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1-min walk from Exit D2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
23012099
Opening Hours
Today
07:30 - 00:00
Mon - Sat
07:30 - 00:00
Sun
11:30 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 22:00
Public Holiday Eve
07:15 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
雞記潮州麵食雞記潮州麵食加拿芬道15號C地下
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成日聽同事講豉油撈，我都黎朝聖一下先💙🥢炸紫菜墨丸黑色豉油撈麵，炸得好脆，墨丸鮮味十足，同黑豉油醬汁融合得好啱味，仲有碗熱湯，一啖麵再飲啖熱湯，係正喎🥢炸魚片頭都好好食，炸得啱啱好，熱辣辣個種脆口再加咬落有少少油，口感一流味道更加出色。🥢牛腩黑豉油撈麵，牛腩煮得好軟好滑，加上濃郁嘅黑豉油醬汁，啖啖牛肉都好鮮美。每啖都有咁強烈嘅豉香味，真係好好味。環境坐得迫啲，野食上得有啲慢，但係食物味道搭救返晒，地點位置容易搵到，總體來講，食物好味道又好，真係值得一試😋店內嘅電視不斷重播佢哋製作嘅過程，令人想試更多，下次我會試埋墨魚餅🤤
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潮州平民美食繁多，其中一款便是：以人手捶打，將原肉打成肉漿，糅合出爽彈又多汁的手打丸子，並盛行各個地區。 1) 手打炸紫菜墨魚丸+ 黑豉油王撈麵 丸類排行榜牛肉丸或許穩佔榜首。不過在此餐廳，相信紫菜墨魚丸會比牛丸更加比下去。紫菜亦是潮式滾湯常客之一，混合到墨魚丸能增添口感，創意十足。 黑豉油王撈粗麵亦是餐廳內的得意之作。粗麵麵餅拋得夠乾，並均勻掛上醬汁，既有光澤又有勁道。不過，醬汁的味道沒有突顯出來，只是作上色用途。但洗卻了少許人都生怕的鹼水味道，亦保留到鹼水為麵條增強的韌度。
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⍥ 自創潮式欖菜肉卷招牌！熱焫焫炸起！omg第一下咬落去咁脆既！？咁juicy既！？😳好驚喜丫！外層既腐皮脆到不得了😭成功鎖住唔少肉汁，欖菜雖然唔多明顯，但總體好好味真係👍🏻⍥ 手打紫菜墨丸·黑豉油王撈麵原本係湯麵，加錢轉左撈麵，紫菜墨丸係另上，有四粒好似乒乓波咁上下大細，食到粒粒墨魚😯幾有咬口，墨丸好實在好彈彈，應該無咩點落添加野，紫菜認為可以再多啲。呢個撈麵我係幾期待，不過有少少失望😐首先撈得唔勻，而且一夾係成餅野，係接受到既鹼水味，揀得撈麵都預左要食到一陣豉油鹹香味，可惜呢個麵真係得隻色，無咩味架🫣🫣唯有同自己講～清淡啲健康啲囉⋯⋯應該🤫⍥ 炸魚片頭牛腩麵金黃色既魚片頭食落好新鮮咁，咬落覺得少少油膩😯唔知係咪因為岩岩炸起！？牛腩略肥，肉質好稔係好食既，多啲就好啦😳揀左幼麵，少少鹼水味，份量足夠，湯頭唔會好油好濁，呢點我幾欣賞😉
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小子今日特登過嚟雞記食「炸紫菜墨丸、墨魚餅」之前上網見到都覺得好好味，一直都想黎試下，今日終於啲起心肝過嚟試吓，其實整體都係好味，但價錢有少少貴但都明白嘅⋯ 炸紫菜墨丸撈粗$48墨丸好彈牙 又大粒，撈粗麵有少少鹹，但都可接受，仲跟碗少少湯凍檸茶$20凍檸茶普普通通正常的，冇特別 ，有餐跟減$4小食拼盤（細）$75炸墨魚餅、炸雲吞、炸魚角炸墨魚餅-一塊切開3片，同樣彈牙炸雲吞-啲客略嫌細咗少少，正常味道炸魚角-外脆內軟 ❤️
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