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4-min walk from Exit A, Fortress Hill MTR Station continue reading
All Branches (5)
Telephone
34602398
Opening Hours
Today
11:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Public Holiday
11:30 - 22:30
Public Holiday Eve
11:30 - 22:30
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Number of Seats
20
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
Spot payment
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Review (264)
Level4 2021-04-29
34 views
收工後係天后炮台山蜆殼街到發現一間隱世高級拉麵店,店外裝潢特別,有種神秘感吸引我和同事決定入內一嘗。進入店舖後,映入眼簾的是一張別有特色日式的長拉麵bar枱,防疫措施亦非常齊全,讓人感覺安全又不失格調。 店內裝修以黑色木質製造為基調,金鶴嘅圖案作為裝飾,燈光配合下,營造出豪華又精緻的感覺,十分舒適。 餐廳店員服務周到,態度禮貌,熱心推薦店內人氣美食,我和友人分别選擇了金鶴雞白湯拉麵和慢煮雞胸肉飯。 雞白湯的湯底蘊含著雞肉本身的鮮味,十分濃香,加上兩片肥瘦均勻的叉燒和嫩滑的雞胸肉,配菜高質且分量十足,麵既質地軟硬適中,最後放上炸牛蒡作為點綴,令人食慾大增。整體而言,不論拉麵的湯底,配菜,用料和味度都十分岀色。 友人的慢煮雞胸肉飯亦非常驚喜,精緻的盒裝佈滿兩層鮮嫩的雞胸肉,加上各種配菜點綴和醬汁搭配,配上一口日本珍珠米,令人回味無窮。套餐配有小食一份,炸雞配上海鹽,口感豐富 最後當然不能錯過串燒的部分,我們嘗了明太子雞翼、黑豚肉串及日本多春魚,全部即場燒製,香味四溢。雞翼去骨再釀入明太子,可見背後心思和工夫,入口帶有一點芝士香濃配上明太子口感,十分難忘。最後喝上一口日本麥茶,豐富的味覺饗宴以清新的感覺作結,金鶴拉麵絕對需要encore! continue reading
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Level4 2021-04-07
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在這個休閒的星期日,兩口子想吃日式食物,便想起拉麵、小食……經過内裡的街道,看看餐牌,有很多選擇,便入内品嚐😋😋侍應帶我們到吧枱位置,很有日本feel😆😆 坐得舒服,不會太高!我倆點了一個二人套餐,每人可選一碗拉麵+一款小食+飲品,都是$256/,相當抵食!再加多串秋葵🤭🤭 上菜速度快,服務也殷勤,會主動加茶👍👍「金鶴雞白湯拉麵」:侍應上菜時叮囑可選擇牛蒡先吃,怕被湯浸過沒有香脆口感。果然,非常鬆脆,味道剛好,沒有油膩感,就算浸過湯也很入味,是另一食法!湯味濃,雞味重,味道適中,真材實料!厚厚的雞肉和大大塊的豬肉,份量相當多,口感軟淋、肉味清淡,沒有肥膩,頗為健康,配以筍、木耳絲、椰菜等材料,很滿足!「 黑蒜拉麵」:濃濃的黑蒜湯底,一粒粒的芝麻味香,跟拉麵一啖飲下,口感彈牙咸度適中,頗適合重口味人士!同樣有三塊雞肉和兩塊豬肉、糖心蛋……吃到停不了口。「 日式炸餃子」:炸得剛剛好,外脆肉嫩,蔬菜比例多,配以醬汁,沒有肥膩感,不錯!「 唐揚炸雞 」:大大舊的脆炸雞塊,肉嫩肉汁豐富,餣得剛剛好,不會過咸過淡,配以檸檬鹽減去油膩感,非常特别,值得推介!👍👍👍最後,喝杯汽水解一解渴😂😂滿足!整體來說份量足,可以吃到飽,每人只是百多元,午餐來説相當不錯!還有,多個付款方法可選,十分方便!牆上還貼上其他推介,有機會下次不妨一試! continue reading
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Level4 2021-01-10
883 views
📌環境.店內環境以黑調為主,枱椅沉黑色外,餐牌和餐具都黑色主打,燈光亦偏暗。.之前去過北角店,試過極濃雞白湯拉麵($138)和雞白湯拉麵($98)兩款比較,極濃雞白湯雖然貴$40,味道實相差太遠,極濃湯遠遠優勝,真的極濃好有雞湯味,飲到一滴不漏,還問店員有沒有單點極濃雞白湯😅😅答案是沒有😅😅.所以今次在炮台山天后經過金鶴,決定要入去並一定要叫極濃雞白湯拉麵。.📌餐牌.除了有極濃雞白湯及雞白湯拉麵外,還有黑蒜湯、辛辣湯、醬油湯和沾麵。👇亦有很出名的鰻魚飯👇以及其他串燒及小吃👇我們差點想叫這個期間限定的蟹湯👇結果沒叫蟹湯的原因是有套餐,而套餐卻沒有蟹湯。.📌抵食套餐.超值套餐 $128,包麵食、小吃及汽水。.我們原本想叫的極濃雞白湯拉麵也可用套餐叫,只需加$20,即共$148包原價已是$138的極濃雞白湯拉麵、一小吃和一汽水,小吃我們選了日式餃子(4隻)和唐揚炸雞(3件),兩樣本身都要每款$38,當然叫套餐。.📌食物評分.1. 史上極濃雞白湯拉麵 $138 ⭐️⭐️⭐️⭐️侍應端上時,第一感覺像湯少了,麵索下索下湯好易好快無,上次北角店的印象應該並沒這樣少湯的。.既然期待已久,當然馬上飲啖極濃雞白湯,一用個匙羹”筆”啲湯就覺得好”傑身”,”傑身”並無問題,極濃會”傑身”啲,而且忌廉湯都是”傑身”,但這個”傑身”湯配拉麵覺得有點不太配,令麵易淋。上次印象並不像這麼”傑身”。.上次北角店的侍應還提醒我們那兩片雞不要放太久,要先食,原因是剛剛好比較嫩滑,在熱湯放得耐會過熟。上次的雞肉的確剛剛熟和嫩口,今次不論湯、拉麵和雞肉的味道都稍覺遜色。.麵上的一大堆炸牛蒡則依然搶眼和美味。一般炸物都香口而不易食出原本食材的味道,這個炸牛蒡能食出牛蒡原味,讚👍.2. 日式餃子4隻 $38 ⭐️⭐️⭐️⭐️這份炸餃子原價$38,包在套餐好抵。.我一向喜歡餃子,但不喜歡日式餃子,因為皮太薄,肉太多😅 但這幾隻餃子我竟然覺得很好味,皮炸得香脆剛剛好,不太硬。.3. 日式唐揚炸雞3件 $38 ⭐️⭐️⭐️⭐️這份唐揚炸雞原價也是$38,亦是包在套餐,好抵。.一上時感到完全是剛炸好,熱氣迫人,等了一會才敢食。好香口,我特別喜歡這雞不鹹,碟的一旁有鹽粒讓食客自己調配適合個人鹹度。.我好奇什麼叫唐揚,於是又上網查看,原來是指日本的一種烹調方法,一般是指肉類,切成小塊,用炸的方式烹調。.📌總結:.可能上次北角店實在好好味,留下深刻印象,甚至理想化了味道吧,所以今次希望再食極濃雞白湯時,便容易有比較有失望。.湯沒有上次那麼香濃鮮甜,味道總體較北角店遜色一點點,同時還是美味的😋 (只是由5⭐️變成4⭐️,還算不錯👍) continue reading
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呢個星期天氣明顯轉涼,最岩食返碗熱辣辣拉麵暖吓胃。今日lunch去左金鶴拉麵,位於天后炮台山蜆殼街,鄰近地鐵站,夠哂方便又易搵~次次黎親都係食雞白湯拉麵,打開餐牌見到有個期間限定既北海道極濃蟹湯拉麵,一於試下先!拉麵面頭有大量蟹肉,夠哂足料,賣相好吸引!湯頭濃郁充滿蟹味,鮮美十足,配叉燒、糖心蛋、紫菜,糖心蛋有流心效果,充滿蛋香,豚肉軟嫩多汁,拉麵爽滑彈牙,正。雞白湯拉麵黎金鶴拉麵每次必點雞白湯拉麵,湯底濃厚creamy、韻味醇厚,超香濃~牛蒡新鮮炸起酥脆香甜,浸湯後更好味;慢煮雞胸片柔嫩多汁,口感清爽;豚肉片Q嫩軟滑,肉汁香甜。另有黑木耳、筍、香滑糖心蛋,好足料。日式餃子即叫即炸,香脆可口,豬肉蔬菜內餡新鮮。 continue reading
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第一次光顧天后分店,地方雖比土瓜灣店細,但都坐得舒適,骨子企理,待客有禮。大廚推介是日精選期間限定蟹湯🦀拉麵🍜,係我本來打算一嚐的。店員服務亦細心,想從盒內先取筷子🥢,及後發現只有牙籤,店員詢問後,便告知筷子會連拉麵上。試食北海道極濃蟹湯拉麵 ($138),蟹湯名副其實「極濃」,濃而不鹹,食後唔會口渴,蟹肉份量夠且鮮甜,拉麵彈牙,有咬口,軟硬適中,入味!黑蒜醬油拉麵 $98 (*$78 𝐷𝑖𝑠𝑐𝑜𝑢𝑛𝑡 𝑃𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑜𝑛 𝑂𝑝𝑒𝑛𝑅𝑖𝑐𝑒)下次再試吓期待以久嘅金鶴鰻魚飯❗️🍱推薦: 🥢🥢/5.金鶴拉麵 𝐾𝑎𝑛𝑒𝑡 𝑆𝑢𝑟𝑢 𝑅𝑎𝑚𝑒𝑛 🍜 (蜆殼街 𝑆ℎ𝑒𝑙𝑙 𝑆𝑡𝑟𝑒𝑒𝑡)𝑃𝑟𝑖𝑐𝑒: $236𝑅𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 8/10 - 北海道極濃蟹湯拉麵 🦀𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛: 𝐹𝑜𝑟𝑡𝑟𝑒𝑠𝑠 𝐻𝑖𝑙𝑙 (𝑒𝑥𝑖𝑡 𝐴)———𝐶𝑜𝑛𝑡𝑎𝑐𝑡:𝑆𝑎𝑛𝑑𝑦 𝐿𝑒𝑢𝑛𝑔 continue reading
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