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Recommended Dishes
碟碟餸菜用心製作 👍不油膩 😆吃後不囗渴 👌味道剛剛好 一定會回頭 🤗煑法認真不求其🤗另外 服務態度誠懇有禮👍有賓至如歸的感覺 比貼士都比得開心啲🤟實在是不吃海鮮的另一好選擇👍👍
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見到網上食評見有上海菜食，難得可以喺西貢唔使食海鮮，見大多食評正面，於是訂位諗住提早慶祝母親節，點知入到有中伏感覺。餐牌選擇少，睇完又睇都唔知食乜好。好難先揀得嗰幾樣嘢，食完唔多滿足。😅😅
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一月七日細仔仔請揾食肥華和靚媽食中午飯，肥華就選擇呢間位於西貢嘅上海菜館用饍，原因係此店在，食評界好評如潮，開業至今仍末有負評出現，自命為上海菜控嘅肥華豈能不到此店，探過虚實睇吓此店是否咁堅，事實就係由此店個碗隨餐附送嘅是日例湯開始，到上海式麵食，飽點，小菜及單尾嘅甜品此店都做出高水準之作，同類今日所點之食物，甚至超越肥華之前給予極高評價， 位於佐敦嘅上海滬點小廚菜館，食過呢餐咁高水準，價錢又合理嘅上海食物，肥華可以講一句，以後專誠入西貢，唔一定係食海鮮，而係食上海菜亦非奇事😋👍😋👍😋👍😋👍
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西貢行完山，去市中心搵野食，唔想食西餐同海鮮, 真係諗唔到食咩，行過海鮮街附近，見到有間食江南菜，望落個鋪面及裡面，裝修都幾骨子整潔，就決定入去食，估唔到有驚喜 ！！爽口海蜇海蜇爽脆, 味道有少少麻辣，涼伴菜黎講，食物溫度合適，味道唔錯。麻醬雞絲粉皮雞絲粉皮青瓜絲伴，雞肉鮮甜美味，配上香濃的芝麻醬，味道很清新。好開胃。上海小龍包剛剛蒸好送上，熱騰騰，皮薄肉嫩，皮內充滿湯汁，口感好豐富。窩貼皮薄多餡，皮底煎得好脆估唔到窩貼都好多湯汁，超好味。炸雲吞一口一隻，雖然細細粒，但唔會覺得淨係食皮，肉既份量都足夠，沾上甜酸醬，中和油膩感，越食越想食。銀芽炒鱔糊黃鱔肉厚肥美，伴銀芽韮黃一起炒，口感爽脆，味道濃郁但不會太咸，又不會太油膩，口岩我口味。酸辣湯師傅非常好刀功，所有食材都切幼絲，湯底好夠味，酸辣度適中。高力豆沙即炸即食，熱辣辣軟綿綿，有豆沙餡但不會太甜，好中意食😋
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江南菜難得聖誕假前席，當然就係同我老婆行吓睇吓西貢有咩好食啦，江南菜嘅裝修同環境都唔錯，鍾意食中菜嘅我哋當然就要試吓啦蟹粉小籠包石崗梁財當然就一定要試吓定係小籠包啦，見到佢哋有蟹粉小籠包二話不說就一定要叫啦，佢哋嘅蟹粉小籠包，粉皮特別薄，而且餡料特別多，食落去層次感特別多，好好味金磚豆腐另外我哋都叫咗個餐前小食，呢個金鑽豆腐，用咗真材實料嘅豆腐，炸起外脆內暖好好味菠蘿咕嚕肉另外都推介佢哋嘅小菜，佢哋嘅菠蘿咕嚕肉，咕嚕肉查起上嚟好味，而且其他菜館比，佢哋嘅炸粉冇咁多，酸酸甜甜嘅醬汁，在配咕嚕肉真係好好味鮮味雲吞雞煲拎去主菜，終於都嚟到啦，就係砂煲雲吞雞，佢哋用咗真材實料嘅靚雞，加上大量嘅雲吞，喺依個寒冷嘅冬天食絕對係補身又保暖，而且份量10分鐘，兩個人食到飽肚都一定可以豆沙鍋餅另外最後我哋甜品叫咗豆沙鍋餅，豆沙入面仲有陳皮味好正，而且佢哋嘅豆沙鍋餅皮唔算原，炸嘅時間都啱啱好，令到成個豆沙窩餅都唔會覺得太油膩或皮太厚喺西貢呢個咁多姿多彩嘅餐館，佢哋算係江南蔡志忠嘅數一數二，下次去開西貢如果想食江南菜都一定會諗起佢哋，另外佢哋仲可以幫客人加工海鮮，下次一定要試吓。
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