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3-min walk from Exit A2, Sham Shui Po MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
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Introduction
The signature silver needle noodle included chopped pork, pork sausages, and chopped scallion. It serves with sweet soy sauce and dark soy sauce. continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Payment Methods
Cash
Review (355)
Level4 2019-10-05
447 views
馬來亞春色綠野景緻耀眼,由大丁和艾力引路下,勢估唔到响深水埗試到「白淨馬拉」的風情。我地三個胃食跑兵團乘著九巴33A穿過大街小巷,很快就深入北河街,趕緊按下紅色鐘仔。落車步行數十步轉入基隆街,很快就看到蘇媽的金漆招牌,心情不禁興奮起來!由於裡面已經爆滿,賓客塞滿了門口,我們不斷對著餐牌評頭品足,尋找心怡的號碼,一入坐就能瘋狂點菜。我地一人叫了一碗麵再試不同小食。豬轉彎($48)呢度嘅老闆娘十分慷慨,每枱只要叫一份肉骨茶,就人人有得免費任飲。我地叫左份豬轉彎,其實即係元蹄,好味到真係食完曉轉彎!肉骨茶正宗重藥材味,艾力話加入生蒜、黑豉油、幾滴頭抽,味道立即提升至另一高度,飲完之後渾身是勁!檳城福建蝦麵($55)湯底真係好正,有蝦膏的鮮甜,唔咪福建幫都要試試。可惜油麵口感太淋,但$55蚊真係冇得輸。玻璃魷魚配通菜($48)呢味魷魚非常爽口,辣味相當刺激,辣到頭皮發麻,真係想叫全碟淨魷魚就正囉!桔仔話梅水($12)食咁多辣野,緊係要飲返冰凍桔仔話梅水救救火!味道酸酸甜甜生津止渴,爽呀!椰香咖央多士($26)正宗特式馬來風味咖央多,出面唔咪咁易食到,緊係要試試!沙爹牛肉串燒($45)賣相麻麻地,沙爹唔夠惹味,唔咪我杯茶,牛肉有點乾,試過就算。 continue reading
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Level4 2019-10-03
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好友約了我去深水埗,只為了要食呢間佢大推的餐廳,去到在小販林立的舊街,門面有特色,有舊木門玻璃門,入內舊式木桌椅,非常光猛,牆上掛滿了毛筆字食品名稱,幾有特式,而我們要在門外等5分鐘才有位,要在大枱搭枱食,座位略迫,食物選擇好多,我倆各自揀了自己喜歡的菜色!百吉爹棒棒骨肉骨茶($76)店員在我們未落單已斟好肉骨茶(應該每位都包一碗無材料的肉骨茶)喜歡舊式茶碗,再叫一煲肉骨茶,有一兩款已售馨,選了呢款,棒棒骨肉質已炆淋,好入味,骨肉分離,金菇索晒肉骨茶,豆卜也索湯,茶底濃又不會有藥材的苦澀味,好味!砂煲老鼠粉($78)砂煲上,要先撈勻,喜歡內放的碎碎材料(榨菜、肉碎、蝦米碎、小銀魚碎)加上生雞蛋撈勻,(老鼠粉=銀針粉?)睇落好濃的豉油色水,但⋯食落完全無豉油鹹味,味道是材料碎的味道,一點都不平衡,結果要加枱面放的黑醬油才平衡到(是一定要加醬油,不然只有淡茂茂無味的銀針粉)明明顏色咁深,但又無味,好難理解🤔檳城亞參叻沙米線($52)也是老碗,叻沙湯非常濃香,是酸酸鹹鹹非常開胃的味道,夾雜了菠蘿肉🍍(爽脆的新鮮菠蘿)米線好滑彈牙,加上應該是蝦米油炸鬼碎,好香濃好味!夏天的味道椰香咖央多士($26)烤的啡黃色,但應該不是即叫即製的,因為上枱不熱又只有微脆,咖央好濃椰香,香甜好味!若脆多一點點就完美冬瓜龍眼茶($22)熱飲,未見過這個配搭,但⋯飲落只有龍眼水的甜味,完全飲不到冬瓜味,味道偏甜!不特別椰汁班蘭冰($33)好友飲,飲了一啖,椰香同班蘭味幾夾,本身喜歡班蘭,但討厭椰汁,都覺得好味,唯一是太甜了(明白東南亞國家的飲料都太甜🙄)店員姨姨勤快豪爽,落單時落漏了椰汁冰,問店員時非常快回應,即刻補上!值得一試的馬拉菜 continue reading
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Level4 2019-08-01
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呢晚咁岩去深水埗行街,行完街黎左呢間好出名肉骨茶的餐廳。由於星期五的原故,晚上7點幾去到都要等到差不多9點先有得入餐廳。餐廳座位唔算好多,牆上掛有食物的名牌。難得黎到當然要試下佢的肉骨茶,可惜太夜入到黎,大骨小骨都賣哂,所以就點一款哂都有的試試。只要點了肉骨茶,店員便會先倒一碗俾你飲左先,之後都可以再添。椰香咖央多士($26),椰香味超濃,醬料超多的,個人覺得比較甜,多士都仲係好脆,唔會好淋。百吉爹肉骨茶(大雜錦)($145),呢煲肉骨茶真係等左好耐下,起碼都等左20分鐘左右先有。呢度既大雜錦跟出面的不同,黎到果陣冇咩湯係煲入面的,餐廳有單張寫住咁樣能夠食到肉骨茶既原味!而材料包括有棒棒骨、豬手、三層肉、豆卜、豬肚等,個人覺得都幾入味,但係食左一陣就叫店員加湯了,因為太乾!而個湯味道較甜,藥材味唔算好濃,所以個人覺得就麻麻地啦,冇想像中咁好飲!桔仔話梅水($29)、冬瓜龍眼茶($29),桔仔話梅水酸酸甜甜,好有開胃的感覺。而冬瓜龍眼茶比較甜,但潤喉!總括黎講,這裡的肉骨茶冇想像中咁好食,如果要再黎的話都需要再考慮一下,同埋實在太多人排隊了,夏天真的很熱! continue reading
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Level4 2019-07-29
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蘇媽蘇媽,SO 差 SO 差比較馬來西亞同埋捌哥捌哥,蘇媽真系差太遠啦。12點左右去到,無其他食評話要排隊,大把位,太誇大啦肉骨茶(三層肉)- 先來一碗茶,但吾多夠熱,無乜藥香味,可能分開肉後上,所以一D肉味都無;三層肉份量夠,但味道比較甜。好吾同馬來西亞口味,吾得。檳城啦沙米線- 來到一睇,比較馬來西亞同捌哥,都會有蝦,雞蛋和其他,點解哩度乜都無,問下佢話佢地得D碎魚肉,成碗野得個酸辣兩個字,乜野椰子和其他香味都無,“米線好淋”,食左1/3就放棄啦!絕對差。咖啡- 睇落好似樣,一飲無咖啡香味,吾得。另外- 因為湯和米線已經不是很夠熱,加埋冷氣加幾把風扇,吾夠一分鐘食物都凍曬-想拿多只碗都眼bear bear,仲系咁兩個夥計係咁講,差。-座位比較捌哥窄,吾舒服 continue reading
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約三點鐘黎到蘇媽蘇媽,由地鐵站行過來約8分鐘。黎到見有小人龍。照拎籌排隊。等了20分鐘,終於入得去👣手寫書法顯得餐廳有文化氣息,也有傳統感覺。餐牌過膠,為了循環再用,支持環保的做法熱熱一字骨肉骨茶茶味濃得黎易入口,香味撲鼻,喝一口後藥味香韻在嘴裡飄逸猶存😌欣賞餐廳的肉骨茶係可以免費添加的~而一字骨,骨肉帶茶香,也帶🐷骨味。講起肉骨茶是湯非茶,普遍有兩種版本,一是新加坡肉骨茶,另是馬來西亞肉骨茶,前者的肉骨茶重胡椒味、後者藥材味濃。這裡喝的就是馬來西亞的地道味道凍啡就一般啦~還是熱拉茶好飲拉茶夠熱~茶味濃,也不錯。雖然天氣熱,但熱的拉茶會更香椰香咖央多士亦沒有令我失望,烘得鬆厚內裏的漿帶椰子香,甜度剛剛好😋配料很足夠,有蝦,魚片(魚片薄但夠香),蛋,菜,湯味好滋味,微微香辣很容易令人上癮,煮得剛剛好~唔會太硬太淋~食完,孤獨又燦爛的女神連讚👍正😋荃灣開了新分店,住近果度既朋友,有興趣去可以一試~ continue reading
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