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Exit B, Causeway Bay MTR Station continue reading
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Mon-Sat
18:00-03:00
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Review (75)
開懷暢飲與鐵板燒 Featured Review
Level4 2017-07-20
4705 views
由於天雨的關係,原定的BBQ取消了 QAQ但難得約好朋友就不想浪費嘛~所以最後轉戰晚飯!!因為太趕急,所以也沒有特別去找吃什麼好~就記得之前我妹吃過這家鐵板好似不錯就決定去walk-in時~店員說最快要到10點才有位 (這餐廳營業到凌晨2點)幸好最後應該是有人訂座但沒來,所以不用半小時就可以入座了 (=ˇωˇ=)這裡有可以看到鐵板的吧桌位置、其他的座位其實沒有很多所以建議大家還是預早訂座較好喔先點飲品,這裡有分有酒精和沒有酒精的,也有分有氣和沒氣的 ლ(╹ε╹ლ)朋友點了沒氣的 可爾必思-提子汁 ($28)我跟另一位朋友點的則是有酒精的 Lemon Sour ($38) & Calpis Sour ($38)聽店員說是加了一杯燒酒左右,感覺後勁有點強就是呢前菜點了 - 日本芥辣山藥 ($38)黏黏的山藥帶著爽脆的口感,吃起來還有芥辣的味道~是很開胃的喇芝士蛋奄列 ($48) 看著表面的蛋感覺有點老,不過內層還是很滑嫩的喔中間還有滿滿的流心芝士,吃到一半還好!芝士味很濃郁但後半的話覺得有點偏鹹了 (;д;)雖然我們一次點好了餐,但還是會慢慢的上菜~( ̄▽ ̄)牛舌 ($58) 牛味很重。外層有點脆脆的,肉質很軟嫩的耶。重點是肉汁鎖在當中~咀嚼起來更為惹味喔鹿兒島黑豬腩扒 ($78) 香脆的外層帶著焦香的味道,脂肪比例的關係?這個的肉質很嫩滑,而且豚肉味很重喔!(。ŐωŐฺ。)ノ゙ 還配了薯蓉和藻鹽,可減低油膩感 除了肉,我們也有點 - 野菜燒 ($58)款式還滿多的。我自己的話最喜歡吃洋蔥,甜甜的也很嫩口另外我們也點了餐牌上沒有的,是 牛胸腹肉 ($?) <- 價錢我忘了QAQ並沒有燒得太久,所以肉仍帶著彈性~吃起來亦嫩滑多汁配蛋一起更香!!連椰菜也吃光光呢最後還點了 - 豬肉大阪燒加麵 ($78)酥脆的外層和酸酸的醬汁明明應該很吸引,但中間的麵很硬 (ÒωÓױ)可能再加點芝士或者其他配料會好點?!  continue reading
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Level4 2017-04-11
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話說跟胖boy的週年紀念,本來由他作主,但發現他找的幾家都是城中知名又頗貴的日本廚師發辦就有點卻步,因為想替他照顧好銀包又滿足到我兩都想吃日本菜的心,於是我就向他提議不如吃日式鐵板燒,廚師發辦就留待下次再吃吧。Kozy是家日本師傅主理的鐵板燒餐廳,很早之前就在我口袋裡收藏著,估唔到週年紀念可以拿他出來大派用場。在網路上都看過幾次都是說餐廳長期爆滿,所以一於預早個多星期去致電預約,但吧檯位置仍是一早訂滿,只好坐普通餐檯。日本芥辣山藥($38),胖boy跟我同是喜歡日菜之人,對於小菜如是,小菜當中就以芥辣山藥最吸引我們,把准山切成幼條,灑上芝麻、淋上少許醬油再加上芥辣,入口帶些少准山黏黏的口感又很爽口,同時芥辣味輕不嗆喉,味道都調較得很好。一於胖boy點了札幌Sapporo生啤($38),我亦點了梅酒($40)用芥辣山藥做下酒菜慶祝我們的紀念日。芝士蛋奄列($48),起初留意這家鐵板燒就是因為這個成名菜- 芝士蛋奄列,奄列內的蛋汁呈半生熟再夾有拉絲的芝士,把表面煎得金黃。起初以為它會跟玉子燒一樣比較厚身,殊不知上碟時奄列夾起柔軟,是因為在內的還是半生熟蛋汁和芝士,吃起來也特別香。燒蠔($88),把蠔燒得表面帶焦黃再加上大量蔥花,入味惹味無腥,很不錯。關東煮(牛筋、蘿蔔、蛋、厚豆腐、薯仔、蒟蒻)(各款$12),我們對關東煮喜愛的原因不單是有蘿蔔、牛筋、蛋這麼簡單,因為覺得精髓在於湯汁,湯汁對於烹煮蘿蔔、薯仔等容易入味的食材是特別重要! 食物都還未吃就先嘗一口湯,那種一口清甜到至今都仍然記得。蘿蔔、薯仔煮得入味不在話,蘿蔔味道清甜無渣且煮得極腍,我是第一次要跟肥boy爭著吃的!! 絕對值得一試。燒牛舌($58),牛舌切得不規模但仍然厚身,每一口牛舌有口感入口也充滿豐腴脂香、肉質夠爽嫩,如果怕太膩也可以加旁邊的柚子佐料去油膩。汁燒牛雜($68),個人比較偏向清淡味道,所以這款汁燒牛雜就不是我杯茶了,除了有牛雜之外還加了蒟蒻汁煮,味道是較香濃惹味,不過反觀牛雜和關東煮,兩者所用的材料都大同,所以要看自己的口味偏向再選清甜的關東煮還是重口味的汁燒牛雜。豚玉- 豬肉大阪燒($68),另外加年糕、芝士、泡菜、蒟蒻、薯仔、牛筋、蝦、魷魚(每款$10),除了芝士蛋奄列,大阪燒又是一款我期待已久的菜式。而且我們還加了要求加了年糕在內就更加令我們期待。厚實的大阪燒內其實麵漿不算多,其中大都是生菜絲,最上面舖滿豬肉、雞蛋,最後再放上燒汁和木魚碎。切開大阪燒也可以看到很多生菜絲在內,入口還會吃得出年糕粒煙韌的口感,原來大阪燒和年糕也頗配搭的!本來還想點甜品的,看到有番薯雪糕、紅豆年糕等都好想試,奈何自己在紀念日也訂好了蛋糕慶祝,唯有甜品就下次再嘗好了。不過開心的是,肥BOY也頗喜歡這家鐵板燒還有我送的禮物(我自己就更喜歡這家餐廳),所以今次無論是食物質素抑或其他種種原因亦給我們留下一個美好的回憶。只是要再提一下肥BOY下次要帶我再去吃甜品。 continue reading
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20-02-2017 Featured Review
Level4 2017-02-20
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日本鐵板燒店要做得出色既呢度都係其中一間所以經常性都Full booking俾你望住師傅炒既Bar枱更要唔知早幾多個月先有溫馨提示如果唔受得大油煙都係坐番Table枱由於上次已經食左大阪燒今次就試下新野喇先黎一杯Calpis同綠茶梅酒日式炒麵奄列加芝士($98)炒麵超多啲汁入索哂入麵度奄列外熟內有蛋汁芝士可以拉絲不過麵太濃味蓋過左芝士味聖子($78)總其有兩大條粒粒聖子炒好加上蔥花鮮味夠加上蒜粒夠香口蜆($68)大約有十隻隻隻都有肉不過燒得太乾失去左本身鮮味牛舌($58)呢個最推薦最鍾意牛中間仲係紅紅地咬落好彈牙又厚肉鹿兒島黑豚($78)豚肉肥瘦分明燒到油份出哂黎唔點鹽都好食燒年糕雪糕($38)餐牌無既隱藏版甜品燒到年糕外脆內軟有咬口加上凍碗上既雪糕好細心店名: Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki地址: 銅鑼灣軒尼詩道499號永光大商業大廈9樓 continue reading
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Level3 2017-11-14
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一向都不知銅鑼灣有這麼一家專吃大阪燒和鐵板燒的店,直到朋友發照片,才上openrice搜一搜,飲品menu有我喜愛喝的日式Lemon sour,就拍板了吃這家了。直到晚飯當天才想起來要訂位,心中不妙,趁店家6時一營業便立刻致電,幸好還有吧枱座位。吧枱約有10個座位,日本師傅在面前炒炒煮煮,也是一種娛樂,只是衣服會沾有油煙味,怕麻煩的也可選旁邊的卡位。Lemon Sour 、芝士蛋奄列前菜有些醃黃瓜、枝豆什麼的,甚有居酒屋感覺,點一杯Lemon Sour開場滿足自己,竟用上原隻檸檬,比在日本喝到的要酸。芝士蛋奄列當然能「邪惡拉絲」,入口溫暖,內裏的蛋既香又滑嫩。燒野菜朋友每次晚餐都必定點些菜蔬來吃,這裏的燒野菜可以點1.5份,就算3人來吃也不怕分不匀。師傅會在鐵板煎香各種蔬菜,再蓋上鐵蓋焗一焗,讓蔬菜更軟熟。每人能分到洋蔥、薯仔塊、露筍、香菇和茄子,各樣都頗鮮甜,點來中和一下肉類太多的問題。豚肉炒麵燒大阪燒加上炒麵的合體,師傅兩三下子就弄好,份量也頗大的,足夠2-3人分享。這裏的大阪燒粉漿和材料的比例挺平衡的,醬汁和內容滿滿。鹿兒島黑豬腩扒額外追加了一份豬腩扒,吃下去十分香口,不用點藻鹽也可,本身咸味已足,配酒最好。薯蓉也是即點即做的,師傅把薯仔壓扁再輕輕調味,出來是有點酸酸的香煎薯餅。結帳一人不用200元,地點方便,食物不錯,適合傾偈,bookmarked。提醒大家,必定要訂枱,要不很容易撲空。 continue reading
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Level1 2017-09-24
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呢間d師傅係日本人,我坐係吧枱對住師傅整野食,介意油煙就唔好坐吧位啦..我叫左帶子,蠔,聖子,A4和牛,大阪燒,兩杯有酒精飲品。眼見都好多日本人去..嗰度地方唔大所以一定要book位!如果想坐吧枱book位嘅時候要講明..對住師傅就冇咁悶囉,可以睇住師傅整。我覺得等嘢食就攞咗少少,不過佢得兩個師傅整,望住佢地都明白點解咁耐!我覺得呢度啲嘢食都幾好食, 特別推介A4和牛,真係好正, 食完啲和牛底嗰塊麵包,佢會拎返加啲芝士落去好似做到Pizza咁,都好好味!反而成餐飯最普通係個帶子。埋單total七百幾蚊連加一。我都會再去食👍🏻👍🏻 continue reading
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