金子半之助 (利東街)

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今日剛打完風又落雨🌧，所以「金子半之助」罕有地唔駛排隊等位，我哋叫咗兩款set：🍤🦑「江戶前天丼」(HK$138)包括穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆。🍤🦀「車海老軟殻蟹天丼」(HK$168)包括車海老、軟殻蟹、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔、溫泉蛋。📱用手機掃QR code落單，製作時間約20分鐘，全部都可以睇到師傅喺店面即叫即炸。🥢材料好豐富又新鮮，唔係用現成貨整出嚟嗰種，炸粉好輕身好脆充滿麻油香味配埋啲醬汁十分滋味，兩款都好正，連平時唔太鍾意食炸物嘅朋友都話好食。🤭💖原來佢哋連個碗都唔馬虎，係日本進口有獨特家徽嘅「佐賀有田燒」雙層保溫丼碗，精緻又有心思。🪑餐廳坐位不多，一半以上係吧枱位。格局類似日本傳統天丼專門店。

每次去到利東街，都會想食餐好，今次我哋決定食天婦羅丼🤭🤭🤭搭到去，背景音樂已經好有日本氣氛❤️可能係食下午茶嘅關係，唔算多人，亦唔會太侷促😊我哋兩個人，一個叫做一個車海老軟殼蟹天丼，友人叫左個上天丼😊好欣賞軟殼蟹丼❤️除左有蝦，魷魚，青豆，海苔，仲有溫泉蛋🤭呢個下午茶太豐富了吧🫶🏻魷魚 - 切成一粒粒然後再炸成天婦羅，口感好好，煙韌彈牙！蝦 - 超大隻😂兩隻真係非常夠🤭炸成天婦羅都仍然好友鮮蝦味！掂！最特別係海苔天婦羅，從來未食過海苔天婦羅！😆好好食，如果多兩塊就好！！遲溫泉蛋天婦羅，炸完仍然係做到溫泉蛋嘅效果，非常之勁！不得不提嘅係，個飯配上獨有嘅汁，好好食！留意到員工對於擺盤都好有要求，呢間餐廳不論員工或食物，都好有質素❤️❤️

平時我完全唔食天婦羅，比fd係咁同我講呢間唔同㗎，又話呢間粉漿好薄仲好有味，bla bla bla. Ok try try,喺呢條街間間都好似好正咁，呢間相對好grand都無咁貴咁配菜漬蘿蔔，有柚子醋，勁香Suntory 生啤好香花味！泡泡超棉蜜！好似奶蓋咁，超香！自己買罐裝點都唔會有呢種質感，所以有生啤就一定揀生啤晚餐繁忙時間都等得比較耐，得兩個廚即煮即炸，好食就算啦，可以傾計，相反係唔理你坐幾耐！黑豆茶入面有兩粒新鮮黑豆都幾得意，唔係太濃我嘅車海老軟殼蟹天丼，同朋友嘅迷你天丼配凍稻亭烏冬勁多料！好大個碗！丼飯上面有d柚子皮，成件事好清香兩隻好大嘅車海老，成件砍咗半嘅軟殼蟹(啖啖都食到吞到，完全無野要lur), 一隻炸流心蛋(第一次咁食蛋)，仲有炸豆角，炸紫菜，小柱魷魚(完全唔un無根，軟嘅口感)! 配味噌湯同漬物(薑隔離嗰款勁好食)用咗古麻油同秘製醬汁，顏色望落比較深。面粉漿好好食，完全唔覺食緊層炸粉，入口嘅主角真係入面嘅海鮮！朋友嘅迷你天丼配凍稻亭烏冬好大份，烏冬勁好食，唔係冰凍雪藏嗰種，係扁身好彈牙嗰隻，有隻炸蝦，豆角同南瓜。飯量相對少d但可以食埋烏冬。天婦羅配生啤簡直係一流！

🍱上天丼 $118（白身魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆）滿滿炸物，炸物香脆、薄粉、大塊，海鮮夠鮮，蝦爽口🍤，魷魚彈牙🦑加上醬汁好配飯😍就連溫泉蛋都系炸過既，流心的蛋黃汁撈飯正正子😝飯會配埋味噌湯同漬物，漬物系醃蘿蔔同牛蒡酸酸甜甜開胃😆✨日式木系裝修，空間大，坐得舒適，每枱仲會有黑豆茶☕️好飲又解油膩👍🏻

呢一間來自日本橋嘅過江龍，原來2010年已經紮根在東京了，十年間在日本、美國和香港都開了分店，展開了天丼的熱潮。以前對天丼的印象都是比較港式，炸漿又厚又唔脆，然後凍哂口感又奇怪。相信來自日本的店家，已經打了強心針令我好想試下。這間位於灣仔的金子半之助，和式裝修一入到去已經好似去咗日本咁，加上利東街嗰頭的裝飾，和東京六本木的確有點相似，令人好有思鄉的感覺。Menu 選擇不多，相信對選擇困難症的人是一大福音。每個餐都配上漬物和味噌湯。上枱時好驚艷因為真係好澎湃！江户前天丼 ($138) 是大推介的必食之選。穴子天婦羅長到嚇親，原來是來自日本的星鰻魚味香濃，肉質彈牙！名不虛傳！除了穴子，還有海苔、碗豆、鳳尾蝦、干貝魷魚天婦羅，每款都好特別。上天丼 ($118) 入面的白身魚都好好食！所有材料都用上日本小麥粉製作的炸漿，香脆非常。我地加左錢($38) upgrade車海老，食落好彈牙好新鮮！由於兩個飯都有配上溫泉蛋天婦羅，店員提我地可以食晒天婦羅之後用蛋黃撈飯食。比較驚喜嘅係，加上天婦羅醬汁唔會好重味，偏甜，加上蛋汁所以食到最後都唔會好乾。勁飽！最後飲番杯黑豆茶解下膩。呢個價錢灣仔來講算係唔錯

平時經過利東街常常見這間餐廳大排長龍，今天晚上六時多經過此間餐廳，見未太擠擁，便入去試試我一直好想吃的天婦羅丼！車海老軟殼蟹天丼（$168）見過餐牌好吸引🥰，二話不說即叫！來到枱時果然沒有令人失望，個天婦羅多到高幾寸，天婦羅🈵️到差不多跌出來。軟殼蟹炸得非常香脆，個脆漿不會過厚，咬落去外脆內軟。魷魚好爽，豌豆也很好吃。飯底好軟，再配以麵豉湯，完美的一set 晚餐。迷你天丼加稻庭烏冬（$118）海老南瓜海苔都炸得香口，最特別是熱烏冬，甚有特色，可任配蔥花、海苔、鰹魚花、天婦羅碎，將這些配料加温泉蛋倒入熱辣辣的烏冬，口感獨特👍🏻海老（$38）我們加了$38要海老，炸得好香脆，配以這個小食令全餐飯更加滿足！

呢度最出名好似下江戶前天丼但因為本龍唔鍾意食鰻魚，所以就Order 左上天丼，入面有鱚魚🐟、海老🍤同埋帆立貝魷魚天婦羅餅，加埋半熟溫泉蛋🥚、炸海苔片、莢豌豆。丼飯即叫即製確保新鮮美味，一上檯個丼飯係滿滿既料，幾乎係完全醃沒睇唔到底，材料食到各種海鮮既鮮美，又有小小菜蔬清吓個味蕾，配合埋一齊飽滿又美味，麵衣呈現酥中帶鬆，入口即化既狀態！唔係炸到偏硬脆既口感，所以食落唔會咁易滯。食到一半桔爆埋隻溫泉蛋，將蛋漿包住每一粒米飯，多層次的濕潤口感頂級美味～依家外賣自取仲有85折，不過呢啲炸物都係新鮮即刻食先係最好味，建議堂食。

原來利東街開咗好多餐廳～ 今次去咗金子半之助日式餐廳，木系裝修好舒服仲好日式～ 呢間主打食天婦羅🍤丼飯，只有幾款選擇，樣樣都好吸引😍 炸物堆到滿一滿，一路影相一路望到流晒口水～ 不過最好一上枱就快啲食，如果唔係就試唔到新鮮炸起脆卜卜嘅口感啦～車海老軟殼蟹夭丼 $168裏面有車海老，魷魚，軟殼蟹（竟然有蟹膏），紫菜（好咸香），最特別係炸溫泉蛋～ 裏面嘅蛋液係流心㗎～ 炸菇都好吸引，成大一束咁，外脆內濕軟👍🏻👍🏻上天丼$118 裏面有車海老，白魚，魷魚，紫菜～ 白魚咸鮮，好惹味😍 白飯份量比例啱啱好，唔會太多，而且有柚子醬油，味道清新一解油膩感👍🏻

位於灣仔街的金子半之助，值得一試。來到上佳的日本炸天婦羅丼飯店，餐牌上推介了不同的配搭，可選飯或烏冬。江戶前天丼：穴子、海老、小柱鱿魚天婦羅餅、海苔、莢碗豆配飯當中最吸引的是30cm 的穴子。招牌穴子天婦羅長達30cm, 肉身非常厚實，咬下去的口感十足，質感軟滑及肥美。其他配料新鮮即炸，十分美味。上天丼：白身魚、海老、蛋、海苔、小柱鱿魚天婦羅餅、莢碗豆配飯天丼的天婦羅每一件都沾有醬汁，金子半之助使用古早秘傳醬汁，很有獨特風味。丼飯外觀吸引，丼碗的陶瓷很有心思。小柱鱿魚天婦羅餅及菇類味道一流，魷魚味很有口感及煙韌；菇類炸得外脆內滑。配上解膩健康的黑豆茶，吃飽後特別滿足。

值得為佢熱氣一次嘅日本極優質天婦羅丼～～～上班上到一肚子的氣想要發洩，美食永遠休息我嘅舒壓best way。～～～已經唔係18歲卜卜脆，怕肥嘅我一直對Comfort food都嚴格選擇，一定要好食到我覺得值得為佢肥胖。～～～朋友介紹下就決定將我呢個星期嘅comfort food之夜比呢間日本餐廳🇯🇵。～～～睇完餐牌叫咗季節限定嘅車海老軟殼蟹天丼，材料有車海老，軟殼蟹，小柱魷魚天婦羅餅，豌豆，海苔，溫泉蛋等等。當中🦀車蟹老又叫做竹節蝦，營養豐富，蝦肉細膩清甜，厚身彈牙，比一般嘅蝦明顯優質。海苔香脆鹹香，軟殼蟹則是滿滿濃郁蟹膏味，加上彈牙🐙小柱魷魚天婦羅餅，邪惡美食，令人浴霸不能。～～～同行嘅朋友就選擇咗上天丼，材料有白身魚，小柱魷魚天婦羅餅，豌豆，海苔，溫泉蛋等等，同樣令人一食愛上嘅高質，白身魚本身唔濃味，香炸完之後卻驚喜地鮮美可口。另外值得一提嘅係佢地嘅溫泉蛋🥚絕對係必食之選，大家可以跟返佢嘅教學，食咗一半之後，再將半熟嘅溫泉蛋篤破，令到蛋液可以包裹轉每一粒米，濃郁蛋液香氣，配搭香甜自家秘製醬汁，令人一粒米飯都唔想剩下，怕膩就可以飲下黑頭茶解膩，整體高質會encore。～～～金子半之助

一直都知道它的名氣，終於決心一試。位處利東街的金子半之助，內裡鋪頭細細，目測大概有30個坐位，迫迫的。約中午1230時間到達，已座無虛席。高溫炎熱的天氣下排隊等位，實在不得不佩服為了食，可以什麼都不緊要。慶幸等待10分鐘左右便剛好有位，坐下用QR code 落單，簡單直接，所以店鋪樓面也只有2-3人負責執枱，送餐，收銀。落單時已有提示，食物需等待20分鐘，那就等等等等吧😅⏱點選了江户前天丼（$138）和上天丼（$118）（圖中加點了啤酒，太熱了🥵🥵）兩者分別在於一個是穴子天婦羅（長長的那條和白身魚天婦羅。其他配料都是一樣的。兩者賣相吸引，試試味道🤨⋯⋯原來都只屬一般貨式。🫢天婦羅看似脆脆的，但實際上，豌豆和海老是淋的，不知是否太早就炸起，好像放久了，有濕氣。紫菜和溫泉蛋不過不失，穴子和白身魚夠厚身，樣子似是最後炸起，所以最脆口，但略嫌沒什麼味道，如有醬汁點配會更好。反而小柱魷魚天婦羅餅有少少驚喜😋，大大粒的魷魚好有口感，絕對想多食幾塊飯量🍚不算多，女仕們剛好，男仕可能差少少🤭漬物整體而言，屬於名氣鋪頭，有待改善，絕對相信有好多日式料理店的天婦羅比它更為出息。

星期三晚都要排隊，人龍證明水凖，花錢的人最誠實。金子半之助原來是創辦人個名，日本人出名細心，所有材料都是自己精心準備，例如醬汁自江戶時代留傳，用古麻油、日本製小麥粉做。怎樣吃天婦羅有教學，日本人重視流程。餐前送上黑豆茶，有益補作用。有烏冬有飯，我們各一分享，雖然百多元一份，份量非常豐富，其實很抵食。迷你天丼及稻庭冷烏冬可以有飯有烏冬，但天婦羅會少些，我覺得是好選擇。江戶前天丼的材料多個滿瀉，場面真震撼，有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆；餐配味噌湯及漬物。必看清楚穴子，長過半個餐牌，啖啖肉。全部天婦羅都炸得好香脆，又唔油，食得極之開心。篤穿隻蛋撈飯，個底仲有啲豉油，用日本米粒粒圓渾，琬底有甜鼓油，味道甜甜好食。飲番杯啤酒清熱氣！

早前為左皮膚靚靚，戒左好耐唔敢食炸野情況穩定d就黎大開殺界!!!主要丼類有四個，主要分別為:穴子、白身魚、日本舞菇、軟殼蟹各款都有海老、小貝魷魚天婦羅餅、碗豆、半熟玉子及炸海苔片，只要係上面四選一就可以了！上天丼    $118　（+$38轉車海老)我挑選了白身魚為我今餐的主角，隨餐附送味噌湯和漬物。天婦羅用胡麻油炸，因此比較深色，偏焦黃。白身魚肉質彈牙，天婦羅整體是鬆脆的，不是一般的硬脆，入口鬆化，灑上醬汁的關係，天婦羅不如坊間的乾爽脆身，這是正常的，感覺也沒那麼熱氣！車海老軟殼蟹天丼 $168有一分為二的軟殻蟹，蟹肉軟綿鮮味我最喜歡的是小柱魷魚天婦羅餅魷魚厚身切成粒，混和小柱炸成天婦羅餅，彈牙鮮甜！想ENCORE!待食用一半後，再將炸半熟的玉子戳破，半熟蛋液包裏著每一粒米飯，濕潤細膩，相當不錯！

來自日本東京的過江龍天丼專門店「金子半之助」在灣仔開幕後, 一直未有機會來品嚐, 今日終於機會來了。餐廳以一貫木系裝修風格, 光猛開揚闊落。黑豆茶一坐下來後, 侍應馬上擺放每人一杯裡面有黑豆的杯子及一大壺溫熱的麥茶, 餐牌上面有提及黑豆的多種功效, 絕對是美味又健康的飲品。味增湯, 漬物我們點了江戶前天丼及上天丼都有一碗味增湯及一份漬物, 味增湯有些昆布及豆腐, 酸酸甜甜的漬物既可餐前吃來開開胃, 又可以去除油膩感。江戶前天丼這碗江戶前天丼的材料十分豐富奪目, 有穴子, 海老, 小柱魷魚天婦羅餅, 溫泉蛋, 海苔及莢豌豆。餐牌上有說明穴子其實即是「星鰻」, 肉質纖細而且脂肪較少, 口感較為緊實, 把長達30公分的大尾穴子放在碗上面, 那份量的確是「霸氣」十足。海老的尺寸也絕不惹少, 外面的脆皮炸得金黃香口, 裡面的蝦肉仍然保持得爽彈多汁。上天丼另一款上天丼最大不同的是用了白身魚, 至於其他的材料如海老, 小柱魷魚天婦羅餅, 溫泉蛋, 海苔及莢豌豆跟江戶前天丼是一樣的。白身魚的尺寸雖然不夠穴子大, 但吃落仍然是鮮甜多汁, 毫不遜色。

今日喺灣仔放工，同事話想食”天丼”，知道最近就喺灣仔利東街的「金子半之助」😋 人氣過江龍天婦羅丼飯專門店🌟🌟江戶前天丼$138 每次吃天丼都係大滿足而回😋尤其每次完成大Project 都好需要這些高卡料理來慰藉心靈😍天丼配有前菜，味噌湯。前菜醃蘿蔔飯伴以柚子絲，味道清香👍🏻🌟店家提供行一碗熱黑豆茶仼斟任飲，絕對比汽水凍飲更加能平衡天丼嘅油膩感。分量很大，即叫即做，以日本小麥做炸漿，咬落酥脆不油膩，沾上獨家秘製醬汁，味道令人愛上！不要以為飯面完全冇醬汁，因天婦羅沾上嘅醬汁味道已經好足夠！最注目的是足有手掌咁長嘅穴子 —— 野生星鰻，肉質結實彈牙，好有魚味！海老蝦肉鮮甜🍤小貝魷魚天婦羅餅：充滿海鮮嘅鮮味，小貝和魷魚人口有柔軟～溫泉蛋🥚，夠流心，蛋黃好香，蛋白都是軟綿綿入口滑溜溜的👍🏻 把天婦羅沾上蛋汁再配帶點醬油的日本米飯，每一口都是享受😍海苔：香口夠脆！英碗豆： 荷蘭豆天婦羅幾特別！另追加了海苔，雜菇和玉子🥚這個是醬汁另上，較有彈性 。迷你天丼，稻庭烏冬$118有齊兩款至愛美食😋稻庭烏冬幼身好滑好煙韌，冷麵醬汁唔會太濃味，加上蔥白特別香～迷天丼份量較細、不過一樣豐富：菇菌，海老，南瓜，海