Kampoeng

呢日好想食印尼野，所以放工同朋友衝咗去銅鑼灣，試咗同事成日推介嘅「Kampoeng」。。門口已經有陣濃濃印尼味：霓虹招牌＋樓梯口堆滿土產零食，好似轉眼跌咗去雅加達地庫市集。入到去，七成客人講緊印尼語，背景播住懷舊歌，成間舖氣氛夠地道。。坐低掃 QR Code 落單，好快就有嘢食上枱。首先到場嘅係炸熟辣醬鴨（$70）。鴨皮炸到金黃薄脆，啖啖肉仍然有油香，但唔覺膩，配埋生菜青瓜同招牌紅 sambal，辣勁慢慢滲，越食越過癮。。之後兩條魚登場——我揀咗熟辣醬炸鰂魚（$83）＋斑蘭飯（+$18），朋友就試印尼醬燒魚（$88）＋椰汁飯（+$18）。炸版外層超香脆，魚肉仍然保持嫩滑；斑蘭飯透出淡淡椰香兼有少少甜，配炸魚啱啱好。醬燒魚就走咗脆路，抹上深色甜辣 Kecap Manis，再烤到魚皮焦香，咬落帶少少煙韌，甜鹹平衡。椰汁飯粒粒分明，椰香重啲，配甜醬夾埋真係一流。炸魚附送較稠嘅紅 sambal，辣度高少少，鍾意重口味可以盡情叉。。飲品方面，椰青（$46）冰凍解渴，椰肉夠厚；另外點咗大樹菠蘿珍多冰（$45），杯底滿佈 Jackfruit 同翠綠珍多，椰奶混合黑糖漿，甜香得嚟唔會死實，食完辣野飲返啖即刻降溫。。整體嚟講，呢間舖主打「家鄉味＋抵食」。價錢喺銅鑼灣算親民，平均每人一百零蚊就食到又魚又鴨再加飲品。環境屬地庫小店，裝修見到藤燈籠、木雕、褲架馬頭，唔算打卡靚位，但勝在真。。門口土產區仲有一段小彩蛋：角落放滿巴達崗咖啡包、叻沙即食麵、辣味蝦片，仲有沙巴萊辣椒醬同檳城蝦膏，一樽樽排到成牆，行過已經聞到鹹香。同朋友夾份掃咗幾包，食完飯撐住肚都要即刻「手信先行」，真係有種旅行完準備返香港前最後大手掃貨嘅 feel。。#銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣打卡地點 #銅鑼灣餐廳 #香港美食 #旅遊推薦 #地區美食 #印尼菜 #開心聚餐 #香港探店 #香港好去處 #美食之旅 #香港平民美食 #朋友聚會 #香港美食必吃榜 #香港遊玩攻略 #香港打卡 #美食日常 #寶藏小店地圖 #必吃榜 #朋友生日飯 #Kampoeng …Read More

今天在銅鑼灣購物，經過一間印尼特產雜貨店，擺放各款地道食品，便駐足瀏覽一下。原來下一層地庫是一間印尼菜餐廳，於是便入內嚐新口味。餐廳面積不少，東南亞裝修風格，座位也寬敞舒適。餐牌上列出很多印尼特色美食，圖文並茂，都很吸引。「雜錦巴東牛肉飯」除牛肉和飯之外，還有多種配菜：椰漿豆腐、豆角、炸薯仔粒、雞蛋、蝦片、印尼甜醬。牛肉腍軟入味，加上以椰奶、薑黃、薑、辣辣、香茅等煮成的印尼醬汁，微辣惹味，富特色，是必食之選。「印尼醬燒魚」原條烤魚，外皮烤得焦脆香口，肉質鮮嫩，沾上甜甜的印尼醬油，份外鮮味。「印尼炒芥蘭」芥蘭新鮮翠綠，爽脆無渣，加上用蒜蓉、洋蔥、番茄、香茅及特色香料來炒，非常惹味。「印尼酥炸豆腐」豆腐新鮮即炸，香脆可口，沾上附設的甜醬油，是不錯小食。「熱薑蜜」味道濃郁----夠薑！甜中帶辣，好醒神。「紅毛丹利賓納」在利賓納刨冰中放入紅毛丹果肉，賣相吸引之外，味道還讓人有驚喜。這裏的菜式充滿東南亞風味，味道獨特，是一頓很好的美食體驗。…Read More

今晚同我的他試吓正宗印尼菜😋🍒特色炒飯夠晒鑊氣，多款食材，小蝦乾🦐、雞肉串燒、蛋、彩色蝦片，見到已流口水，食落少少辣好惹味，飯粒粒分明又有𡁻口，食過番尋味🤤🍒印尼炒麵我哋都幾喜歡呢個炒麵嘅質感，夠彈牙，加入甜豆、椰菜、雞肉炒到少辣又香口，配以靚靚彩色蝦片，睇得又食得☺️🍒酥炸豆腐好香豆味，又夠酥脆，加埋印尼嘅甜麵醬，掂👍🍒沙爹牛肉串（3串）燒完都好juicy，但外邊又香脆，加上餐廳自家調嘅甜甜沙嗲醬，唔會過辣，美味可口👍🍒薯仔牛肉餅嘩呢個薯仔餅內裡又熱又多咖哩牛肉，醬汁份量夠，所以唔會乾，我哋都鍾意啊😻🥭芒果珍多冰椰奶好正宗鹹香，又有甜甜嘅芒果，呢款特色飲品我哋都覺得好好味！#kampoeng #相機食先 #ifoodie …Read More

Worst service that I have experienced over that last decade. In light of the last couple of year’s exodus of diners away from HKSAR, one would have thought basic service would have improved. Have to say the waitress (one wearing glasses) was full of real attitude! Food overall was very good, but service let this place down completely. Will NEVER come back, am a paying customer, so do not want to pay for bad services anywhere, especially here!…Read More

香港係多元美食大都會，但正宗印尼美食嘅餐廳就唔多覺～ 小熊貓有個印尼華僑朋友，介紹呢間佢係香港掛住印尼味道就會去嘅餐廳😋 夠哂特式🍢 沙嗲牛肉雞肉串沙嗲比想像中大串，好厚肉～ 燒到外層微微焦香，而內裏肉汁爆發👏🏻 最緊要要點埋佢個醬，甜甜辣辣，食到花生醬同蜜糖味🍛 印尼特色炒飯炒飯賣相十分吸引， 擺盤豐富～ 有雞肉串燒，彩色蝦餅， 雜錦炒飯～ 識落鑊氣十足，而且惹味😋🥬 蝦醬炒通菜東南亞必食菜式之一～ 味道濃郁，蝦香味撲鼻，每條菜都沾滿醬汁，好餸飯啊🥥🍋‍🟩 迎合返夏天同東南亞風情， 我哋叫咗椰青同埋凍青檸水～ 清新又解渴🌶️ 值得一提係，餐廳為咗迎合不同客人嘅口味，全部食物都可以自選辣度，小熊貓覺得呢點好加分…Read More