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Introduction
This restaurant offers Japanese cuisine with reasonable prices. Among them, the maki rolls are innovative and colorful which merge with American and Canadian flavors. The comfy environment is good for gathering.
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Opening Hours
Today
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
Public Holiday
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
Public Holiday Eve
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Signature Dishes
Recommended Dishes
😆每次想食卷物都會諗起《古今二》，佢哋嘅創意卷物真係好高質好好味😋 食過幾次荃灣同尖沙咀店，今次同friend子又去試吓銅鑼灣分店《古今》先🥰銅鑼灣分店位於澳門逸園中心，呢座大廈都出名多隱蔽美食餐廳，店面係日式傳統木系裝潢，簡約舒適。又係靜靜哋同朋友仔聚會吹水好地方🫶🏻埼玉網燒牛舌 $78⭐️推薦🙌🏻 無論響邊間分店叫嘅牛舌都非常之出色😋 本身我係唔鐘意食牛舌，但係嚟到古今就必食😂 呢度嘅網燒厚切牛舌油脂豐富，咬落去嫩軟又juicy，必食推介🥰蜘蛛 $103⭐️推薦🙌🏻 炸軟殼蟹、蟹柳、牛油果、青瓜，非常豐富嘅卷物🥰 炸軟殼蟹卜卜脆，配料塞滿好足料，仲有蟹籽同埋燒汁，咬落去有層次感🫶🏻彩虹卷 $119彩虹卷賣相就好似彩虹🌈咁七彩繽紛，材料有三文魚刺身、油甘魚刺身、吞拿魚刺身、牛油果、蟹柳、青瓜，賣相好靚，食落好清新😋日式章魚小丸子 $48一客6粒嘅章魚小丸子，上面舖滿郁郁木魚，小丸子內有大大粒彈牙章魚肉，日式傳統風味😋
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環境好有日本🇯🇵木系風，窗邊景觀開揚，坐得幾舒服😌古今主打特色創意飯卷，單看Menu飯卷的名字已經覺風創意十足🤣🤣好似蜘蛛同金龍卷🤌🏻日式章魚小丸子先有小丸子做小食，越簡單嘅嘢越難做🫡章魚燒上面有紫菜好鍾意，熱辣辣好香口👍🏻🤌🏻蜘蛛見到蜘蛛都好奇係咩嚟🤣其實係軟殼蟹卷物😛足料嘅炸軟殼蟹同埋其他配料如青瓜絲、甜蟹柳、牛油果等等，食落口好香口，整體炸得好脆😋🤌🏻金龍卷卷物擺盤都好精緻👍🏻造型好睇，卷物🍣裡面有炸蝦同芝士，而旁邊就係三文魚+芝士，炸蝦炸口而三文魚就好嫩滑，上面仲有啲沙律醬更加豐富🤣🤌🏻琦玉網燒牛舌 除咗壽司，燒物都好出色👍🏻上菜已經聞到好香，牛舌比平時食嘅更加爽口，加上秘制嘅醬汁酸酸甜甜可以中和油膩感😎🚩 古今 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓#addifoodie #addifoodie銅鑼灣#foodie #hongkongfood #drawing #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #香港插畫 #情侶美食 #HKcouple #hongkongdraw #foodiecouple #愛情插畫 #特色創意壽司🇯🇵
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今日去左古今食佢地好有創意嘅壽司😋佢哋嘅壽司唔單止個名都特別過人，連個造型都好Instagamable😂啱曬我依D港女埼玉網燒牛舌👅👅 💰$78牛舌係我哋每次見到menu有都必定會嗌嘅item👅而古今嘅牛舌串燒水準唔錯🤭牛舌厚度適中，好有咬口。師傅將牛舌燒得爽口彈牙唔會太韌，咬嘅時候仲有肉汁添呀！🤤海老天婦羅🍤 💰$88🍤海老天婦羅即叫即炸，粉漿唔會太厚，咬落爽脆之餘仲唔會太油膩。(中間係金龍卷，兩邊係蜘蛛）蜘蛛🕷️ 💰$103另一道必嗌嘅就係今餐主角—蜘蛛🕷️蜘蛛係一個吉列蝦壽司🍤吉列蝦新鮮炸好再做卷物，咬落好爽脆！吉列蝦卷上面嘅三文魚都好新鮮😆出面好多餐廳嘅吉列蝦卷食落去D炸蝦同飯一樣淋patpat🤢但係古今做到食落去隻蝦仲好脆👍🏾值得一讚金龍卷🐲 💰$105一個係一個軟殼蟹手卷🦀，不過相比起就冇蜘蛛咁脆口，但係入面嘅餡我幾鍾意，牛油果🥑同埋青瓜🥒食落都幾清新。紅粉佳人🏮 💰$118最後一款壽司我哋揀咗紅粉佳人🥹入面卷左辣味三文魚，壽司上面係吞拿魚蓉，再加左d薯片碎同三文魚籽，食落好脆口，係一個好有層次感嘅壽司🍣今次嘅用餐體驗，都係一如既往嘅愉快。壽司嘅款式好有創意，同埋選擇都好多！有機會都會再返嚟試其他款式嘅壽司😆味道 ：⭐️⭐️⭐⭐性價比：💸💸💸💸服務：🤵🏼🤵🏼🤵🏼🤵🏼推介 ：😚😚😚😚
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今日同老公出咗嚟銅鑼灣行街☺️行街之前先搵嘢食先😆我哋為咗方便就腳，嚟咗銅鑼灣D2出口嘅澳門逸園中心搵嘢食❗️呢幢幾乎成幢都係食肆🤓真係超級方便❣️就喺正SOGO隔離🤭搵一搵有咩好食之下，再次嚟到呢一間之前喺荃灣食過唔錯嘅古今（二）🤓餐廳面積唔算非常大，但坐得非常寬敞❣️餐廳入面放咗好多日本酒嘅酒樽🍶我哋仲坐到窗邊開揚位置，可以望到對面嘅希慎廣場🥰我哋2個人今日lunch 嗌咗➡️雜錦刺身沙律 $108一大盆嘅沙律入面，真係有好多款刺身🤩睇落超澎湃，超抵食❣️除咗沙律菜、中華沙律、蕃茄，刺身方面有➡️三文魚、油甘魚、劍魚、蟹籽、三文魚籽，以微辣嘅辣沙律汁拌勻，味道既清新又開胃👍🏻口感仲好豐富添☺️🥢煙花 $108上枱賣相唔錯🤩呢一客卷物以三文魚作為內餡🌟係表面放上吞拿魚蓉、脆薯片➕蟹籽～食起嚟有微微的辣味又有幾重口感❣️食每一件都好有滿足感☺️一客仲有八件咁多添🥰🥢埼玉網銷牛舌 $78一放上枱已經傳來陣陣嘅牛舌香🤩未影相，已經流晒口水喇🤤食起上嚟肉汁豐富又唔難咬💕厚薄適中👍🏻質感爽口彈牙🤩配埋清新嘅柚子檸檬醬中和一下肉膩感，啖啖juicy 中帶有清新氣息😎🥢明太子雞翼 $46明太子釀雞翼一客有兩件❣️餡料飽滿啖啖肉，帶輕微嘅辣味😋
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最近我去咗英國幾個月，食咗幾次鬼佬壽司，他們會在壽司卷物撒上大量炸洋蔥和青蔥，又會加很多是拉差、沙律醬或照燒汁等醬汁，還創新的發明了許多新奇的壽司材料。可能我喜歡重口味也愛接受新事物，這種鬼佬壽司真是愈食愈上癮。可是不是所有鬼佬壽司都好食，回港後找了好久終於在古今解到癮。古今的招牌卷物由M1排到M41，要試勻都要點時間，下文我介紹兩樣我常吃的。另外它的燒物也不錯，尤其是牛舌真是無得輸。M24煙花Fireworks（$108）（辣味三文魚、辣味吞拿魚、芝士）上層的吞拿魚蓉堆成小山丘，加魚籽和芝士，下層的壽司是三文魚粒，魚多過飯，再撒下薄脆。放入口中，魚的鮮味如煙花爆發。M39壽司PIZZA（$108）（辣味三文魚、辣味吞拿魚、千島海鮮醬）雖然主要食材和煙花一樣，不過味道和口感卻完全不一樣。三文魚和吞拿魚切粒，混合醬料後十分惹味，下面的「薄餅」是炸過的白飯，外脆內軟帶少許煙韌，毫不油膩，好好食。琦玉網燒牛舌（$78）這是我食過最好食的牛舌，爽口彈牙有肉汁，點唔點醬都好食，無可挑剔。
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