫既地方唔多!山藥切成幼條 有天然既黏液依附住最關鍵既一定係個芥末醬囉少少已經食出果陣刺辣味而且仲有芥末籽係入面 所以同平時食既芥未唔同關東煮平身唔太特別 不過去居酒屋都要點黎試下蘿蔔好淋身 食到有渣 清清甜甜咁仲有蒟蒻 蛋 牛筋串同埋豆腐最好食係串牛 勁彈牙 仲有牛肉好爽口好想ENCORE多串!不過湯其實好淡 ...燒物就叫左雞腎切左粒後既雞腎幾方便分享好具口感 咬落sok sok聲!墊底有堆芽菜雜菜不過都幾油所以無食... continue reading
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星期六晚,放鬆少少食貴啲。嚟到銅鑼灣,由於同行友人需要修眉,所以book呢間日本大阪燒七點鐘啱啱好。地方細細,裝修精美,坐到大概2-30人到,比我想像中少。星期六日放鬆心情,食飯飲番支清酒係必須的。我同同行友人習慣凍飲,而今次叫左支月山,入口清純,味道唔算好重,男女皆宜。芥辣八爪魚芥辣夠味,八爪魚亦都爽口算係好新鮮。芝士蛋奄列,同行友人唔食芝士嘅都覺得OK ,因為芝士味唔太濃。不過整體來講就咸咗啲,味道清啲會更好、突出返啲芝士味。牛舌爽口,不過略嫌鹹咗少少同埋熟咗少少,可以生少少就perfect! 不過,點牛舌嘅芥辣先係亮點!關東煮出奇地好食, 得到同行友人歡心。叫左蘿蔔、豆腐、牛筋,蘿蔔豆腐煮得入味好食唔難,但竟然牛筋都做到肉嫰筋爽,值得一讚!個蝦燒得啱啱好,唔會太熟乾晒,留有肉汁。重點係佢連個蝦頭都燒得非常好,唔需要自己剝殼都可以食到個蝦頭嘅膏。豬肉大阪燒加左年糕,同行友人好鍾意年糕,但我就麻麻,因為「漿」住個口。我覺得加左年糕好唔夾,但係同行友人就非常歡喜。雖然整體嚟講都好食,但係豬肉份量唔多,要好細心先搵到。同行有人叫呢個燒甜薯雪糕不得了,牛奶雪糕味道香滑,燒薯竟然同雪糕出奇地夾,而雪糕嘅味道令人覺得係自家製。不過限時兩小時,訂枱嘅時候無講明,嚟到先至知。而餐廳方面真係會認真計時(雖然仲有空檯,而且無人等緊,但就會揸正嚟做 - 好有日本人性格),限時到之前15分鐘有職員提你last order。 continue reading
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Level2 2017-08-21
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期待已久的日式鐵板燒-- 這間鐵板燒很久前就有同事推介, 但因為要早一星期左右預約, 一向玩即興的我遲遲未有光顧, 直至上周友人出手預約, 令我有幸品嚐。店鋪不大, 只有20+個位, 難怪要早一周預約, 當天臨時想加多一個朋友食飯也未能轉到張大少少既枱給我們。                       食物方面, 其實每樣食物水準都很不錯, 唯獨是MENU上的選擇真系太少了, 開飯前特登上了OPENRICE睇下有咩推介食品時, 就見大家吃的都很類似, 當時就疑惑為什麼大家都只吃這些東西,我們一行4人, 第一輪基本已經點到無野好點                       第一輪ORDER了豚肉大阪燒, 野菜, 豚肉, 牛舌, 燒聖子, 芝士奄列。大阪燒加了魷魚, 但原來得4條, 一人分到一條魷魚 =.= , 不過味道很好, 牛舌是厚切, 口感豐富, 豚肉燒也很好吃, 肥瘦恰到好處, 下面還有一塊薄馬鈴薯餅,  大家大推的芝士奄列, 由於我不是芝士控, 只覺得味道不錯, 但沒到想ENCORE的程度, 燒聖子就不過不失啦。第二輪ORDER已經不知再點什麼, 加點了一份豚肉大阪燒, 炒面, 燒蠔, 燒帶子。燒帶子過了火喉, 有點太乾, 炒面燒蠔是不過不失。另外, 飲品方面, 叫了可樂, 下次去記得提佢地少冰, 一來到真是冰多過可樂太多了。服務水平OK, 如果MENU上多點選擇就好了 continue reading
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